你能處理多少辣味？ 多少辣，多少辣，乙個人一般能忍受

人體可以忍受的辣味是防暴辣椒的 5 倍。 辣椒之所以有辛辣的味道，是因為其中含有辣椒素。 辣椒素是一種存在於咖哩或辣椒中的活性成分。

吃辣椒素可以使身體公升溫。 在普通辣醬油中，辣椒素的含量約為萬分之2.6。 在一種叫做“哈瓦那紅辣椒”的超辣辣椒中，辣椒素含量可以達到千分之十七。

雖然辣椒素本身不會引起化學灼傷或直接組織損傷，但它對神經系統有顯著的負面影響。

在日常生活中，我們總是說“辣”，把甜、酸、苦、辣、鹹作為“五味”。 事實上，中國傳統的“五味”，即辛、酸、甜、苦、鹹，與五行屬性相似，用來描述藥（和食物）的特徵。 辣就是辣，甜就是甜，“五味”的字面意思往往被理解為五味覺。

從“味覺”的生理過程來看，人體能感知到的“五味”是酸、甜、苦、鹹、鮮味。 “鮮味”是谷氨酸的味道，而“辣”不在其中。 辛辣是辣椒素與人辣椒素受體結合時發生的一種疼痛感。

辣椒素受體也是熱和疼痛的受體。 辣椒素與受體結合後，產生“熱”和“痛”的神經訊號被傳遞到大腦，被解釋為“辛辣”。 因此，辣不是一種味道，而是一種痛苦。

我覺得吃辛辣食物和遺傳和生長環境有很大關係，其次，習慣辛辣的味道和辛辣的感覺是一種習慣，我自己的原因和心理原因都支配著辛辣的耐受性。

我和同事有很大的區別，他能吃辣的那種幹辣椒麵，我喜歡吃火鍋裡那種辣的，他比我更擅長吃燒烤，吃火鍋就吃不了我。 一般來說，如果你吃辛辣的食物，你的太陽穴會受傷。 不要再吃了。

這個程度還是需要把握的。

我認識一些吃辣食物長大的人，他們是四川人，我吃的東西很辣，他們幾乎感覺不到什麼，我問他們怎麼樣，他們說，我們吃甜的。 他們沒有流淚、流鼻涕的反應，也許它更熱，但有時我沒有。

吃過6個瘋燒雞翅又不過敏的人，最好有這麼標準的辣，跟豆瓣差不多，我買過很多辣的東西，都說辣，不是不辣，就是甜辣辣，有的還真是辣，超級無語！

不知道，但是第一次吃辣椒後，我感覺嘴裡很辣，但是吃了之後，我整個人都很舒服，辣味也很好，所以我以前經常吃，然後最後我喜歡上了，我不再覺得辣了。

我非常喜歡辛辣的食物，我可以忍受高辣的含量。 我有朋友不吃辛辣食物。 例如，一道菜我不覺得辣，但他們認為它很辣。 我認為這是乙個感覺問題。

人們忍受的辣味程度，與他們的生活環境、生活區域和當地氣候密切相關。 一般來說，四川、重慶和湖南人喜歡吃辛辣食物，因為他們處於比較多雨和潮濕的環境中，可以忍受極度辛辣的辛辣。 兩光地區和一些沿海地區大部分口味較淡的人，只能忍受微辣的程度。

辣椒的種類。

辣椒：盲彎又稱甜椒，植體厚而高，果實大，近球形，圓柱形或扁球形。 味道不辣，略帶甜味或略帶胡椒味。

朝天椒：植體多為二裂分枝，果實小圓錐形。 成熟時呈紅色或紫色，味道極辣。 它在中國北部和南部都有種植，通常作為盆景種植。

簇狀辣椒：植株可達一公尺高，漿果呈指形或圓錐形，長四至十厘公尺，略呈拱形，直立生長在莖上。 成熟時，呈紅色，味道非常辛辣。

1.人們能忍受的辣度，與他們生活的環境、居住的地區和當地的氣候密切相關。 一般來說，四川、重慶和湖南人喜歡吃辛辣食物，因為環境比較多雨潮濕，能忍受極度辛辣。

2、春嶺、廣地知威地區和部分沿海地區大部分口味清淡的人，只能忍受微辣的辛辣。