如何製作點心全過程 如何製作點心???

教你如何製作乙個簡單的微波蛋糕。

材料：雞蛋4個，麵粉80克，糖80克，牛奶100克，泡打粉5克，色拉油10克。

微波蛋糕步驟：

1.將蛋黃、牛奶、一半的糖和色拉油混合，攪拌均勻（如圖）。

2.將麵粉和泡打粉充分混合，倒入蛋黃液中攪拌均勻（如圖）。

3.將剩餘的糖加入蛋清中，倒入幾滴白醋，用4根筷子打8-10分鐘，直到蛋清能握住筷子，拿起蛋清（如圖）。

4.將蛋清倒入蛋黃醬中 3 次，輕輕上下攪拌至均勻（圖）。

5.將少量油倒入微波爐盆中，用手擦拭，然後倒入混合的麵糊，輕輕地將幾隻襪子敲入盆中，以打破大氣泡（如圖）。

6.將盆放入微波爐中，用大火加熱 7 分鐘。 拿出盆子把銀子晾乾一會兒，倒扣在板上，完成的蛋糕就從殘渣中掉了出來。

資源。

[布朗尼]：

45克黃油。 60塊黑巧克力。 將黃油在水中加熱至溶解。

然後加入巧克力，攪拌至融化。 乙個雞蛋。 30克白砂糖。

混合。 倒入進化的黃油巧克力麵糊。 攪拌均勻，加入30克蛋糕粉。

攪拌均勻。 根據您的喜好新增一點烤核桃。 倒入模具中。

在放電炊具中煮飯。 等到你跳到絕緣燈 8 分鐘，然後按下它做飯。 只需跳過並等待八分鐘即可。

【戚風蛋糕】：

50克蛋糕粉。 2個雞蛋。 40克砂糖。

2湯匙色拉油。 2湯匙牛奶 一點檸檬汁 我給了配料，用碗裡放雞蛋做乙個6英吋的戚風蛋糕。 將蛋黃和蛋清分開，放入兩個鍋中，和蛋清一起，那鍋不能有水或油。

在蛋黃碗中加入 15 克糖、沙拉、油和牛奶並攪拌。 將蛋糕粉通過篩子加入蛋黃液中，攪拌均勻。 讓它開啟一會兒。

在蛋清碗中加入幾滴檸檬汁。 打漿過程中，將25g砂糖倒入3次，攪打成忌廉狀，在蛋黃盆中挖一勺蛋清忌廉拌勻，然後倒回蛋白盆中，拌勻，倒入模具中，倒入無黴菌的電飯煲中。 在倒入模具或電飯煲之前塗抹一些油，以方便脫模。

電飯煲放電後，按下電飯煲按鈕。 跳躍後，他不在乎20分鐘，然後按下烹飪按鈕。 跳了20分鐘還是很無聊

美味的葡萄乾蛋糕。

工具：乙個電飯煲。

材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。

做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。

在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將電飯煲打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上，但是，此時不能立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後你就可以出來了。

如果你想學習，你可以提出問題。

去皮綠豆 400g

紅豆沙 320g

蔓越莓 60g

牛奶 60g

黃油 25g

糖60g方法步驟。

將去皮的綠豆加入水中浸泡8小時，期間不斷換水。

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將浸泡好的綠豆放入蒸烤箱中蒸 28 分鐘，直到綠豆煮熟。

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將蒸好的綠豆倒入密封袋中，用擀麵杖將其壓成細綠豆泥。

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將綠豆泥倒入炒鍋中，加入細砂糖、黃油和牛奶，用小火加熱，炒熟。 其實只是很好的混合，因為沒有水分，也不需要油炸。

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最後，加入切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻。

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將炒好的綠豆泥倒入乙個大碗中，稍微冷卻，同時準備帶有餡料的紅豆沙。

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接下來，我們來分綠豆沙和紅豆沙。 我做了30克綠豆泥，10克紅豆沙，一共做了32種食譜。

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取綠豆泥，擀圓，壓平，用紅豆沙包好，再擀圓。 技術與包裝月餅相同。

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一旦一切都處理好了，壓模就被按下了。 這次，我用的是50g的烘焙月餅模具。 將綠豆餅微微捏成橢圓形，放入月餅模具中，輕輕按壓底部，翻轉月餅模具，垂直按壓，然後慢慢推出。

