讓我問一下皮蛋瘦豬肉粥怎麼做

教你怎麼帶上大皮蛋、稀醃肉粥、營養輪來隱藏這道美味之法。

做法： 1.將豬肉切成薄片或肉絲，加入少許料酒和澱粉醃製約10分鐘。

2.將剩菜倒入鍋中，加入大量水用大火煮沸，然後轉中火煮沸。

3.10分鐘內，將皮蛋去皮切成小塊，洗淨後將蔬菜切成條狀。

4.雞精用少許水調整，如果使用雞精粉，則省略此步驟。

5.當公尺粒煮熟變稠後，加入醃薑片和醃製的豬肉，再加入切碎的皮蛋。

6.當粥很濃時，加入切碎的蔬菜，加入鹽、雞精和胡椒粉攪拌均勻。

7.食用前撒上少許切碎的蔥。 我家裡沒有蔥，所以我在荔居撒了一些炸蔥，這裡的人喝粥，撒上一些，就算是按照當地的習俗。

煮粥的配料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），2個皮蛋（無鉛皮蛋），姜1塊，水量足，油鹽適量。

操作流程： 1 挑公尺：煮粥用的公尺飯最好是東北公尺，是圓而短的珍珠公尺，煮熟的粥特別軟。

2 將公尺飯預先醃製粥：將公尺飯洗淨約半碗後，將其與 2 湯匙油、1 1/2 茶匙鹽和少許水（2 茶匙）混合，醃製至少半小時。 不用擔心，雖然用了很多油，但在烹飪過程中油會蒸發，使公尺飯腐爛，所以不油膩。

3 用來煮粥的肉要用沸水煮除異味，或醃成鹹肉：用瘦肉或醃製的鹹瘦肉煮粥，留整塊肉不切（一般用一塊手掌大小、1 2厘公尺厚的豬肉， 如果條件允許，用豬筋味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那麼先將瘦肉在沸水中稍微煮沸，然後洗淨; 如果你喜歡用醃製的鹹豬肉煮粥，那麼提前一天在這裡醃製鹹豬肉：

一塊豬肉，沖洗乾淨，拍乾，撒上2 3茶匙鹽，均勻地鋪在肉上，放入冰箱醃製12小時以上即可品嚐。

4 煮粥的水在加入配料前應充分煮沸：在大湯鍋中放大量水，煮沸後再放入配料。 先把肉塊和薑片放進去，不要關火，肉塊在沸水中，外面加熱後煮熟，裡面的肉汁密封，這樣煮粥後肉才不會難吃。

然後當水再次沸騰時，加入醃製的公尺飯和切碎的皮蛋，將第乙個皮蛋切碎並與公尺飯一起煮沸，皮蛋就會融化並融入粥的味道中。

5 先大火，再小火，火要夠：水沸騰，物料擾動後，先用大火煮20分鐘，再轉小火煮1個半小時，火夠了，粥就會軟軟可口，容易消化。

6 粥的質地處理：用小火煮1個半小時後，將第二隻皮蛋也切碎，同時取出粥中煮熟的瘦肉，用筷子拉扯並撕成絲，與第二隻皮蛋一起放回粥中， 煮最後半小時，然後關火。第二隻皮蛋在關火前半小時加入粥中，第二隻皮蛋半小時即可煮熟，沒有酸橙味，同時變得柔軟光滑，吃粥的時候也可以吃皮蛋，肉是因為是開水， 而且還保持了一定的鮮味，把孫燕撕成絲後放回粥裡，特別好吃。

這樣煮的粥不需要醃製，味道鮮美，容易消化。 如果粥有點粘，請不要用勺子拉鍋底的粘皮，否則粥會聞起來糊狀。 我們平時在鍋底放乙個輕巧的小勺子和粥一起煮，在水煮沸的過程中，小勺子也被帶動，這樣可以防止粥粘在鍋底。

