-
匿名使用者2024-01-26紅燒豬蹄 材料：豬蹄750克，鹽和蔥13克，生薑8克，香油和料酒25克，花椒粒5顆，冰糖50克，湯1300克。
特點：豐富可口，肥而不膩。
做法：（1）將豬蹄剃光洗淨，將豬蹄尖剁下劈成兩半，用清水煮沸後放入冷水中。 將生薑和蔥打散，放在一邊。
2）用煎勺加熱少許香油，加入冰糖炒至紫色，再放湯至淡紅色。
3）加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯沸騰後除去泡沫，大火燒至豬蹄上色，轉小火燉，李素卿將濃稠的汁液收集到黃豆豬蹄湯中，最簡單的方法，你就學會了：
1、將豬蹄洗淨，切成小塊，超市老闆可切碎。 將冷水和豬蹄放入鍋中，用大火煮沸（注意沸水），此時湯汁渾濁起泡。 這時，將湯和豬蹄倒入冷水中，將豬蹄沖洗乾淨，放回鍋中。
2.將乾淨的豬蹄用冷水用大火煮沸後，轉為中火，燉乙個小時至乙個半小時，中間放入浸泡過的大豆。
3.用筷子戳豬蹄，戳一戳就會爛。 加鹽。
如果你不喜歡大豆，在最後放鹽之前，加入你最喜歡的蔬菜，如牡蠣蘑菇或失敗者土豆。
-
匿名使用者2024-01-25成分。 豬蹄 2 個階段的食物。
2根大蔥。
6片生薑和克食物。
大蒜是一克食物。
5個公尺椒。 四川花椒來調味。
2 大成分。 2片月桂葉。
1小塊肉桂。
適量食用冰糖。
鹽調味。 黑醬油適量。
適量的雞肉湯。 西蘭花 2 朵花是一克食物。
紅燒豬蹄的準備。
1.豬蹄清理乾淨後，用冷水沖洗乾淨。
2.用刀將豬蹄切成小塊。
3.鍋中加水，將李子煮沸，倒入豬蹄焯水，去除血泡。
4.取出焯過水的豬蹄，用水反覆沖洗。
5.準備香料。
7.用中火加熱冰糖至金黃色。
8.倒入豬蹄，翻炒至糖色。
9.加入調味料，加入適量的黑醬油。
10.翻炒至豬蹄上色，炒至蔥香。
11.將豬蹄倒入高壓鍋中，加入一碗水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，扣上壓力閥，轉小火燉20分鐘。
12.將公尺胡椒切成中間，將大蒜切成方塊，將西蘭花在沸水中焯水。
13.將壓好的豬蹄倒入炒鍋中，加入公尺粉和大蒜，加入適量鹽和雞精翻炒。
14.將豬蹄炒熟調味。
-
匿名使用者2024-01-24材料：豬肘700克，八角2顆，生薑10克，蔥25克，大蒜25克，水1200克，醬油100克，紹興酒30杯，冰糖1湯匙，五香粉少許。
做法：將豬腳毛髮後洗淨，放入沸水中焯水約3分鐘。
2.炒鍋燒熱，加入2湯匙色拉油，加入姜、蒜、蔥、八角炒香，再加入帶蓋1的豬肘，翻炒約2分鐘。
3.方法2中，加入醬油、紹興酒排、冰糖翻炒至上色，然後加水煮沸，蓋上鍋蓋，小火煮約15分鐘。
4.開啟方法3的蓋子，將鍋中的豬蹄翻過來，然後蓋上蓋子，用非常小的火燉約50分鐘，然後開啟蓋子，轉中火煮約10分鐘，直到皮可以很容易地用筷子戳進去。
-
匿名使用者2024-01-23紅燒豬蹄。
