水果的分類 有五大類，水果的分類有哪些

1.漿果：外果皮是一層表皮，中果皮和內果皮幾乎都是果肉狀的，如葡萄、西紅柿等;

2.瓜果：果皮成熟時形成硬殼，內果皮呈漿狀，如西瓜、哈密瓜等;

3.橘子果實：外皮含有油泡，內果皮形成果瓣，如橙子、文丹等;

水果的種類分為漿果、甜瓜、柑橘、堅果和核果。

1.漿果：如葡萄、獼猴桃、覆盆子、醋栗、桑葚等。

2、瓜類水果類：如西瓜、哈密瓜、甜瓜等。

3.柑橘：如香櫞、柚子、甜橙、檸檬和酸橙。

4、堅果：如栗子、杏仁、核桃、榛子、松子、開心果等。

5、核果：桃子、杏子、李子、櫻桃、李子等。

水果：水果是可食用的植物水果，多汁，主要有酸甜的味道。 水果不僅含有豐富的維生素和營養物質，還能促進消化。

為了防止蟲害和日曬，一些水果在生長過程中往往用紙袋包裹，導致維生素C含量下降; 夏季收穫果實儲存冷庫，冬季**，果實的維生素C含量也會降低; 現代家庭一般都有冰箱，很多人喜歡買很多水果放進去。 但水果儲存的時間越長，維生素C的損失就越多。

根據其結構和特點，水果大致可分為五大類：

漿果：外果皮是一層表皮，中果皮和內果皮幾乎完全是果肉狀的。 如葡萄、西紅柿等。

瓜果：果皮成熟時形成硬殼，內果皮呈果肉狀，如西瓜、哈密瓜等。

橘子果實：外皮含有油泡，內果皮形成果瓣，如橙子、文丹等;

核果：內果形成硬核，含有種子，如桃子、李子等。

仁果：花長成厚厚的果肉，被子房外包圍，外果皮和中果皮與果肉相連; 內果皮是水果的心臟，含有種子，如蘋果、梨等。

按口味分：冷果、暖果、熱果。

冷水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、甜瓜等。

溫暖的水果：蘋果、橙子、橙子等。

熱門水果：荔枝、龍眼等。

植物的果實通常分為漿果、梨果、核果、豆莢、瘦果和李子果實，其中果實多於漿果、梨果和核果。

漿果：士多啤梨、覆盆子、醋栗、獼猴桃、越橘、桑葚、無花果、柿子、香蕉、楊桃、龍眼、荔枝、人心果等。

梨果：蘋果、梨、山楂。

核果：桃子、杏子、李子、棗子、櫻桃、橄欖、李子。

有不同的部門：

按含糖量：水果通常按水果中含糖量和果酸量分為三種，酸性、亞酸性、甜味。

1.酸性水果：橙子、葡萄柚、菠蘿、檸檬、酸蘋果、葡萄、李子、梨、獼猴桃等。

2.酸性水果：新鮮無花果、甜櫻桃、甜梨、蘋果、杏、棗、葡萄、士多啤梨

芒果等 3.甜水果：木瓜、香蕉、棗、無花果、柿子、所有乾果等。

按植物水果分類：

水果的分類主要以果皮有無肉質為主，水果分為肉質水果和乾果兩大類。 肉質水果和乾果根據面板的變化分為以下幾種： 肉質水果

漿果如葡萄、茄子、西紅柿、柿子、黃瓜、柑橘、橙核果等。

梨、李子、杏、櫻桃等梨等。

梨和蘋果等乾果：

裂開的果實，如卵泡。

梧桐、牡丹、八角、茴香等

豆莢，如大豆、花生和其他膠囊。

棉花、黑樹、百合、牽牛花等角果。

油菜、捲心菜、牧羊人捲心菜等封閉水果。

瘦果、向日葵、蕎麥等有翅水果等。

榆樹、臭樹等。

堅果，如栗子等。

雙掛果如。 胡蘿蔔和其他水果等。

大公尺、小麥、玉公尺等

果實分為六種：薔薇科、芸香科、葫蘆科、薔薇科、葡萄科、棕櫚科。

1、薔薇科：蘋果、沙果、秋海棠、野櫻莓、枇杷、山楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、柏樹、玫瑰果、花楸、杏、櫻桃、桃子（桃、油桃、桃子等）、李子、李子（綠李）、李子、白玉櫻桃、士多啤梨、菠蘿等。

2.芸香科：橙子、糖橙、橙子、檸檬、酸橙、葡萄柚、金橘、葡萄柚、香櫞、佛手柑、手指橙、黃皮果等。

3、葫蘆科：西瓜、哈密瓜、甜瓜、白瓜、刺瓜、金鈴（麻風葡萄）等。

4.香蕉科：香蕉、大蕉、南洋紅香蕉等。

5.葡萄科：葡萄、葡萄、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等。

6.棕櫚科：椰子、檳榔、椰棗（棗）、蛇皮果、巴西莓等。