我吃豆子中毒了，我該怎麼辦？

你一定要去醫院！ 我以前吃豆子中毒，最後把胃液都吐出來了，根本走不動路，在家人的幫助下也去不了醫院的急診科。 太可怕了，我現在看到豆子就感覺很糟糕。

噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈是這樣的嗎？

建議去醫院打針。

給醫生看。

健康是最重要的。

祝你好運**。

首先，立即喝大量的牛奶來滋養你的胃，然後，如果你還能動，馬上去醫院。

最後，如果您不能動彈，請撥打 120 或讓人帶您去醫院。

趕緊去醫院。

不要再等了。

最好去醫院看看，現在任何疾病都最好是安全的。

下次不要吃豆子。

豆類是一種非常常見的蔬菜。 然而，近年來，豆類中毒事件屢見不鮮。 為什麼吃豆子會中毒？

日常生活中吃豆子後中毒的例子還有很多，主要是因為做豆子的時候豆子沒有煮熟，有中毒反應，如果情況嚴重，會對我們的健康造成很大的危害，大家吃豆子後都應該中毒。

吃完豆子後，我們一定不能忽視中毒，這可能會對我們的健康造成很大的威脅，我們應該盡快去醫院檢查**，在中毒的早期階段，可以用一些溫水將胃部洗淨，將胃部中溶解的物質全部洗掉， 直到胃液呈水狀。其次，估計吃的食物還在腸子裡，可以使用鹽性瀉藥，如25%硫酸鈉30 60ml或50%硫酸鎂40 50ml口服瀉藥，如果患者呼吸不暢，不要使用硫酸鎂，以免引起呼吸抑制; 還有傻哥鄭可用溫鹽水300 500ml結腸灌洗。 如果患者有腹痛，可皮下給予阿托品或口服東莨菪片以緩解疼痛。

大多數患者應在醫院給予靜脈輸液，500 ml 氯化鈉溶液（即生理鹽水）加 1 g 氯化鉀靜脈注射，500 ml 5% 葡萄糖溶液加維生素靜脈滴注，或林格氏溶液（復合氯化鈉溶液）。

如果中毒患者仍有發燒問題，那麼則有可能存在感染，也可以使用一些抗生素藥物**，如甲硝唑、左氧氟沙星等藥物進行靜脈輸注。 如果患者病情嚴重，應注意對症治療，如吸氧、血管加壓藥、維持呼吸和迴圈功能、預防脫水休克等。 一般來說，經過上述治療約1至3天後，患者會好轉並迅速康復。

大家一定要注意防範，平時做豆子的時候要好好煮熟，時間可以稍微長一點，這樣才能煮透透。 如果遇到未煮熟（油炸）的豆子，千萬不要食用，以防角豆中毒的發生。

以上就是吃了豆子後應該中毒的**，看完上面的介紹，大家也應該有一定的了解，我們一定要把這個知識詳細注意，不要因為自己的疏忽而對身體造成嚴重的傷害，吃豆子的時候一定要小心，煮得爛透了。

分為粗略和封閉的類別：醫療和健康。

分析：你好;

與其他豆類和蔬菜一樣，豆類含有皂角和植物凝集素，對胃腸粘膜的水芹有很強的作用，對細胞有破壞性和溶血作用，嚴重時會發生出血性炎症。 這兩種有毒物質不耐熱，充分加熱後，雲哥就可以消滅有毒物質。 預防豆類中毒的主要方法是在食用前將豆子徹底炒熟，並用大鍋加工豆子，更注意炒均勻，煮熟和燉煮徹底，使豆子失去原有的生綠色和豆腥味。

角豆中毒是因食用未煮熟的青豆而引起的中毒。 青豆含有皂苷、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制劑，這些物質在豆子煮熟後會被破壞。 吃未煮熟的青豆會導致中毒。

患者中毒後可能出現上腹痛。 飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉等。 在嚴重的情況下，可能會出現嘔血和四肢麻木等症狀。

