如何讓骰子變得美味，炒黃瓜和胡蘿蔔與蝦切丁的家常做法

配料：蝦仁200克，黃瓜100克，胡蘿蔔100克;

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、澱粉適量、蔥10g、蝦仁炒黃瓜和胡蘿蔔塊。

從冰箱中解凍冷凍蝦。

將黃瓜和胡蘿蔔分開洗淨，去掉背面的蝦線（生薑忘了拍照）。

黃瓜和胡蘿蔔切成小方塊。

將蔥切成切碎的蔥，將生薑切碎。

將蝦放入碗中，倒入少許料酒、少許精鹽和少許澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。

倒入蝦，翻炒至蝦捲起，然後取出。

在另乙個鍋裡放少許油，加入切碎的蔥和薑末攪拌至香。

倒入胡蘿蔔，用大火翻炒。

倒入黃瓜丁，用大火翻炒兩次。

將蝦用大火翻炒，加入適量的精鹽和淡醬油，翻炒均勻。

倒入少許水澱粉，翻炒均勻，就可以出鍋了。

技巧： 胡蘿蔔可以在炒之前焯一下，如果不焯一下，可以炒一會兒。

這是一道**菜。

食材： 雞胸肉 1塊。

黃瓜：2根。

紅辣椒 a.

蔥薑調味。

一勺水澱粉。

鹽要調味，雞精要調味。

南德調味料來品嚐。

油耗 1 茶匙。

如何用黃瓜炒雞肉。

將雞胸肉切成方塊，加入適量鹽，口感極鮮，南德調味，抓取醃製約半小時。 這次買的雞胸肉有雞皮，捨不得扔掉，就切了。 （不喜歡料酒的味道，喜歡可以加）。

黃瓜切丁。 準備水澱粉。

在平底鍋中加熱兩湯匙植物油。

炒至雞肉丁變色，然後倒出多餘的油。

加入蔥薑，用少許醬油翻炒。

放入黃瓜丁、紅辣椒圈、少許鹽、一勺油、一勺極鮮的，翻炒兩三分鐘，最後放一勺水澱粉、雞精或味精。

外觀出眾，色香齊全。

黃瓜、胡蘿蔔、蝦是一道營養豐富且緻密的菜餚。 它不僅營養豐富，而且治療效果也非常好。 對於一般人群來說，經常食用對身體健康有益。

製作黃瓜胡蘿蔔蝦的原料 美味的黃瓜胡蘿蔔蝦 步驟1去掉蝦皮，挑起蝦線，用公尺酒和蛋清醃製15分鐘。

2.將黃瓜和胡蘿蔔洗淨切碎，用水焯水。

3.腰果在超市買到。

4.將生薑洗淨，切碎。

5.加熱平底鍋，放少許油。

6.加入薑末和炒蝦。

7.加入黃瓜和胡蘿蔔片，翻炒。

8.加入腰果並翻炒。

9.調味。 10.慢慢上菜和享用。

黃瓜胡蘿蔔蝦的營養價值 1、它含有大量的胡蘿蔔素，具有補肝提亮的作用，可以**夜盲症，它還含有降血糖物質，是糖尿病患者的好食物，能降血脂，促進腎上腺素的合成，以及降血壓、補心作用， 是高血壓、冠心病患者吃的好食物療法。

2.其中所含的葫蘆素C具有改善人體免疫功能的作用，能達到抗腫瘤的目的，並且富含維生素E，能起到延壽抗衰老的作用。

3、蝦營養豐富，所含蛋白質是魚、蛋、奶的數倍至幾十倍，還富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素A、氨茶鹼等成分，其肉質柔軟易消化，是體弱多病、病後需要休養的人的極好食物。

黃瓜、胡蘿蔔、蝦仁，靈滑，功效

1、具有防癌抗癌，增強機體免疫力的作用。 其中，胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，有助於增強人體的免疫能量，在預防上皮細胞癌的過程中起著重要作用，而胡蘿蔔中的木質素還可以改善機體的免疫機制，間接破壞癌細胞。

2.具有抗衰老作用。 具有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。 黃瓜中的纖維素對促進人體腸道中腐敗物質的消除，以及降低膽固醇有一定的作用，可以起到強身健體的作用，並且含有豐富的B族維生素，有利於改善大腦和神經系統的功能，鎮靜神經， 並幫助失眠。

3、蝦的泌乳作用很強，磷、鈣含量豐富，對兒童和孕婦特別有益。 蝦中含有豐富的鎂，鎂在調節心臟活動方面有重要作用，可以保護心血管系統，它可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還可以擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

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黃瓜胡蘿蔔蝦因其清淡爽口、易消化、老少皆宜而深受食客歡迎，其配料可根據個人喜好變化，配方多樣。 這是給大家炒黃瓜和胡蘿蔔與蝦和蝦的方法！

準備材料：

胡蘿蔔100g，黃瓜200g，蝦仁150g，花生油25ml，鹽2g，醬油15ml，蔥10g，姜5g，味精2g，大蒜適量。

方法：

1.將黃瓜和胡蘿蔔洗淨，去皮切片。

2.將蝦用蛋清澱粉糊包好，然後放入鍋中加入適量的油，然後加入蝦翻炒至變色並煮熟，然後放在一邊。

3.倒入鍋中適量。 上油，加入蔥、姜、蒜翻炒香，再加入胡蘿蔔翻炒幾下，加少許水煮一會兒，再加入黃瓜一起翻炒。

4、當各種食棚旅行材料中熟後，加入鹽和調味醬油，再加入蝦仁翻炒，加入味精調味後再烹製。

這樣一來，黃瓜、胡蘿蔔和蝦就做好了一道美味的菜餚，是不是很容易準備？ 讓我們試試吧，這是一道很棒的菜。 建議大家可以經常吃，它的治療效果極好，但是一定要堅持吃久了，效果會比較明顯，所以喜歡這種味道的朋友可以有計畫吃王松很久，會有意想不到的好效果。

