燉牛蘿蔔湯怎麼做，蘿蔔牛肉怎麼燉？

材料：牛肉300克，白蘿蔔100克。

調味料：少許鹽、蔥2根、生薑50克、水適量。

製作方法： 1.將牛肉放入沸水中焯水除去血跡，取出後切成小方塊備用。

2.白蘿蔔丁。

3.生薑去皮切成薄片; 將蔥切成小塊，放在一邊。

4.將食材放入平底鍋中燉約 3 小時。

5.加入鹽等調味料。

製作技巧。 1.做這道湯的關鍵是時間，好的牛肉要慢慢燉，要達到，肉質完整酥脆，牛肉中的氨基酸一定要充分釋放到湯中，這樣鮮味才會濃郁。

2.白蘿蔔不宜放太多，最好不要超過牛肉的數量，或者低於牛肉的數量，否則蘿蔔味太濃，會失去部分湯的美味。

3.做清湯，不要用牛油，會使湯汁渾濁，味道不好吃。

4.這道湯的調味很簡單，只需鹽、白胡椒和少許雞粉即可。 煮湯時，最好用公尺酒去除異味，建議不要使用料酒，因為新增更多異味會影響湯品的質量。

材料：牛肉1公斤。

紅皮蘿蔔 1/2。

燉肉包（肉桂1片，橘皮5絲，肉豆蔻1片，月桂葉2片），蔥薑片。

5棵山楂。

蒜瓣，2瓣大蒜，鹽和雞精。

芫荽末 燉牛肉蘿蔔湯的製備。

將牛肉洗淨，切成約一厘公尺的小塊、長塊、寬塊和厚塊。

將蘿蔔去皮，切成牛肉大小的塊。

將冷水放入鍋中，然後倒入牛肉，將水煮沸煮兩分鐘，撇去泡沫，然後取出牛肉倒出湯。

將砂鍋換成裝滿半鍋以上的冷水，放在火上待水沸騰，倒入煮熟的牛肉，然後放入燉肉包、蔥段、薑片、山楂、蒜瓣。

待火沸騰後，轉小火，蓋上蓋子燉約兩小時，根據個人口味的不同軟硬度調整時間。

開啟蓋子，倒入切碎的蘿蔔、鹽、雞精，再燉半小時，撒上香菜。

建議初學者執行以下操作：

牛肉和蘿蔔分開燉。

混合並燉煮調味。

即食即用。 以上改進是中高階烹飪方法。

這是剛剛燉的。

<>成分：蘿蔔200克。

牛肉 300克。

生薑調味。 鹽調味。

蔥調味。 第 1 步

原料圖。 2.蘿蔔去皮洗淨切塊，牛肉切成方塊，生薑切片，蔥切碎，打結。

3.將牛肉焯水。

4.從齊平處取出並放在一邊。

5.將蘿蔔和牛肉一起放入高壓鍋中，放入蔥和薑片。

6.喘氣後，用中火燉 25 分鐘，出鍋後加入鹽和切碎的蔥。

技巧：

砂鍋比較好吃，但我通常用高壓鍋來節省煤氣。

材料：牛肉500克、白蘿蔔350克、蔥適量、姜3片、紅辣椒2個、香菜適量、八角2顆、生抽醬油、料酒、鹽、雞精、溫水、食用油適量;

方法：1準備配料：將牛肉切成方塊，蘿蔔去皮切成方塊。

2.準備配料：將生薑、蔥和香菜切成小塊。

3.在鍋中燒開水，將牛肉塊焯水，除去血跡，除去冷水，沖洗乾淨，放在一邊。

4.鍋中放適量油煮至50%熱，再加入薑片、蔥和紅辣椒，香味爆裂。

5.然後加入牛肉，翻炒以改變顏色。

6.加入適量的生抽和料酒，翻炒均勻。

7.加入溫水蓋住牛肉，放入八角茴香煮沸，然後轉中小火燉約45分鐘。 （一次加水夠，中途加水會影響湯的味道。 ）

8.然後加入白蘿蔔繼續燉15-20分鐘，加入適量的鹽和雞精，撒上切碎的香菜，然後從鍋中取出。

燉蘿蔔牛肉的做法比較簡單，將牛肉洗淨，切成大小適宜的塊，放入沸水中焯水除去血，鍋中放油，加入蔥薑炒炒，放入牛肉炒入肉湯，加入蘿蔔片， 胡椒粉、少量淡醬油、雞精、鹽等調味料，大火煮沸，慢慢煮至風味濃郁，撒上蔥，然後出鍋。