材料。 食材：豬蹄、土豆。
成分：八角、肉桂、草果、山楂、橘皮。
調味料：冰糖。
方法。 1.將豬蹄洗淨，放入一鍋冷水中煮沸。
2.煮沸後，再煮幾分鐘，使血水沸騰。
3.將焯過的豬蹄用溫水沖洗乾淨，瀝乾後放在一邊（焯水沖洗可以很好地去除豬蹄的異味）。
4.在煎鍋中翻炒薑片，直到香。
5.倒入豬蹄，翻炒至表面微黃。 （炒豬蹄會更香） 6.將豬蹄重新放入砂鍋中，加入料酒、淡醬油、李正勞醬油、水和所有配料，用小火煮沸。
7.將土豆去皮，切成滾刀塊，浸泡在水中備用。
8.用小火燉約1小時，直到豬蹄變軟腐爛。
9.加入土豆，加入適量鹽，繼續用小火燉至土豆變軟腐爛。
10.用大火稍微減少果汁。
-
匿名使用者2024-01-22上次買的豬蹄太多了，冰箱裡沒吃過，這幾天天氣太冷了，不想去雜貨店買東西，一直在收拾吃冰箱的儲藏室。 燉豬蹄讓女孩吃膩了，這次直接說我不吃燉豬蹄，讓我想辦法換個方法，然後燉了。
其實我喜歡吃燉豬蹄，湯汁營養美觀，是這寒冬裡美容暖胃的好湯。 快到春節了，喜歡吃豬蹄的美女們不妨試試這道菜，真是好吃又好看。 豬蹄富含膠原蛋白，能促進皮毛生長，預治療進行性肌營養不良，改善冠心病和腦血管疾病，對消化道出血和水血管休克有一定的療效。
花生燉豬蹄是製作的。
第 1 步
配料：花生100克，豬蹄500克，生薑2克，蔥20克，八角茴香2克，白砂糖2克，紅辣椒幹 2克，花椒2克，花椒2克，肉桂2克，料酒2克。
第 1 步
洗淨豬蹄，切掉爪尖，將它們分成兩半並切成小塊。
第 1 步
在沸水中徹底煮熟並取出。
第 1 步
將蔥和生薑洗淨，切成小段和薄片，將花生浸泡在水中。
第 1 步
在平底鍋中加熱油，將油加熱 5%，加入糖並煎至棕色。
第 1 步
新增豬蹄步驟步驟
均勻翻炒，使每塊豬蹄都上色。
第 1 步
加入料酒、蔥薑炒均勻。
第 1 步
加水蓋住豬蹄，放上八角茴香、乾辣椒和肉桂和胡椒粒。
第 1 步
花生加鹽。 第 1 步
用大火煮沸。 第 1 步
蓋上蓋子，把火調小約1小時。
第 1 步
豬蹄變軟腐爛後，開啟蓋子，品嚐，轉大火減少汁液。
第 1 步
直到湯變得粘稠並從鍋中出來，撒上青椒絲作為裝飾。
花生燉豬蹄的成品圖片。
花生燉豬蹄的烹飪技巧。
技巧：
用小火燒，讓豬蹄又軟又爛，不吃辣椒的就放不下。
-
匿名使用者2024-01-21答案1：先把豬蹄處理掉，再控制水量以備後用。 用少量花生油加熱鍋，將冰糖放下，用小火煎至融化。 2.放下豬蹄，兩面煎至褐色。
3.處理食材，將生薑去皮切成薄片，用刀背拍打蒜籽直接整粒去皮，準備二角茴香。 4.將所有食材放入高壓鍋中，加入一勺醬油、少量料酒、一勺鹽，然後放水，蓋上所有食材，然後蓋上蓋子燉25分鐘。 5、時間到了，不要急著開啟鍋蓋，等鍋裡的水蒸氣出來再鏟出來。
-
匿名使用者2024-01-20紅燒豬蹄怎麼煮？ 將豬蹄放入冷水中，加入料酒翻炒，加入八角茴香、幹肉桂和山楂、醬油和醬油、冰糖和鹽，倒入兩斤公尺酒，放入鍋中燉煮。
