什麼樣的人不適合愉快地喝湯？

1.痛風患者不如吃肉好，不如喝湯。 那是因為豬肉、雞肉、鴨肉等肉類食品被煮熟，動物蛋白的細胞膜被破壞，細胞核中的遺傳物質會以嘌呤的形式散落在湯中。

另外，痛風患者吃火鍋時，最好不要喝火鍋裡的湯，也不要用它來煮麵條。 火鍋湯中的有益成分大多經過反覆煮沸後被破壞，而飽和脂肪和嘌呤等大部分有害成分可能導致肥胖、糖尿病、痛風、高血壓等慢性疾病。

2.對於高血壓患者來說，經常喝湯容易導致高鹽攝入，從而增加患高血壓的風險。 因為很多人在做湯的時候總覺得湯沒有味道，所以除了在湯裡加鹽外，還喜歡加入等量的雞精和味精。

因此，異常美味的湯往往鈉含量很高。 尤其是肉湯，膽固醇含量比較高，所以經常喝湯也可能導致高血脂。

3、膽囊炎患者必須控制膽固醇和脂肪的攝入，喝肉湯或雞湯時去除脂肪，不要喝濃湯和油湯。 此外，還要控制動物蛋白的攝入量，多次服用少量飲用。 可以先吃少油的蔬菜，再吃主食和菜餚，可以喝檸檬水或清淡的蔬菜湯。

4、肥胖和高脂血症的人在煮湯時會乳化和溶解湯中的脂肪，從而增加湯中的飽和脂肪含量，因此高脂血症和肥胖的人應盡可能少飲。 如果你必須喝它，你應該去除它上面的浮油。 通常可以多喝蔬菜湯，蔬菜湯含有豐富的膳食纖維、礦物質和維生素，可以幫助分解脂肪，而且熱量很低。

5.糖尿病患者糖尿病患者飲用時應注意清淡的湯，少放油和鹽，最重要的是不要喝加糖的甜湯。 特別是濃湯會增加湯的稠度，增加健康指數，容易導致飯後血糖公升高。 如果湯中含有澱粉類成分，如山藥或土豆，應減少其他主食的攝入量。

6、痛風患者體內嘌呤代謝紊亂，不能喝高嘌呤湯。 嘌呤是一種水溶性物質，尤其存在於海鮮和肉類中，燉煮時會直接溶解在湯中，因此患者盡量不要喝海鮮湯、雞湯和魚湯。

孕婦及10歲以下兒童不宜參加。

高血壓和糖尿病患者必須謹慎使用，以防止身體問題。

腸胃不適的人，容易消化不的人，容易腹瀉的人，容易腹脹的人，容易消化不的人，這些人是不允許喝酒的。

脾胃虛者，剛患上重病，兒童、老人、高血脂的人不准喝肉湯，肉湯的脂肪含量很高，喝多了肉湯會導致血脂變稠。

腸胃不適的人，容易胃脹的人，容易胃酸倒流的人，消化不良的人，胃酸分泌少的人，高血脂的人，高血壓的人，這些人是不允許的。

這道湯適合抽菸喝酒的人，潤燥潤肺止咳，經常飲用有益於健康。

清熱清嗓子，點綴酒---清爽湯。

材料：橄欖12個，白蘿蔔200克。

具體方法：先將白蘿蔔切成絲，用刀將橄欖切開，這樣可以更好地發揮橄欖的藥用價值。

在陶罐中放入適量的水，倒入切碎的白蘿蔔和橄欖，燉約20分鐘，這道清爽的湯就做好了。