炒芹菜什麼好吃，怎麼炒芹菜好吃

芹菜炒百合很好吃，做法如下：

材料：芹菜400克，鮮百合半個，玉公尺油20毫公升，姜2片，水半鍋，鹽1勺半。

1.首先，去除芹菜的根部，採摘並清洗。

2.將斜刀取下並切成適當長度的段，以備後用。

3.掰開百合，剝去老葉，清洗乾淨，瀝乾，放在一邊。

4.半鍋水，倒入芹菜，蓋上鍋蓋，轉大火，焯水四分鐘。

5.取出芹菜，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。

6.在乾淨的鍋中用大火加熱，倒入玉公尺油和薑片。

7.油溫熱後，倒入百合，快速翻炒約一分鐘。

8.然後倒入芹菜，繼續翻炒。

9.翻炒約1至2分鐘，加入一勺半鹽調味。

10.翻炒均勻，20秒後食用。

材料：芹菜350克，牛里脊肉200克。

輔料：花生油2湯匙，鹽1茶匙1，姜1小塊，大蒜3瓣，生抽醬油1茶匙，玉公尺澱粉1茶匙。

1.去除牛肉的筋膜，切成小片，用適量油、鹽和玉公尺澱粉醃製5分鐘。

2、去掉芹菜的老腱，洗淨後斜刀切片; 將生薑切碎，將大蒜切成大方塊。

3.將芹菜放入熱油鍋中翻炒至5成熟，然後取出放在一邊。

4.在熱油鍋中翻炒牛肉。

5.翻炒至略微變色，然後加入姜和大蒜翻炒。

6.加入炸芹菜。

7.加入適量的清淡醬油。

8.加入鹽，用大火翻炒。

9.成品如下。

芹菜炒牛肉。

芹菜富含蛋白質，而牛肉是高蛋白低脂的食物，口感鮮嫩，肉菜搭配良好。

1.首先，用斜刀將芹菜切成段，將紅辣椒切成菱形片，將生薑切成菱形片，將蔥切成白色段，將大蒜切成薄片，將牛肉切成薄片。

2.準備好牛肉，加入少許鹽，倒入一勺料酒，撒上少許胡椒粉攪拌均勻，然後加入蛋清、半勺玉公尺澱粉，攪拌均勻，乙個方向醃製10分鐘。

3.在鍋裡放油，當它熱到50%時，將牛肉放入鍋中，翻炒至變色，然後將其取出。

4.鍋中放油，加入薑片、蒜片、蔥炒香，再加入芹菜，翻炒至八熟，加入鹽半勺，少許糖，倒入料酒適量，淡醬油適量，翻炒一會兒，將紅辣椒和牛肉倒入鍋中， 翻炒均勻至香，然後加入適量的水澱粉，翻炒收集汁液，最後倒入香油增強風味，即可出鍋享用。

芹菜炒肉法。

1.食材：芹菜、里脊肉和大蒜。

2.里脊肉洗淨，切絲，加入適量雞汁和玉公尺澱粉攪拌均勻。

3.倒入適量橄欖油，攪拌均勻，醃製30分鐘。

4.將芹菜洗淨，切成方塊。

5.用沸水焯一下。

6.將醃製好的肉絲在沸水中焯水。

7.加熱油底殼。

8.炒蒜片。

9.加入豬肉絲，翻炒。

10.蓋上鍋蓋，用中火燉，直到肉絲呈中等稀有度。

11.取下蓋子，加入芹菜。

12.倒入適量的雞汁。

13.翻炒至肉絲煮熟，然後關火。

14.放在盤子裡，上菜後享用。

1.將芹菜炒香。

配料：芹菜（300克） 香乾（120克） 輔料：紅辣椒片（40克） 做法：鍋中放適量油，將花椒用小火攪拌至香，然後挑出花椒。

用胡椒油翻炒至香，倒入事先焯過的芹菜片，攪拌均勻。 翻炒均勻，用少許鹽和味精調味。 調整好口味後，倒入紅辣椒片，用大火翻炒。

炒好後，紅辣椒片就可以從鍋裡拿出來了。

2.肉末和芹菜。

配料：肉末（約半斤）、芹菜（淨重約2 3斤）、辣椒（2-3斤） 做法：先將肉末用生抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙醃製，辣椒切成小片，芹菜切成方塊; 將肉末放入沸騰的平底鍋中，均勻地鋪在平底鍋中; 將肉末攪拌至相對乾燥，即可食用; 用中火攪拌另乙個鍋，加入油和 1 2 茶匙鹽，然後將辣椒片倒入鍋中，據說這樣可以減少辣椒的辣味; 倒入芹菜塊，快速浸泡幾下，加入1茶匙生抽和1 4茶匙糖，翻炒; 倒入肉末，撒上少許胡椒粉和 1 茶匙料酒或白蘭地，食用幾次。

