鹹金桔燉瘦肉好嗎 鹹金桔怎麼吃

最好不要這樣做。

每年冬季和春季都有很多人容易出現喉嚨發癢，除了春節期間生活休息紊亂、抽菸酗酒外，還容易出現喉嚨痛、咳嗽、咳痰等症狀。 今天我就給大家推薦一種對喉嚨不適有很大作用的鹹金桔。 金桔又稱柑橘，是南方春節期間時令最強的水果之一，具有極高的藥用價值，鹽濠金桔就是鹹桔，簡稱鹹桔。

這種天然金橘止咳藥製作簡單，原料也簡單，基本上家家戶戶都能製作，醃製時間越長效果越好。 每當喉嚨不舒服，喉嚨痛的時候，拿出乙個醃製好的金橘，浸泡在水中飲用，很舒服。 好事值得大家耐心等待！

這樣的神奇效果，別說要我等一兩年，我就要等三年了！ 趁現在還是金橘的季節，趕緊醃製一罐，留在家中當寶，讓家人在需要時拿出來泡水。

方法]：1.將金桔在水中浸泡10分鐘，然後擦洗乾淨，留在蒂上，一定要清除殘留的灰塵和雜質;

2、用廚房紙吸水鋪幹，挑出破損的或破損的不能用的;

3.金桔晾乾後，用牙籤在每個金桔上戳幾個小孔;

4、準備乙個乾淨、無水、無油的玻璃密封容器，一層金桔，一層粗鹽，一層金桔，一層粗鹽這樣鋪開，最後一層覆蓋粗鹽;

5.全部加工完成後，蓋上蓋子，搖晃瓶子，讓鹽盡可能均勻地包裹在金桔上，放在陰涼乾燥處，最好標註時間方便記錄，現在我們將金桔交給時間，半年後可以拿出來泡水;

6.我的這瓶是3月16日醃製的鹹金桔，現在才4年，只要存放得當，10年都不會差;

將橙子搗碎，用濕白開水沖泡，喝水吃橘子，突然摸舌舌，清嗓子潤喉，加入適量蜂蜜，口感效果更好。 對喉嚨痛、咳嗽、聲音嘶啞有一定的醫療作用，對經常說話或講課的人也有用。

溫馨提示]： 1.所有東西在整個過程中都不應該有水或油，包括你自己的手。如果密封的罐子或金橘裡有水或油，那麼在醃製後大約十天或八天後，鹽開始慢慢融化，然後有水和油或金橘腐爛放入，就會發霉。

2.清洗時不要將金桔上的莖扒下來，醃製時再用手扒。 這樣做首先是為了衛生，其次是採摘後，水會進入內部，細菌很容易腐爛，醃製時會直接影響整罐金橘。

鹽濠金桔，又稱鹽漬金桔，對感冒引起的喉嚨痛、咳嗽、聲音嘶啞有一定的醫療作用。 方法是每次用四顆醃製金橘，切成幾小塊，放入杯中，用開水沖洗即可飲用，這種方法具有消炎、止痛、開音的作用。 醃製金桔的製備方法很簡單，將金桔採摘後（不要撕皮），洗淨吸水，然後放在陰涼處晾乾，金桔皮起皺時即可醃製。

在大玻璃瓶或瓷磚容器中放一層鹽，然後放一些金橘，撒上一層鹽，依此類推。 一段時間後，可以將金橘取出，用熱沸水浸泡，然後在陽光下曬乾，然後加鹽儲存，如原來。

每年春節過後，金桔都會放一段時間，有些人會放棄它。 其實，除了善意之外，金橘也有很好的治療效果。 我們可以把橘子拿下來做成鹹的全橘子，用於治療目的。

金橘屬於柑橘科的一種。 其口感辛辣、甘甜、溫熱，具有調氣、解鬱、化痰醒腦的作用。

李世珍認為金桔可以"呼吸快，解渴解魚，除臭，面板特別好"。金橘含有非常豐富的維生素C和維生素P，因此對維持血管功能有一定的醫療作用，是高血壓和動脈硬化患者的有益水果之一。 吃金桔時，用開水洗淨，帶皮吃。

因為金桔的果皮中含有大量的維生素C，如果將其去除，不僅會降低藥物的療效，還會失去大量的天然維生素C，從而降低其治療效果。

金桔皮薄嫩，多汁甜，常被用來製作夏天清涼解暑的飲料——金橘檸檬蘇打水，酸甜可口，清爽可口，一口喝到涼！金桔富含維生素C、金桔等成分，可美化滋養肌膚，抗寒禦寒，促進消化。

醃製前：先將橙子洗淨晾乾，（最好在陽光下長時間晾乾，面板有點皺，因為水分少，不易變質，可以殺滅殘留的農藥。 洗淨罐子並晾乾。

將桔子幹放進罐子裡（但不要讓蓋子壓在桔子上，因為果皮開裂，容易發霉），然後倒入鹽，蓋上蓋子搖晃幾次，（如果不能保證罐子密封，可以用保鮮膜包起來）。 將密封的罐子放在乾燥的地方，不要過度乾燥。 大約1個月可以吃完。

醃製金桔有很好的效果，特別是對喉嚨發炎等，可以解熱止咳。

注意事項：選擇表面完整的金橙色。

橙子和罐子都要幹，不能加半滴水，否則會發霉，醃製時間不到乙個月，打不開，空氣進來也會發霉，醃製成功的醃製金桔會更黑。

吃法：就這樣吃，也可以用水喝。

醃製金桔的做法，掌握這個方法，新手也會做。