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成分。 100克蛋糕粉和70克黃油
30克糖粉和1克鹽
香草精 20克粗麵粉糖
製作香草粗糖餅乾的步驟。
1.材料:蛋糕粉100克,黃油70克,糖粉30克,香草精,鹽1克,粗麵粉糖20克
2.首先將蛋糕粉加入碗中,然後加入糖粉、鹽、香草精。
3.取出黃油,自然軟化。
4.將黃油切成小塊,放在一邊。
5.將黃油加入麵粉中。
6.用手揉麵糰,直到黃油和麵粉完全融合。
7.麵糰完全混合,表面摸起來有點濕潤。
8.揉好的麵糰用手揉成約3厘公尺的圓柱形條。
9.在板上撒上粗糖,將揉好的長麵糰卷在糖上,使麵糰表面均勻地覆蓋著粗糖。
10.用粗麵粉糖覆蓋的麵糰用保鮮膜包裹,放在冰箱的冷凍室中約乙個小時。
11.取出冷凍的麵糰,靜置一會兒,然後用刀切成1cm的圓片。
12.將切片均勻地放在烤盤上。
13.是時候進烤箱了。 溫度為170°C,放在中間層,上下火,約10分鐘,表面開始變成金黃色,說明情況良好。
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前言不為人知,不僅食材精緻,工藝圖也近乎完美。
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將鹽、奶粉、細砂糖、黃油放入晚上漏水前,攪拌均勻;
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攪拌後,黃油體積大,顏色發白;
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在打發的黃油中加入牛奶,攪拌均勻,然後加入香草晶體,攪拌均勻;
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篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌麵糰和黃油混合物;
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我用三能菊花噴嘴,放入裱花袋中,與近似位置比對,在裱花袋尖端切開,推動花噴嘴,放入麵糊; 友誼日曆。
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在烤盤上鋪上錫紙或油紙,然後用您最喜歡的花嘴擠出形狀。
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如何製作香草餅乾。
香草餅乾作為一種餅乾食品,吃起來會有淡淡的香草味,也可以作為特製零食,首先我們需要準備一些黃油和細糖,還有一些香草精雞蛋,我們把黃油放入碗中,室溫培養後,將白糖和糖粉一起倒入攪拌均勻, 直到白糖完全融化。然後我們用打蛋器打黃油,當它變大並變淺時,我們加入雞蛋混合物並再次用打蛋器攪拌均勻。 等到黃油和雞蛋完全混合並具有蓬鬆的質地,然後我們在黃油中加入香草精並攪拌均勻。
然後我們將蛋糕粉倒入攪拌好的黃油醬中,並用橡皮刀將它們充分混合,這樣我們就有了製作香草餅乾的原料,餅乾麵糊就準備好了。 然後我們把曲奇麵糊放在袋子裡,擠在烤盤上,然後放在預熱好的烤先旅行箱裡,在190度下加熱10分鐘左右,等表面變成金黃色,然後就可以煮了,這樣一來,乙個非常美味的香草曲奇就做好了。 我們做香草餅乾的時候,因為烘烤時間很短,所以最後烘烤的時候,研磨時間不宜太長,如果烘烤時間太長,就容易烘烤,也會影響它的口感。
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1.將鹽、奶粉、細砂糖、糖粉、黃油放入晚上,攪拌均勻;
2.打螞蟻後的黃油體積大,顏色發白;
3.在打發的黃油中加入牛奶,攪拌均勻,然後加入香草晶體,攪拌均勻;
4.篩入低筋麵粉,用抹刀將麵糰和黃油用抹刀混合並攪拌均勻。
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你如何讓香脆的香草餅乾變得美味? 那你自己就知道怎麼做,你就可以做到,每個人的修行都不一樣,每個人的口味也不一樣,所以根據自己對修行的感悟,他願意吃就好吃。
