如何製作現磨豆漿？ 現磨豆漿食譜？

豆漿是將大豆浸泡在水中，研磨、過濾、煮沸而成。 豆漿營養豐富，易於消化吸收。 豆漿是預防和治療高脂血症、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、哮喘等疾病的理想食品。

豆漿是中國人最愛喝的飲料，是老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。 特別是鮮磨五穀豆漿對人們的保健效果更好！ 關於現磨豆漿的做法，分享給大家吧！

配料配方卡路里：大卡）。

成分。 大豆 1

花生法1步驟。

將豆子和核桃浸泡 6-16 小時，放在一邊。

將浸泡過的豆子180g放入豆漿機的網蓋中，杯身加水，挖入杯上的指定水。

啟動現磨豆漿機按鈕，開始研磨豆漿。

等待磨削判斷成功，需要幾分鐘才能準備好機器。

結束提示：

1、豆製品蛋白質含量很高，常溫下容易變質，所以建議2小時內飲用新鮮豆漿。

2.暫時未使用的豆子應密封在容器中，放入冰箱以保持新鮮。

結束預防措施。

水與豆的比例：當水量恆定時。 應保持合理數量的豆子。 專家認為，豆子與水的比例約為1：3。

其實這個時候的溫度還不到100度，喝生的豆漿會毒死人，所以在煮豆漿的時候，一定要保證煮沸5分鐘以上後再飲用。

一杯豆漿開啟了渣滓屏障，靜靜地平衡了一天充滿渣滓的鄭氏元氣。

配料：大豆300克，加水適量。

1.將乾燥的大豆洗淨，提前用水浸泡過夜。

2.大豆浸泡後，使用原裝榨汁機，不要加頭，再研磨。

3、榨汁機第一次研磨大豆後，榨汁機加頭，將壓碎的大豆再次用水研磨。

4.將豆漿放在下面1分鐘。

5.通過網篩過濾。

1.將您購買的新大豆浸泡五到七個小時，視天氣情況而定，溫度為30度時可減少到四個小時，在冰雪中可以減少到十多個小時，在室溫下可以減少到六個小時。 請注意，使用更大的桶並新增更多的水，以便在水用完時豆子仍然乾燥。

2.浸泡好的大豆，濾去水分，再次沖洗。 加入高壓鍋中，80%，或多或少，然後加水，比豆子高一指，然後加入一小指的消泡劑。 蓋上蓋子，在大火上燃燒。

消泡劑用於消除泡沫，泡沫與味道無關，壓榨少量豆子時，不新增也沒關係。

3.當高壓鍋的鐵球開始發聲時，不要關火，然後按5到10分鐘。 再次關火，讓它自然通風，當它穩定時，開啟蓋子，通過眼板過濾水。 這是一種煮熟的大豆，用手捏時非常柔軟。

注意壓榨時間太短，大豆研磨有殘留物; 如果時間過長，研磨時會有燒焦的味道。 取乙個中間數字，七分鐘。

4.壓榨大豆時，可以燒開水，煮糖水。 糖水中糖水的比例是一比一，或者二比一，不管是厚是薄，因為後期研磨的時候可以自己控制用量。

5、截至目前，現磨豆漿的前期準備工作全部完成。 （煮熟的大豆、濃糖水和沸水）。

6.趁熱打鐵，將煮熟的大豆加入磨坊的大杯中，在三分之一到二分之一之間。 然後加入適量的糖水，研磨後可以根據味道嘗試兩次，即不甜，以後可以加糖水用備用燒杯對沖。 然後加入沸水，新增量以機器說明為準，不要太少，因為太少的漿料太稠，對機器不利; 不要太多，太多，在研磨過程中，果肉會噴出來; 最好用一根或兩根手指放下杯子的邊緣。

然後加入少量豆漿伴侶。

7、蓋上蓋子，開啟電源，開始打磨，一邊打磨一邊將功率或速度調到最大。 研磨一分鐘，根據新舊機器的不同，時間可以增加到兩分鐘。 普通機器不能忍受三分鐘的連續工作。 這是需要引起注意的事情。

8.磨碎的豆漿可能很濃，請將適量的開水倒入備用空燒杯中，以對沖磨杯中濃稠的豆漿。 這裡的開水，要不要加糖水，都是根據沖洗後水的味道來控制的。 最好形成固定的數量，方便長期生產。

分支的樣式是分支位置。

材料：

100克乾大豆。

水 650 克。

純淨水或開水600克。

步驟：

將幹大豆在水中浸泡 4 小時以上或過夜。 將約200克大豆浸泡在水中，650克熱水，放入主鍋中。 時間：25分鐘100度 小勺子，無需加小蓋子，加乙個小蓋子會溢位鍋底。 如果需要同時蒸蒸蒸鍋中的食物，請將溫度調節到底部的V按鈕。

2.煮熟後，加乙個小蓋子將豆漿拋光，時間為3分鐘，速度為10，慢慢加速到10。

3.拋光後，加入600克純淨水或開水，計時10秒，速度5混合，即可享用濃郁的豆漿。

您好，親愛的，很高興為您服務！ <>

為您找到現磨豆漿的做法和配方： （1）選擇豆類 萬卓紅豆 現磨豆漿主要使用王中王和東北大豆。 這種豆子幾乎隨處可見，您可以選擇當地能找到的最香的豆子。

將浸泡過的豆子掰開，看顏色是否均勻。 豆子的浸泡時間可以稍長一些，用水浸泡幾次可以去除豆子表面的粘液，可以使口感更順滑，去除一定的豆腥味。 2.豆水比為1：

2。（店鋪開門時一般每天浸泡兩次，前一天晚上浸泡第二天早上使用，下午和晚上上午浸泡）一般用桶，將豆子放到桶的三分之一處，裝滿水。 （3）煮豆子 1、廚房用具煮豆子，請使用普通高壓鍋和燃氣灶！

