海鮮運輸的常用方式有哪些?

發布 美食 2024-02-05
8個回答
  1. 匿名使用者2024-01-25

    運輸方式。

    1.鐵路冷藏貨櫃。

    拖車以及標準冷藏貨櫃可用作鐵路冷藏運輸,這是一種特殊型別的拖車,設計用於安裝在火車底盤中或通過鐵路運輸,然後使用標準公路拖車拖曳到最終目的地,標準公路拖車使用與道路應用相同的製冷裝置,通常帶有空氣懸架系統。

    2.冷藏船。

    冷藏船的貨艙是乙個冷藏艙,通常分為幾個艙室。 艙壁和艙門是氣密的,並用聚苯乙烯泡沫塑料覆蓋。

    鋁板、聚合物等保溫材料。

    冷藏罐的上下甲板之間或甲板與艙底之間的高度比其他貨船小,以防止貨物堆積得太高而壓碎下部貨物。

  2. 匿名使用者2024-01-24

    如果你想賣掉活著的那個,成本很高。 第一:長期生活不容易,需要用氧氣和低溫以及海水濃度餵養魚蝦。

    第二:如果你還有很長的路要走,每天都想買貨,那麼成本太高了! 如果不能天天買,就活不了多久。

    這絕對是乙個損失。 第三:就**而言,不一定每天都是一樣的錢,而且有批發不會黑你。

    第四:在家鄉吃飯的人多嗎? 消費水平如何!!

  3. 匿名使用者2024-01-23

    一般情況是:活海鮮加氧(特殊盒裝商品,或自行修改),死鮮品用冰保鮮。

  4. 匿名使用者2024-01-22

    要不要把海鮮從大連運到**,一般賣的海鮮都是打包並負責氧氣的,14小時的火車是沒問題的,就是包裝的是活魚密度不要太大,貝類蛤蜊、蛤蜊、辣味都沒問題,主要是到家後養殖的問題,具體可以在QQ上聊聊, 459636513,

  5. 匿名使用者2024-01-21

    活海鮮的運輸方式有六種:乾式運輸、淋水運輸、帆布桶運輸、冷凍運輸、藥物運輸和巴比托納運輸,具體如下:

    1.幹運輸。 幹運是將水冷卻到暫停魚蝦生命活動的溫度,在這種情況下可以維持魚蝦的壽命24小時以上,然後將魚蝦脫水運輸到達目的地後放入水中, 這樣他們就可以復活。幹運不僅可以提高魚蝦的新鮮度,還可以節省運費,是一種較好的運輸方式。

    2.水淋水運輸。

    貽貝、扇貝、蛤蜊、牡蠣、藍蟹等適合水淋水運輸,運輸過程中應定期觀察和噴灑海水,以免因乾燥而死亡。

    3.帆布桶運輸。

    帆布桶是用粗帆布縫製的,一般底部大多是方形的,還有一些是圓形的。 製作完成後,塗上石蠟並由鐵架支撐,出貨次數可根據魚蝦的大小、水溫、運輸時間的長短等確定,一般每噸水100kg左右即可裝入魚中。

    可採用火車、汽車、馬車或輪船運輸,途中採用換水的方法補充氧氣,換水的水質必須提前處理,以免發生意外。 一般旅程最多可達 6 天。 如果桶經常充氣或充氧,則旅程會更長。

    這種方法是安全的,但裝置成本略高。 如果成活率高,還是相當划算的。

    4.冷藏運輸。

    活魚裝在特殊的冷凍運輸容器中。 一般來說,絕緣怪物由20厘公尺厚的聚氨酯板製成,由不鏽鋼製成,注入約100公升海水和90公升水,然後將相當於800公升魚和90公升冰的體積放入盒子中。 在關閉盒子的開口之前,再加入 30 公升冰塊。

    5.毒品運輸。

    活魚在濃度的MS-222(烷基磺酸酯間氨基苯甲酸酯)溶液中運輸,活魚在麻醉後可以長距離運輸40小時以上。 到達目的地後,活魚被放入池塘後會迅速甦醒。 或將活魚放入500 10e-6碳酸水溶液中運輸1 2天,成活率可達90%以上。

