我想學習如何製作一些簡單的零食

這是茶和晚餐後的小甜點，3 4杯紅豆，1杯牛奶，1杯糖（根據個人口味加減），10克瓊脂。

方法：1將紅豆在水中浸泡過夜，直到它們上公升，將它們放入高壓鍋中，加水使紅豆稍微蓋住，然後調整到中低火約8-10分鐘。

如果你不用高壓鍋和螞蟻爭論，那就燉到紅豆變軟腐爛（但不要弄糊塗！ )2.將瓊脂浸泡在水中，輕輕取出並放在一邊。

3.鍋中加入2杯煮沸，加入浸泡過的瓊脂，燉至瓊脂融化，然後加入糖和煮熟的紅豆（盡量少去掉豆湯）繼續煮沸，最後加入牛奶煮沸。 （注意：。

紅豆佔據了大約一半的體積，當然，如果喜歡多一些紅豆，也可以多放一些）4.將熱倒入耐熱容器中：冷卻並用刀切成小塊或條狀。

五香花生。 成分：型別喊叫。

花生500克，八角二角，月桂葉兩片，花椒少一小撮，鹽適量。

方法：<>

1.準備原材料。

2.花生洗淨後，加入花椒、八角、月桂葉，加適量清水浸泡過夜。

3.過濾掉水。

4.倒入烤盤中，撒上適量鹽，不要過多，少許鹽就夠了。

5.上下加熱，200度，15分鐘，然後轉向180度，烘烤約20分鐘。

朋友：你好！

這裡有幾種製作海南風味小吃的推薦方法，不妨試一試，祝你成功。

油炸五香 - 它是一種瘦肉，含有青蔥、比目魚、鴨嘴魚、鴨蛋、味精、優質醬油、糖和五香粉。 攪拌均勻，將豆皮包成一捲，放入油鍋中煎炸。 切成小塊，配上沙茶醬食用。

紅辣椒醬、芥末醬、蘿蔔酸、香菜、甜醬等調味品使味道更加美味。

豬肉餡糕：配料：麵糰500克，糖50克，芝麻25克，香油50克。

方法：1頭髮是好鹼，加糖揉好，揉成15劑，用手掌將麵糰壓成圓形片。

此外，將乙個小麵糰球浸入纖細的仿香油中，放在圓盤中央，將小麵糰球包裹起來，捏好後在合合處將麵糰拉下，然後將圓球壓成直徑1英吋5分鐘的扁平圓餅。 以這種方式製作 15 個。

2.將扁平蛋糕的正面浸入糖水中，然後蘸上芝麻，芝麻面朝上，放入烤盤壓平，放入烤箱烘烤，破壞纖維。

韭菜煎餅：食材：韭菜、蔥、雞蛋、麵粉、水、鹽、雞精。

產量： 1將麵粉、鹽、雞蛋、雞精和水混合成麵糊，（舀一點，使其滴落，不要太稠）。

2.將細香蔥和青蔥混合到麵糊中，攪拌均勻。

3.在煎鍋中鋪上一層薄薄的油，用小火燉，鋪成麵糰，當麵糊在邊緣變色時翻面。

1.紅薯糕。

材料：紅薯2個，雞蛋2個，麵粉3湯匙，糖少。

做法：1、將紅薯洗淨，切成兩半或切成三大塊（比較容易煮熟），然後用高壓鍋蒸，一般需要10-15分鐘。

2.然後取出熱騰騰的紅薯皮，放入瓷盆中，用木鏟攪拌，加入糖、麵粉，最後邊攪拌邊加入雞蛋。

3.攪拌均勻後，揉成球狀，在砧板上輕輕壓平，然後用寶寶平時吃的大果凍殼作為模具，壓成圓形或心形。

4.最後，將蛋糕放在油鍋架上，兩面煎一次煮熟。

2.芝麻南瓜派。

配料：南瓜、蜂蜜、麵粉、糯公尺粉、麵包糠、食用油。

做法：1、將南瓜切成小塊去果肉，去皮蒸熟後搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、糯公尺粉，製成柔軟的南瓜麵糰。 先做乙個小藥劑，然後把它壓成乙個小圓餅，然後蘸上麵包屑。

