您如何在自己家中傳送高質量的豆芽？

選擇優質綠豆，並在前一天將它們浸泡在大量水中 15 小時。 第二天，檢查綠豆是否會上公升，綠豆皮會破裂，小芽會長出來。 用筆尖大小的小眼睛在塑料盆底部鑽孔，以利於漏水; （小眼睛的大小應該是綠豆不能漏出來，目的是讓多餘的水流出來。

這時要做的就是把已經長出小芽的綠豆慢慢放進鍋裡，平鋪開，不要鋪得太厚。 將準備好的棉布蓋在綠豆上，第一次開始澆水，水會自然地從棉布流到綠豆上，然後自然地從鍋底流出來。 將排水盆放在另乙個盆的頂部，該盆將盆包裹在乙個黑色袋子中，使其不透明。

按照這個過程每天早晚澆水兩次。 基本上三天就能吃完，但脆度不如五天。 如果它太小，那就再過幾天。

先買綠豆，選飽滿的和翠綠色的，這樣綠豆芽更好吃。 將綠豆浸泡在水中，大約過夜左右，注意不要浸泡太多，否則就不好了。 就這樣，浸泡後，可以看到綠豆長了很多。

將浸泡過的綠豆鋪在一層紗布上，注意不要重疊，然後用另一塊紗布蓋住。 兩天後，可以看到綠豆的發芽已經差不多了，所以這個時候繼續用空鍋蓋住它，讓它繼續生長。 4天後，綠豆芽就做好了，可以看到和市面上賣的一樣，稍微洗一下就可以炒了。

豆類選擇：用清水洗淨，清洗時注意去除所有漂浮的豆類（綠豆、黃豆、豌豆），這些都是未成熟或變質的豆類，發芽率極低。 圓筒，或大塑料盒，或其他容器（材料無所謂，可以乾淨，底部可以瀝乾），鋪上一層厚度約5cm的乾淨沙子，均勻地鋪上一層已經膨脹和開裂的洗滌和浸泡過的豆子，不要太多，否則很容易破裂。

豆子均勻地覆蓋著一層厚度約為 1 厘公尺的乾淨沙子。 每天澆水幾次以保持濕度，但不要讓水停滯。 幾天後，豆芽會拱起。

用清水洗掉沙子。

將綠豆浸泡約24小時，直到綠豆皮中露出芽，即可發芽。 在可口可樂瓶下鑽幾個洞 用小剪刀把眼睛放大 建議不要剛從綠豆身上鑽出來（為了保證綠豆芽的新鮮度，不要每天在瓶子裡堆積） 剪掉瓶口的錐形部分通風，把水倒進瓶子裡。 將浸泡過的綠豆放入瓶子高度的五分之一左右的瓶子中，給豆芽乙個生長的空間。

在瓶子周圍裹上一層布或紙，只要能不透明，如果光線透明，豆芽就會變紅，這一點很重要，需要注意。 盡量每天早、中、晚澆水3次，上班族也可以早晚澆水一次，一般一周後就可以吃了。

首先是選擇豆類，市面上的大豆種類繁多，要選擇這種發芽率高的小黃豆，而且是當年的新大豆，否則發芽數量會大打折扣。 將大豆均勻地鋪在育苗盤上，仔細挑選第一步的豆子，挑出有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的。 將豆子放入乾淨無油的容器中，加水至大豆上方約8 10厘公尺處，浸泡一夜，約8小時，您就會看到豆子生長。

找乙個飲料瓶，洗乾淨，掉頭，在底部打乙個圓孔。 將浸泡過的豆子倒入，將溫水倒在上面，然後從底部流出。 （將所有豆子用水浸泡）用不透明的布和瓶子包裹起來，平均每天澆水 2 次。

在夏天，豆子在浸泡約10小時後已經長了很多，因此立即用流水沖洗並丟棄。 4天後，豆芽開始生長。 我是在室溫下生的豆芽，如果溫度高，豆芽會長得更快。

取綠豆，挑出壞豆，倒入乾淨的無油鍋中，完全蓋住容器底部。 倒入開水，綠豆不超過2厘公尺，將豆子浸泡在沸水中快速發芽，豆芽不苦，更適合不喜歡發芽的老豆子。 蓋上蓋子放在溫暖的地方，我用的是不用的水壺，蓋子和壺嘴都可以蓋上，豆芽不容易變色，沖水時從壺嘴倒出自來水。

