油炸油條放什麼，可以使油條更有嚼勁和香味??? 知道如何幫助我！！ 謝謝！！ 20

我怕對顧客的身體有害，而且我還賣油條，油膩了對你的健康不好，而且你的東西太多了。

這很有趣。 這是幸福。

你好，你的疑問是我的任務。

路過。。。 因為有一項任務要做。

我不知道該怎麼辦，我深入。 活人可以死，死人可以活。

那些出生而不能復活的人，以及那些死了而不能復活的人，都不可愛。

它也可以表達對它下面的房東的愛。

吻。 祝你有快樂的一天。 你一定很開心。

除了鹽水明礬，你還能吃別的嗎？ 更何況你咀嚼得越多，它就越香！ 我聽說有油條在裡面放洗衣粉，但你怎麼吃呢？

你只能在油條裡吃鹽明礬，如果你想讓它咀嚼得越來越香，你可以混合這三樣東西的比例。

所以，有人叫你放別的東西，乙個是你不能吃，你不能相信，對吧？

放一點糖。 咀嚼越多，它可以使油條變得柔軟和芬芳。

明礬也叫明礬，吃多了對身體有害。

主要看三者的比例，夏天鹽分略多，鹼分略少，明礬正常。

油和油溫是關鍵，一定要用好的食用油才能變得更好，更有味道。

實踐是有道理的。

將麵條放入油鍋中油炸更純淨的油條。

鹽水明礬會有點香，但對身體不好，所以盡量少吃。

.........我們不用這個，我們不敢用這個，.........那邊用了嗎？

以前是明礬，但現在我不知道了。

只需咀嚼麩質即可。

材料：麵粉500克，明礬，鹼，精鹽，10-12克，溫水370克。

製作方法： 1.將明礬、鹼、精鹽放入器皿中，倒入溫水攪拌融化原料，加入麵粉製成較軟的麵糰，以備後用。

2.然後，每20分鐘用雙手搗麵糰5分鐘，共4 5次，使麵糰表面光滑柔軟，然後放置發酵，將麵糰放在刷油、刷油、用塑料布覆蓋的面板上。

3.發酵約10小時以上，再用油溫180-200煎至表面金黃色，體積擴大，酥脆。

特點：表面金黃色，體大而鬆散。

注意事項： 1.明礬除了在麵糰中鹼中和外，還起使產品變脆的作用，如果明礬過多，產品會變硬、變脆、有澀味。 因此，一般來說，油炸麵糰麵糰中的鹼含量超過明礬的含量。

2、麵糰中的鹼根據季節的變化而變化，冬季應相應減少鹼，夏季應根據當地情況靈活掌握。

3.明礬蘇打麵糰一般是搗碎和麵糰，因為它不容易揉捏。 因此，要使麵糰中的明礬鹼均勻，就需要搗碎幾次，一般來說，麵糰在搗碎幾斤後會變得非常溫和，在搗碎之前應放置一段時間。 這就是為什麼點選幾下後是時候休息一下了。

4.麵糰應根據麵粉的吃水情況加水，一般要求是麵糰應較軟。

5、麵糰發酵時間要足夠長，因為明礬鹼的反應速度慢，必須有相應的時間。

將小蘇打（即NaHCO3）放入化學中，當小蘇打加熱時，會產生CO2，使油條膨脹。

放小蘇打讓油條膨脹，也可以去賣油條的地方問問。

油炸油條一般與油混合，營養豐富，價格便宜。

調和油又稱高啤酒花油，是按使用需要按比例配製的食用油，但兩種或兩種以上的精煉油和香精除外。

羨慕嘈雜的調和油是透明的，可用於煮沸、炒菜、油炸、油炸或冷敷。 調和油一般以精製大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，也可配以精製公尺糠油、玉公尺派胚油、山茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油酯。

總結。 您好，為了達到這些效果，市面上的油條會在麵糰中加入碳酸氫鈉作為麵糰劑來增強效果，同時還會加入適量的明功和食用香精。

問一下，油炸油條有一種特殊的香味，蓬鬆柔軟。

您好，為了達到這些效果，市面上的油局會在麵條中加入碳酸氫鈉作為野麵糰劑來增強效果，同時還會加入適量的明功和食用香精。

明礬不是不允許使用的嗎？ 使用什麼油最好？ 什麼口味？

你好，明工的效果比較顯著，有些商家為了更好，會用少量。

自製油條一般是調和油比較好，營養豐富，價格便宜。 調和油又稱高啤酒花油，是按使用需要按比例配製的食用油，但兩種或兩種以上的精煉油和香精除外。 調和油是透明的，可用作煮沸、炒、炸、炸或冷修的油。

