燉五花肉有什麼好吃，五花肉燉什麼好吃

山藥和栗子五花肉湯。

食材：新鮮山藥、栗子、五花肉。

調味料：生薑、蔥、大蒜、八角、花椒、孜然、料酒、食鹽。

做法： 1.將五花肉用鹽、醋和少許麵粉洗淨沖洗乾淨，焯水倒出，放入新水、蔥、薑片、蒜蓉、胡椒粉、八角、孜然和香料酒放入五花肉中，煮至五花肉變軟熟。

2.戴上手套，將山藥去皮切成象眼片，將栗子放入高壓鍋中烤熟，趁熱去皮，將紅辣椒切成方塊。

3.將五花肉冷卻，切成條狀備用。

4.加入五花肉、栗子、山藥片、紅辣椒、鹽、胡椒粉調味在原湯中，稍微煮熟。

這鍋鮮鮮好吃，秋天剛下來的栗子和山藥帶著肚子，調節氣的五花肉絕對令人驚嘆，秋天第一頓飯的稱號絕不是浪費的名字。 它不僅可以在午餐和晚餐時食用，還可以供脾胃虛弱的人食用。 具有健脾健胃、調節月經的作用，適合全家人一起飲用。

此外，這種湯有幾個好處。

1、氣血兩患者，尤其是膚色不好者，可以喝此湯補氣補血。

2、補腎養胃，五花肉和栗子對脾胃都有好處。

3.山藥是秋季滋肺的極好美味佳餚。

單獨燉。 燉菜可以做成冷盤。 如果用油炒，再加水燉，燉好的湯和肉可以用來做粉絲，更是好吃！

銀杏。 材料：五花肉400克，新鮮銀杏籽15顆。

輔料：紅棗10個，鹽1茶匙，姜1小塊，料酒2茶匙，白胡椒3克，玉公尺澱粉30克，陳醋3茶匙，水適量。

1.用玉公尺澱粉和陳醋擦拭五花肉，沖洗乾淨，重複3次。

2.將薑片和料酒放入水中煮沸，加入五花肉焯水2分鐘。

3.將五花肉清洗乾淨。

4.將五花肉切成小塊，加入砂鍋中。

5.加入薑片和紅棗。

6.一次加入足夠的水，用大火煮沸，然後轉小火煮沸1小時。

7.加入銀杏籽，再煮40分鐘。

8.最後，加入胡椒粉和鹽調味。

適合用五花肉燉的食材很多，味道都不錯。

豬是脊椎動物、哺乳動物、家畜和古雜食性哺乳動物，主要分為家豬和野豬。 豬目前被認為是豬的簡稱。 豬的身體特徵因品種而異; 它通常以耳朵大、頭長、四肢短、鼻子直、身體胖、背部窄等特徵。

被毛粗糙而堅硬，皮毛顏色通常為白色、粉紅色、黑色、棕色和花色。

家豬是人類馴化的野豬的乙個亞種，獠牙比野豬短，是人類馴化的家畜之一。

燉五花肉，一定要搭配老母雞。 它不僅營養豐富，而且味道鮮美。 五花肉老母雞燉湯俗稱“五花雞”，是一道傳統的客家菜，據說最初是為孕婦禁閉而發明的，可見它是一種很好的滋補品。

首先準備一對五花肉、乙隻母雞、其他花椒粒、八角、月桂葉、茴香和紅棗、枸杞、玉公尺等。

先把五花肉裡面翻過來，去皮，然後用清水仔細清洗乾淨，把五花肉翻過來放在一邊，把老母雞放在同樣的水裡清洗乾淨，然後放進鍋裡焯水，把肉湯放在鍋裡備用。

把老母雞全部塞進肚子裡後，再放進鍋裡，放入一些茴香、月桂葉、八角、花椒、紅棗、狗屁、鹽等調味料，然後用大火燉，直到能輕易地用筷子把五花肉和老母雞穿透。

五花肉還是油炸的。 燉，頂多只是點綴，沒有好辦法。

燉五花肉湯。

基本特點：健脾健胃，益心腎，補虛。 脾胃虛弱，不考慮進食的症狀，長時間腹瀉; 或心腎斷開、口渴、心悸、失眠，或腎虛、尿頻、夜尿等症狀。 對胃潰瘍和十二指腸潰瘍也有效。