-
匿名使用者2024-01-19教你如何讓紅燒豬蹄肥而不膩。
-
匿名使用者2024-01-18家常紅燒豬蹄是全家人的最愛。
-
匿名使用者2024-01-17將豬蹄洗淨，直接扔進砂鍋裡，一起煮1小時，放入雞蛋。
-
匿名使用者2024-01-16將豬蹄切成小塊，放入鍋中，加入鹽、雞精、十三香辛料，燉一小時，加入黃豆，燉十分鐘，從鍋中取出。
-
匿名使用者2024-01-15豬蹄富含膠原蛋白，脂肪含量低於肥肉。 可預防和治療乾癟的皺紋，增強彈性和韌性，對延緩衰老、促進兒童生長發育具有特殊意義。
-
匿名使用者2024-01-14你知道如何讓紅燒豬蹄好吃嗎？
-
匿名使用者2024-01-13這道菜味道鮮美，營養價值豐富，具有美化滋養肌膚的作用。
-
匿名使用者2024-01-123斤豬蹄高壓八分鐘煮熟，靜置; 火鍋中加入少量油; 加入糖40-50克，煮至泡沫變紅，加入豬蹄翻炒; 加入醬油（鹹淡）; 醋、料酒、蔥、生薑、大蒜、八角、花椒等， 炒菜 將水加熱到豬蹄上;鍋用大火煮沸5分鐘後，改用中火，加入雞精，燉至湯汁盡，泡沫溢位時翻鍋。
-
匿名使用者2024-01-111.將豬蹄切成自己喜歡的大小，放入鍋中，用清水煮一會兒，帶出血。
2.放上你最喜歡的香料（八角茴香、肉桂、月桂葉......將鹽和醬油在高壓鍋中壓半小時。
3.我把香料拿出扔掉，把豬蹄拿出來，嘗了嘗。
-
匿名使用者2024-01-10抓乙隻小豬，把蹄子放在火上烤，煮熟後再切掉，非常好吃。
-
匿名使用者2024-01-09嗯，二樓的方法不錯，你可以試試。
-
匿名使用者2024-01-08加紅燒豬肘吃什麼菜好吃。
可放荷藕、南瓜、蔥、凍豆腐、海帶根、土豆、西蘭花，可去除油膩感，清理血管垃圾，防止老化。
所需配料：豬蹄一斤左右，生薑適量，蔥適量，肉桂適量，花椒適量，淡醬油或黑醬油適量，冰糖或白砂糖適量，料酒適量，香油、食鹽適量，雞精或味精適量。
步驟： 1、將買來的豬蹄剃光洗淨，剩下的細絨毛可以用火燒掉，將爪尖剁掉劈成兩半，然後用刀切成小塊。
2.將豬蹄放入冷水鍋中，待水沸騰後，將豬蹄撈起，用這種方法去除血和油泡沫。
3.將生薑切成厚片，將蔥切成段，將胡蘿蔔切成滾刀塊，備用備用。
4.鍋內放少許油，趁熱後，將冰糖或白糖放入鍋中翻炒，待顏色呈紅褐色並不斷冒泡沸騰，將焯過的豬蹄放入鍋中，改用中火或大火不斷翻炒，越炒越， 顏色越深越緊，不管怎麼煮豬蹄都不會褪色。
5.提前將鍋中的水燒開，將好色的豬蹄、胡蘿蔔、食用油和各種調味料放入鍋中，用大火煮沸，燉40分鐘。
-
匿名使用者2024-01-07您好，很高興為您解答，紅燒豬蹄可以放的配菜：蓮藕、西瓜、青蔥、冷凍豆腐、海帶根、土豆、西蘭花、梅花、油菜葉、紅薯葉幹、紅薯莖、芝麻葉、橄欖菜、菠菜、大白菜等，即可以去除油膩感。 紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道鮮美，營養價值豐富。
