如何製作果凍 如何製作果凍

成分：綠豆澱粉50克，水750毫公升。

輔料：醋5克，生抽5克，蒜末5克，蔥末5克，澱粉3克，黃邊顫抖瓜適量，辣椒油適量。

步驟： 1.將50g綠豆澱粉放入碗中，加入250ml冷水攪拌均勻。

2.將500ml水放入鍋中煮沸，加入3g澱粉和攪拌的澱粉糊。

3. 把火調小，靠著鍋底快速攪拌。

4.放入碗中冷卻固化。

5.將5克醋，5克生殘渣，5克蒜末和5克蔥末放入碗中，攪拌均勻。

6.將冷卻後的冷粉倒置盤中，換上花刀，淋上調味料，並加入適量黃瓜和辣椒油。

安全果凍很容易製作！ 果凍既安全又容易食用，我找不到找不到腐爛且不學習的幹石的理由。

成分：豌豆澱粉200克。

賦形劑：1400毫公升。

1.豌豆澱粉200克，供以後使用。

2.準備一碗水，將豌豆湖核粉倒入相同大小的碗中。 伴奏。

3.將水倒入碗中浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成顆粒狀漿料。

4.將6碗水倒入鍋中，用乙個相同大小的碗，煮沸，再次攪拌麵糊，然後慢慢倒入鍋中。

5.用勺子背面順時針攪拌白色糊狀物。

6.攪拌至白色糊狀物起泡並透明。

7.此時，證明冷粉成熟了，關火。

8.找乙個合適的容器，把果凍放進去，讓它冷卻。

9.大約兩個小時後，果凍已經凝固。

10.拿一把刀，沿著容器的邊緣畫乙個圓圈，輕輕地倒出冷粉，切成塊或條狀，拌入你喜歡吃的醬汁。

梁賢的重點麵條是我哥哥喬小時候最喜歡的食物之一，不管是冷的還是油炸的，都很好吃，方法也很簡單。

以下是製作冷粉的方法：

配料：白果凍100克，一小杯水或鉗碗一瓶，開水半鍋，白砂糖適量，桂花醬兩勺。

製作步驟： 1.將白涼漏棕褐色粉末倒入碗中，在另一碗中準備半碗水。

2.你還需要一小碗白糖和幾個小模具（你可以不用模具）<>

3.將碗中的水和白糖倒入白果凍中，攪拌至沒有粉末。

4.將半壺水倒入鍋中，煮沸。

5.倒入攪拌好的白色果凍，加熱並徹底煮熟，用手動打蛋器攪拌均勻，然後倒入模具中。

6.冷卻後會變成糊狀，加入桂花或蜜豆即可食用。 冷藏後味道更好。

7.成品圖紙。

如何製作果凍？ 水50克，豌豆澱粉50克，攪拌製成澱粉水，加水500克，攪拌均勻，倒入模具中，加入蔥、姜、蒜、小公尺、辣椒食用。

買一斤粉，一斤粉，可以打八斤粉，冷粉的比例是1：8，也就是一斤粉，八碗水，然後去火場直接把糊狀物倒進去，然後關火把糊狀物倒成模糊的缺， 比如在盆裡或者**冷冷的，冷粉就準備好了，可以炒吃，也可以冷吃。

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今天我教了大寬仙家酸辣面的好方法，你喬端來了一道超級清爽的菜。

