五香花生怎麼醃製，五香花生怎麼做？

房東你好。 醬汁花生： 原料：

生花生，醬油。

配料表：蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、雞精、料酒。

紅辣椒、茴香、八角、花椒、丁香、草果、月桂葉、肉桂、甘草。

方法： 1.洗淨乙個罐子以備後用。

2.將花生在溫水中浸泡2小時，剝去紅色外套; 將蔥切成段，姜和大蒜切成薄片，紅辣椒切成段。

4.將煮熟的花生直接放入冰水中冷卻。 用冷水採摘可以使花生更脆。

5.用沸水焯一下花生的罐子並消毒。

6.洗淨鍋，倒入醬油煮沸，加入配料，煮15分鐘。 醬油的量應該足以完全淹沒花生。 食材會根據您的口味進行調整。 如果你喜歡辛辣的食物，就多放一些紅辣椒，如果你不喜歡丁香，就少放丁香。 等一會。

7.將醬汁和花生分別冷卻，放入罐子中。 放入冰箱。 2-3天後即可食用。 請注意，在裝滿罐子之前必須徹底乾燥，這樣花生才會酥脆。

醬汁花生： 原料：

生花生，醬油。

配料：蔥、姜、蒜、鹽、砂糖、雞肉涼、料酒。

紅辣椒、茴香、八角、四川胡椒、廣東、丁香、草果、月桂葉、肉桂、甘草。

方法： 1.洗淨乙個罐子以備後用。

2.將花生在溫水中浸泡2小時，剝去紅色外套; 將蔥切成小段，將生薑和大蒜切成薄片，將紅辣椒切成小段備用。

4.將煮熟的花生直接放入冰水中冷卻。 用冷水採摘可以使花生更脆。

5.用沸水焯一下花生的罐子並消毒。

6.洗淨鍋，倒入醬油煮沸，加入配料煮15分鐘。 醬油的量應該足以完全淹沒花生。 食材會根據您自己的口味進行適當調整。 如果你喜歡辛辣的食物，就多放一些紅辣椒，如果你不喜歡丁香，就少放丁香。 等一會。

7.將醬汁和花生分別冷卻，放入罐子中。 放入冰箱。 2-3天後即可食用。 請注意，在裝滿罐子之前必須徹底乾燥，這樣花生才會酥脆。

五香花生。

成分：花生、食鹽、花椒、八角、孜然、丁香、肉桂、橙葉、當歸、五香粉。

方法 用水沖洗花生，挑出壞的花生。 花生中加入花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、月桂葉、當歸，再加入一勺五香粉，風味更濃郁。

2.倒入未覆蓋花生的沸水，浸泡10分鐘。

3.將半袋食用鹽倒入鍋中，將浸泡過的花生瀝乾，可以用廚房紙擦拭水分，倒入食用鹽中翻炒，一開始鹽會沾在花生上，比較難炸，這時花生裡含水，可以用中火炒。

4.炒菜時鹽粒會慢慢掉落。

5.當花生表面乾燥，鹽粒微黃時，轉小火繼續翻炒。

6.最後，煎至鹽的顏色變成土黃色。 冷卻後的花生我們可以品嚐到，它們香酥脆，如果它們仍然有點軟，我們需要繼續煎mu麵糰。

7.炒花生後用漏勺濾掉鹽和配料，剩下的鹽可以收集起來炒，也可以下次繼續炒花生。

可以直接把花生泡在沸水中，收益不大可以全部用五香粉或十三香粉，能吃辣也可以加點辣椒粉。

2.將浸泡過的花生瀝乾，以免鹽接觸時不會融化。

3.剛開始花生水分較多，可以中火炒，但花生表面乾燥後，必須用小火炒，這樣花生就不會糊了。

五香花生。

主要原料是整齊未損壞的花生、鹽、香料、花椒和大蒜。

裝置及器具：大炒鍋、鐵篩。

配製方法1 混合：配料按每5公斤花生加500克鹽、50克大蒜、5克花椒的比例配製。 將花椒、香料、鹽等放入容器中，加入去皮搗碎的大蒜，然後將洗淨的花生放入容器中，與調味料混合。