木耳。 將芹菜在沸水中焯水（焯水後立即冷卻）不僅可以使成品菜變綠，還可以減少炒菜的時間，從而減少油“入侵”蔬菜的時間。

核桃仁的營養價值很高，但是很多人因為澀味不愛吃，現在用小方法讓它們變澀，大人小孩都愛吃的菜。

炒一點肉絲很好吃。

400克小芹菜。 100克豬肉餡。 1 個青蒜。 姜。 大蒜顆粒。 浸泡紅胡椒粒調味。 清淡醬油。 酒。 糖。 雞肉的精華。 一小撮玉公尺澱粉。

方法。 1.先用水煮碎肉。 雞肉的精華。 酒。 清淡醬油。 攪拌玉公尺澱粉，醃製 15 分鐘調味。

2.芹菜。 將青蒜洗淨，瀝乾水分，切成小塊。

3.將油放入鍋中加熱，放入醃製好的肉末，翻炒即可。 加入生薑。 蒜。 將紅胡椒粒浸泡，翻炒至香。 加入芹菜。 將青蒜用大火翻炒 1 分鐘。 加入少許糖。 雞肉的精華。 將淡醬油調味，然後從鍋中取出。

【豆豉炒芹菜】

材料：芹菜500克，辣椒乾10克，豆豉30克，蒜瓣3瓣，鹽少許，雞精適量。

步驟]：

1.先將芹菜洗淨，去掉葉子和較老的根，然後剝去芹菜背面的筋膜，切成斜葉片。 將大蒜切成蒜末，將乾辣椒切成結，以備後用。

2.燒熱鍋，鍋熱後倒入適量色拉油，先加入蒜末和豆豉，保持小火香，再倒入乾辣椒攪拌至香。

3.食材炒好後，立即加入芹菜片，轉大火快速均勻翻炒，炒出芹菜的香味。

4.炒好芹菜後，在鍋裡加少許水，這樣更容易成熟，讓豆豉充分揮發它的香氣。

5.芹菜炒好後，可以調味，加入少許鹽和雞精，然後保火翻炒一會兒，再炒水炒幹再放在盤子裡。

這樣一來，我們的豆豉炒芹菜就完成了，豆豉菜的色澤不是很艷麗，但味道真的很好，可以說是一頓不折不扣的飯菜，你學會了嗎，下次記得在家試試這個方法，相信你會喜歡的。

芹菜又稱芹菜，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素等營養成分，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，芹菜是這些年從國外引進的，得到了人們的廣泛栽培和喜愛，葉柄寬大， 每株葉子數大，重量大，可達1kg以上。芹菜和芹菜（中國芹菜）具有相同的營養和治療價值。

材料：芹菜150克，豬舌1個;

輔料：油適量、鹽適量、豆沙適量、生抽適量、料酒適量、胡蘿蔔100克、芹菜炒豬舌100克。

芹菜片和胡蘿蔔片。

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乙個加工過的豬舌。

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片。 請點選輸入描述。

加熱平底鍋，將豆沙炒香。

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將豬舌翻炒 3 分鐘。

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在芹菜下，胡蘿蔔。

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翻炒至7中等稀有。

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加入料酒、鹽、少醬油翻炒均勻，然後從鍋中取出。

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小貼士：豬舌可生買洗淨，加入薑蔥，再用冷水浸泡至涼，用刀刮掉白色部分，洗淨。

芹菜炒百合秋冬季節氣候乾燥，導致肝火過大，容易引起肺熱和咳嗽。 分享乙個清熱解毒，潤肺止咳，清心鎮靜神經芹菜炒百合對肺虛和咳嗽有一定的作用。

材料：

4 朵芹菜和 2 朵百合。

1根胡蘿蔔和2個黑木耳。

1 茶匙淡醬油和鹽調味。

食用油調味。

方法。

第 1 步

提前準備好食材。

步驟 2

芹菜切成兩半，然後對角線切成菱形塊，真菌和胡蘿蔔也被切成菱形。

步驟 3

新鮮的百合花一一加工洗得好

步驟 4

在平底鍋中將水燒開，倒入芹菜漂白

步驟 5

從冷水中取出並沖洗乾淨。

步驟 6

將適量食用油倒入鍋中，倒入胡蘿蔔，翻炒兩次。

步驟 7

倒入芹菜炒

步驟 8

然後倒入芹菜、黑木耳並翻轉翻炒至生

步驟 9

加鹽調味。 步驟 10加入 1 湯匙淡醬油，攪拌均勻。

步驟 11服務<>

烹飪小貼士：一定要使用它新鮮百合，口感甜而不苦，將芹菜焯水後更容易煮熟，然後在鍋裡炸

芹菜炒百合

芹菜和百合是很好的組合，用花生和腰果炒更是美味健康。 將百合洗淨，分成小塊; 將芹菜洗淨，切成小塊; 鍋中倒入適量食用油，將腰果、花生等堅果用冷油炒熟，炒至酥脆，再拿起放在盤子裡; 將芹菜和百合放入鍋中，用大火翻炒約2分鐘; 加入適量的鹽、八角、肉桂，放在盤子裡，撒上炸腰果和碎花生。 需要注意的是，炒芹菜百合中不宜放太多食用油，用大火快速翻炒，以免菜餚太油膩。