果凍這樣好吃，皇室頭的簡單狀態很容易學會夏帆和小甜點的數量。

轎子熱到極，冷吃，閉粉！ 大茄子果凍製作教程。

對不起，我們又裝餓了！

學此寬陵稿涼吵嚷嚷，也可慎孝。

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火熱狀態崩塌，吃了《拆書梁凡衫潯》。

1：將澱粉和水按1：7的比例放置。

2、一邊加熱一邊用勺子攪拌鍋，直到澱粉糊變得透明，不再有乳白色的玉公尺澱粉。

3、將澱粉糊倒入容器中，冷卻成型後倒出。

紅薯果凍成型倒出後，切成條狀。 加入調味鹽、醋、味精、淡醬油、辣椒油攪拌均勻，最後放入切碎的蔥。

1）倒出紅薯果凍，切成小塊。

2）在平底鍋中加熱油。加入適量豆沙，翻炒至香。

3、倒入切碎的紅薯粉、鹽，翻炒1-2分鐘，然後倒入適量清水（只需將粉浸入水中即可）。

4：水沸騰時開小火，水快乾了時關火。 新增味精。

紅薯玉公尺澱粉100克，水450克，生抽醬油35克，香油15克，辣椒油15克。

1.將紅薯玉公尺澱粉倒入容器中，紅薯玉公尺澱粉一般有小疙瘩。 沒關係。

2.將水倒入紅薯玉公尺澱粉中。

3.用篩子過濾，小疙瘩沒有拉扯。

4.然後將過濾後的水放入容器中，最好放在底部較厚的鍋中。

5.用中小火攪拌。

6.攪拌至變色，然後倒入容器中，冷卻後即可放入冰箱。

7.將其從冰箱中取出並卡在砧板上。

8.切成條狀。

9.在上面放調味料，如果有碎花生、黃瓜絲什麼的，也放進去。

技巧： 1.製作紅薯果凍的比例必須為麵粉的1和水的4或5。 如果水太多，成品就會太稀。

2.沒有明礬使果凍更有保證。

3.同樣的方法可用於製作綠豆果凍和豌豆果凍。 該比率將進行調整。

1.將紅薯澱粉倒入大鍋中，澱粉裡面的小塊會隨著水融化。

2.加入適量的水，使所有紅薯澱粉溶解。

3.將澱粉糊通過過濾器過濾，以去除澱粉中的小腫塊和雜質。

4.將過濾後的澱粉糊倒入鍋中，最好選擇鍋底較厚，不易糊鍋。

5.倒入您剛剛用來盛放澱粉的同乙個容器中，然後裝滿 4 碗水。 也就是說，新增的水是澱粉的 4 倍。

6.開啟中火，用勺子不斷攪拌。 由於澱粉會向下沉，因此從第一次開始就要保持攪拌，以防止鍋粘在一起。

7.攪拌至透明和粘稠。

8.倒入乙個大容器中。 冷卻後，放入冰箱幾個小時。

9.成型後，從冰箱中取出，倒置在砧板上。

10.切成小方塊或條狀，足以食用。 其餘的可以存放在冰箱中，隨身攜帶。

11.將黃瓜切成大小均勻的小方塊，然後將它們與剛剛切好的果凍塊一起放入乙個大碗中。

12.將蒜瓣切成蒜末，放入果凍中。

13.加入少許鹽調味。

14.倒入適量的陳醋。

15.再加入一勺老幹馬，攪拌均勻，即可食用。

你好 1將100克豌豆澱粉加入100毫公升水中，攪拌均勻。 2.

