夏天做什麼湯最好，夏天什麼湯好吃又有營養

除了番茄蛋湯、海苔蛋湯、蝦皮冬瓜湯外，我給大家介紹兩道簡單的湯： 絲瓜肉丸湯 肉末加薑末、蔥花切碎、蔥花切碎、黃酒適量、鹽、玉公尺澱粉、絲瓜切或切片備用，調整半碗水澱粉備用。 鍋裡燒開水和絲瓜絡後，用小勺子舀一勺肉末，手裡舀一點水生澱粉做成肉丸放入鍋中，做成若干肉丸，煮一會兒，加入味精和芝麻油後再吃。

綠豆和南瓜湯 綠豆和南瓜塊一起煮，鹽很少或沒有鹽。

夏天，應該多吃“苦”的苦瓜豬肋骨湯，很簡單，把排骨燉好，再加入苦瓜一起燉。 如果你想讓排骨香噴噴，先炒一下，一定要加點姜。

有句古諺語說：“冬吃蘿蔔，夏吃姜，醫生開藥不用”，雖然有點誇張，但多吃白蘿蔔確實能清熱解毒，幫助消化，改善便秘，同時達到美容美容的效果。 蘿蔔羊排骨 食材：

羊排 700g 白蘿蔔 500g 調味料： 蔥 10g 生薑 10g 鹽 8g 胡椒 3g 芫荽 5g 做法： 從超市買到切成大塊的羊排，洗淨後用冷水煮沸，去除表面的浮留物。

加入蔥薑片，用小火燉羊排，將白蘿蔔洗淨，切成厚片（不去皮）。 燉羊排大約乙個小時後，加入蘿蔔片，繼續燉約45分鐘。 當你看到蘿蔔片變得透明時，加入鹽、胡椒粉和香菜，關火，從鍋中取出。

難度級別： 準備時間：約小時 肉桂棗山藥湯 原料：

紅棗12顆，山藥約300克，龍眼肉2湯匙，調味料：糖1 2杯。 方法：

將紅棗浸泡至軟，將山藥去皮切丁，放入水中煮沸，煮至煮軟，加入龍眼肉和糖調味。 當龍眼肉煮熟後，關火即可食用。 山藥具有補脾補胃的功能; 龍眼、紅棗有益氣血，健脾健胃。

紫蘇姜紅棗湯 材料：新鮮紫蘇葉10克，生薑3片，紅棗15克 做法：先將紅棗用清水洗淨，然後去掉棗核，然後將生薑切成薄片。

將新鮮的紫蘇葉切成絲，放入裝有溫水的砂鍋中，用大火煮熟，煮沸後再燉30分鐘。 然後取出紫蘇葉和薑片，繼續燉 15 分鐘。 這道湯有暖胃散熱，助消化氣的作用。 ~

夏天，湯要清淡 如果熱疼又渴，可以選擇： 冬瓜仁糖漿 用新鮮老冬瓜一斤（帶皮），生仁三兩，紅糖適量。 先將冬瓜洗淨切成大塊，加入洗淨的生仁放入陶鍋中一小時，再加入紅糖，靜置。

湯中的老冬瓜甜微涼，作用是清熱解熱，解渴。 生蜻蜓，但輕而溼，紅糖清熱而產金。 結合它，它可以釋放熱量，去除熱量和濕氣。

荷葉冬瓜鍋鴨湯配一塊新鮮荷葉，一斤到一斤半新鮮的老冬瓜，半斤鴨肉。 將三種食物洗淨，放入陶罐中，加適量水煲湯，加鹽調味，喝湯即可吃冬瓜鴨肉。 湯裡的鮮荷葉清熱除濕，冬瓜清熱解暑，老公鴨能養陰養血，有益於胃。

