你怎麼把魷魚煮得好吃？ 如何煮魷魚才好吃

呵呵，你問對人了。 我愛魷魚

我認為專家說得很好，方法也差不多。 只是我認為我們不需要經歷家裡的麻煩。

先洗，洗的時候不要讓眼睛裡的墨水沾到你身上，天線上的吸盤要去掉，天線的頂部是它的嘴，有一顆牙齒要拔掉。 然後是要剝掉灰色的面板，留下白色的肉。

然後是切，把魷魚切開，平放在板上，用刀斜著劃，深度可以是厚度的一半。 然後畫一條直角的對角線，就是把魷魚分成乙個小正方形和乙個小正方形，然後切成正方形，大小自己控制，不要太小，因為這樣會縮小。

使用溫水，而不是沸水。 經過魷魚一段時間後，顏色變成白色。 在 2 分鐘和 3 分鐘內將其取下。 備用。

配洋蔥、韭菜。 或者大蔥，這三個配件都可以複製。 看看你的味道如何。

倒入油，將蔥、姜、蒜加入鍋中，放入魷魚，複製幾次。 然後放上輔助材料（以上任何一種都可以），火一定是著火了，因為水已經結束了。 魷魚本身很容易煮熟，所以很快就做好了，你可以根據自己的喜好加入辣椒醬或甜麵醬。

炒魷魚。 好吧。 可以吃了

將水燒開，加入蔥、姜和少許公尺酒，將魷魚洗淨放進去，翻幾下立即放入冷水中，然後紫紅色的面板很容易去除。 然後切成厚絲，用芹菜或炒鹹菜炒，非常好吃。

如果魷魚大，可以先在身上切一刀（不切肉放2：3），然後切成方塊，然後放入沸水中焯燙成魷魚卷，然後炒芹菜，醃菜就更好吃了。

當然，也可以做魷魚烤（和墨魚烤的方法一樣），如果有魷魚烤豬肉，那就更好吃了。

炸魷魚要嫩，烤魷魚要酥脆。

簡單、原汁原味、美味、健康的食譜：魷魚炒芹菜;

把魷魚切成小塊，把芹菜切成段，水後只燉三五秒，如果在水前在水裡滴幾滴酒，會讓芹菜保持綠色，如果水太長，芹菜變得太軟，味道會很差， 然後用烈火煎，加入生薑、糖、酒和鹽、味精等調味料。

之所以說它是一種健康的做法，是因為魷魚富含膽固醇，而芹菜是一種溶液，它的味道是互補的，如果你想好看，加半個紅辣椒。 色彩濃郁，香味四溢。

噝噝作響的魷魚。 材料。

鮮魷魚1個，洋蔥1個，乾辣椒1小把，姜2片，蔥1個，調味料：鹽50克，生抽20克，醬油10克，方法。

1 取出魷魚的內臟和內膜，切成細條瀝乾水分。

2 放入鍋中煎至微黃，撈出，將蔥薑、洋蔥切成絲。

3 將底油留在鍋中加熱5分鐘，加入乾辣椒翻炒香，加入蔥和薑絲翻炒。

4 加入洋蔥、魷魚絲，加鹽、少許醬油炒熟。

5 放在熱鐵板上食用。

辣魷魚卷。

1.魷魚花，切成小塊，用姜、鹽、酒碼煮10分鐘， 2、蔥絲切成絲備用， 3、冷油小火花生，待花生變成金黃色，靜置， 4、魷魚醃製，鍋辣後，舀起魷魚卷， 5、鍋爆後， 加入糖、越南蒜辣椒醬（多少自行排便），炒好後，魷魚、花生。