調和油一般以精製大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，也可配以精製公尺糠油、玉糞公尺胚芽油、山茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油酯。

市面上有一種香精含有碳酸氫鈉、硫酸鋁銨、碳酸鈣、碳酸鈉和澱粉，具體名稱找不到。

該產品用於增強風味，明礬用於膨脹，因此油條更具吸引力。 但是對人體有害，所以建議在家油炸，自己吃。

我想做油條並出售。 斗山我剛從學習回來，配方是，麵條1斤，膨鬆劑5克，鹽7克，糖7克，雞蛋乙個，小蘇打2克，油30克，水290克，還有用來用情慾和飢餓的油。 毛茸茸的，但不香，又沒有別人做的油條的香氣，怎麼辦？

您好，根據您的情況，可以考慮使用大豆油進行油炸，這樣會比色拉油更香，而且香味很難與其他新增油條進行比較。

也可以很好地控制味道<>

我今天用的純花生油沒有香味，所以可以考慮換泡打粉試試，增加蓬鬆度可能會讓香味出來，建議選擇無鋁泡打粉。 <>

給我乙個有香味的食譜。

10斤麵粉，5斤五德利高麵粉和5斤低筋麵粉，這油條不會太難吃，也不會咀嚼！ 泡打粉、橡膠50克，油條膨鬆劑60克，小蘇打20克，特別強調的是，小蘇打不能太多，太多會有難聞的氣味。 臭粉5克，應控制在克每斤。

臭粉主要具有擠壓作用。 鹽70克，糖60克，起酥油15克，這種油要提前融化。 也可以與大豆油混合，節省成本。

是鍋裡的起酥油。

您好，是的，它是預先加工的，然後與油一起用於煎炸。

最主要的是要有香味。

好了，這個問題根據網路來回答，大橙子一般都是生長受到了新增劑的影響，可以嘗試將填充力調整到銀鉛，再加入其他食品新增劑來嘗試圓<>

油條煎炸的具體方法如下：

工具材料：通用麵粉、雞蛋、無鋁泡打粉、小蘇打、食用油、鹽、水、玉公尺澱粉、砧板、面盆、保鮮膜、冰箱。

1.先來養襪子面，萬能面500克，雞蛋1個，無鋁泡泡笑粉8克，小蘇打3克，食用油40克，鹽5克，先用手抓取材料，讓它們充分混合在一起，加入280克水三次， 然後下次每次抓取後再加，麵粉的吸水率不同，可以保留10克左右，可以抓到沒有乾粉為止。

2.混合好的麵糰開始擀麵糰，將麵糰摺疊壓緊，麵糰一定不能揉捏，一開始會很粘，可以戴手套操作，一次兩分鐘，一次三次，反覆摺疊和按壓三次，直到麵糰光滑，最後不處於手套或手粘的狀態。

3.把麵糰從大圓圈裡拿出來放在保鮮膜上，稍微整理一下後包起來，放在冰箱裡放八個小時左右，我平時晚上提前做好麵條，第二天早上起床炒油條，早上起床提前半小時把油條從冰箱裡拿出來加熱， 如果直接做，麵糰就不會油炸。

4.在板上撒上玉公尺澱粉，將玉公尺澱粉蘸在手上，將麵糰拉長一點，不要太野蠻，長，不要太寬，用菜刀切開，切完後將兩者重疊，切完後用刀背壓在中間，兩端捏緊， 輕輕地拉伸它，胚胎就準備好了。

5.將油倒入熱鍋中，油條的油很清澈，可以多倒一些，用筷子測試油溫，當筷子落下時，它們會迅速鼓起小氣泡，就可以在鍋裡煎了。 可以直接在鍋裡炒，油條下沉後幾秒鐘就會浮起來，趕緊翻過來讓油條均勻滾動，不要停下手，炒到顏色金黃，就可以出鍋了，如果你喜歡吃老的， 炒一會兒，等顏色變深時再把鍋裡的油瀝乾，這樣炸好的油條就做好了。