三者結合，不僅能清熱除濕，還能對胃有好處。 石膏豆腐蔬菜湯，兩塊石膏，半斤新鮮豆腐，三兩幹白菜。 將石膏稍微壓碎，然後將幹白菜用水洗淨並浸泡一小段時間。

將三種食物一起放入砂鍋中，加入適量的水即可煲湯。 煮至豆腐塊有小孔，如山峰和燕窩。 加入少許鹽調味湯。

如果痱子過多或夏季癤子少量，可以選擇： 苦瓜豬肉瘦肉湯 用新鮮苦瓜半斤，切成小塊，去芯洗淨。 豬瘦肉三兩到五兩，切成小塊。

將兩種食物放入砂鍋中，加入適量水煲湯。 湯中的苦瓜苦寒，能清熱解毒，瘦豬肉能滋陰潤幹。 結合工作和補充相結合，既能清熱排毒，又能滋潤滋潤肌膚。

臭草綠豆糖漿 用一兩新鮮的臭草，兩兩綠豆幹，適量紅糖。 先將新鮮的臭草和綠豆洗淨，然後放入砂鍋中，放六碗水，用中火煮湯，兩碗時加入紅糖。 溫熱送出，分 2 至 3 次服用。

湯中的臭草是芸香科的多年生草本植物。 功 要：清熱排毒，清涼血液，化瘀。 綠豆能清熱解毒，清熱清水。

兩者結合，具有清熱解毒、散熱涼血的作用。 湯配新鮮葛根蔬菜和半斤新鮮生魚。 首先，將生魚開膛破肚，去除內臟，去除鱗片並清洗。

洗淨新鮮的池塘葛根。 將兩種食物一起放入陶罐中，加入適量水，用中火煮湯; 煮沸2小時後，加入少量食用油和鹽調整飲用。 湯中的新鮮池塘竹芋菜能清熱利尿，涼血排毒; 中醫認為，生魚可以滋脾養胃，清水消腫。

兩者的結合既清涼又滋養，真是夏日裡的一道美湯。

冬瓜排骨清湯 配料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽，香菜。 方法：

冬瓜去皮切成方塊。 將肋骨燙傷以去除血液。 將排骨加水煮至七熟，加入冬瓜和鹽，直至熟，撒上香菜 特徵：

這道湯味道清淡，有利於清熱。 還有綠豆湯，清暑解暑。

西瓜湯：西瓜、黃芪、龍眼、玉竹、黃芪，清熱養陰，養氣養血，口感如此甜美。

冬瓜海帶湯，便宜，方便，解暑！

百合綠豆湯、鯽魚苦瓜湯。

最簡單的就是綠豆湯

夏天海苔湯味道鮮美營養，具體方法如下：

配料工具：豬肉100克，海苔50克，薑片幾片，鹽 1茶匙，油1茶匙，糖1茶匙，豆粉1茶匙，醬油1茶匙，水，鍋，碗。

1.用水潤濕海苔，洗去沙子。

2.加入水和薑片，用大火煮沸。

3.將瘦肉切成薄片，用適量的油、鹽、糖、醬油、豆粉醃製調味，放在一邊。

4.水沸騰後，加入海苔。

5.加入醃製好的肉片。

6.煮沸10分鐘後，加入適量鹽調味。

7. 完成。 <>

夏天多喝番茄湯不僅能獲得營養，還能補充水分，一石二鳥，番茄湯（煮熟冷卻後再飲用），其中所含的番茄紅素具有一定的抗前列腺癌和護心作用。

湯必須有蔬菜、蛋白質和微量元素，以滿足身體的需要。 夏天最好喝的湯：番茄+雞蛋湯; 黃瓜片+海苔（木耳）湯、蝦皮+白菜湯、酸辣湯，既能開胃又能補水。

我覺得綠豆湯最適合夏天喝，熱又容易讓人心煩意亂，而綠豆湯有清熱解毒、清頭、清熱解暑的作用，非常適合夏天飲用。

夏天最好喝綠豆湯，因為綠豆有很好的清熱解毒效果，冬天的瓜湯也可以用。

因為綠豆，感覺適合綠豆湯。 對於身體過熱，夏天有很大幫助。 綠豆湯若煮短時間，顏色呈綠色，可以起到很好的清熱解暑作用。

綠豆湯，因為綠豆對身體度過炎熱的夏天有很大的幫助，綠豆湯如果煮短時間，顏色是綠色的，可以起到很好的清熱解暑作用。

夏天喝了之後比較好的第一種湯是綠豆湯，因為綠豆有很好的清熱解毒、清頭的功效，炎熱的夏天適當喝綠豆湯有很好的清熱解暑的好處。