這些食物不應該放在冰箱裡，這些食物也不應該放在冰箱裡

以下食物不應存放在冰箱中：

1）香蕉：儲存在低於12的環境中會使它們變黑和腐爛。

3）黃瓜：如果將其放在冰箱中三天，面板會被水浸泡並失去其保持的味道。

4）西紅柿：冷凍後，部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛，出現褐色圓斑。

最好不要把麵包放在冰箱裡：麵粉的澱粉直鏈部分在烘烤過程中已經老化，這就是為什麼麵包會形成彈性和柔軟的結構。 隨著麵包放置的時間較長，麵包中的支鏈澱粉會慢慢結合，軟麵包逐漸變硬，這種現象稱為“老化”。

“老化”的速率與溫度有關。 它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

黃瓜和青椒不宜長時間存放在冰箱中：如果青椒長時間存放在冰箱中，它們會有凍傷“傷害”——變黑、變軟、變味。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。

因為冰箱裡的儲存溫度一般在4到6度左右，而黃瓜的適宜儲存溫度是10到12度，青椒是7到8度。 因此，它不適合長期存在。

另外需要明確的是，將食物存放在冰箱中的原理是減緩微生物的生長和繁殖，並不能殺死微生物。 對於大多數微生物來說，最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，有些可以在20攝氏度以上快速繁殖，雖然絕大多數微生物在10攝氏度以下生長緩慢，但仍有一些細菌可以在較低的溫度下生存甚至繁殖。

因此，儲存溫度不合適、食物溫度過高、生熟交叉儲存等，都會影響冷藏效果，降低冰箱的“保險係數”。

下面我跟大家講一些常識，好好回答**祝大家全家幸福健康！ 請務必防止“冰箱腹瀉”的發生，並確保合理存放加工食品。

1.在冰箱裡放乙個溫度計，保持在4-10。

2.貯存時，生熟應分開，分別用保鮮膜盒或保鮮膜包裝，以免交叉汙染。

3.熟食應在冷卻至室溫後儲存，因為在室溫下長時間儲存是危險的。

4.從冰箱中取出的食物在加熱前應在室內加熱，加熱時間應在15分鐘以上。

5.貯存時間不宜過長，需要貯存較長時間的食物應存放在冰箱中。

6.經常清潔冰箱並保持清潔。

西紅柿：

西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，柔軟或剝落，表面有黑點，未煮熟，沒有鮮味，嚴重時會變質腐爛。

將食物存放在冰箱中時要記住的六件事：

1.切勿將熱食放入正在執行的冰箱中。

2.食品的儲存不宜過滿、過密，並應有間隙，以利於冷空氣的對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節約用電。

3.不要將生熟食物混合，以保持衛生。 根據食品儲存時間和溫度要求，合理利用箱內空間，不要將食品直接放在蒸發器表面，而是放在器皿中，以免凍在蒸發器上而不方便取出。

4.新鮮的魚和肉應密封在塑膠袋中並存放在冰箱中。 蔬菜和水果外表面應擦乾，放在箱子底部，存放在零度以上的溫度下。

5.請勿將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免凍瓶和破裂。 應放在冰箱或門檔上，最好存放在4°C左右的溫度下。

6.用於儲存食物的冰箱不應同時儲存化學品。

新鮮荔枝：新鮮荔枝在0環境下放置一天，皮變黑，果肉變香。

巧克力：巧克力在冰箱中冷凍後，一旦取出，在室溫下其表面會形成一層白霜，極易發霉變質，失去原有風味。

溫馨提示：在很多家庭中，冰箱幾乎成了食物的“安全”，不管是生的還是熟的，不管是蔬菜還是肉類，只要扔進冰箱，你就會覺得一切都很好，食物的質量是有保障的。 事實上，冰箱在欺騙人們的信任時，有多種“失職”的“罪過”。

一般來說，你不能放置太久，也不能在裡面放熱食。

那些食物不應該放在冰箱裡