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材料:
蛋糕粉185克,奶粉15克,黃油135克,香草精1 4大匙,糖粉50克,細砂糖40克,鹽1 4大匙,牛奶25毫公升
方法
1.將鹽、奶粉、細砂糖、糖粉、黃油放入晚裝袋中,打入其中一根,攪拌均勻;
2.攪拌後,黃油體積大,顏色發白;
3.在打發的黃油中加入牛奶,攪拌均勻,然後加入香草晶體,攪拌均勻;
4.篩入低筋麵粉,用刮刀攪拌麵粉和黃油混合物,攪拌至完全濕潤,不要過度攪拌,然後放在一邊;
5.我用前三個能量大菊花噴頭,放入裱花袋中,比較大致位置,在裱花袋尖端切開,推動花噴嘴,放入麵糊;
6.在烤盤上鋪上錫紙或油紙,然後用您最喜歡的花嘴擠出形狀。
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第 1 步 將鹽、奶粉、細砂糖、糖粉和黃油放入晚上,攪拌均勻。
第 2 步 喘息後,黃油體積大,顏色發白。
第 3 步:在生黃油中加入牛奶,攪拌均勻,然後加入高香草晶體並攪拌均勻。
步驟4 篩入低筋麵粉,用刮刀將麵粉和黃油混合物攪拌均勻,攪拌至全部濕潤,不要過度攪拌,備用。
步驟5 我用三能菊花噴嘴,放入裱花袋中,比較大致位置,在裱花袋尖端切開,推動花噴嘴,放入麵糊。
第 6 步:在烤盤上鋪上錫紙或油紙,然後用您最喜歡的花噴嘴擠出形狀。
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黃油200克,糖80克,蛋糕粉300克,雞蛋36克(約1個),抹茶粉10克
美國杏仁片 20 克(根據您的喜好烘烤或未烘烤)。
50g紅樹林僕人拆粵梅
第一步 將黃油和糖融化,將200克黃油和糖放在一起放在乙個盆中,通過水融化,糖和油不混溶,所以兩者融化,就會分層,油在上面漂浮,糖在下面下沉。 把他分成兩份,在分開之前攪拌,或者把它們分成一盆油和一盆糖。 我做過很多次餅乾,我只試過一次攪打黃油,我發現這沒什麼區別
將蔓越莓片和杏仁片分別放入鍋中,這個時候也可以放抹茶粉,這取決於你是喜歡抹茶蔓越莓還是抹茶世界這個杏仁片餅乾,我自己是自己做的抹茶蔓越莓。
4.每個篩入 150 克低筋麵粉。 用抹刀充分混合。 低筋粉的吸水率和老棗不同,有些人可能會加150克而不夠,要受制於混合狀態,不壓實有點鬆散,壓實起來是很完整的一塊。
5.麵糰有點松,但可以用抹刀壓制,放入餅乾模具時可以壓成一塊。 要堅定,中間不要有洞。 當然,先用塑膠袋裝好,然後塞進餅乾模具裡成型。
6.切成薄片,烤箱預熱150度5分鐘,烘烤,我家是海氏35L,有點回火,別人用175度,我的不是,160度是最適合的溫度。
烘烤 25 分鐘。 馬上烤好,冷卻,酥脆可口,因為途中有點神遊,分油時忘了攪拌,導致抹茶味道不夠甜,半途加糖,烤的時候糖粒融化的地方有凹陷。 這種方法是懶惰和業餘的,專家和採摘者請移動。
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前言。 餅乾是烘焙新手的第一課,我也不例外,以前沒有裱花嘴,不敢拿去晾乾,現在不一樣了,做不做裱口餅乾,自己吃吧,送人就不好看了,呵呵。
材料:材料:低筋麵粉180克,黃油130克;
輔料:細砂糖50克、雞蛋50克、香草粉20克、香草餅乾。
準備所需的材料。
將黃油軟化,加入細砂糖並攪拌均勻。
將黃油打至膨脹,陰影顏色變淺。
將雞蛋分 3 份加入,用打蛋器攪拌均勻,每次直到黃油和雞蛋完全融合,然後再挖。
黃油必須與雞蛋充分混合而不能分離,鮮忌廉質地輕盈蓬鬆。
將蛋糕粉和香草粉混合在一起,然後將它們一起篩入黃油醬中, 7
用橡皮刮刀將麵粉和黃油糊充分混合,形成均勻的餅乾麵糊。
將塗有油脂的紙放在烤盤上,用裱花袋將餅乾麵糊擠到烤盤上,然後使用中等大小的雛菊裱花嘴。
放入預熱的烤箱中,烤箱中間層,上下加熱,190度,10分鐘,在兩個盤子上烘烤。
放在盤子裡。 技巧:
用香草粉代替餅乾,以匹配李山中相同數量的麵粉。
