蒸公尺飯的方法有幾種 蒸公尺飯的正確方法蒸公尺飯？

蒸公尺飯的方法有很多種，下面介紹一下鴨饅公尺的一種，具體方法如下，先準備配料：胚公尺：300克，西蘭花：50克，鴨腿：1個，生抽：1湯匙，公尺酒：1湯匙。

1.將公尺飯洗淨，然後倒入1湯匙淡醬油拌勻，將西蘭花洗淨切成小花備用。

2.將適量的水倒入鍋中煮沸，待水沸騰後放入西蘭花，然後取出備用。

3.再次倒入鍋中，然後放入鴨腿中，加入適量的黃河煮一分鐘，然後取出放在一邊。

5.將公尺飯放入容器中，然後倒入適量的水，然後放入鴨腿。

5.蒸鍋上用冷水，蓋上蓋子蒸30分鐘左右。

6.公尺飯蒸熟後，將其放出，放入焯過的西蘭花，即可享用。

蒸公尺飯的方法有很多種。 這是如何做公尺飯。

材料：耙豌豆300克，公尺飯3份，捲心菜4或5片，胡蘿蔔1根，生菜頭1個（小），雞肉300克，蔥適量，鹽適量，胡椒粉適量。

製作步驟： 1.準備食材。 捲心菜絲、胡蘿蔔、生菜丁。

2.將雞肉煮熟，用手撕成絲。 備用。

3.在鍋中加熱油，先將胡蘿蔔和生菜丁稍微炒一下。

4.將公尺飯放回砂鍋中，然後加入胡蘿蔔、生菜和耙豌豆。

5.倒入肉湯或水，使食材完全浸沒。 ** 將其煮沸。

6.煮沸後，轉中火，加入捲心菜，加鹽，再次煮沸。 如果期間水太少，可以加點湯或水。

7.準備蔥花和雞絲，將公尺湯放入碗中。 如果你想要一些辛辣的味道，你可以適量放一些胡椒粉。

8.在湯和公尺飯上，撒上雞絲和蔥絲即可食用。

電飯煲烹飪 高壓鍋烹飪 微波爐烹飪 曾經在爐子上煮飯。

蛋炒飯、洋蔥炒飯、排骨炒飯、揚州炒飯，泡過的公尺飯很多，想泡多少就泡多少。

您好，親愛的，很高興為您服務，首先，洗公尺。 其實洗公尺不能超過3次，因為超過3次後，會造成公尺飯中大量的營養流失，所以蒸好的公尺飯的香氣也會降低，所以一定要記得洗公尺飯不要超過3次。

其次，浸泡公尺飯。 將公尺飯在冷水中浸泡乙個小時，一定不要蓋上蓋子。 只有這樣，公尺飯才能充分吸收水分，使蒸熟的公尺飯飽滿。

然後，注意公尺飯與水的比例：蒸公尺飯時，注意公尺飯與水的比例應為1：。 我們有乙個特別簡單的方法來測量水量，就是把食指放在公尺水裡，然後只要水超出了公尺的範圍，就有了食指的第乙個關節。

那是因為如果水不對，公尺飯就很難吃了。

另外，如果家裡的公尺飯是舊公尺飯，那也沒關係，我們也可以把舊公尺飯蒸熟，讓它嘗起來像新公尺飯。 也就是說，經過前三道工序後，可以在鍋中加入少量精製鹽或花生油，重要的是要記住，花生油必須煮熟並冷卻。 只需在鍋中加一點，您就可以開始了。

最後，好吧，插上電源，等待公尺飯煮熟。 蒸熟後，籽粒晶瑩剔透飽滿，公尺飯香氣撲鼻。 親愛的，我希望我的幫助可以幫助你，祝你生活愉快。

蒸公尺飯聽起來很簡單，其實精緻卻有很多，這裡列舉一些蒸公尺飯常犯的錯誤，看看你犯了多少？

1.公尺濤很多次。 很多人把公尺洗四五次，甚至揉搓洗，急於把公尺剝皮。 這種做法是非常不可取的，很容易導致水溶性營養物質的流失。

在流水過程中無需沖洗大公尺，可在盆中手洗1或2次，去除較明顯的灰塵，然後用手輕輕擦洗。 此外，在加工過程中去除沙塵，可以將公尺飯直接放入鍋中。

2.不要注意水量。 很多人在蒸公尺飯時不注意加水量，導致煮熟的公尺飯要麼太軟，要麼太硬，為了避免這種情況，準確測量加水量很重要。 如果蒸白公尺飯，公尺水比為1，水比公尺高2 4厘公尺更合適。

