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匿名使用者2024-01-25將辣椒切成與香腸相同的大小，將乳酪包裹在香腸中，將辣椒塞入炸豆腐中，將橫樑封閉並在烤渣盒中烘烤。
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匿名使用者2024-01-24炒豆腐配料：豆腐1塊，茄子2個，圓椒2個，色拉油750克，醬油和甜酒15克，鮮湯30克，吐菸粉、薑醬、芥末適量。
炸豆腐的準備：
1）將豆腐用紗布包好，放在斜盤上，壓出水分，切成兩等份，然後水平切成2厘公尺厚的片，在厚的一面斜切——一把刀，不要切，在刀口塗上芥末，在另一面均勻地塗上一層薄薄的白谷粉。
2）去掉茄子的莖，斜切成1厘公尺厚的片，浸泡在水中，除去清水;將辣椒切成兩等份，去掉莖和種子，然後切成兩半。
3）將油煮至熱，塗上豆腐、茄子片和辣椒片，分別炒熟，撈出，控制油。
4）將炸豆腐、茄子片和辣椒片放在湯盤上。
5）將鮮湯、醬油、甜酒放入鍋中煮沸，倒入炒豆腐、茄子片、辣椒片，再放入薑泥。
炸豆腐特點：色澤金黃，外酥內鮮。
豆腐營養成分。
豆腐可分為硬豆腐、滑豆腐、煙燻豆腐和冷凍豆腐。 豆腐蛋白質含量高，脂肪含量低，不含膽固醇，鈉含量低，富含植物雌激素。 豆腐由硫酸鈣或鹽水製成，含有大量的鈣、鎂等成分。
豆腐可用於各種菜餚，不僅美味可口，而且營養豐富，容易被胃腸吸收，是一種理想的滋補食品療法。
豆腐治療效果。
煮熟的豆腐可以強身健體，調和腸胃，增強盲食的食用量; 生食能清肺、清胃熱，產生，解咳化痰，用於**胃炎、口幹口渴、腹脹、痢疾、眼紅腫痛、肺熱咳嗽、化痰等症狀。
豆腐中的鈣很容易被人體吸收，維持正常的心臟功能和血壓，並預防某些癌症。
豆腐中所含的植物雌激素可能有助於預防多種癌症並減少更年期的不適症狀。
煮熟的豆腐可以強身健體，調胃腸，增強飲食; 生食可清肺、清胃熱，產生勁液，解咳止痰，利用幹胃發炎、口幹口渴、腹脹、痢疾、眼睛紅腫痛、肺熱咳嗽、咳痰等症狀。
豆腐中的鈣容易乾燥，被人體吸收，可以維持正常的心臟功能和血壓，並預防某些癌症。
豆腐中所含的植物雌激素可能有助於預防多種癌症並減少更年期的不適症狀。
不要和菠菜一起吃豆腐，因為菠菜中的草酸會影響鈣的吸收。
痛風患者和血尿酸濃度高的患者應慎吃呻吟較多、代謝紊亂的豆腐。
豆腐飲食禁忌症。
不要和菠菜一起吃，因為菠菜中的草酸會影響鈣的吸收。
豆腐中含有較多的嘌呤，痛風患者有嘌呤代謝紊亂，血尿酸濃度高的患者應慎吃豆腐。
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匿名使用者2024-01-23成分。 材料：豆腐300克，油適量，鹽適量，雞蛋1步。 1.一塊新鮮豆腐。
2.將豆腐切成長條，放在盤子裡。
3.用醬油和鹽脊醃製約1小時，這樣它們就會很美味。
4.將適量花生油倒入鍋中。
5.當油熱時，開始加豆腐，先少放一點。
6.用筷子不停地翻動豆腐。
7.第乙個炸豆腐煮熟了，取出，然後繼續吃剩下的豆腐。
8.繼續翻動這些豆腐。
9.在碗裡打乙個雞蛋。
10.將炸豆腐在雞蛋混合物中攪拌均勻。
11.將每個豆腐在雞蛋混合物中攪拌均勻，浸入蛋液中，然後繼續在油鍋中煎炸。
12.雞蛋的金豆腐炒著，外酥裡軟，真的很好吃。
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匿名使用者2024-01-22甘翔此行滿是四失，路過的朋友都不想離開。