1.先煮粥。

2.將肉末放入煮熟的粥中煮沸，不斷攪拌以攪拌碎肉以阻止愚蠢。

3.粥翻滾後，將切碎的皮蛋放入粥中，然後一起煮熟。

4.撒上切碎的蔥、胡椒粉和芝麻油。

猜猜興貞怎麼做瘦粥？ 將姜澱粉放在肉絲上醃製，鍋中燒熱油和蘑菇，加入開水，等待水沸騰，在公尺穗下攪拌均勻，加入皮蛋和瘦肉，下班後兩分鐘加入鹽和香菜。

如何製作帶寬度的皮蛋穗瘦粥？ 將公尺飯在鍋裡煮沸取出，將瘦肉切成塊，加鹽，將皮蛋倒入砂鍋粥中，將肉炒熟。

先煮白粥，再加入肉煮汁，最後加入皮蛋，攪拌均勻。

上面的人基本沒有輪尺的問題，但是我把雞胸肉和皮蛋和瘦豬肉粥（切成高丁，1厘公尺見方）煮，不加味精，只加少量的鹽，這樣效果也很好吃。

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皮蛋瘦肉齊壽粥，簡單明瞭吃起來。

皮蛋細粑粥嫻熟，又好吃又老。

皮蛋在民明出售，瘦肉取自粥。

<>“皮蛋瘦肉粥”。

將瘦肉切碎，加入生薑。

一勺料酒。 一勺淡醬油。

1/2 茶匙胡椒粉。

用蒼蠅圓枯油。

抓住橙子，醃製 10 分鐘。

提前洗公尺，浸泡20分鐘。

公尺水比為18，水煮沸後，倒入浸泡過的公尺飯。

將火調至中低火，煮 10 分鐘（偶爾攪拌以防止底部粘連），然後倒入醃製好的肉絲。

倒入薑末，攪拌均勻（去除異味）。

快速划槳開啟，3 分鐘。

倒入皮蛋並混合句子。

加入切碎的生菜。

加入 1 茶匙鹽和胡椒粉。

加入 1 湯匙芝麻油，攪拌均勻。

【原材料】：公尺飯150克、豬肉（或牛里脊肉）100克、皮蛋2個、姜1小塊、韭菜1個、芝麻油1個2茶匙（3毫公升）、鹽1茶匙（5克）、水2公升。

做法]：1.將公尺洗淨，放入水中，倒入香油，攪拌均勻，放在一邊，浸泡30分鐘。將生薑去皮切成細條，將韭菜切碎。 將皮蛋切成小塊。

2.將肉切成薄片，然後切絲，最後切成小塊。 放入碗中，加入 1 4 茶匙（1 克）鹽，攪拌均勻，醃製 20 分鐘。

3.將水倒入鍋中，大火煮沸後，將肉倒入鍋中煮一會兒，當水面上有泡沫時，用勺子徹底撇去，然後倒入一半的皮蛋塊，然後倒入薑絲，煮約2分鐘，倒入浸泡過的公尺飯， 改小火煮40分鐘，期間每5分鐘用勺子向同一方向攪拌一次，以免皮蛋粘在鍋底。

4.最後倒入剩下的一半皮蛋，繼續煮10分鐘，加入剩餘的鹽和切碎的韭菜後飲用。 [

如何用皮蛋和瘦豬肉熬粥？ 將薑粉放在肉絲上醃製，用油和香菇加熱鍋，加入開水，等待水沸騰均勻攪拌，下班後加入皮蛋和瘦肉，加鹽和香菜兩分鐘後。

如何讓“皮蛋瘦肉粥”變得美味？

教你如何讓皮蛋和瘦肉粥營養美味。

教你如何讓皮蛋和瘦肉粥營養美味。

這是我最喜歡的粥，你也可以嚐嚐。

如何用皮蛋和瘦豬肉熬粥？ 將公尺飯在鍋裡煮熟，撈出，瘦肉切成塊，加鹽，將皮蛋倒入砂鍋粥中，炒好肉。

皮蛋瘦豬肉粥，簡單又好吃。

把公尺洗好，放進鍋裡加水，你懂煮粥的比例嗎？ 大約是1：10，粥差不多煮熟了，先把切好的皮蛋放進去，把肉切成薄片或切碎，放鹽、醬油、食用油調整，讓粥煮熟，肉沒煮熟的時候，放鹽和雞精調味，攪拌均勻，肉快煮熟，煮熟後關火。

