用對胃有好處的東西燉排骨

土豆和胡蘿蔔是最好的。

以下是製作美味排骨的方法：1.排骨燉蓮藕。

材料：排骨蓮藕500克，生薑適量，蔥花碎，料酒。

做法：將蓮藕洗淨切片，用刀拍打，主要是將蓮藕撒開，用鹽醃製5-10分鐘。 然後將洗淨切好的排骨直接放入一鍋冷水中，撇去排骨中的血，然後加入薑片一起煮熟。

排骨煮熟後，加入蓮藕，用中小火燉乙個半小時，直到排骨變軟，蓮藕軟糯。

2.排骨燉白蘿蔔。

材料：排骨500克，白蘿蔔乙個，姜適量，蔥花碎，料酒。

做法：將排骨洗淨切成小塊備用，然後將白蘿蔔去皮切成方塊。 鍋裡加水，放入排骨，待水沸騰後取出排骨。

鍋中加少許油，加入生薑，倒入排骨微微翻炒至黃，加入料酒，再加入適量水、白蘿蔔和薑片，先用大火煮沸，再轉小火燉乙個半小時，最後加鹽調味。

3.排骨燉冬瓜。

配料：排骨500克，冬瓜400克，蔥花切碎適量，姜料和料酒。

做法：先將冬瓜洗淨切成小塊，然後將排骨放入水中除去血跡，然後將排骨放入鍋中，加水煮沸湯，然後放入薑片，等到排骨煮熟後，就可以放入冬瓜和蔥， 最後加鹽調味。

應吻，排骨採用冬瓜、蓮藕、苦瓜、玉公尺、白蘿蔔等食材製成，營養價值更全面。 將準備好的排骨放入鍋中倒水煮沸，等到排骨煮熟後，加入適量冬瓜，加入一些鹽等調味料即可食用。 冬瓜燉排骨可以改善排骨湯的油膩度，增強排骨湯的口感，還可以提高其營養價值。

蓮藕是一種營養價值很高的食物，與排骨湯一起燉煮湯可以增加排骨湯中的營養成分，容易被人體吸收，其方法與冬瓜排骨湯相似。 苦瓜豬肋骨湯的營養價值和食用價值也很高，尤其是苦瓜中所含的獨特成分，具有清熱解毒等多種功效和作用，還有排骨燉湯，對人體健康更有益。 玉公尺也可以和排骨一起燉煮，玉公尺含有高含量的各種維生素和礦物質元素，而與排骨一起燉，營養價值更全面。

白蘿蔔開水有化痰止咳、促進消化等作用，與排骨湯一起煮沸，既能滿足人體所需的各種營養，又能緩解咳嗽、痰液等不適症狀。

謝謝你的信任，以上是我的回覆，希望能幫到你，祝你生活幸福，希望你能得到乙個吻的讚美，【比心】【比心】【比心】【比心】。

排骨和冬瓜、蓮藕、苦瓜、玉公尺、白蘿蔔等燉湯味道鮮美，營養特別豐富。

1.冬瓜排骨湯。

準備適量的排骨、冬瓜和調味品，先將冬瓜洗淨切成小塊，將排骨用沸水煮去血，然後將排骨放入鍋中倒水煮沸湯，等排骨煮熟後， 把冬瓜放進去，最後放點鹽調味。

2.蓮藕排骨湯。

準備適量的排骨、蓮藕、姜、料酒和鹽，先將蓮藕切成小塊，用鹽水浸泡，將洗淨瀝乾的排骨放入鍋中，加水和生薑煮沸，然後放入蓮藕一起煮至徹底煮熟， 最後放一些鹽。

3.苦瓜豬肋骨湯。

準備適量的苦瓜、排骨、薑蔥和鹽，先將苦瓜清洗乾淨，去掉葫蘆和果肉，切成塊，排骨洗淨切成小段，用沸水煮兩分鐘除去血。 然後將排骨放入鍋中，倒入適量清水，大火煮沸，然後將蔥薑倒入其中，等到排骨煮熟後，再將苦瓜放入煮熟，最後撒上一些鹽。

4.玉公尺排骨湯。

準備適量的排骨、玉公尺、胡蘿蔔、姜、紅棗和鹽，先將所有食材洗淨，然後將排骨切成塊，將玉公尺切成段，胡蘿蔔切成塊，薑切成片，倒入鍋中，等水沸騰，放入排骨和胡蘿蔔煮兩分鐘， 然後刪除它們。然後將所有食材倒入砂鍋中，加水煮兩個小時，最後加入少許鹽。