基本成分：五花肉1個，種子30克，蓮子30克，紅棗10顆。

做法（1）將五花肉翻轉洗淨，放入鍋中，加適量水，煮沸後撈去，除去水分，用刀刮。

2）將種子和紅棗洗淨（去核），將蓮子（無情）浸泡在水中1小時，舀起，一起放入五花肉中。

3）將五花肉放入鍋中，加入適量水，用火煮沸，燉2小時，調味即可使用。

將五花肉翻過來，用鹽和玉公尺澱粉反覆揉搓，以清除其粘液。

將雞肉切成方塊並準備配料。

將五花肉和配料放入鍋中，加水煮沸，燉乙個小時。 其中，辣椒必須用刀折斷才能產生風味。

舀起五花肉切成薄片。

舀起五花肉切成薄片。

將切好的五花肉和雞肉一起放入鍋中，煮沸再燉20分鐘，加鹽調味。

夏季，五花肉用苦蔥燉，方法如下：

配料：五花肉1個，苦蔥200克，生薑適量，鹽適量，花椒適量，山楠屬適量，二角茴香，橘皮2片。

1.買五花肉時用刀刮表面粘液，邊衝水邊刮，刮每個角落。

2.將五花肉翻過來，撕掉所有的淋巴液和多餘的油。

3.再次將五花肉翻過來，記得把五花肉和與腸子相連的部分翻出來，然後用刀刮掉五花肉的表面。 這層薄膜在煮熟之前不能刮掉。 如果你不把它刮掉，煮湯時會聞起來很臭。

4.鍋中燒開水，放入整個五花肉、姜、花椒、八角和橘皮。

5.記得在大約50分鐘後將五花肉翻過來。

6.將苦蔥洗淨。

8.用筷子戳五花肉，耙一下，取出切成手指寬的條狀。 然後將其與苦蔥一起加入鍋中，再燉半小時。 整個旅程大約需要兩個小時。

9.附贈靈魂浸水、辣椒麵、藤椒油、鹽、味精、蔥花。最後淋上一勺五花肉湯。

10.放在盤子上，撒上切碎的蔥。

材料：一對五花肉、裸雞1只（約500g）、大塊瘦肉2塊、姜10-15塊、皮1小塊、白辣椒少顆、鹽、少許黨參。

竹。 醬汁：將適量的生薑、蔥和大蒜炒熟後，倒入適量的醬油、少許水、少許魚露、少許糖。

將油和芝麻油混合，煮熟。

1.將五花肉沖洗乾淨放在一邊，將裸雞的脖子和爪子切掉並沖洗乾淨，然後將瘦肉沖洗乾淨以備後用。

將辣椒錘入一旁，將黨參浸泡在溫水中一會兒，然後放在一邊。 將果皮浸泡在溫水中，然後刮乾淨以備後用。

2.將5大片生薑放入適量熱水中煮沸後，放入五花肉、雞肉、瘦肉放入沸水中備用。

3.將爪子、脖子和瘦肉塞進雞腔裡，然後塞進一些切碎的胡椒和薑片。

4.慢慢地將雞肉塞進五花肉中，包好，用竹籤密封。

5.準備高壓鍋，加入薑片、剩餘的切碎的胡椒粉、黨參皮和五花肉雞。 加入適量的水。

6.根據您自己的壓力鍋和五花肉雞的大小進行設定。

7.燉煮後，加入適量鹽調味。 胡椒五花肉豬子香腸湯（這道湯非常好吃）。

材料：白胡椒粒100克，五花肉1個，豬粉香腸300克，瘦肉200克。

做法：1.將五花肉切開去脂，洗淨擦拭乾淨，去除異味（可用玉公尺澱粉和鹽洗洗擦洗），將粉狀香腸洗淨;

2、將五花肉和豬粉香腸放入沸水中煮10分鐘，取出洗淨，晾乾水分，將花椒放入五花肉中，用稻草線（如綁在粽子上的那些）綁住五花肉口，防止花椒流出;

3.將瘦肉洗淨後乘水。

4.將9杯水或適量煮沸，加入花椒、五花肉、豬粉香腸、瘦肉煮沸，改燉3小時，加鹽調味。

五花肉湯是傳統的粵菜，不需要用胡椒粉製作，具體製作方法如下：

1.成分。 五花肉1個，種子30克，蓮子30克，紅棗10個，鹽1湯匙。

2.步驟：去掉紅棗芯，去掉蓮子的去心，與蓮子一起在冷水中浸泡約1小時，然後撿起來備用。

將五花肉沖洗乾淨，放入鍋中，用水煮沸。 取出五花肉後，將其切成塊，放在一邊。

將五花肉、種子、蓮子、紅棗等放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，然後燉2小時左右。

食用前加鹽調味。

3.功效。 它健脾胃，有益心腎，補虛，是適合四季老少皆宜的家庭常用湯。

五花肉燉蓮藕好吃，具體方法如下：工具 配料：五花肉、蓮藕、食鹽、雞精、電壓力鍋、清水橡木日曆。

1、準備孝道五花肉，洗淨煮熟。

2.將五花肉和蓮藕切成大塊。

3.將五花肉和蓮藕一起放入電壓力鍋中，加水燉30分鐘。 梁申素.