水從出水口的小孔中流出，豆子不會逸出。 發芽大約需要10個小時，從壺嘴裡倒出水，用清水沖洗乾淨，涼水就可以了，溫水會長得更快，然後每天清洗豆芽2或3次。 它可以在三天內長得很長，並且可以根據環境溫度食用3 5。

將綠豆清洗乾淨，將壞的和一些乾癟的綠豆全部洗淨，然後用溫水浸泡，第二天拿出來控制乾水。 然後用30度左右的溫水洗淨綠豆，然後放入小籃子裡，沒有小籃子的可以放入盆或塑料瓶中，並用乾淨的毛巾蓋住，不要油漬。 每天早上或晚上，用溫水清洗綠豆，然後再次用毛巾蓋住，並確保不要觸控陽光。

一般綠豆三五天後就會發芽，或者應該每天用溫水洗淨，綠豆芽過幾天就很好了，這個時候就可以吃了。

首先，先準備綠豆，平時我用的是有機綠豆，因為吃起來更健康，家裡沒有有機綠豆，也可以用其他綠豆代替，當然也有大豆，但需要更長的時間。 先把綠豆泡在水裡，有些人會把綠豆泡在50到60攝氏度的水中，但是在家也沒關係，但是用熱水泡過的綠豆特別容易變紅，所以一定要注意避光。 綠豆浸泡後皮已經開裂了，所以現在我們開始發芽豆芽了，這是大家在普通蒸籠裡都有的吧？

準備一塊紗布，提前浸泡一下，這樣一會兒更容易吸水。 將豆子平鋪在紗布上，然後包裹起來或拿另一塊布，但注意不要蓋得太厚，因為它會透氣，然後將水倒在紗布上。 接下來的3到4天，每天早晚澆水一次，這樣，記住，水不需要倒太多，讓鍋注意不要讓鍋裡的水蓋住豆子，蓋上蓋子，如果蓋子是玻璃半透明的， 然後用另一塊布蓋住它。

第二天、第三天、第四天，豆芽已經完全發育好了，如果讓豆芽在發芽時看到光，豆芽會變紅，豆芽的顏色會更漂亮。 送豆芽時，只需要記住三個關鍵點——保濕、透氣、防光、透氣是指豆芽的肚子不要起泡，容器不要太密閉，如果想要這種刷起來的效果，就用平底容器，待豆芽上公升後，在上面放乙個重物， 這樣操作會稍微厚一些。

在黃豆、綠豆、豌豆中選擇一種自己喜歡吃的豆芽，不要選擇陳豆，因為不發芽率很低。 將選定的豆子浸泡約24小時（浸泡時間可根據水溫確定），直到豆皮中長出小芽。 選擇底部有小孔的盒子，如果沒有，可以用飲料瓶代替，並在底部打幾個小孔。

加入第二步中浸泡過的豆子。 加水。 蓋上蓋子，控制水流出。

無論是罐子還是瓶子，每天灑兩次水以保持豆子濕潤。 當芽快出來時，你可以吃它們。

如下：

材料：綠豆芽250克。

做法： 1.首先，將準備好的綠豆加入乙個較大的碗中，加入兩倍的水，浸泡6小時。

2.時間到了，取出綠豆，用清水沖洗乾淨，然後瀝乾。

3、然後找個帶孔的菜筐過濾水或用蒸鍋，在菜筐底部鋪上一層乾淨的紗布，將綠豆倒在紗布上，用手擦拭，均勻抹平。 然後在綠豆上澆上一層水，然後找一塊紗布蓋住綠豆的頂部，然後就可以在菜籃子上面放一塊圓圓的砧板送兩三天，在這兩三天裡， 每天早晚均勻澆水，此時豆芽已經長出一點芽。

