燉五花肉有什麼好吃有營養，五花肉燉什麼好吃有營養

山藥和栗子五花肉湯。

食材：新鮮山藥、栗子、五花肉。

調味料：生薑、蔥、大蒜、八角、花椒、孜然、料酒、食鹽。

做法： 1.將五花肉用鹽、醋和少許麵粉洗淨沖洗乾淨，焯水倒出，放入新水、蔥、薑片、蒜蓉、胡椒粉、八角、孜然和香料酒放入五花肉中，煮至五花肉變軟熟。

2.戴上手套，將山藥去皮切成象眼片，將栗子放入高壓鍋中烤熟，趁熱去皮，將紅辣椒切成方塊。

3.將五花肉冷卻，切成條狀備用。

4.加入五花肉、栗子、山藥片、紅辣椒、鹽、胡椒粉調味在原湯中，稍微煮熟。

這鍋鮮鮮好吃，秋天剛下來的栗子和山藥帶著肚子，調節氣的五花肉絕對令人驚嘆，秋天第一頓飯的稱號絕不是浪費的名字。 它不僅可以在午餐和晚餐時食用，還可以供脾胃虛弱的人食用。 具有健脾健胃、調節月經的作用，適合全家人一起飲用。

此外，這種湯有幾個好處。

1、氣血兩患者，尤其是膚色不好者，可以喝此湯補氣補血。

2、補腎養胃，五花肉和栗子對脾胃都有好處。

3.山藥是秋季滋肺的極好美味佳餚。

先把五花肉洗乾淨。

鍋裡燒開水，在水中放一些料酒、蔥、姜、花椒（拍時忘了放**），放入五花肉，待水沸騰後焯水，大約幾分鐘。

取出焯過的五花肉，去除五花肉上的油和白皮。 鍋中加入清水，加入料酒、蔥、姜、花椒，放入五花肉，待水沸騰後轉小火，煮約1個半小時。

在煮五花肉的過程中，可以準備大蒜。

將煮熟的五花肉切成粗條。

將五花肉中的湯過濾掉，放在一邊。

鍋中加入適量油，油熱後，放入大蒜，放一些花椒粒，用小火煎，帶出香味，直到大蒜變成金黃色。

加入切碎的蔥和生薑。

炒一會兒，加入肚皮條，與料酒、鹽、淡醬油、胡椒粉同時翻炒。

倒入煮豬肉條的湯。

淹沒腹部。

水燒開後，用中小火燉約20分鐘，出鍋前，倒入一小碗澱粉水收集汁液，然後加入雞精調味，上菜時放入一些切碎的蔥。

如果燉五花肉，我的建議是用蓮子和枸杞，蓮子和枸杞的營養效果不用我多說，我現在想說的是，這三樣東西放在一起燉不會產生什麼異味，香香十足，很有營養。 我家多次嘗試了燉五花肉的方法，最後用了這個，便宜又香又營養。 如果你在西南，蓮子可能有點難買，但枸杞沒問題。

如果沒有蓮子，可以用花生，花生很好，香味也很香，但營養不如蓮子。

白胡椒五花肉湯。

五花肉配一小撮白胡椒。

做法：五花肉1個，用清水反覆沖洗。

2將白胡椒粉打碎約15克，放入五花肉中，加少許水。

3然後用線將五花肉的頭和尾綁緊，燉1小時以上（直到五花肉酥脆軟），加鹽調味。

4另外，湯煮好的五花肉酥脆光滑，切成條狀放在盤子裡，再撒上白芝麻和新鮮醬油，是一道非常好的冷盤。

功效：可用於胃寒、心腹寒痛、感冒引起的消化不良、吐唾液、胃虛弱寒、十二指腸潰瘍等。 這種湯煮熟後呈乳白色。 非常好吃，適合冬天的這個時候。

如何燉五花肉又好吃又有營養？

隨心所欲地燉。

燉五花肉的美味和營養如下：用鹽、醋和麵粉洗淨五花肉，再焯15秒，然後用熱水沖洗乾淨。

用刀刮掉沖洗後出現的白色脂質，刮乾淨，再沖洗乾淨。

五花肉洗淨後，換刀，切成合適的大小，山藥去皮切成小塊。

將水、切碎的白胡椒和生薑放入砂鍋中煮沸，加入五花肉。

加入適量料酒燉煮一小時，即可從鍋中取出。

五花肉雞。

五花肉包雞是廣東省當地傳統的一道名菜，屬於客家菜，又稱五花肉鍋雞、鳳凰輪迴。

這道菜是以五花肉和母雞為主要食材，以胡椒為主要調味料製作的; 將雞肉放入五花肉中，加入胡椒粉和各種藥材，將五花緊，放入專用高湯中煮熟。

流行於廣東東部的廣東順德，是廣東順德必備的餐前湯，湯汁濃稠清澈，藥味濃郁，有辣椒香氣。

五花肉雞肉火鍋是用五花肉將生雞肉包起來，兩端用水草（或用牙籤）綁起來，放入特製的湯裡煮熟，吃前刮掉五花肉，把煮熟的雞肉拿出來切在一起，放回原來的湯裡再吃， 這種吃法是讓火鍋的生煮食法更像一種老式的火食法，既省時又能嚐到香濃濃的雞肉，好吃可口，不用擔心火情難控，雞肉太熱太硬。

