捲心菜的做法，如何讓捲心菜變得美味

白菜絲，三白菜絲，冷白菜。

白菜絲的方法是配料準備，半顆白菜，幾顆乾辣椒，適量的薑蒜，糖，鹽，適量的醬油，少許油，方法步驟，先將白菜撕成小塊，洗淨瀝乾水分備用，切乾辣椒， 將薑蒜切成薄片放入油鍋中翻炒，然後倒入白菜，翻一會兒，倒入糖和鹽，炒完後加入醬油和醋，炒好即可出鍋。

三絲白菜的方法是準備紫甘藍、胡蘿蔔、甜椒、適量的肉、適量的蔥、姜和蒜、鹽、少許油，方法步驟，將所有食材洗淨切成絲備用，放入炒鍋中放油加熱，放入肉絲和蔥絲， 薑蒜翻至變色，再倒入紫甘藍翻炒至6分鐘熟，加入胡蘿蔔絲和甜椒絲，翻炒均勻，加入雞精和鹽調味。

冷白菜的方法是將捲心菜洗淨切成絲，放入保鮮盒中放一層加鹽，然後鋪上一層，再放鹽，重複後壓緊，再將薑絲、蒜末和紅辣椒絲放在上面，加入少許醋靜置半小時， 然後攪拌均勻，蓋上蓋子冷藏約3天後再食用。

冷。 切開水，冷卻開水（冰水更好），放入調味料：熟油、芝麻油、辣椒油、陳醋、香菜、大蒜、鹽、味精、少許糖，攪拌十分鐘就好吃了，也好用來做其他冷沙拉。

捲心菜炒豬肉絲。

1．.將捲心菜洗淨，切成薄片並切絲。

2 肉可以切絲或切片。

3 準備一些薑絲和蒜片。

4 然後將油倒入鍋中，趁油熱，將大蒜和生薑與肉一起放入鍋中翻炒，加入白菜， 5 加入調味醬油、鹽、味精和少許花椒。 就是這樣。

捲心菜餃子。 1、麵糰原料：麵粉500克，水250克。

做法：將麵粉和水揉成麵糰，靜置。

2.餡料：2捲心菜、粉絲、蝦皮、鹽、雞精、海鮮醬油、蠔油、十三香料、肉湯、蔥、薑蒜泡沫、芝麻油、植物油。

餡料怎麼填：將捲心菜切成方塊，撒上少許鹽醃製一會兒，擠出多餘的水分。 放入所有成分以均勻地穿衣。

3.做法：取出喚醒的麵粉揉勻，用擀麵糰將小藥劑擀到周圍。 包裹在餡料中並密封好。 將其放入蒸鍋中，用大火蒸 8-10 分鐘。

酸辣捲心菜。

材料：捲心菜500克，胡蘿蔔1根2根，黃瓜2根，紅辣椒2個，生薑1片，大蒜3個，花椒粒1湯匙。

調味料： A：鹽3大匙 B：橄欖油3茶匙 C：芝麻油1大匙，糖醋6大匙，鹽少許。

做法： 1.將捲心菜撒成薄片：將胡蘿蔔切成細條; 將黃瓜切成斜片; 紅辣椒切成斜片; 將嫩姜切碎; 將大蒜壓碎。

2.將捲心菜、胡蘿蔔、黃瓜與配料A醃製1小時，鹽洗淨，然後榨乾水分放入深盆中，加入大蒜、辣椒和薑絲。 3.加熱鍋，加入橄欖油炒胡椒粒，然後加入橄欖油和C至2，約1-2小時後食用。

嘗試炒羽衣甘藍和羽衣甘藍沙拉，美味、簡單、健康。

炒羽衣甘藍的具體步驟如下：

1.配料準備：白菜一粒、大蒜、半斤肉、花椒、甜麵醬。

一勺，一勺淡醬油，鹽調味。

二、方法步驟：

將捲心菜洗淨切絲，肉切絲，大蒜切片。

用較少的油加熱平底鍋，加入胡椒粒炒香，然後取出。

加入肉絲，翻炒變色，再加入一勺甜麵醬，翻炒均勻。

加入白菜，大火翻炒至碎，不要炒太久，然後倒入一勺清淡的醬油，撒上鹽，翻炒均勻。

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冷白菜的製備方法如下：

1.配料準備：捲心菜1個，黃瓜1個，胡蘿蔔1個，生抽，香醋。

醬蘸醬、香油、一勺糖、鹽調味。

二、方法步驟：

將紅白菜切碎，放入碗中，加入一勺糖和鹽調味，攪拌均勻，醃製半小時。

將黃瓜和胡蘿蔔切絲，放入醃製好的紅白菜中，加入淡醬油、香醋、醬蘸醬和香油。 再加入一勺辣椒油。

之後，將碗中的配料攪拌均勻。

材料：白菜1/2顆，花椒1/2粒，蒜瓣2瓣，公尺醋1湯匙，生抽醬油1湯匙，糖少許，辣椒粉少許，煮熟的芝麻適量。

1、先準備材料;