5.白蘿蔔排骨湯。

準備適量的排骨、白蘿蔔、姜和鹽，先將排骨洗淨，用沸水焯一下，然後和生薑一起放入鍋中加水煮沸，將白蘿蔔洗淨放入煮熟，煮沸後改小火慢燉，最後放少許鹽。

你好！ 我覺得排骨燉蓮藕是最好吃最有營養的，請參考一下，謝謝！

材料：排骨半斤、蓮藕1個、香菇幹1把、大蒜2頭、薑塊一塊、胡椒1勺、鹽及雞精適量。

步驟1：將排骨放入盆中，在水中浸泡半小時，沖洗掉血跡，放在一邊。

第二步：將蓮藕去皮切成大塊，這裡的蓮藕最好用7孔藕，軟糯甜，1頭大蒜去皮掰成蒜瓣備用，薑片，幹蘑菇浸泡。

第三步：在鍋中加入少量油，將排骨翻炒至變色，然後加入蒜瓣和薑片翻炒至香。

第四步：在排骨上加熱水，大火煮3分鐘，湯變白後關火。

第五步：將蓮藕和幹香菇鋪在砂鍋底部，將煮熟的排骨與湯和肉一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，用小火燉15分鐘。 第 5 步：加入適量的胡椒粉、鹽和雞精調味，攪拌均勻即可食用。

這樣一鍋又厚又肉的排骨和燉蓮藕的湯就做好了。

排骨、豆類和土豆最好一起燉。

每個人的喜好都不同。 就個人而言，我更喜歡土豆和豆類。 我覺得很好吃。

燉排骨是排骨比較常見的一種方法，是主要食材，其他食材在燉煮時可以根據個人口味加入。 那麼，排骨可以用什麼來燉呢？ 排骨燉什麼好吃？

排骨可以用什麼燉湯。

燉排骨是最常見的菜餚。 製作方法很多，但主要成分是排骨; 可根據您的口味和需求搭配不同的輔料，如：蘿蔔、捲心菜、冬瓜、鹽椒粉等。

不同的輔料有不同的味道。 燉排骨營養豐富，味道鮮美，是廣大食客喜愛的一道菜。 經典菜餚包括土豆燉排骨和蓮藕湯。

排骨是用美味的東西燉的。

豬排骨用土豆、海帶、玉公尺等燉湯更美味，而且無論用什麼，以下操作都更有營養：

1.煮骨頭湯時，加入一茶匙醋，使湯中骨頭中的磷和鈣溶解，並保留湯中的維生素。 2.煮排骨湯中途不要加冷水，以免造成湯汁溫度突然下降，導致蛋白質和脂肪凝固變性，影響營養和口感。 3.最好用冷水煮沸。

如果一開始就把熱水倒進鍋裡，肉的表面突然暴露在高溫下，肉的外層蛋白層會立即凝固，使內外層的蛋白質不能完全溶解到湯中。 另外，不要過早放鹽，鹽會使肉中所含的水分迅速流出，也會加速蛋白質的凝固，影響湯的鮮味; 不要放太多蔥、姜、酒等調味品，適量放，否則會影響湯本身的鮮味。 4.如果要使湯汁清澈不渾濁，一定要用小火燒，使湯只沸而不沸。 因為煮沸大，湯中的蛋白質分子會凝結成許多白色顆粒，湯自然會渾濁。

準備排骨 土豆燉排骨。

食材：排骨、土豆、芸豆。 （這個主要成分的量只是根據你吃的食物量，你不必制定硬性規定）。

調味料和配料：

蔥片、薑片、蒜蓉、花椒、調味料、肉桂、紅辣椒幹、黑醬油、甜醬、鹽。

做法：1、將肋骨切成小塊，用沸水焯水除去血泡，取出備用;

2.鍋中油燒熱，加入花椒炒至變色，取出扔掉，然後用此油加入排骨炒一會兒，再加入蔥、薑片、蒜末炒香，再加入蔬菜一起翻炒。

3.加水和蔬菜沖洗，轉小火約半小時後開始燉（燉至湯快喝完），加鹽調味，轉大火翻炒幾圈，調鹽均勻。

南瓜排骨湯。

材料：南瓜1斤，排骨1兩2兩，大蒜5塊，適量，鹽1茶匙。

方法。 1.刮去皮，將南瓜洗淨，切成大塊。

2.去除排骨上的血，洗淨後放在一邊。

3、鍋中倒入適量水，加入所有食材，煮沸後轉小火，煮至所有食材變軟，湯汁變濃，加鹽調味，再飲用。

蓮藕和排骨一起煲湯似乎是乙個很不錯的選擇，蓮藕含有豐富的維生素和纖維，排骨中含有的蛋白質和鈣質比較豐富，可以起到補氣補血的作用，今天的蓮藕排骨湯做法，是乙個不錯的選擇，可以起到滋陰和乾燥的作用， 並適合四季宜食。

