油條有營養價值嗎???

每 100 克油條含有 417 大卡的卡路里、克碳水化合物、克脂肪、克蛋白質和克纖維。

油條應選用無鋁（明礬）油條，用新型復合油條粉代替傳統的鹽、鹼、明礬膨鬆劑試用油條，同時在麵糰中加入12%的雞蛋，以改善油條的質地和色澤，成品油條比傳統方法的產品更好，具有金黃的特點， 外酥內軟，氣泡膨脹鬆散，柔韌性強。

特別是配料中加入一定量的雞蛋，營養價值也比普通油條有所提高。 由於這種油條不是用明礬和臭粉製成的，因此不會分解鋁和其他對人體有害的成分。

上中學的時候，我的化學老師告訴我們，油條含鋁，吃多了不好，尤其是老年人，但即使我知道不好，我還是喜歡吃油條。

有卡路里和脂肪，但鋁含量嚴重過高，最好少吃。

是的，脂肪含量非常高。

油炸麵條是一種長而空心的炒麵，質地鬆脆而堅韌，是中國傳統的早餐菜餚之一。 它是以麵粉為主要原料，加入適量的水、鹽和新增劑，經混合、搗碎、揉捏、醒發、油炸而成的條狀食品。

油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物。

維生素和礦物質，如鈣、磷和鉀，是高熱量、高脂肪的食物。

不建議經常吃油炸麵糰棒。 不要經常吃油炸的麵糰棒作為早餐，但為了調整口味，偶爾吃一次是可以的。

吃油條的危害是：

1.長期吃油條會讓你發胖：

長期食用油炸麵糰棒不僅會嚴重影響腸胃健康，還可能導致腹部脂肪堆積，導致腹部脂肪氾濫。

2、油條中含有大量的致癌物質：

因為在煎炸油條的過程中會產生大量的有害物質，尤其是其中的油脂經過反覆高溫加熱後會產生各種有害物質和有害氣體。 例如，如二聚體、三聚體等，這些物質具有很強的毒性。

不應該吃油條的人是：

1.老年人。 由於生理功效下降，胃療效下降，腸道吸收不良，老年人不宜吃油膩難消化的食物。 此外，油炸食品會破壞原有的營養成分，高溫油炸後容易產生有毒物質，增加冠心病、動脈硬化等老年病的發病率，影響老年人健康。

2.處於**期的患者。

**分期患者需要修復和恢復受損的組織器官，增加抵抗力，油條屬於高溫油炸食品，熔點高，長期停留在胃中，難以消化，會影響睡眠。 油條的大部分營養成分都被破壞了，高溫油中還含有某些有毒物質，會影響身體的恢復和健康。

3.孕婦。 孕婦屬於特殊人群，她們的飲食需要特別注意。 油條是一種不易消化的食物，不符合孕婦的飲食要求。

油中所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E在高溫下被氧化破壞，降低了油脂的營養價值。

以上內容參考人民網——早餐長期吃油條對健康有害，四類人不宜食用。

油條是用麵條製成的，因此含有碳水化合物（澱粉）和蛋白質。 烹調方式是油炸，所以含有大量的脂肪，麵條中的維生素在烹調過程中基本流失。

因此，油條是一種含有碳水化合物、穀物蛋白和脂肪的純能量食品，基本上不含維生素。 它可以用來滿足飢餓感並提供能量，而不會產生過多的營養價值。

在油條的烹飪過程中，油溫過高會產生苯並芘、雜環胺等致癌物質，還會新增明礬等化學物質，因此油條對人體危害很大。

一般來說，吃油條對人體弊大於利。

熱量高，油炸，鹹，脂肪高，磷含量高，無纖維。 完全符合癌症食品要求。

你說什麼樣的營養？

油條是以麵粉為主要原料，加入適量的水、鹽和新增劑，經混合、搗碎、揉捏、醒發、油炸而成的條狀食品。 目前大部分地區都含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物、一些蛋白質、少量的維生素和礦物質如鈣、磷、鉀等，屬於高熱量、高脂肪的食物。

在蛋白質品質方面，豆漿富含二苷，但缺乏硫胺素（蛋氨酸），而油炸麵條和烤蛋糕恰恰相反，兩者可以相輔相成，是絕佳的組合。

份量為15克（約1 3支）油條

卡路里： 84kcal

蛋白質： 脂肪： 糖：

膳食纖維：鈉：51毫克