6.用切碎的蔥從火上移開。

鐵板燒也不錯。

魷魚的加工方法，切片，換花刀，然後用水煮8分鐘，撈起冷藏，魷魚冷藏後會吃到新鮮、酥脆、紅燒的蔬菜，但切記不要燒老。

烤魷魚和鐵板燒很好吃

如果自己做的話，可以把魷魚圈炸了吃，所以不麻煩。

將魷魚去皮洗淨，焯水15秒，切開，調味醬汁，將醬汁倒在魷魚上，在鍋中蒸熟，就完成了！

在家裡，你可以把它炒燉，或者你可以把它切碎，用捲心菜或冬竹筍炒。

將魷魚切成條狀，在料酒中加入馬鈴薯澱粉油炸，加入切碎的蔥和辣椒。

燉或烤（用小火燉）。

看著炒薑蔥的方法，口水都流了出來，哈哈。

帶墨的魷魚只有烤的時候才好吃，一口就黑了。

轟炸魷魚，個人方法，並不能代表所有人。

家裡魷魚炒得那麼多，媳婦很開心。

祝大家在新的一年裡一切順利。

3將切好的魷魚放入沸水鍋中，焯水約1分半鐘，取出瀝乾備用。

4.鍋燒熱放油，先加少許胡椒粉炒幾秒鐘，然後將紅辣椒和泡椒放在一起炒香。

5將青椒和大蒜放入鍋中，翻炒1分鐘。

6倒入魷魚，翻炒1分鐘，讓魷魚吸收幾個辣椒的辣味。

7加入料酒1湯匙除去異味，再加入少許鹽和蠔油翻炒調味，關火。

8辣椒炒魷魚準備好，放在盤子裡。 辣椒炒魷魚，一點魚腥味都沒有，非常好吃。

食材：魷魚、紅辣椒、青椒、油、鹽、醬油、醋、蒜末。

1.魷魚從表面剝下一層薄膜，然後用清水沖洗乾淨。

2.倒入料酒，將加工好的魷魚焯10-15秒，從鍋中取出，用冷水煮沸。

3.將辣椒洗淨切成絲，將蔥洗淨切成小段，將大蒜去皮切成薄片備用。

4.先加熱鍋，倒入油，加入蔥和蒜片，香味爆棚。

5.加入冷卻的魷魚，用大火快速翻炒。

6.加入辣椒。

7.加入鹽和蠔油，翻炒均勻。

8.煮熟前加入剩餘的蔥，翻炒幾下，然後從鍋中取出。

清除魷魚上的雜物，清洗乾淨，切成小塊，然後用沸水焯水除去水分; 將韭菜洗淨，切成兩三厘公尺長的塊。 鍋裡燒油，放魷魚炒油，等油熱了再放韭菜，炒一會兒，加少許鹽，然後就可以關火，把鍋撈出來，酥脆可口的魷魚炒韭菜就做好了。 需要注意的是，炒菜時間不宜過長，以免影響老時的味道。

1.清潔魷魚頭。

2.將魷魚頭切成條狀，將蔥切碎。

3.在碗中加入 2 茶匙辣椒醬、1 湯匙醬油、1 湯匙蠔油和 3 茶匙熱水，充分混合。

4.在平底鍋中加熱油，加入辣椒翻炒香，然後加入切碎的蔥。

5.加入魷魚須，翻炒。

6.加入一些料酒以去除異味，並加入一些糖以增強口感。

7.加入準備好的辣椒醬，翻炒。

8.在魷魚上均勻地塗上辣椒醬，然後與少許鹽混合均勻。

讓炸魷魚好吃最關鍵的技巧就是焯水，如果魷魚焯水的方式不對，再多的烹飪技巧也無法彌補。

2.焯水時，加入適量的料酒，對除魚效果很好。 當鍋內水溫達到80度左右時，倒入適量料酒，去除水中的異味，然後關火，立即加入魷魚。

3.焯水時間控制在10至15秒。 當魷魚在鍋裡的時候，你要注意它，先它會蜷縮起來，然後顏色會變白，等到魷魚都變白了，你就可以出鍋了，這時，你應該立即把魷魚拿出來，用冷水洗個澡。 從魷魚放入鍋中到從鍋中出來的時間約為 10 到 15 秒。

如何炒魷魚：

配料：魷魚250g，青椒、紅辣椒、姜、蒜、料酒、淡醬油、食用油、食鹽、雞精等適量

1、青椒、紅辣椒洗淨後，切去籽腱，切成菱形片;

2、將魷魚洗淨，撕下外皮，用花刀切成長方形;

3.將切好的魷魚片按上訴法焯水;

4.冷鍋燒油，加入蒜蓉薑末翻炒香，倒入青椒片和紅辣椒片翻炒;

5、倒入焯過的魷魚卷，加入適量料酒和淡醬油，大火翻炒;

6.加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻。

既然是炒的，味道就盡量清淡。 您還可以新增一些黃瓜片以獲得更濃郁的味道。

將魷魚切成條狀，在料酒中加入馬鈴薯澱粉油炸，加入切碎的蔥和辣椒。

帶墨的魷魚只有烤的時候才好吃，一口就黑了。

家裡魷魚炒得那麼多，媳婦很開心。

轟炸魷魚，個人方法，並不能代表所有人。

第一步是準備魷魚，最好是新鮮的，因為它的味道會更美味。 而且不容易累，然後根據自己的口味用調味料醃製半小時。 第二步是用油加熱鍋，然後加入蔥、姜和大蒜翻炒香，然後加入醃製好的魷魚，煎至兩面金黃。

第三步是將魷魚浸入水中，燉10分鐘。

魷魚最適合用於燒烤，也可以與青椒一起炸。 也可以直接煮沸，蘸醬油吃。

我們可以做炒魷魚，先把魷魚洗淨，然後用水焯一下，加熱油，加入魷魚和辣椒醬。

青椒魷魚很好吃，這是怎麼做的：

食材：魷魚、紅辣椒、青椒、油、鹽、醬油、醋、蒜末。

1.魷魚從表面剝下一層薄膜，然後用清水沖洗乾淨。

2.倒入料酒，將加工好的魷魚焯10-15秒，從鍋中取出，用冷水煮沸。

3.將辣椒洗淨切成絲，將蔥洗淨切成小段，將大蒜去皮切成薄片備用。

4.先加熱鍋，倒入油，加入蔥和蒜片，香味爆棚。

5.加入冷卻的魷魚，用大火快速翻炒。

6.加入辣椒。

7.加入鹽和蠔油，翻炒均勻。

8.煮熟前加入剩餘的蔥，翻炒幾下，然後從鍋中取出。

將魷魚與芹菜一起炒，芹菜在鍋中炒香後，加入魷魚和調味料，用大火翻炒，炒出鍋。

青椒炒魷魚。

配料及調味料：魷魚、青椒、料酒、姜、蒜、淡醬油、鹽、豆豉。

1.用刀從側面切下整個新鮮魷魚，然後將其壓平在砧板上; 將魷魚須和魷魚肉分別用白醋、料酒和少量鹽浸泡在水中20分鐘;