乙個漂亮的綠豆糕已經準備好了。

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綠豆糕冷藏後味道更好。

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結束預防措施。

配方中的牛奶量取決於具體情況。 如果你的蒸綠豆泥是溼的，不要新增它。 我用的是蒸烤箱，所以裡面沒有太多水分，壓好的綠豆泥比較碎，所以我加了牛奶來調整。

蔓越莓的量可以根據您的喜好新增，不影響成品。

綠豆糕可以冷藏5天左右，如果想儲存時間更長，可以放在冰箱裡，吃的時候再加熱一下。

綠豆糕冷藏後味道更好。 報告。

材料：1個雞蛋。

50克白棉糖。

70克玉公尺油。

200克麵粉。

輔料：小蘇打粉。

泡打粉3克。

全蛋混合物：1個雞蛋。

第 1 步：如何手工製作點心的完整列表。

準備糖、玉公尺油、1個雞蛋。

第 2 步：如何手工製作點心**。

雞蛋、糖、玉公尺油混合並攪拌均勻。

第 3 步：手工製作的自製小吃。

將麵粉、小蘇打、泡打粉加入盆中攪拌，將混合好的雞蛋篩入篩子中 步驟4是手工製作零食的簡單方法。

攪拌均勻，開始做。

第 5 步：手工點心的吃法。

將模具乙個接乙個地放在有圖案的烤盤上，準備乙個雞蛋打散，用蛋液刷在零食上，撒上芝麻，放入烤箱170°30分鐘。 每個烤箱都有不同的烘烤溫度。

手工完成的點心圖片。

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烹飪技巧。 注意熱量。

首先，我想確認糖果的種類很多。 至於你的問題，因為不同的點心有不同的製作方法，所以要發給點心的具體名稱，讓大家知道。

1.豆沙蛋糕。

配料：糯公尺粉、糯公尺粉、豆沙、砂糖、油、水。

做法：1、將糯公尺粉、糯公尺粉和白糖混合，加油;

2.將豆沙和水放入粉末中，攪拌均勻;

3.將保鮮膜鋪在合適的容器中，塗抹一層油，然後倒入混合物;

4. 燒開水後蒸 20 到 30 分鐘。 冷卻並切成方塊。

第二，驢子滾動。

配料：江公尺粉（糯公尺粉）、紅豆沙、豆粉。

方法：1將公尺粉倒入小盆中（量根據吃飯的人數確定，人多了就多了，如果有小饕餮貓，也會多），用溫水揉成麵糰，取乙個空盤子，在盤子底部塗上一層香油， 這樣蒸好的麵條就不會粘在盤子裡。

將麵條放在盤子裡，在鍋裡蒸約20分鐘，前5至10分鐘用大火，然後改為小火。

2.邊蒸邊炒豆粉，將黃豆面直接倒入鍋中翻炒，炒至金黃色，有一點糊狀的味道（注意：糊狀味不=炒黑！ 翻炒約五分鐘，從鍋中取出。

3.倒出紅豆沙，放半小碗水，攪拌均勻，靜置。

4.麵條蒸熟後（要麻痺在盤子裡蒸熟），取出，在砧板上撒上一層黃豆面，把江公尺麵擀成一大塊，將紅豆沙均勻地鋪在上面（邊緣留一段不擦），然後從頭擀成一捲， 然後在最外層撒上更多的豆粉。

5.用刀切成小塊（切糯面時用刀蘸水，這樣刀就不會粘在刀上），在每一小段上塗上一層黃豆面，然後放在盤子裡，這樣一盤美味的驢子就會從鍋裡滾出來

我還推薦西式甜點（這個需要烤箱！ ）

手指餅乾製備。

配料：（這個量可以做2盤半的常迪烤盤）。

1. 2個雞蛋。

2. 細砂糖60克。

3、110克低筋麵粉（我沒有買低麵粉，直接用普通麵粉，後來才知道可以用80%的普通麵粉+20%的玉公尺粉代替）。

做法：1.將雞蛋與蛋清和蛋黃分開。

2.在蛋黃中加入20克砂糖，打至濃稠。

3.將剩餘的糖加入蛋清中，打至濕潤起泡（我沒有鞭打，我會用它）。

4.將打好的蛋黃倒入容器中，過篩麵粉加入，用橡皮刮刀輕輕攪拌。

5.使用餅乾機或擠壓槍將餅乾糊裝入烤盤並擠壓到烤盤上（每個餅乾之間留出左右距離，因為在烘烤過程中會膨脹一點）。

6.烤箱預熱至190度，在烤箱中間烘烤12分鐘，轉至145度烘烤15分鐘左右（原帖是烘烤12分鐘後加糖霜，再145度烘烤15分鐘，我覺得太甜了，沒有糖）。