如何使用青椒、胡蘿蔔、洋蔥和肉來炸豬肉絲

材料：豬腿180g、青椒少許、洋蔥少許、姜10g、大蒜10g、蔥蔥少許、水木耳少許、胡蘿蔔少許、白砂糖10g、香醋10g（寶寧醋鎮江香醋）、黑醬油2g、淡醬油3g、鹽1g、清湯10g， 一勺澱粉，充分混合。

做法：豬腿、洋蔥、木耳、胡蘿蔔絲，青椒末、薑蒜 關鍵是滋味果汁： 糖香醋10g（寶寧醋鎮江香醋） 10g黑醬油 2g淡醬油 3g鹽 1g清湯 10g與一勺澱粉混合均勻。

如果有德陽紅醬油，最好直接用5g德陽紅醬油代替黑醬油和淡醬油。

將肉與水澱粉和1-2g鹽混合，加入生油攪拌均勻，這種方法可以鎖住水分，保持嫩度，還可以適當降低肉絲炒製時的粘附程度。 澱粉最好選擇紅薯澱粉。

用冷油（菜籽油）加熱平底鍋，炸至破碎，然後用少許料酒煮。

將肉絲放在一邊，用中小火浸泡薑末和蒜蓉胡椒粉，直到油呈紅色和明亮。

然後將切碎的肉放在一邊，將胡蘿蔔和木耳絲翻炒至掰開，並在蔬菜中加入約1克鹽。 然後在烹飪前加入醬汁，攪拌均勻，並在烹飪前加入切碎的蔥。

將蔬菜和肉切碎備用，如果在家做，用水炒蔬菜（不要太軟），取出備用，將肉與溼澱粉混合，油炸，鍋底油放底油，鍋中煎洋蔥和大蒜 郫縣豆沙糖和鹽， 將蔬菜和肉放入，炒好。

洋蔥青椒炒豬肉絲 步驟：

配料材料：豬肉、洋蔥、青椒、紅辣椒、淡醬油、蠔油、料酒、生薑、鹽。

具體生產步驟]。

1.將豬肉切成肉絲，加入料酒和澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘，使加工好的肉絲口感很嫩。

2.將洋蔥和青椒分別洗淨，切成絲。 ​

3.炒鍋燒熱，倒入油，再加入薑絲，小火炒香。 ​

4.倒入肉絲，用大火翻炒，直到肉絲變色。

5.加入蠔油和淡醬油調味，繼續翻炒均勻，翻炒至醬汁香。 ​

6.倒入洋蔥絲，用大火快速翻炒，直到洋蔥變軟。

7.倒入切碎的青椒和紅辣椒，用大火煎至破碎。 最後加入適量鹽調味，再次翻炒均勻，然後關火即可食用。 ​

這道洋蔥辣椒炒肉絲就完了，看似簡單的一道菜，但口感極佳，一出鍋就香氣撲鼻。

溫馨提示： 1.生洋蔥是辣的，剝洋蔥的時候可以把洋蔥放在水裡，這樣洋蔥就不會哭了。 另外，如果你不喜歡洋蔥的辣味，可以把洋蔥炒一會兒，炸起來不會辣。

2.最近豬肉**漲得厲害，也可以用雞胸肉切成肉絲做這道菜，味道也一樣好，而且雞肉脂肪含量低，容易消化，比豬肉好吃。

用青椒和洋蔥炒肉絲的方法是先準備新鮮的青椒和洋蔥，以及肉絲，放入青椒和洋蔥。 切成段，將新鮮的豬肉切成絲，然後倒入鍋中倒入少許油，開啟大火，加入青椒和洋蔥翻炒幾分鐘，然後加入肉絲，以及少量料酒和醬油，炒幾分鐘後才能出鍋吃。