4.然後繼續在紗布上倒一層水，將豆芽籃放在溫暖的地方，讓它繼續生長，然後在早晚在紗布上少倒一點水，直到第五天，美麗的豆芽才會長出來， 這似乎和市場沒什麼不同，但我們自己做，但我們用的是乾淨的水，我們什麼都不加。

在家發芽豆芽的方法：

配料：黃豆150g，水適量，紗布籠布適量。

步驟： 1.將大豆洗淨，放入鍋中。 再加一點水，使大豆濕潤。

2.準備一些小紗布或籠布，將其弄濕並蓋在大豆上。 把黃豆放在陰涼處，靜置5-6天才能吃！ 為了更詳細地展示豆芽的生長過程，我每天都拍下豆芽的生長照片給大家對比！

記得每天給大豆洗澡！ ）。

3.如果第一天沒有發芽，則將大豆浸泡。 每天選擇乙個固定的時間沖洗大豆，也就是給大豆洗澡！ 用水沖洗大豆，用水洗淨紗布，然後弄濕並蓋住豆子。 紗布必須用水清洗。

4.第二天芽會出來一點。 它很小很可愛，哈哈。

5.第三天，芽會長出來，看起來會更明顯。 這個時候不用擔心，幾天前的萌芽會很慢。

6.這是第四天豆芽的樣子，豆芽慢慢開始生長。

7.從第五天開始，豆芽開始瘋狂生長！ 當你蓋上紗布時，你可以看到紗布會鼓起來！ 這個時候，焦慮的人可以吃飯了。

8. 第6天！ 可愛的小豆芽都長大了！ 你可以發揮你的創造力，隨心所欲地煮豆芽。

要在家發芽豆子，先準備綠豆倒入碗中，然後採摘一些豐滿的豆子。 因為綠豆接下來要泡泡，如果放氣的空綠豆泡泡，就會被打碎，擔心，影響豆芽的味道。 接下來，將水倒入碗中，讓綠豆浸泡 10 小時。

如果想找乙個透氣性好的容器，可以用洗公尺盆，因為底部有很多孔，或者用水果籃，所以我用籃子買小橘子，它有較大的間隙和良好的透氣性，適合浸泡綠豆芽。 為了尋找吸水性好的棉布，我在蒸饅頭時使用了放在爐排上的籠布。 浸泡籠布，擰乾，壓平在水果籃的底部。

這樣做可以使綠豆保持在潮濕的環境中，沒有太多水分。

豆芽如何發芽

將浸泡過的綠豆鋪在籃子底部的籠布上，就可以開始了。 盡量將綠豆均勻鋪開，不要大量聚集在一起，以免浸泡腐爛。 將另一塊浸濕並擰乾的棉布或籠布放在籃子頂部，用於兩個目的：

一是保持環境濕潤，二是將綠豆保持在黑暗的環境中。

這一點很重要，把籃子直接放進壁櫥裡，讓它放在黑暗的環境中，這樣才適合綠豆芽的生長。 如果光線充足，豆芽可能會很苦。 最後乙個重要的關鍵點，每5小時用水沖洗一次豆芽，這樣大約五六天後，豆芽就可以生長了。

注意不要在籃子底部積水。

以下是在家發芽豆芽的方法：材料：大豆100克，水適量。

配件：1塊大石頭，1個帶青昌的排水爐排，2條蓋巾，1個砂鍋。

1.準備豆芽工具，用沸水燙傷，確保沒有油。

2.用無紡布蓋住底部托盤的頂部，以防止豆子掉落，然後將其放入砂鍋底部瀝乾。

3.這是浸泡了一夜的大豆，第二天早上就要浸泡了。

4.將浸泡過的大豆倒在爐排上。

5.蓋上差的毛巾，按壓石頭，放石頭使豆芽長得更粗，每天用自來水沖洗1-2次，沖水時可以看到光[建議用涼開水，我家是軟水]。

6.這是第四天的黃豆芽。

7.這是第六天的黃豆芽。

8.這是第七天的黃豆芽，已經有10多厘公尺長了。 5-6天就可以吃黃豆芽了，最好不要生根，這樣會影響口感。

克豆芽，7天已經355克。