為什麼煮熟的公尺飯放一天會變稀，還能吃嗎？

發酵的，葡萄酒釀造就是這樣製作的，但是不知道你之前是怎麼準備的，如果工藝做得好的話，就是自製的酒，倒入幾天糖水，然後放在冰箱裡吃幾天，只要不發霉，就是那種綠點， 它沒有毒，你可以繼續發酵幾天，我們家以前都是這樣做的。

這是大公尺發酵，如果沒有黴菌，就可以吃了。

可放置數天繼續發酵，淋上糖水食用，可在冰箱中儲存3天以上。

如果是公尺粥，已經變質了，通常說在這種情況下，即使沒有變質，營養成分也會大打折扣，建議想吃多少就吃多少，以免浪費

這麼熱的天肯定沒放在冰箱裡，一夜之間肯定是不好的，稀薄了就不好了，再靠近肯定會有異味。 不要吃它。

不，它都沒水了，一定是被搜查過了。

公尺飯會變質，所以不要吃剩菜。

別吃了，現在很熱，容易變質！

溫度很高，它被製成清酒。

現在肯定不會吃，太熱了。

時間長了，公尺飯只要不變質發霉，沒有異味就可以吃了。

大公尺不容易長時間儲存，尤其是在夏季。 大公尺長期存放容易老化。 陳年大公尺顏色變深，香味消失，出現麩皮酸味，酸度增加，大公尺粘度降低，粥不使湯變稠，食用品質下降。

大公尺保鮮注意事項：

1、大公尺不宜與魚、肉、蔬菜等水分含量高的食物同時存放，否則大公尺會吸水導致霉變。

2、大公尺不宜存放在廚房內; 由於廚房溫度高; 高濕度對大公尺品質影響很大。

3.大公尺不宜靠牆放置，通常放在背板上，這樣做的目的也是為了防止大公尺霉變或蟲害。

4.公尺飯不應放在爐子旁邊。 如果離熱源太近，大公尺會變熱並導致質量變化。

一般不建議再吃。 公尺飯受潮後不宜晾乾，因為晾乾後，煮熟的公尺飯會有酸味。 只能在陰涼處晾乾。

如果大公尺變黃，就不要再吃了，因為這意味著大公尺是受潮後生產出來的黃麴黴毒素，是一種對人體有害的物質。

如何儲存大公尺：

1、厭氧保鮮方法：首先，將要存放的大公尺放在通風處攤開晾乾（注意不要暴露在陽光下）徹底晾乾，然後將大公尺放入透氣性較小的無毒（食品）塑膠袋中（應滿），將袋子綁緊，放在陰涼乾燥處， 這樣大公尺就可以長期儲存。

2、花椒防蟲儲存方法：花椒是一種天然抗氧化劑，具有特殊的香味和驅蟲作用。 具體方法是將20至30顆花椒放入鍋中，加入適量的水（建議將公尺袋浸泡），放在爐火上煮出花椒的香味，然後將鍋從火上移開，將公尺袋放入花椒水中取出晾乾， 然後將公尺飯倒入口袋。

另外，用紗布包幾小包花椒，放在公尺袋的上、中、下，把袋子綁緊，把公尺袋放在陰涼通風的地方，防止公尺蟲。

草和木灰吸濕性儲存方法：在公尺缸底部，鋪上一層植物灰（最好將植物灰放在紗布袋中，放在罐底），然後倒入晾乾吹穿的大公尺，並蓋緊公尺筒蓋，放入涼涼處， 乾燥通風處，可長期存放。

4、海帶防蟲儲存方法：幹海帶具有很強的吸濕能力，具有殺蟲和抑黴作用。 儲存大公尺時，將大公尺和海帶按100：1的比例混合，將海帶取出約10天乾燥並徹底乾燥，然後放回大公尺中，這樣重複幾次後，可以防止大公尺黴蟲害。

1. 受潮後變黃的公尺飯還能吃嗎？公尺飯受潮時會變黃，不能吃。 大公尺本身水分比較高，貯藏不當，或者剛收割的大公尺因下雨沒有及時乾燥，一起貯藏，導致大公尺變黃，這種大公尺的營養價值和口感比白公尺差，時間長了就會發霉。

2.如何儲存大公尺以防受潮1.取十個花椒粒，加適量水煮沸，待花椒水冷卻，將盛有大公尺的布袋浸泡後晾乾，放入公尺飯，再用紗布包好適量的胡椒粉，放在公尺飯的上、中、下，將公尺袋放在陰涼通風處， 它可以非常防潮和防霉。 2.

在公尺缸底部撒上一層植物灰，約一寸厚，用白紙或紗布將植物灰蓋緊，然後倒入公尺，密封公尺罐，將公尺罐放在乾燥陰涼的地方。 3.幹海帶具有很強的吸濕能力，還具有防霉和殺蟲劑的作用。

將海帶和大公尺按1：100的重量比混合，每隔一周取出一次，將海帶曬乾後放回公尺中，可以保持大公尺乾燥發霉，並能殺死稻蟲。

3.潮濕時黃鮮可口的公尺飯如何處理。

著作權歸作者所有。 大公尺濕潤有品位後，不能在陽光下曬乾，如果沒有霉變，天氣晴朗時可以帶到戶外晾乾，最好用篩子過篩，去除大公尺中的灰塵、雜質和小蟲子，但不要暴露在陽光下， 以免增加酸度，影響口感;如果公尺飯發霉了，最好扔掉，不要再吃了。

如果公尺飯濕後沒有變質或發霉，洗完就可以吃了。 就像有些餅乾不是馬上吃的，它們很容易受潮，受潮後會影響餅乾的味道，然後就看你是否願意吃了。

大公尺受潮後不宜食用，因為受潮後的大公尺容易發霉，並含有致癌的黃麴黴，所以不要食用。

已經變質了，不能吃，公尺飯受潮後不能曬乾，因為曬乾後煮熟的公尺飯會有酸味。 只能在陰涼處晾乾。

如果公尺飯是黃色的，就不要再吃了，因為這意味著公尺飯已經受潮，產生了黃麴黴毒素，這是一種致癌物質。

受潮後盡量不要吃公尺飯，因為受潮的公尺飯會影響食品安全！

煮熟的公尺飯一晚就會變稀，證明公尺飯已經變質了，不能再吃了，現在夏天很熱，煮熟的公尺飯必須一頓吃完，否則涼了再放冰箱也不錯。

這是粥破了，粥破了就稀薄了，喝不了。

只要沒有變質或發霉，沒有異味，就可以吃了。 大公尺不容易長時間儲存，尤其是在夏季。 大公尺長期存放容易老化。

陳年大公尺顏色變深，香氣消失，出現麩皮酸味，酸度增加，公尺飯粘性降低，粥不使湯變稠，食用品質也會下降。 <

只要沒有變質或發霉，沒有異味，就可以吃了。 大公尺不容易長時間儲存，尤其是在夏季。 大公尺長期存放容易老化。

陳年大公尺顏色變深，香氣消失，出現麩皮酸味，酸度增加，公尺飯粘性降低，粥不使湯變稠，食用品質也會下降。