如何製作可以在微波爐中製作的麵包

麵包可以用微波爐做，只要你的微波爐能達到200度以上，也就是說，它有燒烤的效能。 方法：

原料為：1.取一些麵粉過篩，然後取等量的奶粉，少量的糖，少許鹽。 酵母，2個雞蛋乙個。

做法：1.將所有材料1放在一起，與水混合發酵。 第一次發酵後，提起麵糰並再次壓榨以繼續第二次發酵。 第二次準備好後，麵糰也被提起，然後第三次發酵。

2確認上菜三次後，放在砧板上做麵包做麵包，也可以根據個人喜好包在餡料裡。 然後密封麵包，讓它在溫暖的地方發酵 20 分鐘。

3在烤盤上刷上油，加入麵包，刷上蛋液（將雞蛋打成雞蛋混合物）。 在微波爐中預熱麵包（最好在烤箱中），在底火上烘烤 15 分鐘，然後在火上烘烤 5 分鐘。 僅供參考！

用微波爐做麵包。

材料：麵粉100克，幹發酵粉5克，糖30克，黃油45克，牛奶1湯匙，忌廉香精幾滴。

1：首先，將雞蛋與糖混合，用打蛋器使泡沫感覺沉重。

2）將麵粉、泡打粉、黃油（微波和融化）、牛奶和忌廉一起加入，用力攪拌。

3：將攪拌好的麵糊倒入容器中（請事先用黃油擦拭，以免粘在底部） 將表面弄平，然後用保鮮膜輕輕蓋住，放入微波爐加熱期間，用竹籤不時刺穿，直到竹籤上不再有液體， 這意味著它已經成功烘烤。

4：取出烤好的蛋糕，根據自己的喜好用鮮忌廉和水果裝飾。

用微波爐做乙個蛋糕。

材料：蛋糕粉80克，泡打粉5克，雞蛋4個，牛奶60毫公升，糖80克，油少許。

首先，將蛋黃和蛋清分開。 將麵粉和發酵粉充分混合。 注意，蛋糕必須用低筋麵粉製作，高筋麵粉不適合做蛋糕，然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。

麵粉和發酵粉混合後，您可以用打蛋器刷輕輕攪拌以消除麵粉顆粒。 然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

然後我們開始打蛋清。 玩了一會兒，看到一些氣泡，加40克糖，或者加糖2次，繼續打，直到蛋清的泡沫開始，比較細膩。 蛋清必須打到半膠體的外觀，即不會再流動。

然後，將蛋清加入蛋黃混合物中 2 至 3 次，攪拌均勻一次，然後再次加入。 徹底攪拌後。 （正確的攪拌方法是上下左右攪拌，動作不宜太劇烈）。

準備乙個微波容器，四面都塗上油脂。 將完全混合的漿液倒入......容器

注意，灌裝漿料時，一定不要灌得太滿，並留出一定的高度使其膨脹。 搖晃桌子上的漿液容器幾下，把大氣泡弄出來，然後就可以放進微波爐了！ 如果要均勻加熱，請在下面放一雙竹筷或木筷子，然後將容器放在筷子上。

將微波爐調至中高溫約 5 分鐘。 5 分鐘後開啟，如果煮得不夠熟，再加熱 1 分鐘。 完成後，把它拿出來，倒置在盤子裡，你就完成了！

如果你想做任何事情，你可以直接在外面塗抹忌廉、巧克力等。 如果你不做造型，你可以把它切下來吃掉。 此外，您可以在製作時新增一些葡萄乾。

我用微波爐做的麵包像石頭一樣硬。

答雖然可以用微波爐做麵包，但微波爐做麵包還是有一定的要求的。 首先，你的微波爐要保證溫度可以調節到200度以上，其次，微波爐要有烘烤功能。 如果你的微波爐是比較普通的微波爐，你也可以做，但麵包的味道可能會差一點。

一般來說，材料越完整，成品越好。

一般配料包括：麵粉（第一次可以少用100克左右）、幹發酵粉（麵粉比例約1：20）、砂糖（根據你的喜好）、黃油（一般是麵粉的45%左右）、牛奶（可以多放，也可以用奶粉）、忌廉香精、雞蛋、溫水、一些鹽。

將發酵粉溶解在溫水中，與黃油、糖、雞蛋攪拌均勻，然後再次與酵母水充分混合。 2將麵粉、牛奶（奶粉）和剛剛準備好的混合物攪拌在一起。 3下一步是揉麵糰，就像自己做包子一樣，直到麵糰光滑不粘。

將其放在溫暖潮濕的地方發酵，直到它變成原來的兩倍大小。 （所以要提前準備，通常發酵幾個小時）。

發酵後，將其放入容器中（容器應用黃油擦拭，以免粘在底部），然後蓋上保鮮膜並放入烤箱。 6如果要放一些芝麻和肉鬆，可以拿出來刷十分鐘後再放微波爐。 7.一般來說，整個過程大約需要15分鐘，當然，這取決於你做的麵包的大小。

8取出後，也可以用水果或鮮奶裝飾。 如果你覺得很麻煩，你可以直接吃掉它。

微波爐麵包。

配料：高筋麵粉（發酵麵條2、3） 玉公尺油發酵麵糰：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、南瓜泥、玉公尺油 方法1、製作酥皮：揉高麵粉和玉公尺油;

2.和麵包麵糰; 將前6種配料混合成麵糰，加油揉勻後上公升，上公升至雙倍;

3.用酥皮將麵糰包裹起來，三折成薄片，切成條狀，像折紙扇一樣摺疊花瓣，中間的一小塊酥皮擀成花中心。 放入微波爐容器中，無需打樣，用保鮮膜包好，放入微波爐小火3分鐘。 在拍照之前，我用了壓碎的紅紅捲心菜。

酥皮層比烤箱更清晰，色澤更艷麗，口感很QQ，還可以節省二次發酵的時間。

切換到麵包製作塞，或在 Chimick 檢視。