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匿名使用者2024-01-27幾個簡單的步驟，教你用油做美味的茄子。
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匿名使用者2024-01-26製作材料。 成分：茄子400克（紫皮，長）。
輔料：豬肉50克（肥瘦）。
調理：花生油65克，蔥5克，大蒜5克（白皮），姜3克，鹽7克，白砂糖10克，醋5克。
美食實踐。 1.將嫩茄子洗淨後，將茄皮垂直切成約5公釐厚的長片，放入盒子中;
2.盒中加入沸水2000克，焯水約半小時，撈出瀝乾備用;
3.煎鍋加熱後，加入花生油50克，將茄子片排列在鍋中，煎至兩面金黃色。
5.炒完後，加入炒好的茄子片，輕輕翻炒，炒鉤出鍋。
家常菜。 食品配料。
茄子兩個，大蒜四個，油適量，鹽適量，醬油適量，魚露適量。
製作方法： 1.茄子去皮，中間切成細條，浸泡在水中，以免變黑。
2.鍋中加水蓋上茄子，大火煮沸，轉中火蓋上蓋子燉，碰了七八分鐘左右，直到茄子變軟。
3.茄子完全變軟後，用篩子舀起，瀝乾水分，放在盤子裡。
4、燒熱鍋，倒入油，倒入蒜末，加少許鹽，翻炒幾下，蒜香飄散，再倒入少許淡醬油。
5.將炸好的蒜蓉醬倒在瀝乾的茄子上。
6.最後，撒上切碎的蔥，滴一圈魚露，就可以上桌了。
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匿名使用者2024-01-25油性茄子的成分：
材料：白茄子三個小茄子，瘦肉末50克，花生油，蔥，蒜末配液體仿，淡醬油，鹽。
輔料：另外，根據口味，還可以加入少許辣椒絲調味。
教你怎麼做油性茄子，怎麼做油性茄子好吃。
1、將茄子洗淨切成條狀（去皮，口感更好，不去皮，營養不流失）;
2、接下來，為了讓茄子變軟，可以把切好的茄子用開水影印，或者不能用，直接用油埋大棗，等油熱了，把茄子放進鍋裡，用溫水打磨，以免油膩;
3、待茄子炒好後，加入適量鹽，放在盤子裡;
4、製作調味料：加入油、瘦肉末、蒜蓉、蔥、淡醬油等。
油茄子體現在油和淋油兩個字上，不過如果覺得太麻煩，也可以一起炒，加入油、鹽、薑末、瘦肉絲等，大約半分鐘後，放入茄子，翻炒3-4分鐘，等到茄子變軟、油膩，放入蔥段， 調味，然後放在盤子裡。
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匿名使用者2024-01-24以下是將茄子淋在油中的方法：
材料。 成分; 1個茄子。
輔料; 薑末適量，鹽半勺，生抽適量，糖半勺，香油適量，玉公尺油15 20毫公升，乾辣椒1個，蔥花切碎適量。
1.取下茄子的把手，然後清洗乾淨。
2.切成適當長度的段，然後切成兩半，放在盤子上。
3.蒸鍋加水。 將其放入蒸鍋中，用冷水用大火蒸。
4.期間，將蔥、姜、辣椒清洗乾淨，切成小塊。
5.將鹽，糖，淡醬油和芝麻油放入碗中，攪拌至糖和鹽融化。
6.蒸至茄子可以用筷子輕鬆戳孔。 刪除。
7.放入乾淨的無水不粘鍋中，倒入玉公尺油。 加入蔥末、生薑和辣椒。 用大火翻炒至香。
8.關火，倒入碗中，趁熱攪拌均勻。
9.將其倒在蒸茄子上，就可以開始了！
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匿名使用者2024-01-23在油中淋茄子的家常食譜如下：配料：茄子、鹽、淡醬油、砂糖、薑末、香油、油、辣椒乾、蔥碎、鍋、抹刀、筷子、盤子、勺子、蒸鍋等。
1.取下茄子的手柄並清洗乾淨。 莫桑山。
2.切成適合長度和長度的段，然後切成兩半放入盤子中。
3.蒸鍋加水。 將其放入蒸鍋中，用冷水用大火蒸。
4.將蔥、姜和辣椒洗淨，切成碎塊。
5.將鹽，糖，淡醬油和芝麻油放入碗中，攪拌至糖和鹽融化。
6.將油倒入鍋中，加入蔥末、薑末和辣椒末。
7.翻炒至香味放入碗中，趁熱攪拌均勻。
8.倒在呂松的蒸茄子上，你就完成了。
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匿名使用者2024-01-22在油中淋茄子的家常食譜如下：工具 配料：茄子、青蔥、生薑、大蒜、郫縣紅油豆沙、蠔油、砂糖、胡椒粉。
1.將茄子切成條狀。
2. 蒸 8 分鐘。
3.蒸熟後，取出備用。 蒸熟後，取出並放在一邊。
4.將紅蔥頭切成小段。
5.將生薑切成薄片。
6.將大蒜切成薄片。
7.豆沙一定要選擇這種紅油豆沙。
8.鍋中燒油，加入蔥、姜、蒜，翻炒至香。
9.將蔥、姜、蒜拉到鍋邊，加入一大勺豆沙，用小火翻炒紅油。
10.轉大火，加入茄子，翻炒均勻。
11.加入一茶匙糖，一茶匙胡椒粉和一茶匙蠔油。
12.翻炒均勻。