3.土豆餅。

材料：土豆1個，牛肉50克，醬油少許，蔥花少許，雞蛋1個，澱粉3湯匙，鹽少許。

做法：1.將土豆去皮，煮熟並搗成泥。

2.將牛肉末、醬油、蔥、雞蛋和澱粉攪拌均勻。

3.加入土豆泥和鹽，攪拌製成蛋糕底。

第四，驢子滾動。

配料：糯公尺粉300g，玉公尺澱粉75g（玉公尺澱粉g蜂蜜，色拉油50g，水500ml。

做法：1.將所有食材混合成酸奶狀糊狀，放入微波爐碗中，選擇大火加熱10分鐘。

2.拿出來，每2分鐘用筷子攪拌一次，麵糰越攪拌越強。

幾分鐘後取出，放入保鮮袋中並捲起（因為色拉油，可以很容易地捲起來）。

5.碧玉捲心菜卷。

材料：捲心菜葉6片，胡蘿蔔1根，黃辣椒1根，菠菜1把。

調味醬：白醋5ml，白砂糖5g，鹽適量，香油3ml。 （將醬汁的成分混合到果汁中）。

做法：1、食材洗淨後，將胡蘿蔔去皮切絲，將黃辣椒切成細條。

2.將捲心菜葉、胡蘿蔔絲和菠菜分別煮沸並焯水。

3.攤開一片捲心菜葉，在每片葉子上放一些胡蘿蔔絲、菠菜絲和黃辣椒絲，然後卷起來。

4.切成3個4厘公尺的小塊，淋上醬汁。

希望對你有所幫助！

有很多自製的小吃，比如一些綠豆糕、紅豆糕、薯條、薯片。

有 100 種簡單的方法可以製作自製小吃和小吃。 自製小吃，如果你讓它變得簡單，有很多種小吃可以根據你的口味製作。

這個建議大家在網上搜尋教程，如果有這麼多種，那麼製作起來還是比較複雜的。

自製小吃的簡單食譜，100種，這個你可以去**購買，這種書按照上面的指導，就可以跟著看。

花生油炸，用醋浸泡，老醋花生。

牛奶面 這種零食類似於薯片，但不是鹹味，而是充滿牛奶味的自製零食，主要成分麵粉加牛奶，麵食一般比較滋養胃，加上牛奶的蛋白質含量很高，對孩子的營養攝入有很大的幫助。

它超級簡單，沒有複雜的烹飪步驟，也沒有令人眼花繚亂的輔料和配料，只需四個步驟。 把它做成零食放在家裡，孩子就不會再在外面吵吵嚷嚷地吃那些不乾淨的零食了。 讓我們來看看它是如何製作的具體步驟。

材料：麵粉適量，雞蛋1個。

步驟： 步驟1：取乙個乾淨的玻璃器皿，倒入適量的麵粉和1盒酸奶。

製作牛奶麵糰片的插圖。

第 2 步：打入兩個雞蛋，加入一勺糖並攪拌均勻。

第 3 步：使用較大的勺子，一次舀一勺到抹了油的平底鍋中。

第 4 步：煎至成型，反面再次煎，重複至兩面呈金黃色，然後從鍋中取出。

超簡單的牛奶面，咬一口鬆脆，奶味十足，大人小孩都可以在家吃。

1.將麵粉倒入盆中，加入芝麻、糖、玉公尺油;

2.再取一碗，打入雞蛋，將雞蛋混合物倒入麵糰中，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發酵10分鐘;

3.將麵糰塗在板上，將麵糰壓成煎餅狀，然後切成短條;