然後倒入沸水，直到所有的花生都浸透了。 蓋上蓋子，浸泡 2 至 3 小時，取出並攤開晾乾。

2 炒：將乾淨的沙粒放入洗淨晾乾的大鍋中，用火翻炒，及時倒入花生幹。 翻炒至有噼啪聲，當花生容易用手擰開皮時，改用文火燉幾分鐘，從鍋裡撈出來。

篩掉沙子，剩下的花生就是五香花生。 在煎花生的過程中，要經常攪拌，避免燒焦和煎炸花生。

工藝流程 軋制穗 配製 混合 鍋中翻炒，過篩成品。

如何製作冰糖花生。

主要原料為未提純、純花生、白砂糖、澱粉糖漿、大豆油。

裝置和器皿 琺琅盤、大炒鍋、鐵篩。

製備方法：花生5公斤，白糖5公斤，澱粉醣1公斤，大豆油500克。

炒砂：將花生和乾淨的沙粒放入大鍋中一起炒，炒好後將沙粒過篩，去除花生的外皮。

煮糖漿：將水煮沸25公斤，加入5公斤白糖，煮沸3分鐘，然後加入澱粉糖漿繼續煮沸，待鍋中的糖煮成粘稠的漿液時，加入大豆油，繼續加熱至糖漿呈金黃色。 立即將鍋從火上移開。

粘性糖漿和成型：將去皮的花生倒入糖漿中，快速攪拌，製成糖空白。 將糖胚芽倒入塗有食用油的平底琺琅盤中，用扁平刮刀將其壓扁成薄片，冷卻後切成小塊。

在加工過程中，不要注意用強火煮糖，掌握好火候; 油炸後應立即加工。

工藝流程：配製、炒砂、煮糖、糯糖、成品。

以下是製作五香花生的方法：成分：花生、鹽、花椒、八角、肉桂、小茴香、月桂葉、橙皮幹。

1.將花生洗淨，加入事先準備好的所有食材，如食用鹽、花椒等，放入花生中，提前用水浸泡，時間越長越好，最好前一天晚上用水浸泡，第二天再煮熟。

2.將花生浸泡在水中，無需加鹽！ 調製時，已經放了鹽，將料水倒入鍋中！ 讓我們開始做飯吧。

3.在鍋裡放更多的水，用大火煮沸，然後用小火煮。

4、半小時後，水開得越來越少，鍋裡染上了花生皮。 拿出乙個嚐嚐鹹味，還有料的味道，融化多少，如果鹹味不夠，適當放點鹽，就可以出鍋了，如果喜歡吃軟的，就用小火燉一下。

