你知道蛋白質有什麼作用嗎

蛋白質進入消化道後不能直接吸收，先在胃蛋白酶的作用下裂解成長鏈肽，胃蠕動後進入小腸，在胰蛋白酶等核酸內切酶的作用下裂解成單個氨基酸和2-3個氨基酸的小肽， 在小腸粘膜上膜消化後以氨基酸的形式吸收到血液中。因此，通過消化道進入體內的蛋白質的作用基本上是營養，為身體提供氨基酸，氨基酸是蛋白質合成的原料。 植物性和動物性蛋白質在氨基酸的比例上略有不同。

維持正常的飲食結構就足夠了，沒有必要刻意補充。

1）一些蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質。

2）有些蛋白質有催化作用。

3）有些蛋白質具有轉運功能。

4）有些蛋白質有調節作用。

5）有些蛋白質具有免疫作用。

咒罵，喜歡你的蛋白質嗎？

蛋白質作用

我們都知道，我們體內的三大營養素是蛋白質、脂肪和碳水化合物，它們的三個作用是不同的。

蛋白質作用

蛋白質，它存在於我們的身體裡，它是我們細胞的主要成分，大腦、肌肉、指甲、頭髮、血液等是我們身體的重要成分，他是以蛋白質為主要成分的，身體的發育、生長、更新都是非常需要的蛋白質。

蛋白質，它對增強我們身體的抵抗力和形成抗體有很好的作用，有時身體抵抗疾病的能力的強弱取決於我們的蛋白質在體內發揮了多少蛋白質的作用。

它對調節身體的血壓有很好的作用，而我們正常人也在不斷的組織間交換，保持著相對的平衡，所以之所以能平衡，是因為蛋白質的濃度和它有很大關係，如果長期缺乏蛋白質的話， 容易導致營養缺乏性水腫。

蛋白質其實是非常多的，它對我們的人體有著非常重要的作用，如果蛋白質的缺乏很可能會給身體帶來很多問題，那麼我們在生活中也應該適當地使用蛋白質。

蛋白質具有生理調節作用，提高機體能量，增強自身抵抗力，有助於傷口癒合，對身體有益。

1、生理調節：蛋白質是體內多種重要生理活性物質的成分，具有調節作用，主要包括催化體內各種生化反應酶，能調節質構的生長發育。

2.提高自己的能量：可以多吃富含蛋白質的食物，比如雞蛋和牛奶，可以補充身體所需的能量，幫助身體健康。

3、增強自身抵抗力：如果你的體質較弱，多吃富含蛋白質的食物，也可以增強自身的抵抗力，有助於提高抗病能力，有效預防疾病的發生。

4.幫助傷口癒合：手術後，還可以補充身體所需的蛋白質，因為蛋白質是人體某些細胞的基本構建材料，受傷後傷口癒合需要大量的蛋白質。

在日常生活中，需要養成良好的生活習慣，避免挑食或挑食，還要做適當的運動，如散步、慢跑等。

蛋白質由氨基酸組成，是另一種重要的能量來源。

蛋白質是所有生命的物質基礎，不僅因為蛋白質是人體組織器官的基本成分，更重要的是蛋白質本身是不斷合成和分解的。 這種合成和分解的過程促進了生命活動，調節了機體的正常生理功能，保證了機體受損組織的生長、發育、繁殖、遺傳和修復。 根據現代生物學觀點，蛋白質和核酸是生命的主要物質基礎。

蛋白質的生理功能：蛋白質是組織和細胞的重要組成部分，如肌肉、骨骼和內臟器官。 所有細胞的原生質都以蛋白質為主，動物的細胞膜和間質也主要由蛋白質組成。

它用於更新和修復組織細胞。 參與物質代謝和生理功能的調節。 氧化獲取能量。

1克蛋白質在體內氧化，產生約焦耳的能量。 其他功能。 如多功能血漿蛋白的生理功能。

老趙就跟大家聊聊蛋白質的分類，增肌減脂的作用，需求量和計算方法。

蛋白質雖然只佔人體總質量的18%-20%左右，但它是生命活動的主要承載者，具有重要的生理功能

1.人體的組成。

人體的瘦組織，如肌肉、心臟。 肝臟和腎臟等器官含有大量的蛋白質，頭髮、指甲、骨骼和牙齒中也存在各種型別的蛋白質。 蛋白質是構成我們生物體大部分的物質。

2.構成體內多種重要的生理活性物質。

1.催化人體內數千億次化學反應的物質——酶是蛋白質;

