蘋果是水果還是蔬菜，蘋果是蔬菜嗎

蘋果是水果。

事實上，蔬菜和水果之間有本質的區別。 在植物學中，蔬菜是指植物的不同部分; 而果實是指植物中帶有種子的植物器官。 蔬菜富含纖維，以及維生素C、鈣、磷、鎂，是人體維持生命和生長的主要營養素**。

大多數水果雖然含有維生素，但主要由單醣和二糖組成，如葡萄糖、果糖和蔗糖。

正因為如此，水果都有一定的甜味，大多數蔬菜都很清淡，正因為如此，蔬菜的熱量比水果少得多。 如果考慮**，不要吃蔬菜，多吃水果，效果適得其反。

水果中含有很少的維生素，攝入多種纖維可以幫助預防便秘和消化系統疾病，以及預防許多癌症。 此外，與主食一起吃多種蔬菜，不僅可以增加消化液的分泌和促進食慾，還可以大大提高營養物質的吸收。

另外： 1.蔬菜含有多種營養成分，其主要營養特點如下： 1）水分——新鮮蔬菜的含水量在90以上，這是蔬菜新鮮度的標誌。

2）維生素 - 綠色和橙色蔬菜含有較多的胡蘿蔔素、維生素C、核黃素和葉酸。3）無機鹽 - 蔬菜對無機鹽很重要。綠色蔬菜是最豐富的。

4）膳食纖維——含有各種蔬菜，具有促進腸道蠕動、降低膽固醇、改善糖代謝的作用。

2、水果的營養價值與蔬菜相近，但所含的無機鹽和維生素不如蔬菜，其特點是： 1）各種新鮮水果都含有維生素C，因為生吃比較多，所以損失少。2）水果中的纖維素和果膠是天然瀉藥。

3）果實果香濃郁，色澤鮮豔，促進食慾。4）水果中含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。

問得好！！ 你能向中國科學院提出問題嗎？

通俗地說，就是蘋果。

專業人士不知道，這需要解釋。

有趣的是，手機也可以是電腦。

水果，它們都有“水果”這個詞，你有什麼問題？

蔬菜和水果的區別是：

1. 在植物學中，蔬菜是指植物的不同部分。 而果實是指植物中帶有種子的植物器官。

2、蔬菜是指一種可以煮熟並煮成食物的植物或真菌，能提供人體必需的多種維生素和礦物質等營養物質，是人們日常飲食中必不可少的食物之一。

3、水果是指多汁可食用的植物性水果，口感酸甜可口，多含有豐富的維生素營養。

蔬菜和水果的種類。

1.蔬菜。 1）十字花科包括蘿蔔、蘿蔔、捲心菜（包括抱子甘藍、莧菜、花椰菜、西蘭花等品種）、捲心菜（包括大白菜、大白菜亞種）、芥菜（包括根甘藍、雪利酒蕨品種）等。

2）葫蘆科包括西葫蘆、黃瓜、竹筍、南瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、葫蘆、佛手瓜等。

