有關於冬至吃餛飩的說法，但“餛飩”指的是什麼？

指“亂”，在古代，是被貶低的，是給墮落的人做的，被貶低的就是昏王，吃餛飩就是吃“昏王”——緩解老百姓的憤怒，祝福百姓自己。

應該說它類似於餃子，皮比餃子薄（通常用蛋清做麵條），包法也不同，一般用肉餡。 還有一些大蔥或蔬菜可以品嚐。 我在不同的地方看到過很多不同的名字，比如：餛飩、餛飩等。

這是一本關於餛飩的知識百科全書，你可以看看。

冬至不是吃餃子嗎？ 吃餃子不要凍耳朵。

“餛飩”在北方被稱為餛飩......

四川人稱餛飩為抄襲。

粵人稱它為餛飩。

福建人稱其為扁肉。

你知道這些地方的名字。

餛飩皮很薄，大部分都是用實用的機器壓出來的，當地各大超市應該賣餛飩皮，不會貴。

我是北方人，很喜歡吃餛飩，看你想包什麼餡料......

蝦餛飩：餡料：蝦、瘦肉、蔥薑、醬油、花椒麵、少許鹽，攪拌均勻。

瘦肉攪拌細膩，蝦不需要太細......

加熱炒鍋，直到加入花生油，加入蔥、姜和胡椒，將油煮沸，過濾掉配料，然後將油倒在餡料上。

湯料：胡椒麵、海苔、蝦皮、醬油、香油

加入用於煮餛飩的高湯，加入煮熟的餛飩即可食用。

還有海帶餛飩、胡蘿蔔餛飩、蟹肉、扇貝，太多了。

我就不一一介紹了...... 我厭倦了打字。 讓我們先嚐嚐蝦餛飩。

我經常自己做。

粵語叫餛飩，最簡單的方法就是用薄薄的麵粉皮包一小塊豬肉，用沸水煮沸，再加點調味料。

之所以是橙色的，是因為餛飩象徵著團圓，如果冬天吃，可以給身體提供一些溫暖，還可以達到祛寒純淨的效果，讓你感恩祖先。

在我國許多地方，都有冬至吃餛飩的習俗。 據《燕京元新昭年史》記載：“冬至餛飩和夏至面。

冬至那天，冰雹租了京石灘，沒人多吃餛飩。 南宋時期，臨安（今杭州）也有冬至那天吃餛飩的習俗。 宋代周密說，臨安人逢冬至吃餛飩祭祖。

在南宋時期，冬至吃餛飩和祭祀祖先的習俗開始在中國盛行。

魯讓主菜是很久以前在冬至的時候吃餛飩來祭拜祖先的，從古至今，祿飩的製備一直流傳下來，一直流傳到現在，所以這也是和我們的祖先有著深厚的淵源。

到了南宋，臨沁齊安人冬至吃餛飩，就是為了祭祀王漢，以化困、論祖，然後就開始盛行，代代相傳，慢慢有了一種說法，冬至吃餛飩就是祭祀祖先。

是趕惡行，又是我們祖先的追求，所以用餛飩祭祀祖先也是很合理的。

我想這可能是一些人賣蘆葦的習俗，因為我們這裡沒有這個習俗，我們在隆冬時節吃狗肉，因為狗肉是為了禦寒。

這是因為當時失去四肢的人吃餃子是為了帶來好運，冬至那天吃餃子也象徵著認識神仙之美的意義，也是一種傳統文化。

冬至吃餛飩是杭州的習俗。

南宋時期，臨安（今杭州）有冬至那天吃餛飩的習俗。 宋代周密說，臨安人逢冬至吃餛飩祭祖。直到南宋時期，冬至吃餛飩、祭祖的習俗才開始在中國盛行。

餛飩發展至今，也成為了各種名稱、不同製作、鮮香四溢、遍布全國、深受全國人民喜愛的名牌小吃，深受食客歡迎的餛飩，成都龍巢手的著名抄襲之手，其品種多樣， 皮薄餡嫩，湯汁鮮美;重慶的橋抄手，包括捏，各種調味料，蘸上調味料。

到處都是餛飩的名字

1.四川：俗稱抄手，四川人愛吃辣，有名菜叫“紅油抄”。（“抄寫手”的意思是“握住你的手”）。

2、重慶：重慶叫抄，重慶東北的開州區、萬州、雲陽等地叫寶門。

3.湖北：也有人叫餃子（在武漢叫）和麵條（在湖北其他地區叫）。

4.安徽：皖南被稱為“包袱”。

5.江南語：上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”與粵語的發音頗為相似。 上海餛飩通常用清水煮沸，然後加入由雞肉、肉湯或骨湯製成的高湯中，如果您喜歡，可以滴上芝麻油或醬油。

上海餛飩有時用香菜或芹菜包裹。

6.江西：俗稱清湯，也有叫包麵、餛飩的地方。

冬至的時候，一般不吃餛飩，你吃餃子。

每年冬至那天，在我國北方的亂世地區，無論貧富，餃子都是必不可少的。 冬至吃的餃子與春節吃的餃子有著不同的含義，春節期間吃的餃子在新年餃子相交的那一刻與舊年相交，春節期間的餃子被認為是好運。 而冬至吃的餃子，蘊含著降溫的意思。

傳說張仲景醫生回老家後，看到百姓感冒，就用羊肉和一些禦寒藥材和麵糰把它們包成耳朵的形狀，做成一種叫做“禦寒蛟兒湯”的藥，施捨給百姓吃。