酥黃瓜配上新鮮有彈性的蝦，香氣清爽，口感很好 配料 蝦 200g

1根黃瓜。

一小撮大蒜 一小撮大蔥。

一小撮生薑和一小撮幹紅辣椒。

鹽調味 雞肉汁調味。

芝麻油一點。

食用油調味。

如何用黃瓜丁炒蝦。

蝦洗淨，去皮去沙線（我用的是速凍的），黃瓜去皮，切成方塊，蔥、姜、蒜剁碎，放在一邊。

加入黃瓜丁，加鹽，翻至黃瓜略帶光澤半透明，加入蝦仁，翻炒至變紅微透明。

加入少許雞汁、少許香油，關火，從鍋中取出。

技巧： 鮮雞汁中含有鹽和澱粉，所以鹽一定要少放，這樣也可以起到增稠作用。 我不喜歡黃瓜皮的味道，從安全角度來說，去皮吃起來比較乾淨，有的人把條子切下來，我覺得比較講究，黃瓜要醃製去潮，油炸應該更脆。

小辣椒乾其實應該切成小段放進鍋裡，但我沒有做，因為我怕辣。

胡蘿蔔和黃瓜做炸蝦。

1.將黃瓜洗淨切片。

2.將胡蘿蔔洗淨切片。

3.在蝦上塗上蛋清澱粉麵糊。

4.鍋中放油，加入蝦，翻炒變色，靜置。

5.加入蔥、姜和大蒜，翻炒。

6.加入胡蘿蔔，翻炒。

7.加少許水煮一會兒。

8.加入黃瓜翻炒。

9.加入鹽和調味醬油。

10.加入蝦翻炒，煮熟前加入味精調味。

11.放在盤子裡享用。

首先將蝦解凍，然後在沸水中焯兩分鐘左右，取出並控制乾燥，然後將黃瓜切成方塊，在鍋中放油，先放入黃瓜翻炒兩次，將蝦幹放入黃瓜中一起翻炒。

1.去頭去皮蝦，挑蝦線，這裡買的蝦是那種去頭的蝦，省了一點力氣，當然直接買蝦更方便！ 請注意，蝦必須自然解凍，而不是在微波爐中解凍（蝦失去水分並且非常老）或起泡（蝦變得非常柔軟和沒有彈性）！ 我通常早上起床，把蝦拿出來，扔到一邊，讓它自己融化！

2.蝦做完後，平時做一斤左右，用廚房紙吸收蝦表面的水分，因為如果有水，玉公尺澱粉就不能很好地包在蝦上，炒的時候容易變老！ 在蝦中加入1茶匙鹽，攪拌均勻，10分鐘後，用廚房紙吸收蝦表面的水分。 然後加入 2-3 湯匙玉公尺澱粉、少量胡椒粉，最重要的是加入半茶匙小蘇打。

反覆攪拌，記得朝乙個方向攪拌，先輕輕攪拌，再重攪拌！ 感覺蝦肉硬後，加入1-2湯匙油，攪拌均勻，放入冰箱冷藏1-2小時，即可翻炒！ 如果沒有時間，可以讓它靜置5-10分鐘，但最好不要馬上炸，你必須給一些時間讓蝦從圈子裡恢復過來，對吧？

3.鍋中放入6-8湯匙油，當油溫為3-4度熱時，轉為中火，同時放入蝦仁，輕輕緩慢地向乙個方向滑動，等待蝦基本凝固，可以增加力度並加快滑動速度，直到蝦基本煮熟。

4.在乙個小碗中，放入1 2-1 4茶匙鹽，2-3湯匙雞湯或雞湯，1茶匙料酒，少量味精或雞精，1茶匙玉公尺澱粉，攪拌均勻，備用！ 這一步非常關鍵，蝦能不能穿晶瑩剔透的衣服，就看這醬汁的配製了！ 玉公尺澱粉不要過量，否則蝦會穿厚厚的棉襖長痘痘，味道粉狀，不好吃！

5.鍋裡留1湯匙底油，等7-8度熱了，放入切好的黃瓜片，大火翻炒幾下，黃瓜不要炒得太軟，我個人覺得，加一點酥脆就更好吃了！ 加入蝦仁，翻炒幾下，倒入準備好的醬汁，快速攪拌，讓每只蝦都塗上薄薄一層，關火，即可上桌！

1.成分：杏鮑菇、胡蘿蔔。

2.配料表：青椒、花生、朝天花椒、薑蒜、鮮抽、油、料酒、鹽、白砂糖、水（少量高湯）。

3.將牡蠣蘑菇和胡蘿蔔切丁，將青椒和辣椒切成圈。 將生薑和大蒜切碎。

4.做法：將姜、蒜、胡椒放入熱鍋中用冷油炒出香味，再加入胡蘿蔔丁（炒三到四分鐘），加入平菇和青椒圈翻炒兩三分鐘。 加入料酒、鹽、糖，煮約半分鐘後將花生放在盤子裡。