它的味道濃郁可口，脂肪但不油膩。 營養豐富，膠原蛋白豐富，美麗動人。 您可以根據自己的喜好新增它。
希望我能幫到你。
-
匿名使用者2024-01-06將豬蹄切成小塊，放入鍋中，加入鹽、雞精、十三香辛料，燉一小時，加入黃豆，燉十分鐘，從鍋中取出。
-
匿名使用者2024-01-05教你如何讓紅燒豬蹄肥而不膩。
-
匿名使用者2024-01-04
一盤紅燒豬蹄給大家，油炸是關鍵，時間也不算太長。
-
匿名使用者2024-01-03
家常紅燒豬蹄是全家人的最愛。
-
匿名使用者2024-01-02
將豬蹄洗淨，直接扔進砂鍋裡，一起煮1小時，放入雞蛋。
-
匿名使用者2024-01-01
<> “紅燒豬蹄”。 1.準備食材：豬蹄、黃豆、蔥、姜。
2、提前將黃豆浸泡一兩個小時，將蔥薑片、料酒、花椒放入鍋中，用冷水煮豬蹄，瀝乾水分備用（無需冷卻水）。
3、鍋中倒油放入冰糖用小火炒糖色，將豬蹄炒成紅，翻炒上色，加入蔥薑、花椒、八角、肉桂、月桂葉翻炒香，放入適量黑醬油、淡醬油翻炒， 加入一罐啤酒 開水還沒蓋豬蹄，放入黃豆，蓋上鍋蓋，大火煮，轉小火燉乙個半小時（如果喜歡軟爛的味道，請延長時間）轉大火減少汁液，直到湯汁濃稠， 出鍋，開啟吃，滿滿的膠原蛋白，超級好吃。
4、糖攤炒好後，放下豬蹄時注意不要濺到油（新手可以蓋上鍋蓋，搖晃鍋，讓豬蹄加熱均勻。
-
匿名使用者2023-12-31
蘿蔔紅燒豬蹄味道鮮美，具體方法如下：
材料：豬蹄500克，胡蘿蔔1根，黃豆200克。
輔料：鹽適量、醬油適量、冰糖適量、蔥、生薑適量、料酒適量、調和油適量。
1.提前浸泡大豆。
2.將豬蹄浸泡在水中除去血跡，浸泡後再洗淨。
3、放火煮沸，除去血跡和雜質，加點料酒，除去豬蹄的異味，順便把蹄子上的毛拔掉。
5.準備切碎的胡蘿蔔，蔥和姜。
6.冰糖融化後，倒入豬蹄。
7.著色後加入胡蘿蔔。
8.加入黃豆、蔥和生薑。
9.倒入適量的熱水，不要倒在豬蹄上，用小火煮沸，燉煮。
10.燉約1小時，加入鹽和醬油，然後煮一會兒，將汁液從鍋中取出。
-
匿名使用者2023-12-30
紅燒豬蹄黃豆的製備方法如下：材料：豬蹄1個。
輔料：黃豆50克，白砂糖4克，薑片2片，黑醬油3克，料酒3克，紅辣椒幹4個，花椒粉1克，大蒜2片，生抽醬油3克。
步驟： 1.豬蹄，買的時候請師傅幫忙切。 將大豆浸泡在水中 10 分鐘。 準備薑片、大蒜、胡椒粉和乾辣椒。
2.將豬蹄放入冷水鍋中，煮沸後取出水分。
3.將乾辣椒、薑片和大蒜一起放入油鍋中攪拌至香。
4.倒入豬蹄，炒6分鐘左右，可以看出豬蹄有些是油膩的。
5.將料酒放入少許燉2分鐘，然後倒入淡醬油和黑醬油翻炒2分鐘，加糖翻炒一分鐘。 最後，用水蓋住豬蹄，蓋上蓋子燉20分鐘。
6.將大豆放入豬蹄中燉20分鐘，然後轉小火，繼續收集汁液15分鐘。
7.成品圖紙。