3）傘形科包括胡蘿蔔、芹菜、香菜、小茴香等。

4）豆科植物包括菜豆（包括矮生菜、藤豆品種）、豌豆、豇豆、毛豆（即大豆）、蠶豆、扁豆、劍豆等。

5）茄科植物包括茄子、番茄和辣椒（包括甜椒品種）。

6）藜科包括甜菜（根甜菜、葉甜菜品種）、菠菜等。

7）百合科包括大蔥、韭菜、大蒜、洋蔥、一枝黃花（即黃花菜）、韭菜、蘆筍、百合等。

8）菊科包括萵苣（包括萵苣和葉子有皺紋的萵苣品種）、牛蒡、菊花、菊芋、萵苣、朝鮮薊等。

2.水果。 1）柑橘類水果包括糖橙、橘子、酸橙、橙子、檸檬、葡萄柚、柚子、柚子、金橘、手指橙、香櫞、佛手柑、黃皮果等。

2）梨果包括沙果、蘋果、野櫻莓、秋海棠、山楂、枇杷、梨（香梨、雪梨梨等）、山楂、柏樹、玫瑰果、花楸等。

3）核果包括櫻桃、杏、桃（油桃、桃子、桃子等）、李子（青梅）、李子、白玉櫻桃等。

4）葫蘆包括哈密瓜、西瓜、白瓜、甜瓜、刺瓜、金鈴（麻風葡萄）等。

5）聚集核果包括覆盆子、黑莓、羅甘莓、雲莓、白葉漿果等。

蔬菜和水果的區別是：

1、同一種成分不同：水果中的礦物質和微量元素不如蔬菜豐富，維生素B和維生素A的含量比較低，所以如果完全用水果代替蔬菜，可能會造成上述維生素和微量元素的缺乏。

2.熱量不同：水果中含有豐富的果糖，熱量作用遠大於蔬菜，所以吃相同量的水果和蔬菜更容易促進肥胖和超重。 糖尿病和肥胖患者應嚴格控制水果的食用量，而蔬菜則更安全。

3、酸鹼度不同：與水果相比，蔬菜是鹼性食物，能更有效地調節體內環境的平衡，緩解疲勞，排出毒素。 因為水果中含有單寧酸，調節人體內部環境的效果較差。

根據植物學劃分，只要是可食用的水果，就屬於水果，一般水果可以生吃和熱加工！ 其中，蔬菜（如豆類）只能通過熱加工食用

蔬菜是指植物的可食用部分，一般蔬菜也可以生吃和熱加工！

我個人覺得，除了只有熱加工才能吃的水果外，都屬於蔬菜，其他可以生吃的水果！

植物也一樣，本質上沒有區別，採摘期的人類肯定也不知道有哪些水果和蔬菜，是後來人類根據不同的飲食方式和食用頻率人為區分的。 即便如此，可以生吃的所謂蔬菜還是很多，也可以煮熟吃的所謂水果也很多。

水果多汁，大多是甜味的植物果實，營養豐富，有助於消化。 水果是部分可食用的植物的果實和種子的總稱。 水果具有降低血壓、延緩衰老、保養、提亮眼睛、抗癌和降低膽固醇等保健作用。

蔬菜是指一類可以煮熟並煮成食物的植物或真菌。

水果幾乎都是用水加糖的，蔬菜則相反。

大多數蔬菜只有在煮熟後才能食用，水果是生吃的。

我自己總結了一下，我覺得蔬菜一般是一年生或半一年生植物，水果是多年生植物吧？

多吃水果和蔬菜對你的健康有好處。

蘋果不是蔬菜，而是一種水果，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬的植物，其樹是落葉喬木。 蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每 100 克僅產生 60 大卡。 蘋果中的營養成分是可溶的，容易被人體吸收，因此被稱為“活水”。 有利於溶解硫元素，使**潤滑嫩。

據說“一天乙個蘋果讓醫生遠離我”。

據聯合國糧食及農業組織統計，2013年世界蘋果產量為8082萬噸，超過7718萬噸，位居世界第二。 毫無疑問，蘋果是溫帶水果之王。 蘋果有上千個品種，分為三大類：酒類、烹飪類、尾食類。

這三種品種具有不同的特點，如大小、顏色、香味和光滑度。 許多品種的含糖量高，酸性橡子適中，單寧含量非常低。 除了生吃外，蘋果的烹飪方式也多種多樣，經常被用作點心餡料，蘋果派可能是最早的美國甜食。

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找出水果和蔬菜之間的區別。

1.能量不同。

蔬菜是低能量食物; 水果的碳水化合物含量很高。

2.維生素C的含量不同。

綠葉蔬菜富含維生素C，除新鮮棗、士多啤梨、橙子等外，大部分水果都低於蔬菜。

3.纖維不同。

蔬菜膳食纖維含量高，不溶，有預防或緩解便秘的作用; 水果中的膳食纖維是可溶的，尤其是水果中含有較多的果膠，具有降低膽固醇的作用。

4.植物化學物質不同。

十字花科蔬菜（如羽衣甘藍、花椰菜、捲心菜等）含有植物化學物質，這些植物化學物質是主要的抑癌成分，以甙的形式存在;水果比蔬菜富含有機酸（如檸檬酸、蘋果酸等），可以增加食慾，促進消化。

5.吸收不同。

大多數水果富含葡萄糖、果糖和蔗糖，只需很少或無需消化即可在小腸中吸收; 蔬菜中所含的碳水化合物主要是澱粉，需要在消化道中水解成單醣並被吸收。 攝入過多的糖會使血糖公升高並轉化為脂肪，這很容易誘發糖尿病等疾病。