5.這樣，五香花生就準備好了，可以放在盤子裡了。 櫻花。

以下是製作五香花生的方法：材料：花生300克，小茴香1克，花椒30粒，月桂葉2片，大料1種，肉桂小塊1塊。

輔料：小茴香1克，花椒30粒，月桂葉2片，大成分1個，肉桂1個。

1.將花生的壞豆和小豆挑出來洗淨，大小一致適合成熟。

<>3.將所有香料和花生倒入盆中，加入鹽和糖，在溫水中浸泡8小時以上。

4.將浸泡過的花生倒入鍋中，用大火煮沸。

5.在世界中間攪拌，煮沸後立即關火，不需要拿出來，可以直接食用或與各種食材一起食用。

1、花生公尺半公斤，花椒粒2顆，香辛料2片，蒜蓉7片，鹽適量。

2. 首先把所有東西都放在盤子裡。

3.加入2碗水，浸泡七八個小時，讓花生好吃。

4.除去並乾燥水分後，除去花椒、配料和大蒜，必須將花椒去除，因為花椒不能放入微波爐中煮熟。 將花生平放在盤子上，用微波爐高溫加熱 7 分鐘，直到酥脆。

5、烤花生酥脆，鹹香，非常好吃。

製作五香花生的正確方法。

配料：紅皮花生、鹽、月桂葉、八角、花椒、十三香辛料。

做法：1.將花鍵橡子公尺銷毀，清洗乾淨，放入鍋中。

2.加入不到兩倍於花生的水，加入配件，攪拌均勻，用中火煮沸。

3.大火煮沸後，改用小火，煮乙個小時左右，直到花生剛好軟糯，關火，冷卻後浸泡一夜，讓它充分吸收風味。

4、五香花生飯煮熟了，軟糯的，褲子鮮豔，好喝粥。

方法 1. 配料：花生仁（生）1000克，調味料：鹽100克，大蒜100克，八角10克，花椒10克，茴香籽（孜然籽）10克。

步驟：將大蒜去皮壓碎，放入裝有胡椒粉、八角、小茴香、鹽等的容器中，加入足夠的沸水浸泡所有花生，然後將洗淨的花生倒入水中，蓋上蓋子浸泡2-3小時，取出攤開晾乾。

將乾淨的沙粒放入鍋中，用大火炒，倒入幹花生，炒至發出噼啪聲，用手指捻花生容易剝，改小火炒幾分鐘，篩掉沙子即為成品。

實踐 2. 材料：花生，輔料：胡蘿蔔、芹菜，調味料：鹽2-3克，八角2-3克，肉桂一段，蔥，姜，月桂葉2-3片。

做法：將花生採摘，用溫水浸泡兩個小時。 將胡蘿蔔和芹菜洗淨，切成小方塊。

鍋中加入足夠的水，加入鹽、八角、肉桂、蔥薑、月桂葉，用大火煮沸。 轉小火，倒入浸泡過的花生，煮約30分鐘，直到花生變軟腐爛。 鍋中加入少許油，加入胡蘿蔔丁和芹菜丁，煮3-5分鐘。

將煮熟的蔬菜丁和花生倒入容器中，根據個人口味加入香油和醋，攪拌均勻，冷藏後食用更好。

方法三。 原料：花生一斤、精鹽一兩、花椒一分錢、料一分錢、豆蔻半分錢、姜三片。

做法：將花生採摘，放入裝有溫開水的鍋中浸泡約2小時，入鍋加水約2小時。

兩三斤上火，放鹽、胡椒粉、配料、豆蔻、生薑，加入花生和公尺飯煮熟，將湯倒入盆中，吃邊拿出盤子。

這就是餐廳的五香花生的作用。

主要成分是花生、花椒、香料和鹽。

將花生和這種調味料放入水中煮熟，將花生曬乾，放入鍋中煎炸。

第2步：加入兩倍於花生的水，加入配件，攪拌均勻，用中火煮沸。

第三步：大火煮沸後，轉為小火，煮一小時左右，待花生剛軟糯膩，關火，冷卻後浸泡一夜，讓其充分吸收香味。

第四步，五香花生做好了，軟糯，喝粥就好了。

五香花生的製備：

幹炒花生：先用水（多放一點水）胡椒粉、配料、茴香、肉桂等原料煮沸，煮30分鐘至1小時，再加鹽，待鹽溶解後，再放入花生中浸泡8小時，取出晾乾，幹炒，用粗砂炒， 也可以用粗鹽代替粗砂，如果是油炸的，一定要把花生的水分完全擦乾，然後放入油底殼中煎炸，否則會濺油。

煮五香花生：先將花生用溫水浸泡1 2小時，取出放入鍋中，增加配料，茴香、肉桂、胡椒粉等原料煮熟，煮熟時不要加鹽，否則會使花生和公尺皮變黑，食用時再與鹽混合。

花生應該很好，應該醃製。

五香花生。

盲。 降血糖水平。

舒緩神經。 血。

防癌。 消炎的。

麚。 幫助消化。

五香花生的製備：

準備乙份煮熟的肉：2顆八角、約30粒胡椒粒、2個草果、2個豆蔻、2個乾辣椒、1茶匙孜然、5片月桂葉、2片肉桂片和5瓣。

將煮熟的肉加入水中，用大火煮沸，燉 5 分鐘。

加入鹽和糖，煮熟並融化，然後關火。

將生花生放入鹽水中浸泡一天，讓它們充分吸收味道。

將花生浸泡一天，然後除去水分。

放入籃子中，在陽光下晾乾。 我在陽光下曬了兩天。 如果陽光好，白天會乾燥。

曬乾的花生還是要油炸的，我用麵包機的自動炒功能炒，也可以在烤箱裡烤，150度下大約20分鐘。 時間和溫度要靈活，主要取決於花生的乾燥程度。

炒乙個小時後，花生變得酥脆。 冷卻後，密封儲存，隨食服用。

將芹菜焯水，胡蘿蔔切成方塊，加少許鹽醋醃製片刻，加入涼花生拌勻，加入少許香油拌勻（芹菜也可以換成黃瓜，即使不放芹菜和胡蘿蔔，味道也不錯。 ）