準備好所有食材並提前浸泡真菌。

2.將里脊肉切碎，加入鹽、淡醬油、白砂糖、雞精、料酒、澱粉醃製一會兒。

3.將浸泡過的木耳洗淨切絲，將青椒洗淨切絲，將蔥薑切碎。

4.炒至油變熱，倒入肉絲翻炒。

5.翻炒至肉絲變色變硬，靜置一旁。

6.在鍋中加入少許油，炒韭菜和生薑。

7.倒入木耳和青椒，翻炒。

8.加入少醬油和糖。

青椒洋蔥炒豬肉絲是用青椒、洋蔥、木耳、里脊肉、醬油、鹽、醋、姜、蔥、淡醬油、黑醬油和糖製成的食物。

關於如何做到這一點的提示。

原料主要成分。 青椒、洋蔥、木耳、里脊肉。

輔料：醬油、鹽、醋、姜、蔥、淡醬油、黑醬油、糖。

方法 1先準備好食材，切成肉絲，用淡醬油和鹽醃製一會兒，然後炒至五熟，然後將青椒和洋蔥洗淨切成絲。

3.翻炒一段時間，加入炸好的肉絲，加入兩勺糖，加入黑醬油，使顏色誘人，最後加入鹽，從鍋中撈出。

4.注意放油多放，味道很好！

提示 1記得放木耳，木耳的柔和口感和豐富的營養讓你吃得快樂健康！

先炒青椒，再放洋蔥，最後放肉片翻炒出鍋，這種炒法是最美味的菜。

食材：洋蔥、油、瘦肉、鹽、蠔油、雞精。

步驟1 將瘦肉切絲，用澱粉、少許鹽和油醃製約 15 分鐘。

2 青椒洗淨，去籽，切成絲。

3 洋蔥去皮洗淨，切成絲。

4 將大蒜壓平，切成小塊。

5 鍋中放油，先放入蒜蓉鍋中，再加入肉絲翻炒至變色。

6 加入洋蔥翻炒。

7 加入青椒，一起翻炒。

8 加入適量蠔油調味。

9 最後，加入少許鹽和適量的水，一起煮。

豬肉絲，外國。

蔥絲，青椒絲。

掰成小塊。 洗。

清潔平底鍋並倒入。

花生油，小火。

將豬肉絲炒熟，放入。

加入薑絲並倒入。

洋蔥，大火，光入水，不停。

翻炒，倒入青椒，加入少量醬油，繼續翻炒。 加入鹽，從鍋中取出。

250克五花肉。

胡蘿蔔 1-2 個。

3-4個青椒。

玉公尺油調味。

大蒜調味。

1個蔥。

鹽調味。 雞肉的精華要嘗。

胡蘿蔔青椒炒五花肉的準備。

準備好食材，將五花肉切成薄片，將胡蘿蔔切成薄片，將青椒切成薄片，輕拍大蒜！

燒熱鍋，倒入玉公尺油（家裡最近剛買的），煮至六七熟，將肉片炒熟，用中小火炒至兩面微黃，炒一些五花肉中的脂肪，將蒜蓉和蔥翻幾遍。

將胡蘿蔔片炒熟，炒至胡蘿蔔變軟，在煎炸過程中可以加適量的水，否則會糊鍋，有些人喜歡加油，但這樣會比較油膩，吃太多油不好。

當胡蘿蔔快熟了，加入青椒，快速翻炒一會兒，然後加入適量的鹽和雞精，從鍋裡出來。

準備上菜！

材料：五花肉250克，青椒2個，胡蘿蔔1個，胡蘿蔔，青椒，炸五花肉。

將五花肉、胡蘿蔔和青椒切成條狀，放在一邊。

將五花肉與玉公尺澱粉混合，加少許鹽和醬油攪拌均勻，燒開鍋，放上油，將大蒜放入鍋中炒，煮熟後再加入蘿蔔，炒一會兒再放青椒，煮熟後放鹽。

胡蘿蔔青椒炒五花肉Step 1

胡蘿蔔青椒炒五花肉。

準備食材。 第二步：胡蘿蔔青椒炒五花肉**。

將肉放入冷水鍋中，煮沸時去除泡沫。

第 3 步：用胡蘿蔔和青椒炒五花肉的家常食譜。

加入生薑和八角，煮至八顆成熟。

第 4 步：煮肉時，可以切青椒和胡蘿蔔。

第 5 步：切洋蔥和生薑，準備豆豉。

第 6 步：將煮熟的肉放入冷水中。

第 7 步：在平底鍋中加熱油，將洋蔥和生薑炒至香。

第 8 步：加入五花肉並翻炒。

第 9 步：將肉攪拌至香，然後加入豆豉。

步驟 10 加入 1 湯匙淡醬油和 1/2 湯匙深醬油。

第 11 步：加入胡蘿蔔並翻炒均勻。

第 12 步：加入青椒並攪拌均勻。

第 13 步：加入少許鹽並攪拌均勻。

第 14 步：裝入盤子。 用胡蘿蔔和青椒炸的成品五花肉的圖片。

烹飪技巧。 煮肉時，用筷子插入。

煮熟的肉在冷水中不燙，容易切開，肉片酥脆。

用青椒和蘿蔔炒豬肉絲的步驟。

1.青椒用水浸泡後，洗淨切成絲備用。

2.將蘿蔔用水浸泡，洗淨後切碎以備後用。

3、將豬肉洗淨切成肉絲，加入蔥、姜、鹽、味精、料酒、澱粉稍等。

4.將加工好的食材放入配盤中，以備後用。

5、烹調方法：將油與蔥薑倒入鍋中攪拌至香。

6、肉絲和青椒、紅辣椒太油或太水，切碎的肉在操作過程中變色時可撿起來放在一邊。

7加入胡蘿蔔和青椒香腸，翻炒一會兒。

8.加入適量的高湯或水，燉一會兒。

9.加入肉絲，翻炒一會兒。

10.倒入適量的六月新鮮調味料等調味料，使其變稠，然後放在盤子上。

【魚味豬肉絲】

配料：里脊肉、黑木耳、竹筍絲、紅泡椒、生薑、蔥、大蒜、蔥、醬油、醋、糖、料酒、澱粉、油和鹽。

生產：1、準備原料;

2、在肉絲中加入適量的鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻醃製;

3.將水燒開，加少量鹽，將竹筍焯水;

4.醬汁：醬油1湯匙，糖2湯匙，醋1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙，攪拌均勻，備用;

5.燒熱鍋，加入醃好的肉絲翻炒;

6.將肉絲炒熟，變色，靜置;

7.再次加熱鍋，加入切碎的紅辣椒，炒紅油;

8、加入蔥、姜、蒜，翻炒香;

9.加入豬肉絲翻炒至醃椒汁均勻地包裹在肉絲上;

10、加入準備好的竹筍和黑木耳絲一起翻炒;

11.翻炒幾次，倒入準備好的醬汁;

12.果汁在高溫下可粘稠;

13.放在盤子上，撒上一些切碎的青蔥。

溫馨提示： 1、首先要提前對原料進行加工：將紅泡椒切碎; 竹筍應焯水; 切碎的肉被預先編碼成基礎口味;

2、調整魚露：醬油1湯匙，糖2湯匙，醋1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙，也可以根據自己的喜好增加或減少;

3.加熱鍋，將肉絲翻炒並變色。 然後將泡椒用油炒成紅油，加入蔥、姜、蒜翻炒香，再加入肉絲、竹筍絲和黑木耳絲一起翻炒;

4.最後，加入準備好的醬汁，燉煮，讓食材充分吸收醬汁的味道。