此外，水果和蔬菜有其自身的健康益處，但並不適合所有人。 對於某些人來說，吃它可能會適得其反！

1：膠囊、菠菜和黃花菜有止血作用，有血栓的人不能吃。

2：莧菜和捲心菜有補血的作用，血濃的人不能吃。

3：芹菜、捲心菜、白菜、油菜、生菜、繭、竹筍、冬瓜、葫蘆有利尿作用，糖尿病、高血壓、口乾的人不能吃。

4：香菜有出汗的作用，出汗多的人不能吃。

5：蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地木耳有通便作用，腹瀉者不能食用。

6：有人說桃子護人杏子傷人，在梅樹下埋新墳，看來桃子是最安全的。 錯了，自古以來，蘋果就具有和平的藥用價值，最適合普通人。

7：血濃的人稱為高凝體質。 高凝血體質加上高凝食物的人沒有年齡限制。 黑木耳有兩個作用，其中之一就是使血液不粘稠。

8：枇杷和銀杏葉是止咳藥，但不咳嗽就不要吃; 否則，你會頭暈和腹脹。

9：棗是補氣的補氣劑，不累就不要吃; 否則，你會失眠。

10：車前草、橙子、橙子、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹等都是止瀉藥，但便秘者不宜食用; 否則，會更便秘。

11：西瓜、甜瓜、葡萄、橙子、獼猴桃、菠蘿、荸薺、士多啤梨有利尿作用，但高血壓和糖尿病患者不宜食用; 否則，血液粘度會增加。

12：椰子水是一種解決方案，但不感冒的人不應該吃它; 否則，你會出很多汗，傷害你的陰。

13：梨、香蕉、無花果、桑子、松子、酸角等有通便作用，但慢性結腸炎患者不宜食用; 否則，它不會停止飲酒。

水果和蔬菜的定義不同，水果一般是指含有種子的水果，而蔬菜的定義要寬泛得多，無論是葉子、莖、根還是水果都可以是蔬菜，比如捲心菜是葉子，洋蔥是鱗莖，蘿蔔是根，茄子黃瓜是水果。

水果和蔬菜的定義不同。 水果通常是指含有種子的水果，而蔬菜的定義更為廣泛。 無論是葉子、莖、根還是果實，它都可以是蔬菜。

例如，捲心菜是葉子和洋蔥。 它是鱗莖，蘿蔔是根，茄子和黃瓜是果實。

1895年，英國商人從西印度群島引進了一批西紅柿。 根據當時的美國法律，進口水果免徵進口關稅，而進口蔬菜則需繳納10關稅。 紐約港的海關官員確定西紅柿是蔬菜。

原因是：它必須進入廚房，烹飪，並成為人們餐桌上的美味佳餚。 商人認為它應該是水果，並理性地爭論

西紅柿汁液豐富，這是普通蔬菜所沒有的; 也可以生吃，這與普通蔬菜不同，形狀和顏色也應該屬於水果的範疇。 雙方就此發生爭執，最終只好將他作為被告送交美國高等法院受審。 庭審後，法院一致裁定：

就像黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種匍匐的水果。 在平時的談話中，它總是被用作菜園裡種植的土豆和胡蘿蔔一樣的一頓飯; 不管是生吃還是熟吃，總是和飯後吃的水果不一樣。 從那時起，西紅柿就被公認為蔬菜，並成為人們餐桌上的第一道菜。

1、蔬菜和水果的營養成分不同。

素食和礦物質的含量優於水果。

水果：含有多種有機酸，如檸檬中含有大量的檸檬酸，蘋果中含有大量的蘋果酸等，以及它們的芳香物質、香味。

豆類等植物化學物質的含量優於蔬菜。

2.蔬菜和水果的碳水化合物組成不同。

蔬菜：主要是澱粉等多醣，需要在各種消化酶的作用下轉化為單醣，才能被人體吸收。

水果：主要是葡萄糖、果糖、蔗糖等單醣和雙醣，容易被人體吸收。

3.水果和蔬菜的定義不同。

水果通常是指含有種子的水果，而蔬菜的定義要廣泛得多，無論是葉子、莖、根還是果實。

例如，捲心菜是葉子，洋蔥是鱗莖，蘿蔔是根，茄子和黃瓜是果實。