如何製作榴蓮酥，如何製作榴蓮酥

如何製作自製榴蓮橡木糕點？ 趕緊把它放在模具旁邊

1 餡料：榴蓮肉 250 克（如果不用這個量會剩下這個量），澱粉 20 克。

2 將麵粉、糖和鹽充分混合，融化 40 克黃油，加入麵粉中。

3 倒入水，揉成麵糰，不是一次，而是一點一點地。

4.用保鮮膜將麵糰包裹起來，冷藏20分鐘。

5 將榴蓮肉壓成泥，加入澱粉20克，攪拌均勻，靜置。

6 180克黃油，切成均勻的薄片。

7 將黃油放在保鮮膜中，用擀麵杖將其打成大片。

8 將冷藏的麵糰擀成長方形，然後將黃油片放在麵糰片上**。

9 將麵糰的一側蓋在黃油上。

10 麵糰的另一面也塗上黃油。

11 將麵糰擀開，像以前一樣折成三折，冷藏20分鐘，重複三次，每次20分鐘。

12 最後，將麵糰擀成約5厘公尺厚的大塊，用模具壓出圓餅。

13 將榴蓮肉放在麵糰上**。

14 將蛋液鋪在一面，使麵糰粘在一起，不會散開。

15 最後，在表面刷上蛋液，預熱烤箱，在200度下烘烤15分鐘。

香榴蓮酥：

材料：酥皮50克。

輔料：榴蓮肉20克，鮮奶10克。 洋槐。

風味型別：鬆脆，帶有濃郁的榴蓮味。

製作步驟很簡單：將麵粉、豬油放入油心中，將水和糖放入麵粉中，均勻地揉入水皮中，將水皮包裹在油心中，捏緊包裹，以角度擀開，卷成圓柱體，然後壓平捲起， 將榴蓮卷成一圈，將榴蓮肉包好，捏成籠狀，用剪刀將表面剪成尖狀，放入160的油鍋中炸至黃。

榴蓮滑溜溜的笨荷酥】搭配一對茶水+如果你喜歡榴蓮花椒，千萬不要錯過。

榴蓮酥的製作方法如下：工具 材料：葡萄牙蛋撻皮6個，榴蓮果肉1個，磨碎的乳酪50克，紅棗鉛蛋黃1個，空氣炸鍋。

1.準備酸皮，磨碎的乳酪和榴蓮。

2.將榴蓮肉放在凳子蛋撻的底部。

3.加入適量磨碎的乳酪。

4.像餃子一樣去掉餡餅皮。 將其對折並捏住。

5.表面刷上蛋黃液，在空氣炸鍋中烘烤200分鐘，持續10分鐘，翻過來一半即可完成。

榴蓮酥的製作方法如下：材料：榴蓮果肉200克，蛋黃1個，黑芝麻適量。

1.準備材料。

2.取出榴蓮果肉去核，將肉放入碗中，用勺子搗碎。

3.將蛋撻皮放入烤盤中，將搗碎的榴蓮肉放入蛋撻皮中。

4.蛋撻全部放好後，將蛋撻對折揉成兩半，放入預熱的烤箱中，上下加熱，180度，中間層，烘烤10分鐘。

5.烘烤時將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，只取蛋黃。

6.時間到了，取出蛋撻，去掉外層錫箔殼，然後刷上蛋黃液表面，撒上一些黑芝麻。

7.放回烤箱，上下加熱，中間層，180度，約15分鐘。

材料：榴蓮適量，蛋撻皮16片。

輔料：蛋黃1個，黑芝麻適量。

1.首先，準備適量的榴蓮。

2.然後用勺子將其搗碎成適量的果泥。

3.然後準備適量的材料。

4.然後提前解凍適量的蛋撻皮。

5.然後在蛋撻皮中放入適量榴蓮肉。

6.然後捏緊並放入烤盤中。

7.然後放入預熱的烤箱中，中間層，上下加熱，200度，十分鐘後取出，取去錫箔皮，用叉子將邊緣壓緊，刷上適量蛋黃，撒上適量芝麻。

8.最後，將其放入烤箱中，繼續烘烤20分鐘。

<> “榴蓮脆。 食材：榴蓮、酸皮、雞蛋1個、黑芝麻。

製作步驟：1、取出酸皮解凍，用勺子將榴蓮壓成泥;