2、將捲心菜洗淨，去掉老莖，切成細條;

3.將紅辣椒洗淨，切成細條;

4.將蒜瓣切成小塊;

5.將辣椒粉、煮熟的芝麻和切碎的大蒜放入碗中攪拌均勻;

6.然後將熱油倒入小物料中;

7.將切碎的白菜和紅辣椒絲放入碗中倒入配料，最後加入少醬油、公尺醋和糖拌勻;

8.將其放在盤子上即可食用。

將捲心菜掰成小塊，在鍋裡翻炒香，加入捲心菜和配料，翻炒均勻即可食用，這樣美味的白菜就做好了。 方法如下：

需要提前準備的配料包括：捲心菜400g、鹽適量、雞精3g、蔥5g、大蒜5g、花椒5g、辣椒乾8g、公尺醋3ml、調和油適量、鮑魚汁5ml、十三香料3g。

1.用手將捲心菜掰成小塊。

2.鍋燒油，加入花椒、辣椒乾、蔥花、蒜片翻炒香。

3.加入捲心菜，用十三種香料翻炒。

4.倒入公尺醋、鹽、極鮮、鮑魚汁、雞精，翻炒均勻。

5.炒熟後食用。

筆記：1.捲心菜適合快速炒，不宜長時間炒。

2.炒菜時加入一些公尺醋，使炒好的白菜更加酥脆嫩滑。

羽衣甘藍很容易做和吃。

方法1：

1. 將紅白菜切碎，用鹽浸泡乙個小時，控制水分 2.將胡椒絲切碎。

3.準備一些花椒粒放入碗中，鍋中放油，油熱後冷卻一分鐘，倒入花椒碗中。

4.將完成的胡椒油倒在紫甘藍和辣椒絲上，加入一些香油和辣椒油，味道更好 方法二：

1. 將紫甘藍切碎，用鹽浸泡一小時，控制水分 2.將生菜切成薄片，將粉絲煮熟，然後用冷水冷卻。

3.將三種成分混合在一起，加入一些辣椒油和芝麻油。

可以做捲心菜沙拉、水煮捲心菜、捲心菜餃子、炒捲心菜卷牛肉、蒜蓉捲心菜絲等。

以冷白菜為例，具體操作步驟如下：

成分分解。 食材：紅白菜半顆，捲心菜半顆。

輔料：碎花生適量，蒜末適量。

1. 將捲心菜切碎 2 種，然後用清水清洗 2.將水瀝乾，放入乙個大碗中。

3.將花生壓碎，蒜瓣切碎。

4.然後將蒜末和切碎的花生撒在捲心菜上。

5.加入調味鹽、少醬油和醋，攪拌均勻。

6.擠入番茄醬，攪拌均勻。

白菜絲，三白菜絲，冷白菜。

白菜絲的方法是配料準備，半顆白菜，幾顆乾辣椒，適量的薑蒜，糖，鹽，適量的醬油，少許油，方法步驟，先將白菜撕成小塊，洗淨瀝乾水分備用，切乾辣椒， 將薑蒜切成薄片放入油鍋中翻炒，然後倒入白菜，翻一會兒，倒入糖和鹽，炒完後加入醬油和醋，炒好即可出鍋。

三絲白菜的方法是準備紫甘藍、胡蘿蔔、甜椒、適量的肉、適量的蔥、姜和蒜、鹽、少許油，方法步驟，將所有食材洗淨切成絲備用，放入炒鍋中放油加熱，放入肉絲和蔥絲， 薑蒜翻至變色，再倒入紫甘藍翻炒至6分鐘熟，加入胡蘿蔔絲和甜椒絲，翻炒均勻，加入雞精和鹽調味。

冷白菜的方法是將捲心菜洗淨切成絲，放入保鮮盒中放一層加鹽，然後鋪上一層，再放鹽，重複後壓緊，再將薑絲、蒜末和紅辣椒絲放在上面，加入少許醋靜置半小時， 然後攪拌均勻，蓋上蓋子冷藏約3天後再食用。

羽衣甘藍很容易做和吃。

將芥末、胡蘿蔔、捲心菜和醋混合在一起，味道驚人。

你也可以再加一些蔬菜，最好在夏天吃。

這是調味芥末醋。

鹽沙拉醬[少一點] 最好在混合菜餚之前加熱一些橄欖油和花生油。

就像乙個，親愛的。

1.紅色和綠色的美味蛋捲。 材料：青菜100克，西紅柿1個，雞蛋3個，鹽，白胡椒粉，食用油。

將青菜切碎，將西紅柿切碎。 將雞蛋打入碗中，將切碎的青菜和西紅柿加入雞蛋混合物中，然後徹底攪打。 在煎鍋中放入少許食用油，當油熱六分鐘後，倒入一半的雞蛋混合物，用中火慢慢煎成乙個蛋餅，一共兩個蛋餅。