2.去除骨頭、內臟和雜物，用刀刮除內膜，去除附著物和粘液;

3.翻過來，小心地撕下深色的外膜;

4、將魷魚洗淨，斜切十字刀; 魷魚必須被抓並切成小段; 將青椒切成小塊; 切碎的少許豆豉;

5.將魷魚放入80度的水中，焯水至捲曲發白（通常為10-15秒），立即除去水分;

6、姜、蒜、豆豉炒香，加入青椒，翻炒至碎;

7.將魷魚用大火混合，加入料酒、淡醬油和鹽調味。

魷魚富含鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效**貧血; 其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射作用。 青椒可以增強人的體力，緩解因工作和生活壓力而造成的疲勞。 它可以增加食慾，幫助消化，促進腸道蠕動，預防便秘。

它還可以預防和治療壞血病，對牙齦出血、貧血和脆弱的血管有輔助作用。 青椒含有高維生素，可以起到美容美人的功效，同時可以一起促進骨骼的生長，還可以起到緩解貧血的作用，是促進食慾和預防疾病的好配方。

孜然魷魚。 材料：魷魚3塊，孜然季，適量，蒜蓉辣醬，適量，芝麻，適量，蔥花切碎，薑絲1塊，食用油適量。

孜然魷魚的做法。

將魷魚洗淨，去除外面的黑色面板，否則味道會變硬，切成條狀。

用水焯一下。

鍋裡放油燒熱，加入蔥薑絲，炒魷魚，炒少量一小勺水，放蒜蓉辣醬，翻炒，炒成香味，放孜然料，翻炒，最後看有點幹。

放在盤子裡，撒上芝麻。

新鮮炸魷魚須。

準備新鮮油炸的魷魚須。

準備魷魚、油、玉公尺澱粉。

將魷魚洗淨，切成小塊。

將切好的魷魚放入碗中，與玉公尺澱粉和少許鹽攪拌均勻。

將適量的油倒入鍋中。 加熱至7-8度。

將魷魚須依次放入，炸至金黃色。

雙胡椒魷魚應該很好吃，你還是要這樣吃才能滿足。

材料。 1個甜椒。

辣椒調味。

4瓣大蒜。 魷魚調味。

清淡的醬油調味。

雞肉的精華要嘗。

鹽調味。 步驟。

1.購買魷魚時，讓賣家直接用花刀切開，並留上甜椒、甜椒和大蒜。

3.將魷魚在沸水中翻炒5分鐘。

4.取出焯過水的魷魚，放在一邊。

5.用冷油加熱鍋，將蒜片炒出香味。

6.加入甜椒和尖椒，翻炒帶出香味，加入魷魚。

7.加入少醬油、鹽、雞精調味，從鍋中取出。

技巧： 魷魚不要焯太久，否則老了就沒嚼勁了。

噝噝作響的魷魚。 材料：新鮮魷魚 1個，洋蔥1個，乾辣椒1把，姜2片，蔥1根。

調味料：鹽、淡醬油、醬油。

做法：去除魷魚的內臟和內膜，切成細絲以控制水分; 放入油鍋中炒至微黃，撈出，將蔥薑、洋蔥切成絲; 將底油放入鍋中加熱5分鐘，加入乾辣椒翻炒香，加入蔥薑絲翻炒。

乾鍋魷魚。 材料：鮮魷魚300克，洋蔥50克，芹菜50克，紅辣椒1個，炸蒜20克，辣椒乾10克，脆皮花生20克，海鮮醬，烤豬肉醬，花生醬，辣椒醬，蠔油，精鹽，公尺酒，胡椒粉，糖，味精，紅油，芝麻油1000克（約50克）。

做法：新鮮魷魚洗淨，橫切成環狀，上盆，用精鹽和味精微醃製; 將洋蔥、芹菜和紅辣椒洗淨，切成菱形塊; 將海鮮醬、烤豬肉醬、花生醬、辣椒醬、蠔油裝在碗中，加入糖和胡椒粉組成乾鍋調味料。 鍋洗淨，放火，倒入精油煮至熱，加入魷魚圈、洋蔥、芹菜和紅辣椒煮熟，倒出並瀝乾油。

將底油留在鍋中，放入乾鍋調味料，乾辣椒段，炒蒜輕輕炒，然後倒入魷魚圈等原料，煮熟後放入公尺酒，大火快速翻炒，最後倒入香油和紅油，撒上酥脆的花生， 把它放進鍋裡，放在酒精爐的桌子上，就準備好了。