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匿名使用者2024-01-21成分
豆腐200克。
2湯匙豆豉辣椒醬。
1頭大蒜。 1湯匙糖。
油調味。 方法：1.撒上蒜瓣。
2.將蒜瓣放入小碗中，加入豆豉辣醬、糖和一小杯水，攪拌均勻製成醬汁。
3.將豆腐切成麻將塊。
4.將油倒入鍋中，將豆腐塊放入堆中，用小火將豆腐煎至兩面金黃色。
5.從鍋中倒出多餘的油，倒入預拌的醬汁。
6.用小火燉至湯變稠，最好用大火燉。
7.完成。
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匿名使用者2024-01-20油炸豆腐，即油炸豆腐塊食用，是各地普遍的做法，是一道受歡迎的菜餚。 它很容易製作，味道也很好。 油炸豆腐的主要原料是大豆，由研磨、壓榨、油炸而成。
炒豆腐塊的體積約八立方厘公尺，色澤金黃，外皮光滑，內裡如絲網，細膩柔軟，有彈性，捏成球狀，放開修復，儲存乙個月，不發霉，不發霉，可作為蒸的主菜， 炒、燉，並可作為多種肉類配料使用，是肉宴和素膳的好產品。
炸豆腐如何儲存：1.將炸好的豆腐用保鮮膜包好，然後放入冰箱冷藏。 一般這種方法可以儲存幾天，但需要注意的是，時間不宜過長，畢竟不是新鮮食物，盡量在短時間內食用， 2.如果家裡有真空袋，可以將豆腐放入真空袋中，使其與外界空氣隔絕。
豆腐在真空中儲存，可以儲存3個月左右。 不過豆腐還是新鮮油炸吃的，不建議長時間存放，因為存放時間越長，味道就會越低。
3.炸豆腐比軟豆腐更容易儲存，這是因為炸豆腐水分較少，炸豆腐表面形成屏障，不容易環境中的細菌進入，所以比較容易儲存。
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匿名使用者2024-01-19材料：豆腐1500克，食用油適量。
步驟將鹽水豆腐，將刀切成片狀和方塊狀，厚度適中，瀝乾筐中的水，備用;
當油溫達到80%時，豆腐沿著鍋邊滑入鍋中，開始煎炸;
不要立即將豆腐攪拌到鍋中，凝固後用漏勺背面順鍋邊緣順時針推;
等到豆腐呈金黃色，從油膩的表面浮出，用筷子或漏勺將豆腐翻過來炒;
兩面煎至金黃色，從魚中取出。
材料：豆腐400克，油，黑醬油，薑蒜片適量，紅油，澱粉，蔥花適量，豆豉，白糖適量
步驟 準備食材，將豆腐用高油煎至金黃色;
鍋中放油，加入豆醬，將薑蒜片炒香，加水適量;
將豆腐煮至沸騰，加入黑醬油、白砂糖、味精，變稠;
最後，加入蔥，淋上紅油。
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匿名使用者2024-01-18菜式及功效：湖南菜。
味道：辛辣。
工藝：油炸。
油炸豆腐的配料：
材料：豆腐75克（北），茄子300克，青椒200克。
調味料：植物油70克，醬油15克，公尺酒15克，生薑5克，芥末5克，白參蘑菇1克。
教你怎麼做炒豆腐，怎麼讓炒豆腐好吃。
1.將豆腐裹在紗布中，放在斜板上，壓出水，切成兩等份，然後橫切成2厘公尺厚的薄片，厚邊斜切（不要切），在刀口上塗上芥末，另一面均勻塗上一層薄薄的蘑菇粉。
2.將茄子的莖去掉，斜切成1厘公尺厚的薄片，浸泡在水中，除去清水，將辣椒切成相等的兩份，去莖去籽，然後切成四等份。
3.將油加熱至70%熱，將塗有蘑菇粉的豆腐、茄子片和辣椒炒熟，取出乾淨的油。
4.將炸豆腐、茄子片和辣椒放在湯盤上。
5.用勺子煮30毫公升素湯、醬油和甜酒，倒在炒豆腐、茄子片和辣椒上，然後放入薑泥。 製作炸豆腐的小竅門：因為有過油炸過程，所以需要準備750克左右的植物油; 江公尺酒又稱甜酒。