小餐館生意不好怎麼辦，小餐館生意不好怎麼辦

如果想開拓客源，可以嘗試提供更多服務：比如外賣、線上推廣、朋友介紹等。 如果它仍然不起作用，那麼您只能更改位置。

朋友轉賬的時候就有問題了，他們做那些沒有鑽石，不做瓷器的人在離不開的餐館裡幹的事。 如果你的朋友都是達官貴人，那你就靠他們發財，乙個月打三筆單就發財了，就是高階。 如果是普通人的房子，吃兩三次就夠了。

1.位置不好，只要有商務樓或小區，就應該看看這裡的消費水平，以及周邊人群的消費偏好，無論是烹飪餐廳，還是烤魚火鍋或快餐店。

2.只看消費時間，比如很多人玩到很晚，所以有些地方半夜的生意很好，很適合快餐。

3.這只是乙個出其不意的伎倆，例如本地沒有的東西，這取決於您。

稍加思索，希望能分擔房東的煩惱。

畢竟，如果你不熟悉這個地方，很難說。 但我想成為第一。 廚師製作的菜餚必須與眾不同，有慾望，並具有獨特的風味。

第二：你的餐廳設計也應該給人們帶來與你的菜餚相同的風味。 我相信你的服務態度也很好。

一旦你建立了你的消費者群，問問他們對你的餐廳有什麼看法和感受。

你的裝修怎麼樣，服務怎麼樣，可以做一套三人套食材送一道菜。 最成功的做法是要求人們傳送廣告並獲得 5% 的折扣。

我要吃飯，給你加油。

我沒有開過店，我只在地鐵口的很多地方租了別人的攤位賣零食和小吃蛋糕。 當時，我正在和另乙個賣手指蛋糕的人競爭，距離我不到3公尺。 讓我告訴你，當我沒有乙個好的位置時，我是如何通過他的攤位讓顧客來找我的。

首先，剛開始的時候，不管在這裡等了多少人，我都會把蛋糕做得很好，然後送給顧客，我不會因為很多人在等著就把事情弄得亂七八糟，怕去競爭對手，哪怕很慢，我也會盡力讓這個顧客成為你的回頭客。

二是零食的利潤高於價格，其實單價不高，是累積的，量勝。 有時候，當客戶不到一美元時，你不能拿走他的錢，也不能給他整塊零錢，表面上看起來你多賺了一美元，但如果你給客戶打折，他就會在心裡認出你。 而且，他們都是小企業，其實不是每個人都會為了一兩塊錢來找你。

第三，我們將盡可能地滿足客戶的需求。

第四，你可以和你的客人聊天，慢慢成為朋友。

五是經常做優惠活動。

第六，不要說競爭對手的壞話。

第七，時刻保持微笑，心情不好時不要表現出來影響別人。

生意不好，主要原因是客流一直沒有解決，你可以用“買客”的思維，借用身邊的資源，而你的客也是別人的客，去其他（非同業）店鋪轉化。 利用資源整合。

另外，看看更多的實際案例，借鑑其他老闆的智慧為你使用。

一開始做肯定是不好的，你要有耐心，多做活動，別人忙肯定是有原因的，你仔細觀察你的菜和他們的菜有什麼不同。 只要你有心，生意永遠是好的。

餐飲業不好，很難好轉。 但只要你努力，你就能做到，這裡有一些建議給你。 首先，要找出哪裡不好，才能開出合適的藥，不管是菜品質量的問題，還是服務質量的問題，還是市場定位的問題，（價格太貴，可以適當降價， 菜不好吃，考慮換廚師，如果服務不到位，就需要聘請有經驗的餐廳經理或大堂經理）做好你的軟體是好生意的基礎。

練完內功，現在想辦法吸引顧客，方法如下：1、停業幾天，稍微裝飾一下，就取個店名。 （以前是用來吸引顧客的，現在大家都有打獵的愛好） 2.用新的招牌菜獎勵顧客，聚滄人氣（人氣是生存的基礎） 3.邀請朋友和周邊關係加入現場（中國人習慣聚在一起） 其他建議 首先，餐廳的名字不宜太大，否則容易讓顧客望而卻步。

其次，餐廳的門一定要明亮，晚上注意門前的照明，不要使用冷光，照明適中，不引人注目，能給人一種舒適的感覺。 三、服務員也是第一要務，建議不要便宜，最好是得心應手，要善良、勤奮 不必長得太好，只是一些氣質 四、廚師不必要貴，可以請一些年輕、好學、有上進心的人。 第五，作為老闆，要善待員工，不要刻薄，經常帶廚師出去吃飯，去幾家生意好、名氣不大的小餐館，要多點特色菜，一起分析，沒關係，可以思考，可以學習，可以花很長時間， 你可以花很長時間。

第六，價格也很重要，不要定價過高，先以低價積聚人氣，錢不是一天賺來的。 七是成本要掌握，質量要保證，群眾眼睛亮了。 8.對於環境，去其他同行去看，從環境和服務、菜餚等方面感受和分析。

9、目標客戶群體要明確，你的餐飲部門需要消費什麼樣的客戶？ 這些顧客的消費理念、用餐偏好。 找到這些客戶的需求點。

10.宣傳，全酒店宣傳，餐飲部的優勢和便宜的食品向顧客展示，並能大膽提出飲食文化的主題。

很難開始，所以讓我們多做一些活動。