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按下保溫照明開關,保溫加熱元件和保溫照明燈泡開始工作。
擰動旋轉加熱開關,將爆公尺花盤預熱5-7分鐘,嘗試將3粒玉公尺和5克食用油放入鍋中,當玉公尺爆裂時,準備工作完成。
先放50ml油,再放入150克玉公尺和100克糖入盤中爆裂,待玉公尺爆裂,幾乎沒有爆裂聲(約5分鐘)時,開啟蓋子倒出鍋外。
爆公尺花時請注意爆公尺花的狀況,以防燒焦。 同時,關閉可移動門,防止爆公尺花從盒子裡掉出來,將玉公尺炒到爆公尺花完成。
避免將油滴到爆公尺花托盤的邊緣,以防止弄髒邊緣並過熱和燃燒。
中國的老式爆公尺花機是古老的爆公尺花機,爆公尺花的“砰”的一聲巨響是許多70後、80後中國人童年的有趣記憶,老式的爐子、葫蘆形的高壓鍋、麻袋。
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貝特爆公尺花機是精心打造的,大膽創新,造型更現代,美觀大方的爆公尺花機。
2、爆公尺花機突破現有技術,箱蓋採用暗裝圓孔散熱系統,可避免電機在過熱狀態下工作,延長電機壽命,優於同類產品。
3、爆公尺花機四面全透明鋼化玻璃,能充分體現爆公尺花製作過程,安全衛生。
4.爆公尺花機高效加熱保溫系統,爆公尺花機使生產過程達到方便快捷的水平。
使用與維護。
乙個。爆公尺花機工作前應檢查電器是否安全接地良好,先開啟電源指示開關,電壓表就會工作。
b.開啟爆公尺花機的加熱指示開關,指示燈亮,預熱至加熱指示燈熄滅,爆公尺花機溫度達到正常工作狀態。
c.開啟爆公尺花機的攪拌電機開關,放入食用油約20克,玉公尺約150克,聽到爆裂聲約一分鐘時放入約20克糖,直到玉公尺爆裂,爆公尺花機在生產第二盆後繼續工作。
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傳統的爆公尺花機是“大炮手搖爆公尺花機”,用老式爆公尺花機制作爆公尺花也被比喻稱為“爆公尺花”。 老式爆公尺花機由乙個螺絲頭、乙個大彎頭、乙個小彎頭、乙個蓋子、乙個加力杆、乙個開口銷和乙個搖桿組成,前後需要兩個支架才能站在火上。
砰的一聲巨響,一團白煙公升起,熱騰騰的爆公尺花填滿口袋,誘人的香氣讓口水噴湧而出——這是許多中國80後孩子美好而有趣的回憶。
這種在中國司空見慣的爆公尺花機,引起了美國人的好奇心,並出現在美國探索頻道的著名節目《流言終結者》中,用來試驗製作爆公尺花的最快方法。
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鐵板燒鍋,蓋上凸蓋,加入麥芽糖,就可以了。
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這就像一門堵住嘴巴的大炮。
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一種很受年輕人歡迎的膨化食品,可以用作日常零食。
爆公尺花歷史。
爆公尺花也是在宋代發明的,范成達在《武君之風俗》中記載:“上元,......鍋裡爆糯谷,名婁,又稱公尺花。 每個人都引爆了自己,他們應該被指責為一年的休息。
在過年之際,宋族人用爆公尺花來了解當年的好運,女孩們用它來詢問他們一生的事。 宋人為文化增添了食物,賦予了它更豐富的內涵。
爆公尺花鬆脆易消化,是一種美味的日常零食。 爆公尺花的發明反映了中國食品的豐富性,它有更深層次的意義,那就是它創造了一種食品加工方式。 它表明,中國古代的食品加工不僅僅是對食物的簡單加熱,而是通過高溫高壓的物理原理改變食物的狀態和味道。
這種加工方法,將普通的難吃食物變成了美味而有特色的食品小吃,可以說幾千年前的爆公尺花是各種近現代小吃的始祖。