2.將榴蓮泥裹在蛋撻皮中，就像餃子一樣，然後刷一些蛋黃液，撒上黑芝麻;

3.將烤箱預熱至200攝氏度，將包裹好的榴蓮酥放入烤箱，在200度下烘烤15分鐘

烘烤的時候不要烤太多，我烤了18分鐘，有點焦，但還是很好吃的，哈哈，建議花15分鐘看看表面的變化）

將榴蓮酥放在烤箱中間，上下加熱，200度，30分鐘。 具體方法如下，先配製配料：榴蓮肉：適量，蛋撻皮：16，蛋黃：1，黑芝麻：適量。

1.用勺子將榴蓮肉搗碎，然後準備黑芝麻和蛋黃以備後用。 2.提前解凍酸皮，然後放入適量的榴蓮餡，捏緊。 3.烤箱預熱，然後將榴蓮酥放入烤箱中間層，上下加熱，200度，十分鐘後取出，刷上一層蛋黃，撒上芝麻。

4.放入烤箱，繼續烘烤20分鐘。 5.準備乙個乾淨無水的容器，將烤榴蓮酥放出來租用享用。

將冷凍榴蓮酥在200度下烤15分鐘，方法如下：

1.材料。 高筋麵粉250克，雞蛋1個，鹽2克，黃油160克，水170毫公升，糖20克，玉公尺澱粉5克，榴蓮肉150克。

第二，實踐。 1.麵粉、鹽、雞蛋，加水（不要一次全部加入）做成麵糰，加入軟化的黃油，形成光滑柔軟的麵糰，發酵10分鐘。

2.榴蓮肉搗碎玉公尺粉、軟化黃油、糖混合物作為餡料，當然，你也只能用榴蓮肉作為餡料。

3.將麵糰擀成厚厚的麵片，將軟化的黃油片（將黃油擀在中間兩層塑料薄膜，將薄片放入冰箱冷藏成型）折成兩半（麵糰比黃油多2厘公尺）折成兩半， 然後把麵糰的一端折成兩半，然後把另一端疊在上面再擀開，這樣折三遍後，用圓模切開，放入榴蓮餡料中，將粘稠的口對折，然後用較小的模具壓邊，表面覆蓋蛋黃液。

4.在烤箱中以 200 度烘烤 15 分鐘。

成分。 榴蓮肉300克

10個餡餅皮。

糖粉5克，糯公尺粉10克

輔料。 1 隻雞排喊雞蛋。

使榴蓮酥脆的步驟。

1.用糖粉和糯公尺粉攪拌榴蓮肉。

2.將雞蛋的蛋白和蛋黃分開，攪拌並放在一邊。

3.用碗口將外殼壓成圓形，多餘的邊緣可以去除。

4.取榴蓮餡適量放入餡餅皮中。

5.將液態蛋清鋪在麵包皮上。

6.將麵包皮揉成餃子狀，然後用叉子按壓邊緣。

7.一切完成後，將蛋黃液刷在酥皮上，撒上芝麻。

8.將烤箱預熱 185 度 5 分鐘，然後在 185 度烘烤 20 分鐘。

9.烤了，即食，一流。

爆榴蓮酥”。

配料：黃油、麵粉、冰水、鹽、榴蓮。

方法步驟：1.將黃油切成手指大小的塊，加入麵粉、冰水和鹽放入攪拌機中攪拌一會兒，時間不要太長，十秒以上;

2、用抹刀或筷子將攪拌好的麵糰取出，找乙個方形托盤，平鋪，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時左右;

3、等到成型後拿出冰箱，像擀麵糰一樣，用力擀開，擀好後左右摺疊，上下疊放，然後放回冰箱，冷藏十分鐘，取出再擀開，重複前面的練習兩三次， 並且可以達到我們想要的酥皮效果;

4.堆放至滿意後，可切成方塊，加入去籽的榴蓮肉，斜對折，刷上蛋黃液放入預熱的220度烤箱中，20分鐘後即可烘烤。

5.生產訂單：

黃油、麵粉、冰水、鹽、榴蓮。

一日三餐不能缺，一日三餐是固定的，每頓飯都有不錯的口感。 我是三餐的食譜，你覺得這個自製的榴蓮酥能吊起你的胃口嗎？

如何自製榴蓮酥脆？ 快來拿吧