電壓力鍋和電磁爐的特點不適合煮豆子！ 以下操作的時間和比例也是使用壓力鍋和燃氣灶的標準。2.水的比例根據花盆的大小而不同，20-22英吋花盆的水面與大豆面齊平，24-26、28英吋花盆的水位放在豆麵下2厘公尺（水位對最終口感有影響， 豆子低於半鍋時應稍多加水，豆子高於半鍋時豆子應稍少），並放入約半塊現磨豆漿專用糖，和2-3個幹豆漿大小的現磨豆漿伴侶）。

3. 加熱：大火煮沸 4.煮豆過程 （1）煮熟一段時間後，壓力鍋閥門會大聲充氣並啟動定時器 （2）在小鍋中11分鐘後關火。在大中型或大鍋中關火12-16分鐘，具體時間需要根據燃氣灶的效率、鍋的大小、大豆的數量來確定。

如果烹飪時間不夠，豆子會變綠澀，拋光的豆漿會呈顆粒狀，如果烹飪時間過長，豆子會變老，香味不足。 關火後，請等待壓力鍋自然排出煤氣，不要強行拿閥門降壓。 （4）磨碎的豆漿比例問題是關鍵。

切記，水的量對口感有相當大的影響，甜度一定要加得足夠多，否則香味會損失很多！ 如需外出，請採取預防措施，祝您<>順利

您好，親愛的，很高興收到您的問題： 1.現磨豆漿選豆：大豆東北大豆，好豆顏色深，再看每顆豆的大小是否均勻。

2、現磨黃豆奶豆浸泡：生豆用水洗淨兩次，每1公斤乾豆加5斤水一起浸泡; 冬天在35攝氏度下浸泡7小時，在10攝氏度下浸泡12小時！ **豆心中間部分飽滿飽滿，顏色都一樣，可以拿出來再洗一遍，壓豆就可以上班了！

3、現磨豆漿豆壓榨工藝：紅豆現磨豆漿黃豆和黑豆加工：在一公斤浸泡豆中加入1克超甜味劑（或蛋白糖）和一斤水，再加入2克消泡劑倒入高壓鍋中，開啟大火壓榨， 噴10分鐘，時間到了後關掉煤氣，等豆子在高壓鍋裡燉3分鐘開，等豆子取出放入冰箱備用 4

當顧客到店訂購現磨豆漿時，您可以取出冷藏的壓榨煮熟的豆子並開始操作。 每次在冰沙機中攪打豆漿的比例大致如下（以500ml大杯為例）：豆類100克，開水385克，糖15克，研磨時先加入豆類，再加入沸水和糖。

開啟冰沙機，連續鞭打按鈕，高速研磨60到90秒，果肉後即可直接飲用！

大豆80克，糖50克，水適量。 它是中國漢族的傳統飲料，是一種由研磨大豆或黑豆製成的果肉，<>

首先，將大豆洗淨並浸泡 6 至 16 小時;

將浸泡好的黃豆放入豆漿機的網罩中，杯中加水，啟動機器，十分鐘後將豆漿煮熟。 趁熱往杯子裡加糖，如果不想喝甜的，也可以不加糖的豆漿。 清熱解熱，稀釋水分，消腫，潤喉解渴，降血壓。

現磨豆漿是一種健康飲料。 豆漿是一種營養價值很高的日常飲品，其營養價值非常高，富含植物蛋白、維生素B1、B2、鈣等，可以增強人們的抗病能力，延緩衰老，降低血壓、血脂等。

其營養與牛奶相近，富含植物性蛋白質和微量鈣，是素食者極好的蛋白質攝入**，在歐美享有“植物奶”的美譽，在中國地區廣受歡迎。 豆漿的蛋白質含量高，還可以為人體補充足夠的膳食纖維。

首先，豆漿是一種低熱量的食物，一杯300毫公升的豆漿只有42大卡，一杯300毫公升的牛奶是150大卡，一杯300毫公升的可樂是130大卡，一塊肥瘦的豬肉更是不可思議，有400大卡，所以用豆漿代替日常飲食中的一些食物是非常理想的， 可以大大減少多餘卡路里的攝入。

豆漿是每個早餐店都有的飲料，當然也是中國人非常喜歡的早餐，但是很多人覺得街上買的豆漿不是很衛生，所以他們願意自己做一杯香噴噴的豆漿，那鮮磨豆漿的練習步驟， 現磨豆漿**是什麼樣子的，以下是相關步驟的介紹和總結。

現磨豆漿的步驟：

第一步：將大豆稍微清洗乾淨後用清水浸泡，至少提前5小時，如果早上吃，最好在前一天晚上開始浸泡，這樣浸泡過的豆子中的豆漿就很順滑了。

第二步：將浸泡好的黃豆放入電飯煲中煮熟，將黃豆揉成粉，輕輕捏一捏。

第三步：將煮熟的大豆放入豆漿機中，然後加入適量的溫水和糖，大豆和豆漿的比例可以按1：6的比例加入，如果喜歡濃稠的水，可以減少。

第四步：直接選擇豆漿模式開始工作，等待十分鐘左右完成，然後用濾網或紗布過濾豆渣。

現磨豆漿其實很簡單，四個步驟都可以輕鬆做到，當然，每個家庭製作現磨豆漿可能略有不同，可以在改進的基礎上參考它。