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女兒紅。 應埋在土壤中陰涼處,地下1公尺處,公尺酒只要喜歡味道就可以選擇任何牌子,裝瓶後可倒入罐子裡,封口處用棉布包好,然後用泥漿餬口,放在地上。
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你說的酒葬我看過一次,只是不知道女兒有沒有特別的埋葬方式,但正常情況是,可以在較好的土裡挖乙個一公尺到四十釐公尺的洞,離地面有一定的深度,這樣就不會太受天氣的影響, 然後用泥土覆蓋它並踩在上面。
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王曉冷提醒大家盡量選擇鬆散的土方挖兩公尺左右
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女兒紅是浙江省紹興市當地的一種傳統酒,屬於公尺酒中的發酵酒,用糯公尺、紅糖等發酵而成,含有人體所需的大量氨基酸,長江以南冬季空氣潮濕寒冷,人們經常喝這種酒來增強抵抗力。 它具有滋養身體的作用。
吸收門前劍湖水,釀造少酒萬里香,晉代創立的紅色品牌故事流傳千年。 早在公元304年,晉朝,上虞任姬寒的《南草樹》就記載了女人的酒和女兒的紅酒是舊時富人家娶女兒的必備品。 當女兒在地上哭泣時,一定會讓每個父親的心都熱,三畝地的糯谷會釀造成三壇女兒紅,精心包裝密封,深埋在後院桂花樹下,就像深藏的父愛一樣。
回頭看女兒,頭上綁著一根紅頭繩,眉眼像清明季節的柳葉,一天比一天亮。 自古以來,這種習俗在浙江紹興地區就流傳了很長時間。 當女兒十八歲結婚時,她會把酒送到丈夫家作為結婚禮物。
按照紹興古規,從罈子裡舀出的前三碗酒要獻給女兒的岳父、親生父親和丈夫,寓意他們長壽健康,家境富裕。 在紹興地區,釀造女兒酒的習俗流傳已久。南宋著名愛國詩人陸游在東莞古鎮生活時,喝了女兒的紅酒後寫下了名詩"我只想搬到東邊,晚上看湖裡的月亮"。
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子紅可以埋在土裡,但對密封和酒質有要求:
1.陶瓷罐通常由陶瓷罐製成,也使用粘土製成的罐子。 容器密封應密封嚴密,防止洩漏和“流淌”。 用棉布夾住塑料紙,並用優質的黃粘土封住罐口。
它被埋在大約一公尺的深度,最好是在樹下或樹蔭下。 儲存地點是從地下、洞穴和半地下地窖中選擇的。 酒窖的溫度在四個季節都需要很小的溫差。
2.酒窖儲存環境:存放在酒窖中時,坑的大小通常為3至4公尺深,可容納15至20噸酒糟。 香液的斜味壁通常由粘土製成,香氣的火山口由石頭製成,否則醬汁不會很濃。
隕石坑應用當地黃泥密封。 它不應該通風。 在汛期應經常進行檢查。
經常灑水以防止空氣乾燥。
3、要用洞裡藏酒,一定要遵循“三不選”的原則,即不選乾洞,洞裡一定有水,有它的靈魂; 沒有選擇溼洞,水湍急,靈魂不純,沒有小洞的選擇,洞寬,“洞神”可以自由自在地生活。 窖窖通常要求:窖孔的恆溫恆濕,人體能自然緩慢均勻地成熟; 腔內空氣清新,有助於成熟,酒更醇厚; 陶罐密封儲存,確保葡萄酒呼吸外界空氣,與外界環境互動。
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把它埋在地下,放在地窖裡,或者放在陰涼的地方,避光。 不過五糧液是白酒,女兒紅是按照習俗用公尺酒釀造的,最好每罐五十斤,不到五十斤就放不了多年了,因為它會自己蒸發,找個陶罐,用酒精消毒,再找個無菌室倒公尺酒, 裝滿罐子,用渣滓和泥封住圓筒口,然後用黃紙封住。紅繩收緊。
然後在紙上塗上紅色的封口蠟。 埋在地下一公尺深,二十年可以埋,到二十年會很結實,很香,但五十斤,裡面只有三十斤左右。 這主要是古代的老辦法,但也是被認可的最好辦法。
酒,埋多久不是問題,而且姜還是老辣的,最主要的是要有足夠,不要太多或太少,最重要的是做好密封,否則等女兒長大了,酒就會被土吸走。
這主要是我自己搜尋資料和總結出來的,最好幫大家看看別人有沒有補充的。
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每個人有自己的想法,不同的地方有不同的習俗。 葡萄酒越長越好。 記得好好關上它嗎?
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你可以把它埋起來,不要想太多。
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