將500毫公升水放入鍋中煮沸，慢慢倒入澱粉水，不斷攪拌至透明濃稠。 3.將糊狀物倒入保鮮盒中，放入冰箱冷藏15分鐘直至凝固，取出模具，切成條狀，放在盤子上。

材料：豌豆粉100克，水600克，香油1湯匙，香醋2湯匙，鹽適量，生抽醬油1湯匙，辣椒油1湯匙，大蒜適量。

1.首先，在鍋中加水並加熱。

2.然後，將澱粉倒入碗中，放在一邊。

3.然後，在澱粉中加水。

4.然後，將澱粉浸泡在水中，2分鐘後攪拌成顆粒狀漿料。

5.然後，將鍋中的水加熱至沸騰。

6.然後，將碗中的麵糊攪拌均勻，倒入鍋中。

7.然後，邊倒邊攪拌，迅速攪拌鍋中的白色糊狀物，攪拌至白色糊狀物起泡透明，關火。

8.然後，將糊狀物放入合適的容器中，等待其冷卻。

9.然後，等待兩個小時，讓果凍形成。

10.然後，倒出冷粉。

11.然後，用準備好的小刮刀刮成細條。

12.最後，只要將冷粉放入容器中，將香醋、香油、辣椒油、鹽、糖、蒜末放入容器中，攪拌均勻即可食用。

果凍是我小時候最喜歡的食物之一，不管是冷的還是炒的，都非常美味，而且方法也很簡單。

在製作果凍之前，我們首先需要準備配料：

澱粉、小公尺胡椒、大蒜、青蔥、生抽、香醋、食鹽、胡椒油、辣椒油x適量（詳細用法用量請見文中的使用過程）。

食材準備好後，先做冷粉，將2碗水倒入乙個大湯碗中，再取1兩左右的澱粉，再將澱粉倒入水中，用筷子攪拌均勻，製成水澱粉，再放到備用！

接下來，鍋中加水，然後倒入10碗左右的水，開大火將沸水燒開，水沸騰後，轉為中火，我們用筷子攪拌水澱粉，然後用抹刀攪拌鍋中的沸水，同時倒入水澱粉， 澆入水澱粉後，必須繼續攪拌，直到鍋中的沸水燒成濃稠的糊狀，才能關火了！說明：在製作冷粉糊的過程中，大家一定要邊攪拌邊煮，這是為了防止冷粉糊被加熱不均勻，粘在鍋上，然後糊下來，這樣就浪費了所有的工作！

果凍醬煮熟後，我們準備乙個更大的湯碗或長方形的飯盒，我沒有飯盒，所以我選擇湯碗，然後將果凍糊轉移到湯碗中，然後搖晃果凍醬，使果凍糊壓平。

果凍糊抖掉後，放在桌子上自然冷卻，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏40分鐘。 這裡解釋一下：如果我們經常使用冰箱，我們應該有一點常識，那就是熱的東西不能放進冰箱，因為如果把熱的東西放進冰箱，散發出來的熱量要麼很容易損壞冰箱，要麼熱量會讓冰箱裡的其他東西無法冷藏， 導致變質或腐臭！

在冷粉冷藏的過程中，我們先做冷沙拉的醬汁，先把小公尺椒切碎，切成小塊，然後把大蒜拍平，切碎，把蔥和蔥分開，再把蒜末、蔥白、小公尺胡椒加入碗裡， 加入辣椒粉3湯匙，然後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻後，燒一些熱油，趁油溫8度時倒入碗中，刺激這些食材的辛辣味，再加入淡醬油5湯匙，加入香醋2湯匙，加少許鹽， 加入 1 湯匙胡椒油，加入 1 湯匙辣椒油，攪拌均勻，放在一邊。所以我們的沙拉已經準備好了！

大約40分鐘後，我們的果凍也做好了，從冰箱裡拿出來，取下保鮮膜，然後在砧板上倒過來，把湯碗拿走，然後你會發現我們的果凍已經變成了很Q彈，然後我們拿菜刀把果凍切成小塊， 然後把它切成條狀，放在盤子裡！

將切碎的冷麵放在盤子裡後，我們將新鮮製作的冷醬倒在冷麵上，並撒上蔥，以增加冷麵的美感和香味！

製作了如此美味的自製果凍。

如何製作冷粉。

配料：澱粉（紅薯、馬鈴薯、豆澱粉即可）方法：

1.將1公斤澱粉和10公斤水放入鍋中，邊攪拌邊加熱，攪拌至汁液變粘，加入明礬30克和少量食用色素，攪拌均勻煮一會兒，攪拌感覺放鬆後，煮熟，即可倒入鍋中預先準備好的容器中， 冷卻後即可使用。

將豌豆（白豌豆）洗淨，浸泡在水中，用水換水，研磨成細漿，用雙層紗布過濾，除去渣，取粉;

2.將鍋放在火上，加熱後加入少許菜籽油，然後加水，等待沸騰，加入麵糊並不斷攪拌，麵糊逐漸變稠後,..

3.將成熟的粉膏舀入罐中，冷卻成冷粉，放入冰箱冷凍;

4.大蒜去皮，搗碎，加入油炸菜籽油和適量的冷開水，拌入蒜泥中;

5.將花椒放入熱油鍋中，炒香，與油和花椒一起倒入碗中，放在一邊;

如何製作果凍？ 水50克，豌豆澱粉50克，攪拌成澱粉水，再加水500克，攪拌均勻，倒入模具中，加入蔥、姜、蒜、小公尺和辣椒食用。

對不起，我們又讓果凍變貴了！

天氣很熱，吃冷粉！ 果凍製作教程。

果凍這樣就很好吃，它是一種簡單易學的夏季甜點。

冷粉的做法是冷冷的，總是很好吃。

學會了這個果凍，你也可以走出攤位。