材料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦肉）100克，蔥15克，生薑15克。 料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：1、蘿蔔和牛肉分別洗淨，切成2厘公尺見方的小塊，分別用沸水焯水，撈出;

3.加入蘿蔔塊，煮沸，撇去泡沫;

4、蘿蔔片成熟後，加入精鹽、醬油和味精，挑出蔥、姜、八角;

5.撇去浮子，放入湯碗中。

小貼士： 1.將牛肉拍幾下，使其更美味。 然後在鍋裡用小火烘烤，使其更香。

2.蘿蔔丁在乾鍋中炒熟後，煮熟容易腐爛，但不易折斷。 融化，看起來很完美。

3、烹製牛肉時加入大蒜，特別香，會大大提公升成品菜的味道。

材料：白蘿蔔1個。

料酒1湯匙。

鹽調味。 生薑片 5 片。

5個乾辣椒。

牛肉可以或多或少。

5根胡蘿蔔。

橘子皮一點點。

5塊冰糖。

5個紅棗。

四川花椒來調味。

步驟。 第**2條

第32條，焯過的牛肉，也倒入鍋中。 加水燉20分鐘以上。

味道：鹹味 烹飪時間：半小時。

琪飛是個吃貨。

擅長家常菜，香哈認證食品專家。

燉牛蘿蔔是屬於浙菜的美味食譜，主要原料是牛肉、蘿蔔等，這道菜甜甜有營養。

牛肉 500克。

蘿蔔半天。

3個公尺椒。 蔥1段。

生薑 3片鹽調味。

適量的雞肉湯。 燉調味包（購買現成的）。

蘿蔔去皮洗淨，切成方塊。

用冷水沖洗牛肉，切成方塊。

準備敷料。 在高壓鍋中加水，加入牛肉和調味料，用大火煮沸，轉小火，將燉好的牛肉壓20分鐘。

倒出一部分牛肉湯，倒入平底鍋中，加鹽燉10分鐘，加入雞精調味。

成品是乙個美味的提示。

沒有調味包，將胡椒粒放入燉牛肉中也是如此。

燉蘿蔔牛肉的做法，首先，牛肉燉的時候，要按照普通牛肉燉，燉到八熟，然後放入白蘿蔔，不要加醬油、淡醬油、黑醬油這些和調味料直接用水、胡椒粉和鹽燉， 燉是可以的。

將牛肉洗淨，切成小塊，放入鍋中燉煮，加入一些黃豆粒使牛肉煮熟，薑片和枸杞非常好吃。 燉完後，將青蘿蔔洗淨去皮切成方塊，放入鍋中與牛肉一起燉，牛蘿蔔就做好了。

用蘿蔔燉牛肉，將牛肉切成小塊，然後焯水。 用油翻炒，走，加入適量的水，然後將切好的蘿蔔放入鍋中一起燉。

最省事的辦法就是先把高壓鍋燉好，這時候再加入蘿蔔和各種調味品燉。

蘿蔔牛肉的做法，將蘿蔔洗淨，切成塊，將牛肉切成塊，先燉，燉完牛肉，再把蘿蔔煮熟燉，再放一些香菜。

蘿蔔牛肉是一道補充很豐富的菜，特別適合秋冬季節，蘿蔔有順氣功效，補牛益氣，能提高人體免疫力，選擇胡蘿蔔切塊，牛腩肉切成塊，放入砂鍋小火燉，也可以加少許枸杞， 吃肉喝湯，既能平氣，又能提高身體素質。

將醬汁牛肉切成小塊，將蔥薑蒜切成小塊，鍋裡放油，將蔥薑蒜調味料放進去，放入牛肉翻炒，加入高湯，最後將切好的蘿蔔放入其中，開始燉至熟。

將新鮮牛肉洗淨。 切成小塊。 新鮮的蘿蔔洗淨。

切。 稍大的塊。 然後。

將牛肉放入裝有調味品的鍋中。 開始燉。 燉至中度稀有，加入。

一般來說，它可以燉兩個小時左右。

1.將牛肉洗淨，將蘿蔔塊放在一邊。

2.平底鍋中燒油，倒入牛肉翻炒，用料酒煮，炒香，靜置。

3、砂鍋中加入適量熱水，加入蔥、姜、料酒煮沸，加入牛肉煮20分鐘，轉小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，加入蘿蔔燉至味道好，即可出鍋。

蘿蔔燉牛肉很簡單，先把牛肉焯一下，然後用另一鍋開水煮，把牛肉扔進去燉，一般情況下至少要燉乙個小時，然後開始調味，放點鹽，然後把切好的蘿蔔倒進去， 燉二三十分鐘，放一些胡椒粉和雞精才出鍋。

