如何製作磨砂花生，如何製作掛磨砂花生？

工具 原材料。

掛霜花生原料：華延鵬野生稻200克，糖50克，澱粉10克。

Step 方法。

將花生去皮，然後挑選乙個類似的花生。

放入微波爐大火煮2分鐘，最好每隔一分鐘翻動一次。

用中火將糖和水<> 1：1 加熱。

煮沸並產生乙個大氣泡，轉小火。

<>氣泡略小並不斷攪拌。

加入花生並攪拌。

撒上澱粉，最好比粗篩更均勻。

每顆花生都塗上澱粉，變黃，停止加熱，但仍攪拌一會兒才能從鍋中出來。

我學會了掛哪個樓花生，爸爸賣酒吃的底都掉了！ 緩慢研磨。

兒子的臉被蚊子親了一下，掛上磨砂花生很簡單。

掛糖霜花生也算是經典又美味的小吃了，快過年了，做一盤掛糖霜花生招待客人也是乙個很不錯的選擇，一起來學習吧。

材料：花生仁200克，水120克，澱粉50克，糖80克。

做法：1.準備花生、糖和澱粉。

2.鍋裡不要放油，用中小火慢慢煎花生。

3.噼啪作響的油炸花生開始破皮散發出香味，放在一邊。

4.將玉公尺澱粉放在盤子上，在微波爐中烘烤2分鐘。

5.將水和糖同時倒入鍋中，煮至水沸騰，轉中小火。

6.取勺子，煮沸時沿同一方向攪拌，等待糖漿開始起泡，拿起鏟子，糖漿可以排成一條線流下來。

7.倒入花生，轉小火。

8.快速翻炒花生，均勻地塗上糖漿。

9.然後將煮熟的玉公尺澱粉過篩，迅速將花生和澱粉炒均勻，並立即關火。

10.用漏勺去除油炸花生中多餘的澱粉。

製作磨砂花生的零錯誤。

兒子的臉被蚊子親親的臉上，掛上磨砂花生很簡單。

我學會了掛糖霜花生，爸爸的開胃菜已經定下來了！

製作磨砂花生的零錯誤。

我學會了掛糖霜花生，爸爸的開胃菜已經定下來了！

花生含有脂肪、醣類、維生素和多種礦物質營養素，以及人體所需的8種氨基酸和不飽和脂肪酸。 花生還含有膽鹼和卵磷脂，這在一般穀物中是很少見的，可以促進身體的新陳代謝，增強記憶力。

——掛磨砂花生]——

【成分】：花生、雞蛋、鹽、砂糖、芝麻

掛磨砂花生的具體方法】：<

步驟1：先將花生倒入鍋中，挑出壞花生，放些鹽，加溫水，將花生浸泡十分鐘，花生浸泡後，再取出控水。

第2步：在浸泡過的花生中加入一些鹽，再打入兩個雞蛋，然後攪拌均勻並<>

第三步：將澱粉分批加入攪拌好的花生中，攪拌均勻。

第四步：將油倒入鍋中，將油加熱到百分之三的熱度，放入花生，用小火慢慢煎，在煎花生的過程中不斷翻動，使花生均勻加熱，發出噼啪聲後，就可以撈出花生了。

第五步：鍋中加入半碗水，放入白砂糖200克，將糖用小火炒熟，將糖煮成大泡和小泡。

第6步：然後放入花生，快速翻炒均勻，裹上糖，撒上一把白芝麻，翻炒均勻，然後就可以關火了，讓糖漿慢慢冷卻，繼續翻炒，然後慢慢變白。

這樣一來，花生就掛上了一層糖霜，嗯，今天的糖霜花生已經準備好了，大人小孩都喜歡吃酥脆可口的糖霜花生，如果喜歡的話，可以在家嚐嚐。

掛糖霜花生小貼士】：1）浸泡花生時，浸泡約10分鐘，待花生起皺後再取下。

2）煎花生時，用小火慢速煎，並不斷攪拌，以防止加熱不均勻造成糊狀。

3）關火後，繼續炒，隨著溫度的降低，糖漿會慢慢凝固，花生會塗上一層糖霜，這樣就不會粘了。

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製作磨砂花生的零錯誤。

將花生炒熟去皮。 將糖放入鍋中，用小火煮至糖漿。 倒入花生，加入澱粉，快速混合，從鍋中取出。

第一種是把花生放進油鍋裡炒到兩面都酥脆，這樣出來的花生非常好吃，然後裹上一層鹽，然後把糖放進鍋裡燒至褐色，把糖邊的花生炒均勻。

先準備一些花生，然後在花生表面撒上一些食用鹽，直接在油鍋中翻炒十分鐘。

廚師教你最簡單的“掛糖霜花生”方法，酥脆又甜，零失誤不死灰復燃。

花生很常見，很常見，花生的吃法也很多，比如醬花生、水煮花生、炒花生、榨花生油等等。 花生屬於堅果類，具有高脂肪、高熱量的特點，花生蛋白質含量豐富，老少皆宜。

今天就和大家分享一種掛糖霜花生的方法。

1 .首先，我們準備適量的花生，在清水中浸泡一段時間，以去除其表面的雜質和灰塵，這也可以起到灼熱和不老的作用。

2 .然後將花生洗淨，控制水分放入盆中，花生表面的水分必須控制乾燥，否則油炸時容易脫漿。

3 .加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，打乙個雞蛋攪拌均勻，雞蛋可以增加花生的粘度，不易去漿。

4 .然後分批加入適量澱粉，使花生表面均勻塗上澱粉，表面乾燥不粘膩。

5 .將鍋中的油加熱，油溫為3成熱，油麵平靜不冒煙。

6 .將花生倒入漏勺中，甩掉多餘的澱粉，然後倒入油鍋中，保持熱量浸泡，用小火煎，讓熱量慢慢滲透到花生中，在此期間經常翻動，讓花生均勻加熱。

這時，隨著油溫的緩慢上公升，煎炸時會聽到噼里啪啦的爆炸聲，別擔心，這是花生水蒸氣蒸發脆化的過程。

8 .炒約5分鐘，倒出花生以控制油。

9 .接下來，我們開始給花生上霜，在鍋裡加一點水，然後放一勺糖。

10 .開啟小火攪拌糖，糖全部融化後，鍋中會出現大量氣泡，繼續攪拌。

11 .當糖汁變得粘稠，氣泡開始變小時，將炸好的花生倒入鍋中，阿飛提醒大家，這是倒花生的最佳時間，太早或太晚。

12 .快速翻炒鍋，使花生均勻地塗上糖汁，這時，從鍋中取出，遠離熱源，撒上一把煮熟的白蘑菇，利用餘溫繼續炒。

13 .隨著溫度的下降，鍋中會出現白色糖霜，繼續煎至花生表面乾燥，粘稠的汁液會變成糖粉，糖霜會掛起來。

有話要說： 1花生必須乾燥，然後塗上澱粉，以免油炸時容易脫漿。

2.當糖漿變稠並且氣泡開始變小時，這是倒入花生的最佳時間，太早或太晚。

好了，這款香甜酥脆的霜花生已經準備好了，你可以在家嚐嚐吧！

我學會了掛糖霜花生，爸爸的開胃菜已經定下來了！

製作磨砂花生的零錯誤。