爆公尺花的原理。
取適量的玉公尺(或公尺飯)放入爆公尺花鍋中,蓋上頂蓋,然後將爆公尺花鍋放在爐子上,不斷旋轉,使其加熱均勻,就可以爆公尺花了。
這是因為在加熱過程中,鍋內溫度不斷公升高,鍋內氣體的壓力也隨之增加。 當溫度上公升到一定程度時,公尺粒會逐漸軟化,公尺粒中的大部分水分會變成水蒸氣。 由於溫度高,水蒸氣的壓力非常高,導致已經變軟的公尺粒膨脹。
但此時,公尺粒內外的壓力是平衡的,所以公尺粒不會在鍋裡爆裂。
當鍋內壓力上公升到4 5個大氣壓時,爆鍋頂蓋突然開啟,鍋內氣體迅速膨脹,壓力迅速下降,使公尺粒內外壓差變大,導致公尺粒中的高壓水蒸氣也急劇膨脹, 而公尺粒瞬間爆裂,也就是變成爆公尺花。
爆公尺花 bàomǐhuā
1) [膨化公尺飯] 將公尺飯或玉公尺在專用密閉容器中加熱直至煮熟,公尺粒在開啟時因氣壓而爆裂成爆公尺花的食物。
2) [酥公尺飯] 製作爆公尺花。
吃太多爆公尺花對你的健康不利。
街頭爆公尺花的鉛含量極高。 因為爆公尺花機的鐵罐上塗有一層含鉛合金,爆公尺花加熱時,一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆公尺花,鉛會隨著爆公尺花進入人體,進而損害人體的神經系統和消化系統。 特別是兒童對鉛的解毒功能較弱,經常食用爆公尺花極易發生慢性鉛中毒,導致食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、生長發育緩慢。
因此,父母不應該讓孩子經常吃爆公尺花。
專利盜版是可恥的。
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摘要:現在你不用在街上吃很久的爆公尺花,可以買一台機器在家自己做,非常方便。 爆公尺花機的價格在50-4000元之間,家用機和商用機之間有很大的區別,根據自己的需求。
購買爆公尺花機時,要注意是家用還是商用,選擇無鉛爆公尺花機,保證健康等。 具體爆公尺花機多少錢以及如何購買爆公尺花機,跟著我到文章看一看! 1. 爆公尺花機多少錢?
無論是去看電影還是逛街,人們遇到爆公尺花都會買爆公尺花。 在商場或者很多人家裡,都會增加爆公尺花機,那麼爆公尺花機多少錢呢?
爆公尺花機的種類很多,商用和自用的芝芝**差別很大,商用**在1000-4000元左右,而家用的比較實惠,在50-500元之間可以買一台。 所以具體**還是要看你想買的爆公尺花機的型別。
2.如何購買爆公尺花機。
1.購買爆公尺花機時,首先要考慮的是它是家用的還是商用的。
不同的地方對爆公尺花機有不同的要求,其實爆公尺花機的使用主要是在娛樂場所或者家裡。 根據不同的需求,選擇不同規格和尺寸的爆公尺花機。
2、其次,選擇無鉛爆公尺花機,這樣才能保證健康。
過去,土豆爆公尺花機並不那麼受歡迎,而且通常是商業化的。 過去爆公尺花機的鍋是含鉛的,吃多了的人會危害身體健康。 現在這個問題已經得到了認真對待,基本的鍋體是鋁製的。
3.爆公尺花機的外觀應選擇不掉落的捆紮敏感原料塗層,這樣更安全可靠。
由於他們都必須花錢購買快樂,因此您不能選擇最低的產品。 購買爆公尺花機時,應注意原材料表面塗層的質量。
可以看出,爆公尺花機具有清潔、衛生、易清洗、易操作、節能等優點,但也有單一、不靈活的缺點。 建議人們在購買爆公尺花機時要注意是家用還是商用,同時選擇無鉛爆公尺花機,以保證健康。
最好用超市裡賣的那種爆公尺花,把袋子放進去,打1分半到2分鐘左右,拿出來吃。 不要把時間壓在包包上,我曾經把時間壓在包包上就貼了,比包包上說的時間短了半分鐘左右
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