兩杯水，一杯冷一熱，冰箱裡哪個先凍成冰？

很熱！ 熱水比冷水結冰更快，這是坦尚尼亞中學生埃拉斯托·姆彭巴（Erasto Mpemba）首次發現的自然現象。

1969年，Mpemba在熱牛奶中加入糖來製作冰淇淋。 如果他想等熱牛奶冷卻後再放進冰箱，他怕其他學生把冰箱裝滿，就把熱牛奶塞進冰箱裡。 了不起：

Mpemba的熱牛奶比其他同學的冷牛奶凍結得更快。 他的這一重要發現，當時只是被老師和同學們當作笑話。

姆彭巴無視嘲笑，向三蘭港大學物理學教授奧斯本博士尋求建議。 奧斯本博士做了同樣的實驗，證實了這種自然現象確實存在。

從那時起，世界各地的許多科學雜誌都發表了這種自然現象，並將其命名為“姆彭巴效應”。

1 把牛奶換成水後，我看了看，發現冰箱裡的熱水在冷水之前還是凍成了冰。

2 當熱水在冰箱中冷卻時，水的頂面（s）和底部（b）之間存在明顯的溫差。 緩慢冷卻期間的溫差幾乎是可以觀察到的。 圖 1-1 顯示了初始溫度分別為 70（實線）和 47（虛線）的水隨時間變化的 S-b 溫差的觀測記錄。

從圖中可以看出，一開始，上表面和底部之間沒有溫差，但一旦急劇冷卻，溫差立即出現，其中初始溫度為70的水的最大溫差接近14，初始溫度為47的水的最大溫差僅為10左右， 這是我們在急劇冷卻時觀察到的冷水和熱水之間的主要區別。

在上述定量觀察的基礎上，我們首先對熱牛奶（或熱水）結冰的現象解釋如下：

1 冷卻速度不是由液體的平均溫度決定的，而是由液體上表面和底部的溫差決定的，熱牛奶急劇冷卻時溫差很大，在冷凍前的整個冷卻過程中，熱牛奶之間的溫差總是大於冷牛奶的溫差。

2 上表面溫度越高，上表面散發的熱量越多，冷卻速度越快。

由於這兩個原因，熱牛奶以更高的速度冷卻，這是先冷凍熱牛奶的秘訣。

熱。 因為熱水蒸發快，蒸發後比冷水小，先凍成冰！

天氣肯定很熱。 由於液體在冷卻過程中不保持相同的溫度，因此不同的液體表層具有不同的溫度。

當然很熱！ 它一定是對的！

好冷。 今年暑假期間，“姆彭巴效應”被上海的中學生證明是錯誤的，所以很酷。

熱和冷是模糊的概念，多少攝氏度是熱和冷？ 其次，如果冰箱不檢查電源，熱水和冷水會同時結冰到零度以下。 如果熱水溫度高於冷水，熱水管線會結冰。

因為在加熱過程中睡覺，會分離出越來越多的礦物質和雜質，有利於冷凍。

熱。 我玩過這個實驗。

老師說，天氣很熱。

“姆彭巴效應”被上海的中學生證明是錯誤的，實驗是錯誤的

當食物仍然熱時，不要將其放入冰箱。

在姆彭巴現象的背後，一杯冷水和一杯熱水同時放在冰箱的冷凍室裡，哪杯水先結冰？ “當然，冷水先結冰了！ “我相信很多人會毫不猶豫地這樣做。

不幸的是，這個答案是錯誤的。 這個錯誤是由非洲坦尚尼亞馬甘巴中學的初中生姆彭巴發現的。 1963年的一天，姆彭巴發現，他放在冰箱裡的熱牛奶在同學們的冷牛奶之前結冰了。

這讓他很困惑，於是他立即跑到老師那裡徵求意見。 老師輕鬆地說：“你一定弄錯了，姆潘巴。

姆彭巴不服氣，又試了一次，但熱牛奶在冷牛奶之前凍結了。 有一天，三蘭港大學物理系主任奧斯本博士訪問了姆彭巴的學校。 姆彭巴鼓起勇氣向醫生提出問題。

奧斯本博士說：“我不能馬上問你問題，但我保證一回到三蘭港，我就自己做這個實驗。 結果，醫生的實驗正是姆彭巴所說的。

因此，這種現象被稱為“姆彭巴現象”。 40多年來，“姆彭巴現象”至今仍被公認為真理。 它並沒有就此結束。

2004年，上海香明中學的女生於順熙對這一現象提出了質疑。 在著名科技老師黃增新的指導下，俞順熙和另外兩名女學生開始研究姆彭巴現象。 他們使用糖、水、牛奶、澱粉、冰淇淋和其他成分來收集。

熱水 姆彭巴還是小學生的時候，老師帶他們做了乙個水冷凍實驗，姆彭巴同時在冰箱的冷凍室裡放了一杯冷水和一杯熱水，奇怪！ 熱水先結冰，老師以為拿錯了杯子，於是給杯子做記號再做，但熱水先結冰。 他們將這個問題傳送給了相關的科學期刊，這個問題也引起了科學界的混亂，因此出現了著名的姆彭巴之謎。

在姆彭巴問題中，存在物質運動的慣性問題，價和電子運動的慣性是微不足道的，但整個物質的價和電子運動的慣性是不可忽略的。 大家都知道0水和0冰並存，冷水慢慢冷卻到0，水還是水，不結冰，也就是說水和電的價仍然保持著原來的運動方式。 將水冷卻到0以下，當水開始結冰然後回到0時，水就會結冰。

也就是說，在水過冷之後，即使部分價和電子從交換處移動到平面，一旦這種運動模式開始，所有的價態和電子都會根據這種趨勢進入新的運動狀態。

冰箱內的冷水與外界溫差小，芯外的電子向外界輕微輻射電磁波，同時緩慢降低其價和工作速率。 因為溫差不大，這種輻射和冷卻一般都是在物質表面，整體材料冷卻有乙個從內到外的轉移過程，需要很長時間才能使整體價和電子運算從互換逐漸恢復到有序的平面運轉， 使水結冰。

冰箱內的熱水與外界溫差較大，冷卻範圍非常大，核外的電子在材料表面外和內部向外界輻射電磁波，迅速降低自身的化合價和運算率，價和電子的第一冷卻部分的運動電路立即從扭轉返回到平面執行， 使電磁力的方向由扭曲變為穩定。穩定有序的電磁力使周圍扭曲的電磁力迅速順從，迅速形成固定對準的連續框架，熱水迅速結冰。

這似乎是“姆彭巴效應”，......這是熱水。

據說熱牛奶比熱牛奶更早結冰。 這個熱水和冷水是一樣的，冷水應該先結冰。 在冰箱裡試試吧！ 1

顯然，如果杯子的質量還可以，冷水先結冰，認為是同樣的水，比熱容是一樣的，熱水的熱量比較多，散熱時間也長。 冷水冷卻時間短。 所以冷水會先結冰。 當然，冰箱溫度應設定在0度以下。

同時，熱水處於持續散熱的狀態，當冰箱門關閉時，冰箱內部會產生熱迴圈，直到熱水與冷水相等，然後與冰箱一起下降到冰點以下，結冰。