4.當油溫達到60%時，將麵條放入鍋中，用小火煎至金黃色，然後除去油。

好吃又好吃。

芝麻500克（黑白），糖260克，麥芽糖270克，玉公尺油30克，水100克。

1.芝麻必須洗淨，除去沙子後，用中小火翻炒。 翻炒至香。 不要在烤箱裡烘烤芝麻，否則成品的香氣會差得多。

2.建議使用不粘鍋。 將細砂糖、水、油和麥芽糖倒入鍋中，用中低火加熱，直到細砂糖溶解，糖漿起泡濃稠。

3.建議用溫度計測量糖漿並將其煮至 125 至 130 度。 測量時不要用溫度計針觸控鍋底。 否則，無法測量。

4.用沒有溫度計的抹刀蘸上少許糖漿，將其放入冷水中，幾秒鐘後取出。 結合這兩種方法，測試糖漿是否煮沸正確。

5.這時，關火，迅速倒入芝麻。 攪拌均勻，倒入襯有防水油布的模具中。 （模具為28*28方板，篷布提前鋪好，否則為時已晚）。

6.用擀麵杖壓實並平整，然後從模具中取出，趁熱切成塊或薄片。 之後，完全冷卻變得酥脆。 （我所說的熱是指接近熱手）。

7.如果把它放在糖果袋裡，切成方塊，切片會更脆。

自製小點心芝麻條製作方法：

材料：麵粉：調味，雞蛋：1個，油，糖：調味。

1.首先，麵粉兩勺，雞蛋一勺，糖一勺，水適量。

2. 揉麵糰，發酵 10 分鐘。

3.將擀麵杖擀成薄餅，切成小條。

4.浸入一層牛奶。

5.浸入一層黑芝麻。

6.也可以蘸上一層白芝麻（黑白搭配，更好）。

7.將油在5度下炒至浮起，然後炒至金黃色酥脆。

8.舀起，從鍋中取出並控制油。

9、最後完成自製小吃，酥脆可口，特別好吃。

第一種小吃：磨砂花生。

成分：花生240克，水20克，糖100克。

生產步驟] 1將花生放入烤盤中，中間層烤箱170度10分鐘，如果花生新鮮，水分較多可以延長時間，溫度可根據自己烤箱的脾氣靈活（有些烤箱較低），不同的烤箱還是不一樣的！ 你可以拿乙個，然後很容易地把它剝下來。

你不必在鋪設的中途把它拿出來混合，如果你堆得更多，你必須切換它，這樣它就可以均勻加熱。

2.時間到了，拿出來放涼，不用剝皮。

3.將水和糖放入鍋中，用抹刀用中火連續攪拌。

4.基本上，如果你看到乙個大泡沫，它就快到了，不要穿過它，如果它煮成金黃色，它就會變成糖漿，它會變成花生。

5.將烤好的花生倒入甜水中，攪拌均勻。

6.慢慢地，可以看到糖水越來越粘稠，糖霜出現後，把火調小繼續攪拌，讓每顆花生都塗上糖霜，火就差不多停了。

7.一邊攪拌直至冷卻，一邊可以看到過程中越來越多的糖霜，清涼酥脆。

最容易做的零食是爆公尺花，給自己買一包半成品玉公尺粒，然後倒入鍋中，放點油，再放點糖，小火。 然後你會發現他們乙個接乙個地爆炸了。

牛肉（後腿）（5000克）、白砂糖（850克）、白葡萄酒（75克）、生薑（100克）、魚露（500克）、胡椒粉（10克）、雞蛋（125克）。

1.精加工：去除牛肉上的筋、軟骨、結締組織和脂肪（如果有的話）。 加工前將牛肉冷卻至 0 比 1。

2.剁碎：將牛腿的10%的關節通過厘公尺格的絞肉機切碎，然後與3%的冰片混合，然後用厘公尺格的絞肉機絞肉2次，然後用厘公尺格板絞肉機將剩餘部分的肉切碎。

3.攪拌：將牛圓腿轉移到機械攪拌機中，加入預先混合好的鹽和幹調味料，攪拌均勻（約2分鐘）。

4.醃製：小心地，沒有任何氣泡，將混合的肉裝入卡車或肉罐中，在3至4天的溫度下送到冷卻的室友，醃製，然後轉移到真空攪拌機中，在真空下在kPa的壓力下混合3分鐘。

5.餡料：將肉裝入直徑為厘公尺的易於剝離的纖維外殼中，然後放入 2 個矩形穿孔模板的中間，並用彈簧擠壓並緊緊扣住。

6.蒸：將裝滿肉的模具移入蒸罐中，將罐中的水預熱至71，在此溫度下進行蒸煮，直到肉的內部溫度達到66，這個過程需要3到3個小時。

7.乾燥和燻製：將蒸熟的肉從模具中取出，放入彈性容器中。

預熱燻製的室友 66，然後將肉直接移入制煙機，完全開啟制動器，並將該溫度保持在該溫度 4 到 5 小時，在此期間，如果需要，可以燻製。 如果需要，可以在這段時間內完成。

8.冷卻：將幹牛肉乾從煙燻室中取出，在室溫下冷卻 4 至 5 小時，使其內部溫度達到室溫，然後將牛肉乾送入冷卻室（至。

牛肉（後腿）：牛肉不宜與栗子、蝸牛、紅糖、韭菜、白酒、豬肉一起食用。

靖江牛肉乾。

原料。 主要成份：牛肉5000克，雞蛋2個，茴香10克，五香粉10克，薑汁10克，胡椒粉5克，小蘇打5克，魚露315克，糖50克，味精15克，公尺酒45克。

製備： 1.去掉牛腱和黃油，切成小塊。

2.將雞蛋放入盆中，加入魚露、茴香粉、胡椒粉、薑汁、小蘇打、味精、糖、公尺酒製成醃料，將牛肉塊放入混合物中，放置半小時。 3.

拿乙個鐵篩，在篩子上塗上一層乾淨的豬油，以免粘連。 然後取出牛肉塊，然後切成長約厘公尺、寬約6厘公尺、厚約1厘公尺的薄片，鋪在鐵篩中，放在裝有木炭的平爐上約5分鐘。 該過程的關鍵是茴香應在烘烤過程中磨成粉末並反覆翻動，否則，兩面的顏色不同。