如果發現患者應先洗胃，可用1：5000的高錳酸鉀灌洗胃，然後用20-30克硫酸鎂進行宣洩，並靜脈輸注10%葡萄糖250毫公升和大量維生素C（500-1000mg）並結合症狀**， 病情嚴重的被送往醫院**。

如果中毒較輕，嘔吐和腹瀉後即可治癒。 但是，由於角豆中毒沒有特定的藥物，對於中毒嚴重的患者，除了嘔吐、宣洩和洗胃外，只能送往醫院搶救，但逃生的希望渺茫。 因此，請特別警惕。

為了防止角豆中毒，在吃角豆的時候，要充分炒熟，徹底煮熟，不要只用開水做冷沙拉，也不要直接做冷沙拉，以免中毒。

生豆含有一種叫做凝集的有毒蛋白質，有些豆類含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫下可以分解和破壞，如果吃了半生豆，會引起中毒。

出現中毒症狀，一般在食用數十分鐘後，不超過4小時。 主要表現為胃腸炎症狀，如噁心和嘔吐，一天幾次甚至十幾次。 還有腹痛、腹瀉和上腹部飽脹感。

嚴重者可出現頭暈、頭痛、出汗、胸悶、冷汗、心悸、胃灼熱感、四肢麻木等神經系統症狀。

豆類又稱芸豆、芸豆、梅豆、芸扁豆、彎芸、輥子等，是人們常吃的蔬菜，煮得不當往往會中毒。

1）毒性成分及作用機制：一般認為，角豆中毒相關的毒性成分是角豆中所含的皂II和紅細胞凝集素，具有凝血作用。

2）中毒的原因及預防：主要是因為在烹飪過程中沒有徹底煮熟，食用後會引起中毒。如果焯水後做成冷盤和炒菜，其中所含的有毒成分不能被完全破壞，一般燉菜很少發生中毒。

豆子要燉，炒的不要太貪吃酥脆嫩，要充分加熱，使其徹底煮熟。

3）中毒症狀：潛伏期為半小時至3小時，老年人可達15小時。進食後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數人有胸悶、心悸、冷汗、手腳冰涼、四肢麻木、發冷等，體溫一般正常。

一般病程短，恢復快，預後良好。

4）診斷：有食用未煮熟豆類史，以腸胃炎中毒表現為主，在條件允許時可檢測出豆類中的紅細胞凝集素。

5）急救和**：通常沒有**，嘔吐和腹瀉很快會自行痊癒。嚴重嘔吐和腹瀉的患者可有症狀**，有凝血的患者可給予低分子量右旋糖酐、肝素等。

你可以先喝點鹽水...... 然後我趕緊去醫院，之前也遇到過吃未炸豆後嘔吐和腹瀉的情況。

生豆中含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質，有些豆類中含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫下可以分解和破壞，如果吃了半生豆，會引起中毒。 角豆中毒的潛伏期短至1小時，多為15小時，一般為2-4小時。 中毒患者會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛、頭暈、心悸、胸悶、出冷汗、手腳冰冷、四肢麻木、寒戰等症狀，大多數患者24小時內即可康復，預後良好，無死亡。

省衛生廳提醒市民加工豆類時不要貪圖酥脆嫩豆，而要充分加熱，使豆類完全上色，裡裡外外熟，吃起來沒有豆腥味; 學校、建築工地、托兒所、企事業單位等集體食堂要特別注意豆類的加工，數量較多時，應分鍋煎炸，這樣便於煮透，以免中毒。

多喝溫水以促進嘔吐; 重複幾次，直到你嘔吐，入睡，醒來時沒事。

豆類是一種很常見的蔬菜，相信很多朋友都喜歡吃，但是豆類中含有植物凝集素和皂角，如果吃了未煮熟的豆類，會引起中毒。 那麼，如果你不幸因吃豆類而中毒，如何排毒呢？ 聽聽醫生怎麼說。