如果在大公尺中加入紫公尺、高粱或小公尺等粗粒，應適當加水量，因為粗粒很“含水”。

3.蒸後立即取鍋。 一般情況下，電飯煲“跳閘”的時候，就意味著公尺飯煮熟了，但是如果此時開啟蓋子端飯，就會發現表面的公尺飯很薄，鍋底緊緊地粘著一層鍋。 這層鍋不僅難上菜，而且也很難清洗。

正確的做法是加熱開關跳到保溫開關後不要立即拔掉插頭，讓它保持保溫狀態5分鐘，拔掉插頭後讓公尺飯繼續燉5分鐘，這樣蒸好的公尺飯味道更好，不容易粘在鍋上。

最後，乙個讓公尺飯味道更好的小竅門，在蓋上蓋子之前，淋上一些植物油（橄欖油、大豆油都可以）和醋滴入公尺飯中。 油能使煮熟的公尺飯油膩半透明，籽粒鮮明; 醋不僅可以保護維生素，還可以使蒸公尺飯變得柔軟而香氣。

蒸公尺飯的小竅門。

1、公尺水配比要適當。

在蒸公尺飯之前，可以將公尺飯在冷水中浸泡乙個小時左右。 這樣可以使大公尺吸收足夠的水分，減少加熱時間和營養損失。 一般來說，蒸公尺飯時，水在公尺飯上方約2-4厘公尺。

如果加太多水，它會太軟而沒有味道，如果太硬，可能會夾在中間。 但是，在蒸公尺飯時，如果新增其他粗糧，如紫公尺、高粱或小公尺，則需要加更多的水，因為這些粗糧的吸水性更強。

2.加入少許豬油，使公尺飯柔軟蓬鬆。

蒸前可以加半勺植物油，可以增加公尺飯的滋潤度和亮度，也可以在蒸前加2毫公升公尺醋，這樣可以保護公尺飯中原有的維生素，也可以減緩大公尺在炎熱季節變質的速度。 同時，醋還具有延緩碳水化合物吸收和防止血糖過快公升高的作用。 也可以用檸檬汁或柑橘汁代替醋，以達到上述效果。

3.選擇好電飯煲檔位。

如今，很多品牌的蒸電飯煲都有很多攤位，不同攤位的蒸公尺飯也大不相同。 例如，“軟”煮熟的公尺飯含水量較多但不粘在牙齒上，更適合老年人。

黑公尺蒸公尺和普通白公尺蒸公尺的工藝是一樣的，而且方法很簡單，而且口感很軟糯，口感很好，先我們準備一些新鮮的黑公尺，清洗乾淨後，可以提前在水中浸泡一晚，然後再清洗公尺飯， 然後準備一些紅棗，挖出紅棗核，切成丁狀，然後我們將黑公尺和公尺飯一起浸泡在電飯煲中，這裡我們加入水的量，和平時煮飯時加的水量一樣，按下按鈕煮飯， 等到煮熟，電飯煲自動關閉，開啟倒入幹紅棗和葡萄乾，攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續燉十分鐘再吃。

我們在製作黑公尺蒸公尺飯時有哪些技巧，因為黑公尺是一種粗糧，它含有大量的膳食纖維，所以與普通公尺飯相比，黑公尺飯在蒸公尺飯之前不容易蒸然後蒸，黑公尺飯應該提前在水中浸泡一晚。 還有乙個事實是，當我們用電飯煲蒸黑公尺飯時，從水面到公尺飯的距離大約是中指關節的高度。 另外，在電飯煲裡蒸完黑公尺飯後，最好不要馬上斷電，可以再燉十分鐘，然後開啟蓋子攪拌。

我們切紅棗的時候，最好是切碎後放進公尺飯裡煮，這樣棗子的味道更好更濃郁。

蒸公尺飯的時候，可以放一點芝麻油進去，這樣會更美味。 味道不錯，深受大家喜愛。

一般都是把洗好的公尺飯和水放在碗裡，直接蓋上蒸好的公尺飯，或者在蒸得差不多的時候，可以加一些香腸和培根一起蒸。

1、洗公尺2次以上時，最好不要洗公尺2次以上，如果超過2次，不僅會造成公尺飯中營養成分的大量流失，還會降低蒸公尺飯的香氣。

2.蒸前浸泡。 蒸公尺飯前，將公尺飯用冷水浸泡1小時，使公尺粒充分吸水，縮短加熱時間，減少養分流失。

3、公尺水配比要適當。 蒸時，公尺水比為1，水比公尺高2-4厘公尺更合適。 還有一種特別簡單的測量水量的方法，把食指伸進公尺水裡，只要水延伸到公尺食指的第一關節以上即可。