2.幫助我們抵抗各種疾病和殺死病原微生物的物質和抗體。 它是蛋白質;

3.調節我們生長發育和體內許多生理功能的一些激素是蛋白質;

4、維持我們體內體液和電解質平衡的物質主要依靠蛋白質;

5、維持機體酸鹼平衡的物質主要依靠蛋白質; 肌肉的運動取決於蛋白質;

6.我們需要的生命氣體——氧氣，它是由蛋白質運輸的;

7.即使是看到這段文字的過程，也需要視覺系統中的蛋白質才能完成。

3.供應能量。

食物中的蛋白質還可以為我們提供能量，當我們沒有攝入足夠的碳水化合物或脂肪時，能量用於基礎代謝、身體活動以及生長發育。

過量攝入蛋白質的危害。

1、人體內的蛋白質如果過多就不好了，因為攝入過多的蛋白質進入體內，會造成體內含硫氨基酸過多被消耗，會加速骨骼中鈣的流失，容易在體內產生骨質疏鬆症。

2、體內的蛋白質是酸性物質，蛋白質中的酸性代謝產物會增加體內肝腎血管的負擔，容易引起體內肝腎肥大等一系列併發症。

3、如果體內含有大量的蛋白質，容易引起脫水、盜汗、脫鈣、關節痛、痛風等。 人體內蛋白質含量高，不利於體內水分和無機鹽的代謝，可能引起尿路結石和排尿疼痛、便秘和出血。

如果人體攝入過多的蛋白質，那麼過多的蛋白質就會儲存在脂肪細胞中，極少的一部分會通過尿液排出體外，但多餘的蛋白質會轉化為脂肪。

（1）組成組織和維修組織。 蛋白質是構成組織細胞的主要材料。 人的大腦，神經，**。

肌肉、內臟、血液，甚至指甲和頭髮都是由蛋白質組成的。 身體的發育和成長

蛋白質是衰老組織生長後更新和損傷後組織再生修復的主要成分。

2）構成酶和某些激素的成分。

3）增強機體免疫力，構成抗體。人體免疫力的強弱取決於抗病抗體的量。

4）調節滲透壓。在正常人中，血漿和組織液之間不斷交換水，但保持平衡。 這就是原因。

平衡取決於電解質的總量和血漿中膠體蛋白的濃度。 組織液和血漿中的電解質濃度相等。

，兩者之間水分的分布取決於血漿中白蛋白的濃度。 如果飲食中長期缺乏蛋白質，血漿卵子。

當白色含量減少時，血液中的水分過多地滲透到周圍組織中，導致營養不良性水腫。

5）熱能供應。雖然蛋白質在體內的主要功能不是提供熱量，但它們已經老化或受損。

組織細胞中的蛋白質不斷被分解以釋放能量。 此外，每天從食物中攝入的蛋白質也存在差異。

如果它滿足了人體的需要，或者如果過多，它也會被氧化分解，釋放出能量。 因此，蛋白質也可以提供一些熱量。

是的。 可以看出，蛋白質在生命活動過程中無處不在，具有多種生理功能，這就是人體。

重要營養素之一。

蛋白質含量高的食物包括：牲畜奶，如牛奶、羊奶、馬奶等; 牲畜肉，如牛、羊、豬、狗等; 禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等; 雞蛋，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉。

雞蛋、魚、蝦、蟹等; 還有大豆，包括大豆、大青豆和黑豆，其中大豆營養價值最高，是食品中的優質蛋白質**; 此外，像芝麻、瓜子、核桃、

杏仁和松子等乾果的蛋白質含量較高。 由於各種食物中氨基酸的含量不同，其中所含的氨基酸種類，以及其他營養成分（脂肪、醣類、礦物質、維生素等）的含量也不同，因此，上述食物都是有的，蛋白質含量高的食物也可以根據當地特產和當地條件提供。

建議合理飲食，雖然蛋白質是細胞的組成部分，但不可能為此進行高蛋白飲食，每天的蛋白質需求量有限，過多的蛋白質會轉化為脂肪。

了解蛋白質對身體的作用。