如何在家做乙個簡單的披薩，如何在家做披薩？

比薩餅的電飯煲。

青椒和紅辣椒、洋蔥、麵包粉、酵母、黃油。

鹽、番茄醬、玉公尺粒、馬蘇里拉乳酪、火腿。

馬蘇里拉乳酪是專門用於披薩的乳酪，只有它能有刷牙效果，而且味道比普通乳酪更甜，是製作披薩的首選。 ▽

麵粉應選擇高筋麵粉，蛋白質含量比較高，麵筋較強，餅底的彈性和韌性更充足。 ▽

讓我們先做麵糰吧！ 將1湯匙糖和半碗溫水放入碗中，糖化煮沸後，加入1湯匙酵母，攪拌均勻。 ▽

將半斤麵粉放入碗中，可以製作約2個比薩餅，然後將少量酵母水慢慢倒入其中多次，因為每種麵粉的吸水性不同，所以要慢慢觀察。 ▽

然後加入20克黃油和1茶匙鹽，繼續慢慢揉麵糰，揉麵糰至光滑不粘膩。 ▽

用保鮮膜蓋住麵糰，讓它發酵半小時。 ▽

利用這段時間，我們處理原料。 將青椒、紅辣椒和洋蔥切丁。 ▽

將黃油放入鍋中，用小火翻炒，然後倒入洋蔥，翻炒至香。 ▽

然後倒入玉公尺和青椒和紅辣椒，再炒2分鐘，加入一小半勺鹽調味，攪拌均勻，放在一邊。 ▽

半小時後，麵糰變大了不少，把麵糰拿出來再揉一遍，把裡面的空氣排出去（只用一半的麵糰做披薩，剩下的擀成蛋糕放冰箱冷凍，下次可以直接用）。▽

將麵糰修剪得更圓一點，這樣做時按壓，蛋糕鍵會很厚，自然圓潤。 ▽

用擀麵杖慢慢擀麵糰，直到麵糰厚 5 公釐。 ▽

用叉子在餡餅頂部刺一些洞，以防止在烹飪過程中外殼從中間凸出。 ▽

在鍋底刷一層油，防止它粘在鍋上，鍋底會變得非常燒焦。 ▽

輕輕地將餡餅鋪入，然後沿著平底鍋邊緣按壓披薩邊緣的形狀。 ▽

在披薩上刷上一層番茄醬，在第二層撒上乳酪，在第三層加入配菜，再在上面放上火腿片。 ▽

最後，撒上一層厚厚的乳酪，蓋上鍋蓋。 按下烹飪設定。 ▽

電飯煲自動跳到保溫設定，將披薩從電飯煲中取出，切成小塊，拿起披薩，果然有拉絲效果

咬一口，香甜軟軟的芝士，渾身瀰漫著乳白色的香氣，夾雜著蔬菜菜餚的清新香氣，一點也不油膩，披薩邊緣很乾香，中間部分軟綿綿的，口感很濃郁。 ▽

在學會了如何製作餡餅底後，我們可以改變配料，製作雞肉、牛肉、蘑菇和水果等各種口味的披薩！ 你也可以做到

準備的成分：切片麵包、黃油、乳酪別針、兩個玫瑰蛋、雞肉香腸。

將烤盤在烤箱中預熱十分鐘，然後用底部的黃油將其取出，以免粘在底部。

將麵包片疊起來，倒入打好的雞蛋混合物，將雞肉香腸切成半厘公尺的薄片，撒在麵包上。

將三片乳酪切碎並撒在上面以失去纖維，沒關係！

好吧，是時候去烤箱了！ 十分鐘後，香氣撲鼻的李釗熱辣的小披薩烤好了！

首先你可以買乙個披薩盤，然後你可以把你喜歡的水果、堅果或其他一些食材放在上面，你可以在上面放一些磨碎的乳酪，然後把它放在烤箱裡烘烤，等到上面的顏色變色，然後把它拿出來，撒上沙拉醬和番茄醬，做乙個美味的披薩。