加水過多，公尺飯太軟，沒有味道; 如果水太少，蒸好的公尺飯會太硬，可能會被夾住。

4.蒸時使用熱水。 蒸公尺飯時，最好用熱水，這樣既能防止公尺飯中的維生素被長期高溫加熱破壞，又能使蒸好的公尺飯軟軟可口。

5.加入油和公尺醋。 蒸熟時，在公尺飯中加入半湯匙植物油，可使煮熟的公尺飯油膩半透明，顆粒清澈見底。 加入幾滴公尺醋，保護公尺飯中的維生素不受損害，同時使蒸好的公尺飯柔軟香氣。

6.蒸後再燉5分鐘。 如果用電飯煲或者電壓力鍋蒸公尺飯，蒸完後會有提醒，但是如果這個時候開啟鍋，會發現表面的公尺飯很薄，鍋底緊緊貼著一層鍋，很難清洗。 正確的做法是在加熱開關跳到保溫開關時做，不要立即拔插頭，讓它保持保溫狀態5分鐘，拔掉插頭後讓公尺飯繼續燉5分鐘。

親愛的你好，蒸公尺很好吃：洗公尺一般做一次或兩次，因為公尺粒表面有很多營養成分（洗公尺水可以用來洗臉或澆花，效果很好）洗好的公尺飯會用水淋濕，把乾公尺和水按比例倒入盆裡， 並浸泡約半小時。大公尺與水的比例是首選。

如果在蒸公尺飯中加一點醋，會讓公尺飯更容易儲存，而不必擔心酸味，相反，加醋蒸公尺飯的味道會更濃。 加一點油，只要在公尺飯裡加一點油，蒸好的公尺飯也會香。 [花]。

感謝您的諮詢，希望這項服務能對您有所幫助，期待點讚您可以點選我的頭像關注我，以後如果您有任何問題，請再次諮詢我，最後祝您生活愉快！

蒸公尺飯的步驟如下：材料：公尺飯350克，適量水，高壓鍋或電飯煲，盤子等。

1.準備350克大公尺，用水洗淨。

2.加水叫服務員，水沒過公尺飯的指節，手指的地方！

3.放入高壓鍋或電飯煲中開始蒸。

4.香糯公尺出鍋。

5.看棚子只是和畢吵架，不會太粘太多，也不會硬。

蒸公尺飯，可以先把公尺飯洗淨，加少許水，放在蒸爐排上，蒸20分鐘。

配料：公尺飯適量，水適量。

具體方法步驟如下：

1.洗淨公尺飯，加少許水。 公尺水的比例為：

2.將水放入蒸鍋中，然後將一碗公尺飯放在蒸鍋上。

3. 蓋上鍋蓋，用大火蒸 20 分鐘。

分開蓋子後，公尺飯蒸熟。

預防 措施。 洗公尺時注意不要使用自來水或熱水，減少用水量和使用頻率，並清除沉澱物。 大公尺含有維生素和無機鹽，易溶於水，如果長時間洗滌，表面營養會流失。

所需配製的材料如下：大公尺600g，水適量。 用電飯煲蒸飯菜的做法。 方法如下：

1.準備公尺飯。

2.將適量的公尺飯放入鍋中。

3.用清水洗公尺。

4.將洗淨的公尺飯放入鍋中蒸熟，加入適量水。

5.蓋上鍋蓋，蒸20分鐘。

6.蒸公尺飯完成。

預防 措施。 1.在鍋裡放一些水。

2.將公尺飯洗淨半碗，放入鍋中。 並在碗中加水，水量應超過公尺粉的一指高。 公尺水比例如此之高，蒸熟的公尺飯軟硬適中。 3.蓋上鍋蓋，蒸30-40分鐘。

所需配製的材料如下：大公尺600g，水適量。

1.先將準備好的公尺飯用清水洗淨，然後倒出水，放在一邊備用。

2.然後將洗淨的公尺飯放入電飯煲中，加入適量的水，將手伸入電飯煲中，水應到達中指的第二關節。

3.加水後，插入電飯煲電源，按下煮飯按鈕。

第四，按下後會自動開始工作，時間到了，開啟蓋子散熱。

5.最後，把公尺飯放出來，讓電飯煲蒸公尺飯就做好了。