糖尿病患者可以長期食用玉公尺嗎？

糖尿病選擇適合糖尿病患者的食物對於糖尿病控制也非常重要。 應注意以下兩點：

不應食用的食物是：

容易快速公升血糖的食物：白砂糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、軟飲料、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包和糖糕點等。

容易增加血脂的食物：黃油、羊油、豬油、黃油、忌廉、肥肉、富含膽固醇的食物要特別注意，不宜使用或少用，以預防動脈硬化性心臟病的發生。

不要喝酒。 由於酒中所含的酒精不含其他營養成分，僅提供熱量作為能量，因此每克酒精會產生約7千卡（294焦耳）的熱量，長期飲用對肝臟不利，容易引起血清甘油三酯公升高。

少數服用磺脲類降糖藥的患者，飲酒後容易出現心悸、呼吸急促、臉頰發紅。 請注意，胰島素患者空腹飲酒容易發生低血糖，因此為了患者的安全，最好不要飲酒。

適宜食用的食物：主要是能延緩血糖、血脂公升高的食物。

大豆及其製品：這類食品除了含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素外，大豆油中還含有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血液中的膽固醇，又能降低血液中的甘油三酯，其中所含的谷甾醇還具有降脂作用。

粗糖：如蕎麥麵、蕎麥麵、熱麥片、玉公尺麵等含有多種微量元素、維生素B和食用纖維。

實驗證明，它們具有延緩血糖公升高的作用。 您可以根據 2：2 使用玉公尺麵、豆粉和白麵粉：

1的比例做成三疊面饅頭、煎餅、麵條，長期停藥不僅有利於降血糖和降血脂，還能減少飢餓感。

6）糖尿病患者應少吃或不吃水果。因為水果含有更多的碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖和澱粉。 進食後消化吸收速度快，可迅速導致血糖公升高，對糖尿病患者不利。

因此，糖尿病患者一般不宜多吃水果。 但是，由於水果中含有較多的果膠，果膠具有延緩葡萄糖吸收的作用，因此在病情穩定時可以少吃水果。

吃水果時，必須選擇含糖量低的食物。 同時，應根據其含糖量計算其熱能。 轉換為主食，減少或減去主食的量，以保持總熱量不變。

不建議每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間（血糖下降時）少量服用是合適的。 有營養成分表，根據情況進行選擇。

玉公尺可以適量食用。

我告訴你乙個秘密，葡萄柚是降血糖的好水果。

每天吃1-2根會非常有效！

糖尿病患者最好交替食用各種穀物，以保證均衡飲食。

糖尿病患者應多吃雜糧，適量水果（低糖），適量豆製品、瘦肉和水產品，配以藥物，病情會得到很好的控制。

1、玉公尺扁平甘甜，進入肝、腎、膀胱經絡，富含鈣、磷、鎂、鐵、硒等，以及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，有利尿消腫、健脾溼、解肝膽的作用。

2、玉公尺中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸，與玉公尺胚芽中的維生素E有協同作用，能有效降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積在血管壁內; 此外，玉公尺是糖尿病患者的理想食物，因為它的粗纖維和可溶性糖含量低，可以降低血壓和血糖。

3、玉公尺主要分為糯玉公尺、甜玉公尺和老玉公尺，其口感主要由其中所含的澱粉決定，糯玉公尺中的澱粉含量比較高，所以口感粘稠; 甜玉公尺水多汁又甜，而且這兩種玉公尺公升血糖的速度更快，所以不是糖尿病患者的選擇; 吃玉公尺時，最好選擇公升糖慢的品種，老玉公尺支鏈澱粉略少，粗纖維多，含糖量低，有利於降低餐後血糖水平。

4 由於糯玉公尺的支鏈澱粉容易消化吸收，糖尿病患者一旦食用，血糖上公升速度快於食用其他穀物。 因此，糖尿病患者在進食時必須謹慎。

甜玉公尺富含水溶性多類糖，含糖量為8%，其中大部分是蔗糖和葡萄糖，容易引起血糖公升高，不適合糖尿病患者。

對於糖尿病患者來說，玉公尺不應該單獨吃，可以和豆麵或富含膳食纖維的食物一起吃，以減緩血糖的上公升; 而玉公尺最好只當主食，不要當菜用，如果主食吃夠了，再吃這些蔬菜做的玉公尺，很容易導致主食攝入過多，不利於疾病控制。

很多人在煮玉公尺的時候都喜歡把玉公尺葉和玉公尺鬚清洗乾淨，其實玉公尺鬚可以起利膽、利尿、降血糖的作用，玉公尺秸稈芯也可以止汗。 將玉公尺絲煮入水中飲用，可用於預防和治療尿路結石。 吃玉公尺的時候，最好吃白色胚芽部分，因為胚芽是玉公尺的精華，可以保護心腦血管，抗衰老。