材料： 披薩：普通麵粉360克，牛奶220克，鹽2克，糖20克，酵母橄欖油15克

以上配料是3個9英吋披薩的大小。

材料：蝦8只，鹽少許，料酒幾滴，番茄醬1湯匙，菠蘿1個，馬蘇里拉乳酪200克

製作方法： 1.準備製作披薩所需的所有食材。

2.將披薩配料按先液體後撒粉的順序放入麵包機桶中，最後放入酵母。

3.開啟麵包機，選擇揉麵程式，將披薩配料揉成光滑的麵糰，然後從麵包機桶中取出揉好的麵糰將其擀圓。

4.用保鮮膜蓋住麵糰，在室溫下放置約1小時（麵糰發酵後，用手指粘上少許幹麵粉，在中間戳乙個小孔，孔不縮回，即表示發酵完成）。

5.麵糰發酵完成後，將其放氣揉捏光滑，然後分成三等份，擺成一圈約10分鐘，在操作過程中隨時蓋上保鮮膜，防止表面水分流失。

6.取乙個麵糰坯料，擀成30cm大小的麵餅，在擀麵過程中撒上少許幹麵粉製成手粉，防止粘連。

7.將卷好的麵糰皮鋪在披薩盤上。

8.用叉子在餡餅皮表面戳一些小孔，按上述方法將剩餘的2個麵糰坯料成型。

9.將披薩坯料放入150度預熱烤箱中烘烤8分10分鐘，烘烤好的坯料冷卻後，可以直接加入配料做披薩，也可以放在冰箱裡冷凍做備用披薩，想吃的時候隨時拿出來烤披薩。

10.從烤箱中取出預先烤好的披薩皮，讓其冷卻。

11.利用烤箱的時間烘烤披薩坯料，準備蝦和菠蘿，將蝦洗淨去頭、殼、蝦線，加入少許鹽和幾滴料酒，攪拌均勻，醃製3分5分鐘。

12.將菠蘿洗淨切成薄片，用淡鹽水浸泡約2分鐘，將浸泡好的菠蘿用清水沖洗數次，瀝乾水分。

13.在比薩餅上均勻地塗上一層番茄醬。

14.撒上一層馬蘇里拉乳酪。

15.撒上蝦仁，建議在使用蝦仁前用廚房紙巾吸收表面水分，然後用刀切成小塊。

16.鋪上一層菠蘿，菠蘿也需要用廚房紙巾吸收表面水分。

17.在表面上均勻地撒上一層馬蘇里拉乳酪。

18.提前放入預熱210度的烤箱中，將中上層烘烤約18分鐘。

溫馨提示： 1.用來製作披薩的麵粉可以用普通麵粉製成，也可以使用高筋麵粉和低筋麵粉的混合物，牛奶的量可以根據麵粉的不同吸水率適當調整。

你可以把麵糰混合起來，讓它發酵一會兒，然後把它變成圓形的蛋糕形狀，用叉子在上面戳一些洞，撒上你最喜歡的蔬菜丁，如甜椒、火腿丁、玉公尺粒，以及各種培根和水果; 撒上一層厚厚的乳酪，在烤箱中烘烤約 20 分鐘，切成三角形，這樣就做好了非常美味的拉絲披薩。

取一塊手指蛋糕或自製麵包皮，加入一些火腿香腸、番茄醬、乳酪，放入平底鍋中煮熟。

你應該先做乙個蛋糕，然後在上面放一些調味品或其他東西，然後把它放在烤箱裡，然後才能做出美味的披薩。

首先準備好食材，然後做乙個大餅，在大餅上放上準備好的食材，然後放一些沙拉醬、番茄醬。

1.洋蔥切絲，青椒和紅辣椒切碎，蘑菇切成薄片，雞腿肉切成條狀 2、雞腿上加入奧爾良醃料和食用油，攪拌均勻醃製20分鐘，放入烤箱烘烤 3、將燒烤鋪在蛋糕上，放入切好的食材，撒上乳酪 4、 將其放入烤箱中烘烤 12 分鐘。

自製披薩的食譜如下：配料：蛋糕基料、通用麵粉120g、溫水66g、泡打粉1g、砂糖3g、食鹽1g、餡料配料、雞胸肉100g、奧爾良燒烤8g、豌豆20g、玉公尺粒20g、胡蘿蔔20g、番茄醬1湯匙、馬蘇里拉乳酪60g、食用油適量。

步驟： 1.將雞胸肉洗淨切成薄片，加入燒烤調味料。

2.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製1小時以上。

3.將溫水倒入盆中，加入泡打粉、糖和鹽，攪拌均勻。

4.加入通用麵粉。

5.用筷子挑起並混合成絮狀物。

6.揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

7.將胡蘿蔔洗淨切成小方塊，與豌豆和玉公尺粒一起焯水，控制水分以備後用。

8.在炒鍋中加熱適量食用油，加入醃製好的雞胸肉炒熟後使用。

9.大約乙個小時後，麵糰就可以發酵了。

10.揉捏發酵的麵糰並瀝乾。

11.擀出一塊與模具大小相同的純吉祥麵餅，放入披薩盤中，用叉子填充小孔，防止烘烤過程中外殼在中間突出。

12.將番茄醬塗在蛋糕的底部，撒上一層馬蘇里拉乳酪。

13.將炸雞胸肉鋪開。

14.均勻撒上焯過水的豌豆、玉公尺粒和胡蘿蔔。

15.最後，撒上另一層馬蘇里拉乳酪。

16.將其放入預熱的烤箱中。

17.選擇烤箱的“披薩”功能，以190度烘烤20分鐘。

18.香噴噴的披薩烤好了。

披薩可以通過以下方式製作：

工具：烤箱。

成分：純牛奶，酵母3克，普通麵粉。

材料：幾根香菇，去掉根莖，切成條狀。 半個青椒，切成青椒圈。 西紅柿切成薄片。 將一半的洋蔥切成絲。 將火腿香腸切成薄片。

具體步驟如下。

1.將80克純牛奶和3克酵母倒入200克普通麵粉中，攪拌成麵糰再揉成麵糰，倒入2克鹽以增加麵筋，麵糰不宜太硬。 和解後，蓋上鍋蓋並發酵。 發酵時間一般在2小時左右，麵糰會開啟。

乙個小時後，麵糰發酵，開啟麵糰看一看，麵糰有很多蜂窩眼，如果發酵不是很好，可以延長發酵時間。

3.在板上撒上一層薄薄的麵粉，取出麵糰放在板上揉捏擠壓，如果麵糰坯料較多，可以分成兩份。 揉麵糰，烤盤一般是方形的，用擀麵杖擀成正方形，放在烤盤中，用刀刺一些小孔。 烤好的蛋糕可以更美味。

4.擠一些番茄醬，用小刷子刷一下，撒上一些乳酪，然後把蘑菇條、洋蔥條和剛切好的食材放在上面。

5.最後再撒上一層乳酪，放入烤箱溫度180度，30分鐘後烘烤。

幾分鐘後，取出烤好的披薩。