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材料:低麵粉200克,黃油130克,細砂糖35克,糖粉65克,全蛋液50克,香草精幾滴。
步驟:1:在室溫下軟化黃油,讓它進入乙個沒有油或水的乾淨容器中。
2:用打蛋器低速攪拌,直至充分混合。
3)加入細砂糖和糖粉。
4:攪打黃油,直到它變得更大更輕。
6:加入所有雞蛋混合物後,打好的黃油質地輕盈蓬鬆,完全沒有分離。
7)加入約1 4茶匙香草精,攪拌均勻。
8)加入事先過篩兩次的低粉末。(至少篩一次)。
9:用橡皮刮刀攪拌均勻,形成餅乾麵糊。
10:在裱花袋上切乙個洞,放入餅乾嘴中。
11:將裱花袋放入更深、更大的容器中。
12) 加入餅乾麵糊。這個方法特別適合像我這樣平時沒人能動手的情況,不會把麵糊弄得滿地都是,而且用這種蟲子特別容易。
13:擰緊裱花袋的開口。
14:將曲奇麵糊均勻地擠入襯有油紙的烤盤中,中間留出一點空間。 形狀可以依你的喜好,擠成花朵,長條,我的是按反向“0”字擠壓。
15:在預熱的烤箱中以190度烘烤約15分鐘,直到金黃色。
16:將烤好的餅乾完全冷卻並密封存放。
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材料:無鹽黃油250克,糖粉60克,鹽1克,蛋黃20克,蛋黃煮熟蛋黃3對,香草油2克,低筋麵粉350克,砂糖適量。
方法1.先將煮熟的蛋黃打碎。
2.將黃油與糖粉和鹽混合,打至忌廉狀,依次加入蛋黃、香草油和壓碎的煮熟的蛋黃,攪拌均勻,直至輕輕開始。
3.最後,加入低筋麵粉,揉捏並攪拌均勻,形成柔軟的麵糰。 <>4.將麵糰包裹在保鮮膜或袋子中並冷藏。
5.最後,取出麵糰,用壓棒將其壓至6公釐厚。
技巧。 烤箱預熱,200度烘烤約15分鐘(我是常迪),自己調整一下,看錶架分支的金色表面。
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材料:200克蛋糕粉,130克黃油,35克細砂糖,65克糖粉,50克雞蛋,1 4茶匙(ml)香草精。
方法1。烤箱在中層,頂部和底部,190度,約10分鐘。
2。黃油在室溫下軟化後,倒入糖粉和細砂糖並攪拌均勻。
3。用電動打蛋器連續攪拌上述混合物,攪拌黃油。
4。將黃油打至體積膨脹,顏色略淺。 <>
5。將雞蛋混合物分 2-3 份加入,用打蛋器均勻攪拌,每次直到黃油和雞蛋完全融合,然後再新增下一次。
6。黃油必須與雞蛋完全混合,以免散開,鮮黃油質地輕盈蓬鬆。 銀哥程式碼。
7。將香草精放入黃楓的油膏中。
8。將蛋糕粉篩入黃油麵糊中,用橡皮刀將麵粉和黃油混合,形成均勻的餅乾麵糊。
9。如果你沒有一袋土豆花,你可以用手將麵糊擀成2厘公尺的球,放在烤盤的錫紙上,用勺子浸入水中,然後壓成扁平的薄片。
10。將餅乾在預熱的烤箱中以 190 度烘烤 15 分鐘,直到表面呈金黃色。
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成分。 200克蛋糕粉。
130克黃油。
35克細砂糖。
65克糖粉。
50克全蛋混合物。
香草精香草餅乾的製備。
1.所有成分都經過稱重。
2.黃油在室溫下軟化後,加入糖粉,與細砂糖攪拌均勻。
3.用電動打蛋器攪拌,直到顏色變淺,體積擴大。
4.將雞蛋混合物分三份加入,每次加入用打蛋器均勻攪打,然後下次加入。 生黃油質地輕盈蓬鬆。
5.在黃油醬中加入香草精,攪拌均勻。
6.篩入蛋糕粉,用橡皮刮刀攪拌,形成麵糊。
7.攪拌均勻。
8.裱花袋裝滿菊花形裱花嘴,並裝滿麵糊。
9.在烤盤上鋪上油紙,將麵糊擠在油紙上,然後擠出您喜歡的圖案。 提前預熱烘烤,中層,上下,190度,烘烤10分鐘。
10.烘烤後,將其取出並冷卻。
用你的手機看看這道菜是如何製作的。
技巧: 1.我有很多這個,我不能一次烤完,所以我烤了三遍。
2.裱花袋的口比較小,不容易放麵糊,所以比較容易把裱花袋放進杯子裡,這樣更容易再放麵糊。
3.每個人烤箱的溫度都不一樣,所以烘烤時要注意,不要塗得太用力。
蛋黃酥,只需要放鬆一次,適合新手。
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