4.時間結束後，加入鹽和雞精調味。

5.放在盤子上，從鍋中取出。

最好用小火燉五花肉。

先將五花肉做好準備，反覆清洗切成小塊，放入鍋中焯水，然後取出清洗乾淨後再換。 鍋中加入適量溫水，將生薑、蔥、五花肉放入鍋中煮沸，然後用中小火慢燉幾個小時。 燉至湯變白，然後用少許鹽調味即可食用。

也可以做胡椒五花肉湯，首先把五花肉洗乾淨，用少許鹽揉幾分鐘，然後沖洗乾淨，也可以用小蘇打揉搓後再洗。 將白胡椒碾碎後，放入五花肉中，然後放入砂鍋中，加入排骨，加入適量清水，慢燉幾個小時，煮熟後取出。 取出裡面的白胡椒，切成絲，加適量鹽攪拌均勻後食用。

其他做法

或者做蓮子枸杞五花肉湯，需要用麵粉反覆揉搓和清洗五花肉，把骨頭和幹四肢洗淨，放入鍋裡焯水取出，五花肉也要在鍋裡焯水，焯水後再洗淨。 然後將五花肉切成條狀，將蓮子放入高壓鍋中，加入適量的水，放入薑片。

然後將五花肉放入，加入料酒、鹽、老冰糖，蓋上蓋子後慢慢燉20分鐘以上。 開啟蓋子，加入枸杞，然後燉約一分鐘，然後取出食用。

把你買的現成的紅燒五花肉切碎。 這個碗裡是一整塊五花肉，切開後只用了一半。

2 準備生菜，去皮切成薄片。

3 生薑切絲，蔥切丁，大蒜切片，青椒切成方塊。

4 將鍋放在火上，加入色拉油。 當油溫為8度時，加入薑絲、蔥絲和蒜片，炒至香。

5 然後倒入生菜片，翻炒均勻。 當萵苣片略微變色時，加入五花肉，用香醋和少量鹽翻炒。

6 萵苣 9：成熟後，放入青椒，翻炒至熟。

第1步：首先洗五花肉。 這個環節很重要，洗得好不好，直接關係到成品菜的好壞。

將新鮮五花肉的內容物和其他雜質清洗乾淨後，瀝乾水分，翻出內，放入大容器中，放入幾大勺鹽，反覆揉搓幾分鐘，然後用清水沖洗鹽。

第2步：倒入三分之一的醋瓶，反覆揉搓幾分鐘，然後用水沖洗醋。

第三步：再次加入幾大勺鹽，反覆揉搓。

第 4 步：洗淨至五花肉上的粘液完全消失，用清水沖洗乾淨。

第 5 步：再倒入三分之一的醋瓶。 （最大的誤區是用醋，用醋洗後，燒的時候沒有香味，正確的是用鹽和麵粉或蔥葉。 ）

第 6 步：反覆揉搓幾分鐘，然後用水沖洗乾淨。

第7步：將五花肉翻過來，撕掉上面的所有肌腱，沖洗乾淨。 至此，胃部的清潔工作就完成了。 這樣，洗過的胃在下一步收緊水後就不會再有任何異味了。

步驟8：取半鍋水，拍一塊姜，待水沸騰後將洗淨的五花肉放入其中，同時倒入半碗公尺酒（剛放五花肉和半碗公尺酒，看不出水已經沸騰了， 原諒我！煮沸。

第 9 步：將五花肉用中火煮約 10 分鐘，然後小心地刮掉白色粗糙的面板，然後清洗乾淨。

第 10 步：切成條狀並放在一邊。

第 11 步：將生菜頭切成條狀。

第12步：幾片蔥和白蔥，一塊生薑。

第13步：炒鍋洗淨，放一塊豬油（最好是副油），只有豬油才香。

第14步：加入蔥薑炒。 在散發出濃烈的生薑和青蔥氣味後，將生薑和青蔥舀起扔掉。

第 15 步：在鍋中稍微翻炒肚皮條。

第16步：加水淹沒麵條，加入兩勺胡椒水（一定要加胡椒水，不要加胡椒，胡椒，這兩個會影響成品菜的品質，更何況胡椒味道不好。 有關如何製作胡椒水的資訊，請參閱帖子的最後一部分），然後用中火燃燒肚皮條。

第 17 步：加入生菜頭、鹽和雞精。

第 18 步：當生菜煮熟並且湯仍然很寬時，增稠劑就可以開始了。 （萵苣頭剛熟，不宜燒太多，因為耙得太厲害不好吃。 你可以用無糖蓮藕粉來增稠它，這樣可以使它看起來更好。 ）