冬瓜排骨湯的營養價值，冬瓜排骨湯有什麼作用？

成分。 冬瓜。

幹銀魚。 排骨。

成分。 冬季蔬菜。 蔥。 鹽。

冬瓜排骨湯食譜。

先將排骨煮熟除去血水，將冬瓜切成大塊，將銀魚乾洗乾淨，與冬菜一起加入適量水入鍋中。

高壓鍋喘氣後，小火10分鐘，將鹽調味，撒上蔥花。 冬瓜略冷，口感甜美。 具有散熱解渴、清熱化痰、利尿消腫、解毒等功能。

冬瓜口感清淡爽口，香味獨特，是夏秋兩季理想的蔬菜減肥療法本草，俗稱：冬瓜“熱人吃好，冷人吃瘦人......如果你想瘦身健康，你可以經常吃它。 由此可見，經常吃一些冬瓜，不僅可以解渴、清熱清痰、利尿消腫，而且**，尤其是對於肥胖的人來說，經常吃一些冬瓜，可以使人體瘦身健康，冬瓜確實是一種物美價廉的食物。

冬瓜的藥用價值較大，《本草經》中說冬瓜“寒、腹、熱、香、益脾、治二便、水腫、口渴、散熱、毒腫”。冬瓜全身是藥，冬瓜的皮、肉、仁都可以當藥。

因為冬瓜鈉含量低，鉀含量高，多吃冬瓜對高血壓、腎病、水腫等效果最好; 冬瓜對矽肺病有預防作用; 冬瓜對母親有催乳作用。 但是，腎虛的人應該盡量少吃冬瓜。

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冬瓜口感清涼甜，能散熱解毒、利尿消腫、解渴解煩，對痰積、痤瘡腫痛、口渴、煩躁、痔瘡、便血、腳癬水腫、排尿不良、夏季熱難除有效。

營養價值：排骨 - 排骨除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，能為幼兒和老人提供鈣質。

冬瓜 - 冬瓜是一種營養豐富的蔬菜。 營養學家發現，每100克冬瓜含有19毫克蛋白質、19毫克碳、19毫克鈣、12毫克磷、毫克鐵和多種維生素，尤其是維生素C。

營養價值是不是很“補”，讓你發胖的好事，和喝牛奶一樣。

排毒滋養肌膚，美化活血，促進新陳代謝。

口感清淡，有利於清熱。

冬瓜排骨湯的作用是排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，此外還含有蛋白質、脂肪和維生素，對女性來說比較好補充。 冬瓜清涼甘甜，能消熱解毒、利尿消腫、解渴解煩，對痰積、痘痘腫痛、口渴、煩躁、痔瘡、便血、腳氣病水腫、排尿不利、夏季高溫有效果。

冬瓜排骨湯的製作：

需提前準備的配料：排骨1公斤、冬瓜1公斤、鹽適量、蔥屬適量、姜2片、辣椒乾1個、雞精少許、香菜少許。 模組化冰雹。

步驟： 1.將排骨洗淨切成段，在鍋中用冷水煮沸，將肉焯水，去排骨。

2、砂鍋中放溫水，將焯好的排骨、薑片、蔥、辣椒乾放入砂鍋中，大火煮沸，轉中大火繼續燉，蓋上鍋蓋燉。

3.將冬瓜去皮切成小塊，準備少量香菜。

4.排骨燉30分鐘後，倒入冬瓜，加鹽，繼續用中大火燉。

5.燉約30分鐘，如果肉煮熟，可以加入切碎的香菜和雞精，然後從鍋中取出。

6、砂鍋冬瓜排骨湯成品。

冬瓜排骨湯味道甜美，是一種非常符合大眾口味的美味湯，一般人喝冬瓜排骨湯，可以起到解熱和利尿的作用。

這主要是由於冬瓜排倩一族的骨湯作用。

1、排骨有補陰壯陽、補精補血的作用。 而且，除了蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。

2、冬瓜是一種營養價值高的蔬菜。 據研究，每100克冬瓜含有19克蛋白質、12克磷、12毫克鐵和多種維生素，尤其是維生素C的含量更高。

另一方面，中醫認為冬瓜清涼，進入肺、大腸、膀胱經絡，具有清熱解暑、降溫解火的作用。 而且，冬瓜雖然也是冷食，但它的冷性不如苦瓜白蘿蔔那麼濃烈，就算是孕婦也不需要避開它。

痛風、高血壓、心臟病、肝病、腳氣病水腫患者，若有腹水、排尿不良，可煮冬瓜後再吃，有助於利尿和水腫。

綜上所述，可以看出，將冬瓜和排骨一起煮成湯是不錯的選擇，冬瓜排骨湯具有清熱除火、補陰壯陽、補精血的功效。

煮冬瓜湯時，最好將冬瓜皮洗淨，將皮帶放入鍋中煮湯，煮熟後再去除冬瓜皮和冬瓜籽，這樣可以起到利尿作用。

冬瓜排骨湯的功效

冬瓜排骨湯非常適合冬天飲用，不僅有一定的滋養作用，而且不容易讓人生氣，可以說是老少皆宜的湯。 下面，我們將帶您更多地了解冬瓜排骨湯的功效是什麼。

冬瓜排骨湯有什麼作用？ 人適當喝冬瓜排骨湯可以起到美容美容的作用，冬瓜水效果很好，如果人臉上經常有斑點，那麼可以適當多喝冬瓜排骨湯，這樣時間長了，不僅能使人的臉上斑點變淺， 但也能磨人的**變得更好，同時也能起到一定的作用。

冬瓜排骨湯含有豐富的膠原蛋白，這種物質可以使女性的**更有彈性，對於正在從大病中恢復過來的人來說，喝少量的盲祺冬瓜排骨湯也可以起到強身健體的作用。

冬瓜排骨湯有什麼作用，從文章中可以看出，冬瓜排骨湯有很好的美容美容效果，人們合理食用也能讓**更有彈性，提高身體抵抗力的效果也比較好。 對於正在從重病中恢復過來的人，平時可以喝少量的冬瓜排骨湯。 當然，在湯中加入適量的枸杞會讓它更有營養。

5.排骨香甜鹹味，性平，通脾、胃、腎經，能滋脾胃，每天合理食用排骨，能保健脾胃功能，加上清爽可口的冬瓜配燉湯，菜品清淡營養，不僅能促進食慾， 還有助於消化、營養吸收，對於女性和男性來說，都是極好的膳食材料。

6、冬瓜排骨湯適合濕熱內含物、體水腫、排尿不良的人食用。

冬瓜屬寒性，脾胃虛、感冒易腹瀉者慎用，長期病、四肢冰涼者不宜食用。

7 材料：排骨600克、冬瓜250克、蔥適量、鹽一小勺、雞精1 4小勺 步驟1，將排骨洗淨，用沸水焯水焯。 洗掉泡沫，瀝乾水分，放在一邊。

2、鍋中放少許油，加入蔥花碎翻炒香，加入排骨翻炒香。

3.加入一大碗水，加鹽，用大火煮沸，轉小火燉至排骨不軟不爛。

4、冬瓜去皮切成薄片，將冬瓜放入燉排骨中燉至喜歡軟硬。

5.拌入雞精，享用這道美味的冬瓜排骨湯。