    6.巴比托納運輸。

    活魚在7 10e-6 13 10e-6巴比妥溶液中運輸,魚的肚子朝上,水溫為10°C約10小時。 到達目的地後,將魚放入水族箱或魚塘後 5 到 10 分鐘即可復活。 如果運輸較大的魚,每公斤活魚可以注射巴比坦,以麻醉魚 10 至 12 小時。

  6. 匿名使用者2024-01-20

    根據中國民用航空局和航空公司的規定,禁止將蝦蟹、魚等海鮮和河鮮食品帶上飛機,託運海鮮時禁止將冰塊放入泡沫箱中。 由於泡沫箱在辦理登機手續時容易破損,融化的冰塊溢位的水會汙染飛機和行李。

    1、作為活體動物,活體動物不能帶上飛機,必須託運行李。

    2、容器應採用聚苯乙烯泡沫塑料箱,上面有通風孔,海鮮應用隱藏的塑膠袋包裹; 泡沫箱的外部也應密封包裝。

    3.包裝盒內不能有冰塊和水,可以在礦泉水瓶中裝滿冰塊,然後擰緊,這樣可以起到凍結作用。

    4、如處理大量新鮮海鮮,應通過貨運渠道運輸。

    商業模式是多變的,既然你以前做過海鮮,你就有自己的渠道和市場空間。 那麼我建議:

    第一種是線上銷售,通過**或其他平台進行操作。

    二是做城市配送,去高階市場,這個要求是新鮮的,價值會更高---這個時候就需要用冰袋了。 幫助您在低溫下保持時間的新鮮和活力。

    如果要進行深加工,則需要投入大量資金。 新鮮海鮮在內地價值很高,而且海鮮入家只是時間問題,所以建議在做市時進行市場教育——即教如何製作海鮮,建議隨貨附上一本海鮮知識和實踐的小冊子! 我相信它會得到不同的效果!

    您需要親自檢查它是否適合自己!

  7. 匿名使用者2024-01-19

    對於海產品的長途運輸,常見的保鮮方法有:採用冷藏車和移動式小型冷庫;

    海產品常溫儲存時間較短,運輸過程中應注意適合海鮮保鮮的環境溫度和濕度,冷藏車移動式小型冷庫的低溫環境可有效抑制微生物的生長,從而延長海產品的儲存時間;

    冷藏車 移動式小型冷庫運輸海鮮注意事項:

    注意冷藏車(冷庫)中設定的溫度,並儲存適合此溫度範圍的海鮮;

    如果運輸時間大於海鮮的儲存時間,此時不宜使用冷藏車(冷庫),採用其他方式進行長途運輸;

    在運輸過程中,要注意冷藏車(移動式小冷庫)中海鮮的保鮮情況,如發現任何異味,請及時清除,防止其他海鮮變好吃!

    一些海鮮冷庫對保鮮度的溫度要求:

    魚類和貝類等水產品大多在0-4°C的溫度下冷藏保鮮,在冷藏條件下,貝類仍能保持存活,但其呼吸作用弱,新陳代謝緩慢,體外無微生物影響,因此可以達到保鮮活的目的。

  8. 匿名使用者2024-01-18

    1.幹運輸。 乾式運輸,又稱無水運輸方式,是將水冷卻到使魚蝦暫停生命活動的溫度,然後脫水運輸,到達漏水的仿地後再將魚蝦放入水中,它們會再次醒來。 這種運輸方式不僅大大提高了魚蝦的新鮮度,而且可以節省運費,是一種理想的運輸方式。

    2.水淋水運輸。 適用於貽貝、扇貝、蛤蜊、牡蠣、藍蟹等,運輸過程中應定期觀察並噴灑海裂水。

    3.帆布桶運輸。 帆布桶是用粗帆布縫製而成的,其底部多為方形,少數為圓形,其長度和高度可根據運輸的車輛和船隻的數量確定,並塗有石蠟並由鐵架支撐。 可乘火車、汽車、馬車或輪船運輸,途中採用換水方式補充氧氣,水質必須提前處理,以免發生意外。

    4.用塑膠袋包裝運輸。 首先將活魚蝦殺菌,將準備好的水裝入塑膠袋中,然後將魚蝦按不同的規格和數量包裝,然後擠出袋內的空氣,並充入適量的氧氣,並用橡皮筋將袋口緊緊綁住。 然後將塑膠袋裝入紙板箱中,紙板箱目前在世界範圍內廣泛使用,安全係數大。

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