營養價值：膳食纖維、粘稠蛋白、維生素和微量元素、磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白。

適合人群：一般人群可食用，尤其是貧血、失眠者。

禁制症：濕熱痰滯，高血脂，脾胃虛虛感冒。

蓮藕排骨湯的配料。

排骨250克，蓮藕150克，姜少許，蔥少許。

蓮藕是早上和骨頭湯的做法。

1.先將蓮藕的外皮去掉，然後洗淨切成厚片備用。

2、然後將排骨血洗淨，然後放入沸水中，焯水，除去腥味，瀝乾水分。

3.然後將所有食材放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸。

4.煮沸後，改小火繼續煮兩個小時。

5.最後撒上適量的鹽，和一些切碎的大蔥吃。

蓮藕排骨湯的功效和作用。

蓮藕排骨湯能滋血美容，養陰滋燥等。 蓮藕是夏天的產物，所以它的清熱能力非常強大，可以有效的幫助我們排出人體的火氣，還可以加速腸胃的蠕動，提高我們的食慾。 排骨中的蛋白質和鈣等營養成分可以促進我們的健康成長，尤其是骨骼的生長。

這個食譜非常適合那些食慾不振的人，也可以美化他們的面板。

豬排骨和湯的美味食譜

胡蘿蔔排骨湯。

第 1 步：準備。

將蔥薑切成長蔥和長姜，放在一邊; 乾燥的大豆去除壞豆和雜質，洗淨備用;

將胡蘿蔔洗淨，切成小塊。

鍋中加水，將排骨放入，蓋上鍋蓋，大火煮沸，當排骨變成灰白色時，關火，撇去所有泡沫雜質。

把排骨取出來，放進燉鍋裡，排骨煮的不倒水，倒進燉鍋裡，黃豆、蔥和姜也放進去，慢燉1個半小時，排骨要用小火慢慢燉，燉至酥脆腐爛即可食用， 母親們一定不能不耐煩。

排骨準備好後，加入胡蘿蔔、鹽和冰糖，用中火燉 10 分鐘。 胡蘿蔔煮熟後，大火調小汁，繼續煮2分鐘，胡蘿蔔黃豆排骨湯就做好了。

注意事項：有的家庭燉排骨，喜歡加一點醋來促進鈣的吸收，而且排骨湯容易變白，因為這個食譜的配料裡有胡蘿蔔，胡蘿蔔最好不要和醋一起吃，否則很容易破壞胡蘿蔔素。

對於排骨和胡蘿蔔湯的功效，我們以黃豆排骨和胡蘿蔔湯為例來說明。 納新排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，能增強骨髓造血功能，促進骨骼生長發育; 胡蘿蔔和大豆可以滋養大腦，滋血，滋胃，美白，增強體質，消除疲勞。 此外，胡蘿蔔中所含的木質素可以提高人體消除免疫力的能力，與冰糖一起，具有健脾、潤肺解毒的作用。

就個人而言，我更喜歡燉湯。

這是我用排骨和其他食材做的湯。

僅供參考。 1.海帶排骨湯：這種湯經常喝，這種湯有滋陰滋燥的作用。

2.玉公尺排骨湯 這種湯具有利尿、降壓、降糖等作用。

3.冬瓜排骨湯 這種湯可以解熱退燒，強筋強骨。

4.七蔣排骨湯 這道湯有清熱解毒、提亮眼睛滋養肌膚、祛痘的功效。

5.棒骨蘑菇湯 這道湯能促進排毒，預防肥胖，補氣補血，補鈣，滋潤關節，是一道老少皆宜的菜餚。

6.豆腐、黃瓜、黃豆 這道湯可以增加新陳代謝，提高免疫力。

7.冷瓜豆鍋排骨 這道湯有降脂**補鈣的作用。

8.冬瓜紅豆排骨湯 這種湯具有除濕、抗菌、消炎的作用。

9.齊兆佑花生蒜蓉排骨湯 這道湯可以降膽固醇，防止衰老，增強記憶力。

10.番茄排骨冬瓜湯 這道湯有清熱降火、**、解渴的作用。

11.海帶扇貝瘦豬肋排湯 這道湯清爽鎮靜。

12.排骨、洋蔥、南瓜海帶湯 這道湯可以補氣，強筋健骨，滋養肌膚，抗衰老。

13.山楂荷葉薏豬排湯 這道湯有健胃、祛濕補血的作用。

14.胡蘿蔔土豆豬骨湯 這道湯能養胃潤陰，活氣中和，健脾健心。

15.棗、蓮藕、枸杞燉排骨 這道湯有收縮血管止血的作用。

16.黃豆、西紅柿洋蔥豬肋骨湯 這道湯有清熱化痰、降膽固醇、預防動脈硬化的作用。