蒸茄子時為什麼不剝掉亞麻薺？

因為當你吃它時，你必須用手握住它。 吃起來更方便。 所以不要把它剝下來。

事實上，整個瘸子是最完美的。 蒸茄子最好雙手合十。 其他地方沒有地方可以帶它，所以你只能帶靴子。

所以，你不能把它扔掉。

茄子莖本身營養豐富，最好儲存一下，而且茄子莖在整個茄子中也起著固定的作用，高溫濕熱會使茄子在烹飪時變軟變形，茄子莖的固定可以保持成品更好的姿態。

蒸茄子為什麼不剝掉蕎麥，蒸茄子是一道很好吃的菜，個人有自己的口味剝掉蕎麥，它有苦澀的味道。

你可以把它拿掉，它通常是切片蒸的，所以它煮得很快。 如果你不把它拿出來，就隨身攜帶，但最好把它切開，除非你有時間蒸它。

因為他們說茄子莖也是一種很好的成分。

茄子蒂的部分可以平衡茄子本身的寒冷，是藥用性較好的部位，維生素含量很高，對心腦血管疾病有很好的防治作用。 此外，茄子蒂可以清涼血液、消腫、清熱，最明顯的效果是預防口腔潰瘍，除了有助於降低血壓和膽固醇外，對於抗衰老和對抗胃癌也有一定的作用。

當然，這樣的功能是不能刪除的。

首先，把洗好的長茄子放在砧板上，找一根竹筷子，這是我們今天的重要工具，把竹筷放在茄子前面，準備工作很好;

然後說兩個45度角，拿起刀面，把茄子水平放在你面前，做乙個45度角; 每次切刀時，刀的切口與砧板成45度角;

對於新手來說，如何控制成45度角？ 也就是說，你下刀後，刀頭剛好越過竹筷，切到板上，背面有乙個小斜面，因為筷子要抵擋，這樣切口才能保證它被砍掉; （看側面照片）。

切完後，換個方向，把底面未切的部分，把刀和茄子垂直切開，竹筷還是放在原來的地方，借助竹筷，切到竹筷的位置，也可以保證不被砍掉。

看，可愛的刀被切開了。

將茄子片放在盤子裡，加入一些鹽和其他調味料，醃製兩分鐘;

將醃製好的茄子放入沸水鍋中蒸10分鐘;

加入切成丁的西紅柿，繼續蒸5分鐘;

加入蒜末，蒸兩分鐘;

趁熱拿出來淋上橄欖油; 用一些綠葉裝飾。

用一些綠葉裝飾它，甜鮮味的蒸茄子很好吃，是不是很開胃？

1.茄子去皮。

2.切成小節，在鍋裡蒸15分鐘左右（我平時煮飯的時候蒸，這樣可以節省一些氣氣，等公尺飯煮熟了，茄子大概會蒸熟了）。

3.豬肉切成方塊或小塊，脂肪和瘦肉分開。

4.茄子蒸熟後，將肥肉放入鍋中煎至金黃色。

5.然後加入瘦肉和大蒜，再次翻炒。

6.然後在肉中加入一些醬油和蠔油，翻炒幾次。

7.將蒸好的茄子倒入炒肉的鍋中，加入適量鹽翻炒約3分鐘，均勻吸收風味。

8.然後在鍋中加入一些切碎的蔥即可食用。

整個茄子蒸熟後，用筷子將其拉開。

將生薑和大蒜與淡醬油、老醋和各種增味油混合，吃得好。

您也可以將肉絲混合進去吃。