晚餐食譜，晚餐吃什麼，晚餐食譜

晚餐吃什麼好，那麼這些好菜譜，你可以試試吧！

蒸腐竹粉絲。

您需要準備適量的腐竹、粉絲、肉末和這些配料：大蒜、料酒、鹽、白胡椒、切碎的胡椒和淡醬油。

然後你需要將粉絲浸泡在水中直到變軟，將腐竹浸泡在溫水中直到變軟，將豬肉切碎，將大蒜切碎，將生薑切成小塊。

將碎肉需要用料酒、鹽、白胡椒等攪拌，醃製約10分鐘，使其味道鮮美。 碗裡需要先鋪上浸泡過的粉絲，然後在上面鋪上腐竹。

還需要將醃製好的肉末放在腐竹的上面，肉末需要撒上蒜末，加上切碎的辣椒，淋上一些淡醬油，然後用冷水煮，蒸15分鐘，蒸完後取出，撒上蔥花碎。

小貼士：這個粉絲和腐竹都需要提前半小時用溫水浸泡，直到變軟，然後所有的調味品都可以根據自己的喜好量化，但你可以盡量多放淡醬油，因為粉絲和腐竹都沒有醃製。

另外，在蒸的過程中，盤子裡會有一些水，所以如果覺得湯還不夠，可以多加一些高湯，如果沒有高湯，也可以用水代替倒一些一起蒸

清蒸鯉魚。 您需要準備這些配料：1條鯉魚，50克玉蘭片，50克香菇，50克西紅柿，50克菜心和50克雞油。

還有這些成分：精製鹽、味精、料酒、蔥、生薑、大蒜、植物油和茴香。

你知道嗎？ 這種鯉魚最受中國人歡迎，鯉魚是家家戶戶餐桌上不可缺少的，鯉魚的烹製方法也很多，一般是紅燒、乾烤、糖醋、蒸。

當然，很多人之所以喜歡吃魚，是因為吃魚不會讓我們發胖，而鯉魚的脂肪多是不飽和脂肪酸，是人體必需的脂肪酸，具有重要的生理作用。

我們來看看具體的方法：我們需要用斜刀切魚洗淨; 而且大蔥需要斜切成小塊; 將生薑和大蒜去皮切片; 木蘭片切成薄片; 將蘑菇浸泡在沸水中洗淨，並切掉根部。

西紅柿也需要用沸水焯水，然後去皮切成斜片，然後洗淨除去種子; 這塊菜也應該用沸水燙一下。

接下來，你需要把炒鍋放在火上，倒入植物油，當它熱到60%時，將魚放入鍋中，迅速將其取出，然後放入魚盆中。

然後加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥、薑片、茴香、蒜片，放少許水，大火蒸20分鐘; 取出香料，放入另乙個碗中。

然後將原湯倒入湯鍋中，放在火上，加入菜心、西紅柿，最後加入少許雞油。 煮沸後，將湯倒在魚上即可食用。 這種藥膳的魚肉柔軟、鮮嫩、香氣。

油上淋上菊花。 材料：菊花300克、鹽2克、蒸魚抽5毫公升、蔥絲2克、蒜末2克、紅辣椒2個、熱油5克

方法。 1.將菊花切成段，將菊花棒在沸水中焯兩分鐘。 然後將葉子焯一分鐘，瀝乾水分，放在盤子裡備用。

2.將蒜末、蔥和辣椒切成薄片，以備後用。

3.加入少許鹽，適量蒸魚醬油，用筷子攪拌均勻。

4.在焯過的菊花上撒上辣椒絲、蔥絲和蒜末。

5.將適量的油倒入炒鍋中加熱。

6.將熱油倒在盤子表面。

胡椒茄子。 材料：茄子1個; 2個辣椒; 3根大蔥; 生薑1片; 3瓣大蒜; 5枝香菜; 花椒10粒; 鹽 5 克; 淡醬油 6克; 公尺酒4毫公升;

方法：1茄子圓乙個，辣椒兩個，蔥、姜、蒜等適量。 將茄子洗淨切成條狀，沖洗乾淨，用淡鹽水浸泡10分鐘。

2.將蔥、姜、蒜切碎，青椒切成條狀，將香菜莖葉分開。 蒜末的兩面也分開。 將花椒放在冷油下，炒香味並去除。 將蔥、姜和大蒜放入乙個小盤子裡，翻炒至香。

3.加入茄子，炒時加適量鹽，茄子變軟後再煮少量公尺酒，加少許開水，蓋上蓋子燉一會兒。

4.加入青椒絲和香菜莖，翻炒至生，加入少許醬油調味，最後加入香菜葉和另乙份蒜末，翻炒均勻。

這個問題是必要的，因為我爸爸幾乎每天晚上都會做八道菜：

但是，我們家只有三個成年人和乙個兩歲的嬰兒）。

炒青蒿白菜、炒芹菜、炒雞蛋、排骨山藥湯、泥螺、清蒸蟹或螃蟹菠菜湯、紅燒魷魚炒毛尾、噝噝豆腐、紅燒雞翅。

炒蔬菜（雞肉毛蔬菜的那種）或烤蔬菜年糕、雞蛋蒸魷魚丸或蛋羹或鵪鶉蛋、紅燒茄子、紅燒螺螺、烤鴨、雞絲、烤鵝、白切牛肉、白切牛心管、白切牛肉百葉窗、白切羊肉、椒鹽土豆、甲魚湯、雞湯、海參湯。