用白胡椒煮五花肉湯的做法是詳細的 美食和功效：家常菜譜。

味道：略帶辛辣 過程：原味燉菜。

白胡椒五花肉湯的配料： 配料：五花肉500克。

調味料：白胡椒15克，鹽10克，味精5克，醬油15克，白芝麻15克。

教你白胡椒五花肉湯怎麼做，白胡椒怎麼做五花肉湯好吃 1五花肉1個，用清水反覆沖洗;

2.將白胡椒粉打碎約15克，加少許水放入五花肉中;

3.然後用線將五花肉的頭和尾綁緊，燉1小時以上（直到五花肉酥脆軟），加鹽調味;

4.另外，湯煮熟後，五花肉酥脆光滑，切成條狀放在盤子裡，再撒上白芝麻和新鮮醬油。

1.可用於胃寒、心腹寒痛、感冒引起的消化不良、吐唾液、胃虛弱寒、十二指腸潰瘍等;

2.其實這道湯煮熟後呈乳白色，不僅濃稠溫熱，而且具有不尋常的飲食藥用功效，而且非常美味，冬天可以當家常菜。

在露天爐中炒酸菜五花肉的做法是詳細的美食和功效：美味的粥湯。

過程：燃燒。 開放式烤箱酸菜五花肉製作材料： 材料：五花肉200克，酸菜100克，蘑菇片100克，香菜適量。

調味料：蔥、薑片、鹽、雞精、花娥酒、色拉油。

教你如何在開放式烤箱中製作酸菜五花肉，以及如何在開放式烤箱中用酸菜製作五花肉才能美味 1將五花肉和酸菜分開洗淨，焯水切片備用。

2.燒熱油鍋，將蔥薑片加入鍋中，放入五花肉片、酸菜片、香菇片和水煮沸1小時，加入鹽、雞精、花雕酒調味，倒入開爐中，撒上香菜。

在開放式烤箱中製作酸菜五花肉的技巧：五花肉應該燒焦。

生薑和沙粒燉五花肉的食譜是詳細的美食和功效：肺氣腫食譜。

味道：鹹味和鮮味 工藝：原味燉菜。

姜沙仁燉五花肉的配料： 配料：五花肉350克。

輔料：沙仁3克，肉桂5克，生薑30克。

調味料：鹽2克，味精1克。

教你姜砂粒燉五花肉怎麼做，姜沙粒怎麼做燉五花肉好吃 1將五花肉洗淨，切成方塊;

2.生薑洗淨，切片;

3.將沙粒和肉桂洗淨，放在一邊;

4.將四種口味一起放入砂鍋中，加入適量水燉煮;

5.直到五花肉塊煮熟，加入鹽和味精調味。

本品具有溫肺、脾、腎作用，適用於肺、脾、腎陽虛的肺氣腫患者。

五花肉是豬的胃，含有一定的營養成分，在日常生活中，可以用來燉白胡椒、蓮子、栗子、人參、紅棗和黃芪等，不僅味道鮮美、營養豐富，還有助於滋養胃部，適量食用有益於人體健康。 但需要注意的是，五花肉的膽固醇含量很高，所以高血脂、高血壓的人不容易過量食用。 1.白胡椒燉五花肉：

白胡椒是一種溫熱的食物，五花肉有滋養作用，兩者一起食用，可以起到補陰補胃的作用，同時白胡椒可以去除五花肉的異味，從而改善鮮味; 2、五花肉燉蓮子：蓮子富含礦物質和維生素，蓮子味道香，五花肉含有較多的蛋白質，兩者一起食用，可以起到補充營養的作用，還具有益腎收斂精華、滋養心氣、緩解心悸的作用， 失眠，脾胃虛弱;3、五花肉燉栗子：栗子香甜可口，栗子和五花肉都具有補胃健脾、補中活氣的功能。 4.五花肉燉人參：

人參和五花肉都有補脾補胃補氣的作用，兩者一起吃有補虛補脾胃的作用;

五花肉湯的美味營養燉菜如下：

1.清洗五花肉：將五花肉的兩面都裹在麵粉中，擦洗幾次，洗掉上面的粘液。 豬肚上的這個淋巴被切斷，脂肪被保留在你喜歡的範圍內。 與五花肉相連的香腸可以切開清洗。

2.準備輔料：將乾辣椒放在火上燒幾秒鐘，烤出來帶出香味，切成段備用。 切幾片生薑，放在一邊。

3.五花肉洗淨後，放入鍋中，加入水、姜、料酒焯水至變硬，立即取出。 用冷水沖洗五花肉，將五花肉切成條狀。 在鍋中加入水、姜、五花肉和鹽，煮沸，撇去泡沫。

將煮熟的五花肉湯倒入高壓鍋中，加入乾辣椒段，按壓15分鐘即可出鍋。 從鍋中取出後，撒上少許白胡椒粉調味。 這樣出來的五花肉香噴噴的，糯糯的，湯汁也很好吃。

技巧：

1.五花肉要清洗乾淨，不要覺得五花肉表面乾淨無汙垢，而是要去除淋巴、脂肪、粘稠物質和白膜，並用麵粉刮擦幾次，這樣可以有效去除異味。

2.如果想做五花肉湯，記得把五花肉在鍋裡炒一會兒，和燉魚湯一樣。

3.燉五花肉湯一定要用開水煮，這樣才能燉出濃郁的乳白色湯，而且要一次加夠，燉的時候不能加水，然後用大火燉一會兒，再用小火燉。

4、要想燉五花肉湯好吃，就不能亂放調味料，只用鹽、姜、花椒，剩下的就不放了。