1.將白蘿蔔去皮切成小塊，放在一邊;

2.將香菜清洗乾淨，切成段，放在一邊;

3、牛肉切塊，清洗乾淨，放入熱水焯水2分鐘，撈出，再洗淨，除去泡沫，靜置;

4.將熱水倒入電砂鍋中，加入牛肉，加入八角茴香、白葡萄酒，蓋上砂鍋蓋，燉即可開始;

5.約3小時時，開啟蓋子放入蘿蔔片，加入精鹽，繼續燉至蘿蔔和牛肉變軟腐爛，從鍋中取出，放在盤子裡，撒上香菜。

1.將牛腩切成小塊放入鍋中炒熟，同時放入一小半勺花椒粉，炒好後加水，多放鹽，放入山楂和幾片姜。

2.利用燉牛肉的時間，將蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，切成塊。

3.如果有第二鍋，建議將白蘿蔔和胡蘿蔔炒，使蘿蔔更有營養，味道更好。

4.當牛肉快熟了，將蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋中，等待主食材基本相同，從鍋中加入雞精，味道很好。

我會來找你，為你解決這個問題，幫助你解決你的問題。

首先，將蘿蔔洗淨切成小塊備用，將牛肉切成小塊備用，然後準備蔥、姜、蒜，全部切成薄片備用。

將切好的牛肉放入鍋中焯水除去血泡，放入水中用小火煮熟，加入蔥薑蒜料酒一起煮乙個小時，然後放入切好的蘿蔔，再煮十五分鐘，出鍋後放入鹽雞精， 倒幾滴芝麻油，沒關係。

綜上所述，這道蘿蔔牛肉菜好吃可口。

【材料】：牛腩約500克，白蘿蔔乙個，香菜少許，韭菜一把，姜5-6片，辣椒乾3個，花椒約20粒，八角1個，鹽少許，料酒1勺。

怎麼做]：

1.白蘿蔔去皮後，切下小塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用;

2、將韭菜洗淨，留根，折成蔥結，將香菜切成小塊，放入碗中備用;

3.將牛腩切成小塊，大小約5厘公尺;

4、將牛腩放入一鍋清水中切成小塊，大火煮沸，用水焯水除去牛腩的異味;

5.用大火煮沸後，用勺子撇去泡沫，如果不把它從鍋裡舀出來，泡沫會粘在牛腩的表面，會更難清洗;

6.舀出泡沫後，煮約5分鐘，用濾勺將其取出，用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分後放入盤中備用;

7.在高壓鍋中放入半鍋水，加熱後放入我們焯過的牛腩;

8.加入蔥結、薑片、花椒、八角和乾辣椒，用刮刀攪拌;

9.蓋上鍋蓋後，用高壓大火燉，等待高壓鍋蒸熟，再燉35分鐘，然後關火，待高壓鍋的蒸汽排盡後，開啟鍋蓋，濃郁的牛肉香氣會讓你食慾不振;

10、用筷子剪出蔥結;

11.放入切好的蘿蔔片，大火燉約10分鐘，將蘿蔔煮熟;

12.蘿蔔煮熟後，我選擇這個時間加鹽調味;

13.最後加入香菜，一鍋美味的燉牛腩蘿蔔湯就做好了。

配料：牛肉【圖】約500克牛肉。

白蘿蔔 [圖] 白蘿蔔約350克食物。

大蔥 [圖片] 大蔥適量食用。

生薑 [圖片] 2片生薑是克制食物。

水調味。 芫荽 [圖片] 芫荽適量與食物搭配。

鹽調味。 適量的雞肉湯。

食譜方法：燉牛肉蘿蔔湯的做法**11準備配料時，將牛肉和蘿蔔切成方塊（蘿蔔去皮），生薑切成薄片，蔥切成小段。

燉牛肉蘿蔔湯的配製**22在鍋中燒開水，加入牛肉煮一兩分鐘，將血焯水，用冷水沖洗乾淨，放在一邊。

燉牛肉蘿蔔湯的配製**33湯鍋中加入足夠的水，加入牛肉、薑片和蔥，用大火煮沸，然後轉小火燉。

燉牛肉蘿蔔湯的準備**44燉約40分鐘，將薑片和蔥片挑出丟棄，加入蘿蔔，繼續燉約20分鐘。

燉牛肉蘿蔔湯的製作**55加入鹽和雞精，撒上切碎的香菜。

燉牛肉蘿蔔湯的做法**66成品圖紙。

用你的手機看看這道菜是如何製作的。

食譜提示：

當牛肉快煮熟時，加入蘿蔔，使兩種食材一起煮熟。