芹菜炒豆腐，芹菜炒肉。

芹菜炒百合，豐富營養。

材料：南瓜1小塊，山藥1小塊，芹菜2片。

輔料：油適量，鹽適量。

1、準備原料;

2.燒開水，加入少許鹽和幾滴油;

3.加入適量南瓜煮熟;

4.加入山藥，焯一下;

5.加入芹菜焯水，變色後取出;

6.用冷油加熱鍋，加入新鮮焯過的食材，翻炒幾下;

7.加入適量鹽，翻炒均勻後再食用。

8. 它在桌子上。

主要成分：芹菜300克，胡蘿蔔50克，百合100克，雞湯2克，鹽4克。

1.將300克芹菜切成小段，胡蘿蔔切50克。

2、食用油5ml，倒入胡蘿蔔，翻炒均勻，倒入芹菜、百合100g，翻炒均勻。

3.加入2克雞湯和4克鹽，翻炒均勻。

4.炒熟。

5.芹菜百合的成品圖。

以下是炒芹菜的方法：工具 配料：芹菜200克，牡蠣菇200克，油10毫公升，鹽2克，味優晶晶2克，蔥薑5克。

1.芹菜好，牡蠣蘑菇洗淨。

2.將芹菜切成條狀。

3.將牡蠣蘑菇切成條狀。

4.從鍋中取出油，將牡蠣蘑菇放入鍋中並放出。

5.再次啟動油底殼，將蔥薑條放入鍋中，攪拌至香。

6.將芹菜放入鍋中，炒舊打。

7.炒牡蠣蘑菇。

8.加入鹽和味精翻炒。 炒好，享用。

芹菜炒雞蛋很好吃，做法如下：

材料：芹菜1/2個，雞蛋3個。

輔料：花生油80克，鹽2克，生抽20克，蠔油10克，料酒10克，蒜籽3個，乾辣椒5克。

步驟： 1.先準備食材。 如果你不吃辛辣的食物，你不需要放乾辣椒。

2.將芹菜洗淨，切成薄片; 將大蒜籽去皮洗淨，切成方塊; 將乾辣椒浸泡一會兒，然後將大片土地切成小段。

3.將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽和料酒，然後打散。

4.將油倒入熱鍋中煮沸後，倒入打好的雞蛋混合物，用筷子撒開即可食用。

5、鍋中留油，加入蒜籽和乾辣椒攪拌香，再加入芹菜翻炒幾下，撒上鹽翻炒均勻。

6.加入雞蛋攪拌均勻，倒入少醬油、蠔油和料酒翻炒均勻，即可在鍋中享用。 芹菜很容易煮，不要炒過頭！

芹菜，腰果蝦。

配料：芹菜適量、蝦仁適量、腰果適量、鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油適量。

做法：1）如果是生腰果，先將鍋燒熱，倒入少許油，用小火慢慢翻炒，將腰果炒香。成熟的腰果可以省略這一步。

2）將蝦洗淨，用少許料酒、白胡椒粉和少許鹽醃製20分鐘。

3）將芹菜洗淨，切成小段。

4）燒熱鍋，倒入適量油，將生薑炒香。

5）倒入蝦，翻炒，取出備用。

6）燒熱鍋，在大茄子裡倒少許油，油熱到快要醃製，將芹菜放入炒菜中至掰開，倒入蝦翻炒，加入鹽和雞粉調味。

7）加入腰果，稍微翻炒一下。

芹菜炒肉。 材料：芹菜300克，瘦豬肉100克，大豆油30克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，料酒少許，水澱粉少許，生抽醬油10克，蔥末10克，薑末10克。

做法：1）將芹菜洗淨卷，切成小片，放在盤子裡備用。

2）將芹菜片放入沸水中焯水。

3）取出冷卻，控制水分，放在盤子上備用。

4）將瘦豬肉切成小片，加入料酒，用水澱粉燉一會兒，將蔥薑切成碎塊，放在盤子裡備用。

5）熱鍋燒油，加入燉好的瘦肉片翻炒，加入蔥末和薑末翻炒香，加入五香粉、淡醬油。6.翻炒一會兒，倒入焯過的芹菜片。

6）將芹菜片和瘦豬肉炒一會兒，加入精製鹽。

7）翻炒均勻，最後加入味精調味。

8）翻炒均勻，從鍋中取出，放在盤子裡。