將油炸的煎蛋捲卷起來，然後用刀將其切成小段，放在盤子上，就完成了。

2.捲心菜芽。 青菜1個，同玉油蠔油2湯匙，生抽醬油2湯匙，醋適量，鹽2小匙，糖2湯匙。 將青菜洗淨，瀝乾水分，將醋放在一邊，將蒜瓣、小辣椒、乾辣椒打碎，將韭菜切成小段。

加熱油，加入青捲心菜。 放蠔油、醋、鹽、糖，多酸，多醋，怕咸少鹽。 減少汁液，關火擺放在盤子上，撒上青蔥。

3.冰鎮青菜。 青菜500克，辣椒30克，胡蘿蔔50克，香菜1根，蔥10克，鹽4克，糖2克，醋10克。 準備青菜、紅辣椒、胡蘿蔔、大蔥、香菜。

取三片青菜葉，洗淨瀝乾備用。 將洗淨的青菜切碎，放在一邊，紅辣椒、胡蘿蔔、大蔥和香菜。 蔥切絲，胡蘿蔔切絲，紅辣椒切絲，香菜切成段。

將所有切碎的食材放在一起，加入鹽、糖、醋，攪拌均勻即可食用。

油煮沸後，將蔥、薑末、花椒和火腿腸炒出香味，何局在鍋中加入白菜、鹽、醋和水，翻炒均勻。

準備禪歷的食材：捲心菜、火腿香腸、鹽、醋、蔥、花椒、生薑、植物油。

1.將捲心菜洗淨切碎，將火腿腸切成方塊，將蔥切成蔥絲，將姜剁碎備用。

2.燒焦油，加入蔥末、薑末、胡椒粉和火腿香腸翻炒香。

3.在鍋中加入捲心菜、鹽、醋和水，翻炒均勻。

4.捲心菜炒至掰開後，從鍋中取出，放在盤子裡，美味的家常炒白菜就做好了。

如下：

材料：捲心菜1/2根，香腸5根，大蒜適量。

做法：1.將所有食材洗淨切開。

2.鍋中加入適量食用油，將鍋中的大蒜炒至香。

3.將香腸放入鍋中翻炒至香味，並在表面微微滾動。

4.將捲心菜放入鍋中，一起翻炒。

5.加入少量鹽和雞精，翻炒均勻。

6.加入幾滴醬油和少許油，翻炒均勻。

7. 完成。 <>

捲心菜是營養之王，它的近親捲心菜和抱子甘藍也不遜色，並且含有多種保護性化合物，可有效對抗癌症和心臟病。 下面我就和大家分享一下捲心菜的食譜，希望大家喜歡。

配料的準備。 肉餡、紫甘藍、麵粉、木耳幹、蔥花、水、鹽、白胡椒、薑粉、五香粉、料酒、淡醬油、雞汁、胡椒水、香油。

方法步驟。 1.在肉餡中加入鹽、薑粉、五香粉、蔥碎、白胡椒粉，攪拌均勻。

2.然後加入所有淡醬油、料酒、雞汁，充分混合，然後加入花椒水，朝乙個方向攪拌均勻。

3.去除最外層的紅白菜，然後切碎以備後用。

4、將浸泡過的木耳切成剁碎，將切碎的紅白菜和木耳放入肉餡中，加入鹽和香油攪拌均勻，使餃子餡料。

5.將肉餡和準備好的餃子皮包成漂亮的餃子，然後家人就可以放入鍋中了。

6.餃子放入鍋中後，當第一水沸騰時，加入少許冷水，就知道餃子可以煮第三次了。

配料的準備。 半個紅白菜，一根黃瓜，白醋，芝麻油。

方法步驟。 1.先去掉最外層的紅白菜，然後洗淨切成絲備用。

2.將黃瓜洗淨，切成絲備用。

3.在切碎的捲心菜表面撒上一層鹽，攪拌均勻，醃製5分鐘。

幾分鐘後，用冷水沖洗羽衣甘藍並瀝乾。

5.將黃瓜絲和捲心菜絲全部放入乙個大容器中，加入少許香油和白醋，攪拌均勻。

技巧。 1.為了更好的口感，可以剝去黃瓜的外皮。

配料的準備。 豆腐皮200克，紫甘藍100克，香菜20克，鹽，淡醬油，魚露，糖。

方法步驟。 1.去除最外層的紅甘藍，然後將每片葉子分開，在水中浸泡10分鐘。

2.鍋中燒開水，待水沸騰後，將豆腐皮放入焯水，去除豆腐皮的所有魚腥味。

3.將浸泡過的紅白菜切成絲，將焯過的豆腐皮切成絲，將香菜切成段。

4.將所有食材放入稍大的容器中，然後加入鹽，淡醬油，魚露和糖。

5.炒鍋中加入適量油，油熱後關火，然後將油倒在調味料上，攪拌均勻即可食用。

技巧。 1.將捲心菜浸泡10分鐘，以去除捲心菜表面的農藥。

2.如果吃辣，可以根據個人口味加點紅油。