有時還會與蘿蔔乾、炒花生、炒腰果、開心果、炒芥末片混合。

現在就這麼多。

晚上可以喝點小公尺粥、蓮子粥、百合粥等，盡量少吃一點，這樣可以保護脾胃，喝一些容易消化的湯或粥，有助於鎮靜神經，促進睡眠。 晚上多吃富含色氨酸的水果和蔬菜。

晚餐盡量吃一些清淡、富含維生素和碳水化合物的食物，多吃新鮮蔬菜，避免攝入過多的蛋白質和脂肪，這會給胃帶來負擔。

為了身體健康，晚餐不宜過於豐盛，平時準備一些蔬菜，以及一點肉和一碗粥或全穀物，都是非常健康的晚餐。

選擇您最喜歡的。 紅燒肉、清蒸魚等

1.金針菇炒雞蛋。

材料：一小撮金針菇，兩個雞蛋，適量花生油。 配料：蔥花碎、油、鹽、雞精。

做法：將金針菇的老根剪掉，洗淨瀝乾水分切碎備用，將蔥切碎，放入容器中; 打入兩個雞蛋，加入鹽、雞精攪拌均勻; 在熱鍋中加入適量花生油，放入打好的雞蛋混合物中，然後將金針菇放入鍋中，翻炒至金針菇變軟，蛋液即可凝固。

2.蠔油雙蘑菇。

材料：草菇、香菇250克，青菜心150克，鹽、料酒、花生油、蠔油、水澱粉、蔥、薑片。

做法：將草菇、香菇洗淨切片，用開水浸泡，取出備用; 將捲心菜心洗淨切片。 將油倒入炒鍋中煮沸，加入蔥薑片翻炒，倒入草菇和香菇翻炒，加入蠔油、鹽、料酒和青菜心正文，微翻，濃稠淋上熟油，將青白菜心放在盤子周圍， 並將雙蘑菇放在盤子上。

3.蔬菜凝乳皮捲。

材料：豆腐皮3片，捲心菜300克。 乾香，幾顆煮熟的香菇，少許鹽，清油，味精。

做法：將大白菜洗淨，放入一鍋沸水中焯水，控制水分後切碎，切掉豆腐皮的邊角，每塊切成四等份，將香菇和香菇幹在一鍋開水中煮沸，然後切成絲。 將大白菜、香菇和香乾放入乙個大碗中，加入少許鹽，加入少許油和味精，攪拌均勻作為餡料。

攤開豆腐皮，在每張豆腐皮中放入適量的蔬菜餡（豆腐皮的側面也放進去），然後一一捲起來放在盤子裡，放在籃子裡蒸5分鐘左右，拿出來吃。

<> “培根是指冰雹煮至筷子可以插上，切成薄片，倒入鍋中潤濕鍋，加入培根，將培根炒得又大又焦，撥得亂七八糟，逗弄大隊的一面，加入幹紅辣椒和黃花菜，加鹽翻炒好，加入大蒜和生薑炒香， 加水煮沸，將辣椒黃花菜煮軟，加入蒜苗炒香。

用刀切開冬瓜的背面，切井字，然後在平底鍋中切成熱油，放入冬瓜炒。 炒至略帶金黃色，如圖所示，再加入大蒜和生薑翻炒香，加入少許醬油，加油，用少許黑醬油炒均勻。 加入青椒和紅辣椒，加水，蓋上蓋子燉1-2分鐘，取下蓋子，加少許鹽，翻炒均勻，煮熟前撒上蔥花碎。

晚餐的食譜和特色如下：蒜蓉白肉]：口感鮮香，鮮美不油膩。

紅燒花椰菜】燉花椰菜湯，味道真的很好。

麻婆豆腐]辛辣香噴，吃起來味道鮮美。

蒜蓉黃瓜]口感清爽。

烤豬肉]：香甜香噴，美味不膩。

炒竹筍和瓜]：酥脆補水。

青蔥裙帶菜湯]：清爽、簡單、快捷。

粵菜和炒麵筋]菜心酥脆，麵筋柔軟。

蔥蠶豆]：鮮嫩。

蒜蓉菊花]：鬆脆而芬芳。

脆皮烤鴨]：皮酥脆，肉質鮮嫩，湯汁甜甜，味道鮮美，公尺飯味十足。

紅燒鴨爪]：美味的小吃。

花椰菜烤豬肉]：經典的家常菜，吃不厭。

炒芹菜乾香]：鹹香、香、清爽。

蒜萵苣]鹹香，酥脆爽口。

上海綠燉湯]：清爽爽口。

蘑菇豆腐湯]：鮮嫩可口。

一 |紅豆大麥水。

我拿到了霍思言一周減肥的**方法，同一段！ 上學的時候，因為禁電，我不能用鍋做飯，就買了茶包喝，一天要上七八次廁所。 除濕是大麥的主要藥理作用，大麥本身熱量低，飽腹感強，也可作為主食食用。

優點：祛濕、排乾、消腫。

食材：炒大麥+紅小豆（不是紅豆！ 紅豆沒有效果）第1步：將大麥和紅豆浸泡在冷水中。

第二步：將水放入鍋中，用大火煮沸，然後將火調小，燉約2小時。

第 3 步：關火，繼續燉約 15 分鐘。

注意：大麥對子宮平滑肌有興奮作用，能促進子宮收縮，並可能誘發流產，所以孕婦應避免食用大麥奉香人，尤其是孕早期的孕婦。

大多數女孩一定知道這一點！ 紅豆大麥水絕對是最簡單、最健康的晚餐之一，李世珍在《本草綱目》中記載，大麥：“健脾健胃，養肺清熱，驅風避濕，養顏保膚色，輕盈身延壽。

對於女孩來說，重度潮濕會導致暗沉、新陳代謝緩慢和身體腫脹。 而大麥是一種純天然的美容食品，常規食品可以保持人體最初的光澤和細膩，消除痘痘、雀斑、痘痘等，最重要的是，大麥具有降脂的吸入作用。 一定要用紅豆，紅豆不利於潮濕，千萬不要搞錯。