如何在家製作金針菇豆腐湯

發布 美食 2024-02-06
6個回答
  1. 匿名使用者2024-01-25

    金針菇豆腐湯的自製食譜。

    材料。 材料:南方豆腐250克,辣白菜100克。

    材料:青椒1個,紅辣椒1個。

    調味料:色拉油20克,南韓辣椒醬20克,雞精少許。

    方法。 1.將豆腐用清水沖洗乾淨,切成方塊,將辣白菜切成小片,將青椒和紅辣椒切成圓圈。

    2.將石鍋放在火上,在鍋底倒入少量油,用中火加熱,當油溫達到百分之八十時,加入青椒和紅辣椒圈翻炒。

    3.然後加入麻辣捲心菜,翻炒均勻,加入韓式辣椒醬,加半鍋水,攪拌均勻。

    4.當湯沸騰時,加入豆腐塊。

    5.攪拌均勻,再次煮至沸騰,轉小火,燉約10分鐘。

    6.最後加入少量雞精調味,關火。

  2. 匿名使用者2024-01-24

    金針菇豆腐湯。

    材料:金針菇200克,軟豆腐200克,蔥適量,姜適量,蒜蓉適量,油適量,蝦公尺適量。

    金針菇豆腐湯的製作步驟1.將豆腐焯2分鐘。 將金針菇浸泡在鹽水中。 比較乾淨。

    2.鍋中倒入少許油,蔥、姜、蒜炒香。 加入豆腐炒。然後將水燒開,然後加入金針菇。

    3.最後放入蝦皮,再放入適量鹽、味精、蔥花碎。 可以做飯了。

    技巧: 你買的豆腐有一點魚腥味,所以你可以在水中焯水2分鐘,然後將其取出。 這樣豆腐就很嫩,不易碎。

  3. 匿名使用者2024-01-23

    金針菇豆腐湯是手工浸泡的,很多人都喜歡喝,它的清淡口感,以及很好的滋養養生效果,對我們的身體健康非常有益,但是如果你想享受這些美味的味道,那麼我們還需要了解一些做法,讓我們具體了解一下。

    方法 1

    食材:一塊豆腐,一小把金針菇。

    做法:1.將豆腐洗淨,切成小塊,金針菇洗淨,去再切成兩半。

    2.將鍋中的豆腐用開水焯一下,然後舀起。

    3、將豆腐放入鍋中,加入料酒,用大火燉至皮上有小孔,再放一點料酒,然後就會揮發。

    4.然後加水,加入金針菇,加入一些醬油,鹽,幾滴醋,用小火燉15分鐘。

    5.用勺子嚐嚐湯汁的鹹味,最後加入一些雞精、香油、蔥花碎。

    方法 2

    食材:一塊豆腐就夠了,一小撮金針菇,我花了一分錢買了。

    做法:步驟1:將豆腐洗淨切成小塊,將金針菇洗淨,再切成兩半。

    第2步:將鍋中的豆腐用沸水焯一下,然後舀起。

    第三步,將豆腐放入鍋中,加入料酒用大火燉至皮上出現小洞為止,這一步比較重要,再放一點料酒,然後就會揮發,看火候,時間不能太久,否則料酒會全部揮發, 豆腐會被燒掉。

    第四步:然後加水,放入金針菇,加入一些醬油、鹽、幾滴醋,用小火燉15分鐘。

    第五步:用勺子嚐嚐湯的鹹味,最後加入一些雞精、香油、蔥花碎。

  4. 匿名使用者2024-01-22

    金針菇豆腐湯的製作方法如下:食材:豆腐50克,金針菇50克。

    輔料:油適量、鹽適量、香油適量、蔥適量、肉丸適量。

    1.準備食材。

    2.鍋中加入適量油加熱,然後加入金針菇和紅蔥頭翻炒一會兒。

    3.加入適量的水煮沸。

    4.加入豆腐和肉丸,煮沸。

    5.加入鹽和香油調味。

    6.從鍋中取出。 <>

  5. 匿名使用者2024-01-21

    <>“金針菇豆腐。

    食材:豆腐、金針菇。

    做法:1.將金針菇的根洗淨去,豆腐切成方塊。 調勻醬汁:生抽醬油1勺,蠔油1勺,黑醬油1/2勺,滾石澱粉1勺,辣椒麵1勺,水適量,攪拌均勻。

    2.將蒜蓉和小公尺放入鍋中,少許油翻炒香,然後依次加入金針菇、豆腐和醬汁,攪拌均勻,燉7-8分鐘,撒上香菜。

  6. 匿名使用者2024-01-20

    材料:金針菇1把。

    澱粉調味。

    日本豆腐 2 件。

    勺蠔油 勺子淡醬油。

    2根蔥和生薑調味。

    金針菇豆腐鍋的製作。

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