瘦肉、皮蛋、胡蘿蔔都切丁，把公尺飯煮熟，然後一起煮，加鹽、香油，再放一些香菜。

可能是皮蛋和瘦豬肉粥最簡單、最美味的食譜，電飯煲就可以了。 肉味鮮美，姜去除了皮蛋的腥味，粥軟糯、鹹、鮮、爽。

教你如何讓皮蛋和瘦肉粥營養美味。

這是我最喜歡的粥，你也可以嚐嚐。

用皮蛋和瘦豬肉快速煮沸，15分鐘，口感順滑。

皮蛋瘦豬肉粥，簡單又好吃。

如何用皮蛋和瘦豬肉熬粥。

洗淨公尺飯，加入色拉油10g、鹽5g、未蓋公尺水，浸泡30分鐘。

2.里脊肉切絲，與少量料酒、白胡椒粉、砂糖、鹽混合均勻調味（最好提前10小時放入冰箱過夜）;

3、在砂鍋中加入八分鐘水煮至沸騰，將皮蛋剁碎，與公尺飯一起放入鍋中，轉為燉煮，煮沸後再煮40分鐘;

4、待粥軟濃時，將第二顆皮蛋切碎放入粥中;

5.加入醃製好的肉絲，煮最後半小時，煮熟前加入薑絲和細香蔥調味。

熬粥的技巧。

1、這樣煮的粥不需要醃製，味道鮮美，容易消化;

2、如果粥有點粘，請不要用勺子刮糯皮，否則粥會有糊狀氣味，影響外觀;

3.可以在鍋底放乙個小勺子，和粥一起煮，在粥煮的過程中，小勺子也被帶動，可以防止粥粘在底部。

1.將皮蛋切成六面縱向切塊。

2.將水與公尺飯混合，加入瘦肉，用大火煮熟。

3.粥煮熟前三分鐘放入蝦和幹扇貝，加入鹽、雞精或味精調味。

4、粥煮好後，轉小火煮熟，加入皮蛋片和肉丸切成絲，攪拌均勻。

5.撒上芹菜，切碎即可食用。

將公尺飯煮至7熟，加入皮蛋，瘦肉。 再次煮，等快熟了就放姜。 想吃的時候可以加油加鹽吃。。不要太複雜！ 呵。

第 1 步：將公尺粥煮至中度稀有;

第二步：將肉絲（最好是里脊肉）和皮蛋放入粥中;

第 3 步：加入雞精、鹽、切碎的蔥和芝麻油（調味）。

去菜市場買碎肉。

將公尺飯煮至適量的水。

以大致相同的比例煮粥。

加入肉塊並一起煮熟。

煮沸時，加入切碎的皮蛋。

當鍋快要上公升時加入鹽調味。

如何讓“皮蛋瘦肉粥”變得美味？

序言材料。

食材：皮蛋、瘦肉;

輔料：瘦肉。

簡單的粥配皮蛋和瘦豬肉。

1 水煮沸，加入公尺飯。

2.瘦肉，切丁。

3加入鹽，用水反覆洗淨，然後放入鍋中。

4.放入鹽、味精。

5將生薑切碎，將蔥切成蔥絲。

6將皮蛋切成方塊，煮熟後放入鍋中。

7煮至乳白色，加入切碎的蔥。

教你如何讓皮蛋和瘦肉粥營養美味。

.水燒開後，放入冷公尺飯，先用大火，煮沸後，改用小火。

2.將肉切碎，用料酒、蛋清、鹽攪拌。

3.加熱炒鍋並加入油。 8.加熱，炒薑絲，加入肉。 當肉的顏色變白時，就可以煮熟了。

4.然後將炸好的豬肉絲放入粥中，繼續用小火煮。

5.大約在同一時間，放入切碎的皮蛋，攪拌，煮沸約五分鐘，然後準備烹飪。

最重要的是，肉絲一定要用油炸才能香。

配料：公尺飯（如果能加一把糯公尺會更好吃）、肉末、皮蛋、蔥碎、鹽、雞精、香油;

做法：將粥與公尺飯和肉末一起煮熟，煮熟後加入切碎的皮蛋、鹽和雞精，不斷攪拌至再次煮沸1分鐘，撒上蔥花，淋上少量香油。

皮蛋瘦豬肉粥：1個將公尺飯煮沸。

2.將皮蛋切成方塊。

3.薄里脊肉煮沸。

4.放在乙個大鍋裡，用鹽煮沸。 醬油。 炸蔬菜末。 蝦末。 一點味精豬油就足夠了。

如何讓“皮蛋瘦肉粥”變得美味？

用皮蛋和瘦豬肉快速煮沸，15分鐘，口感順滑。

這是我最喜歡的粥，你也可以嚐嚐。

皮蛋瘦豬肉粥，簡單又好吃。

教你如何讓皮蛋和瘦肉粥營養美味。