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應首先進行顯微鏡檢查以培養微生物,1一般溫度孵育18-24h,2革蘭氏染色。
1)塗片固定。2)草酸銨。
將結晶紫染色 1 分鐘。 3) 用自來水沖洗。4) 蓋上碘溶液約1分鐘。
5)用清水清洗,用吸水紙吸水。6)加入幾滴95%酒精,輕輕搖晃脫色,20秒後用清水洗滌吸水。7)用紅色染色液(稀釋)染色2分鐘後,用自來水沖洗。
3.乾燥,顯微鏡檢查。
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取乾淨的載玻片,用酒精棉擦拭,在載玻片上滴一滴生理鹽水,取細菌塗上生理鹽水,乾燥後,加熱並用酒精燈固定在70度,然後用結晶紫染色液染色2分鐘,用蒸餾水洗去染色液, 然後用革蘭碘溶液染色2分鐘,用蒸餾水洗去碘溶液,用95%酒精脫色30s,然後用蒸餾水洗去酒精,滴加紅色染色30s,用蒸餾水洗掉紅色染色液,用濾紙吸水,用油鏡觀察。
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先用乾淨的載玻片,用取樣環,用酒精燈燒紅,取乙個環均勻地塗在載玻片上(固定),然後用紅色染色液染色30秒,用蒸餾水洗去染色液,用酒精燈烘乾,注意不要太熱(太熱容易使細菌變形), 然後用油鏡100觀察它。
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微生物檢測是對某些產品(主要是直接食用食品)的細菌汙染的定性或定量檢測,通常被稱為衛生檢測。
目前,我國已對食品(如肉肉製品、奶製品、奶製品、蛋類、水產品、軟飲料、罐頭食品、糕點、調味品、蔬菜、瓜果、豆製品、酒類等)、飲用水、口服外用藥品、化妝品及需要消毒的產品等制定了衛生標準,以嚴格控制細菌汙染,防止各種有害病原微生物侵入人體,直接危害人身消費者的健康。微齡生物的常規檢測和公升級包括細菌總數的測定、黴菌總數的測定、大腸菌群的檢測、腸道病原體的檢測、化膿性病原體的檢測、食物中毒細菌的檢測、破傷風厭氧菌的檢測、活蟎蟲和蟎蟲卵的檢測、 疝皰疹和金黃色葡萄球菌的檢測等。 微生物檢測需要嚴格按照檢驗規程進行,檢測樣品前必須事先對操作環境進行消毒,操作過程中應小心防止二次汙染。
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在載玻片中加入一滴無菌水,用接種環將細菌挑取放入無菌水中製成細菌懸浮液,然後用另一張載玻片使載玻片與載玻片的一端成45度角,將細菌溶液推到整個載玻片上, 使細菌均勻地排列在載玻片上,但不要多次,以免將細菌壓死。當載玻片乾燥時,您可以觀察它們。 有時。
觀察需要染色,然後用染料染色。
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使用電子顯微鏡觀察微生物,並將彩色微觀世界放大1500倍。
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顯微鏡檢查一般可分為:
1、首先可以區分是革蘭氏陰性菌還是革蘭氏陽性菌。
2.微生物可與球菌、桿菌、孢子、菌絲等區分開來。
G+革蘭氏陽性菌,G-革蘭氏陰性菌,陽性菌細胞壁厚而密,染色後呈藍紫色,產生的毒素直接釋放稱為外毒素,陰性菌染色後稀疏疏而呈粉紅色,只有菌體破碎後才能釋放毒素稱為內毒素。