西式披薩的食譜

1、材料準備：

麵粉、酵母粉、黃油、馬蘇里拉乳酪、雞蛋、西紅柿、洋蔥、青椒、大蒜、牛奶、番茄醬、黑胡椒粉、牛肉粉、香腸和您最喜歡的食物或水果。

2.方法： 1.將麵粉放入容器中，在麵粉中打乙個雞蛋，將用溫水稀釋的酵母慢慢倒入麵粉中，倒入邊緣和麵糰，加入一些牛奶和黃油繼續攪拌，直到麵糰揉成光滑的麵糰，麵糰應該更軟。

2.麵糰調和後，用布蓋住或用保鮮膜密封容器，以保持濕潤，等待麵糰發酵。 （發酵大約需要2-4小時，發酵後的麵糰上布滿了蜂窩狀的孔。 ）

3.在等待發酵的同時準備披薩醬。 首先，將一些洋蔥、大蒜、青椒和西紅柿切成丁，將洋蔥和西紅柿的另一部分切成青椒絲和圓圈。 如果有香腸，請將香腸切成薄片。

4.燒熱鍋，放少許黃油，再加入洋蔥和大蒜翻炒香（變黃），放入牛肉餡炒至變色，再加入青椒丁、西紅柿丁、黑胡椒、番茄醬炒（怕味道不夠，也可以放少量鹽）， 翻炒 3-5 分鐘。

5.麵糰準備好後，揉5分鐘左右，將麵糰擀成麵糰（最好與平底鍋一樣大小），邊緣應更高更厚。

6.加熱煎鍋，放入適量黃油，關火; 將麵糰放入平底鍋中，用叉子或牙籤在麵糰上刺破眼睛，以防止麵糰受熱和鼓脹; 烘烤約10-15分鐘。

7. 在微波爐中給烤盤或烤架塗上油脂，然後將麵糰放在烤盤上或微波爐中的烤架上。 在麵糰上撒上切碎的乳酪或切成丁的乳酪，然後將炸好的披薩醬放在麵糰上，將香腸片、洋蔥絲、西紅柿、青椒圈等放在披薩醬上。

8.將配料好的麵餅放入微波爐中，用燒烤功能烘烤約10分鐘，取出，然後將切碎的乳酪或乳酪粒放在披薩醬上，將麵糰在微波爐中烘烤約8分鐘，即可烤出香噴噴的披薩！

有許多不同的型別，但不變的是麵粉。

食材： 麵粉300克

調味料：鹽5克、芝士350克、香腸300克、蘆筍160克、柿子20克、青蔥10克、雞蛋50克、荷蘭牛奶140毫公升、酵母粉3克

方法。 1.成分：

芝士300克，香腸300克，蘆筍160克，青椒1個，蔥1個，披薩醬8勺，黑胡椒碎適量，披薩麵糰：（麵粉300克，芝士粉50克，雞蛋1個，牛奶140克，酵母粉3克，鹽5克，揉成光滑的麵糰， 並發酵至大小的 3 倍。）

2.將麵糰擀成30cm*40cm的橢圓形，鋪在烤盤中，撒上適量的乳酪，刷上披薩醬。

3.然後在上面放上香腸、青椒、青蔥和蘆筍。 暫時少吃一點蔬菜。

4.撒上切碎的胡椒粉，將烤箱預熱至200度，放在中間層烘烤20分鐘。

5.取下後，蓋上乳酪片。 將剩餘的蔬菜鋪在上面。

6.在烤箱中以 200 度烘烤約 10 分鐘。